কিভাবে বাড়িতে একটি টুটা রান্না করা (8 রেসিপি)

আপনি কি জানেন আমাদের জাতীয় রান্নাঘর কত ধনী? কোরিক একটি রাশিয়ান থালা, যা ঐতিহ্যগতভাবে একটি উত্সব টেবিলের জন্য প্রস্তুত। এটি একটি সমৃদ্ধ মাংস stuffing সঙ্গে একটি কামড়, তাজা, puff বা বালি মালকড়ি থেকে একটি বন্ধ পাই। সহজভাবে প্রস্তুত, তবে, দ্রুত না। কিন্তু এটি চিক্ক বেকিং সক্রিয় করে, যা সব অতিথি করতে হবে।

রাস্তা বৈশিষ্ট্য শুধুমাত্র তার স্বাদে না। এটা বাইরে হিসাবে চমত্কার দেখায়, তাই প্রসঙ্গে। বিশেষ করে multilayer pies টুকরা টুকরা appetizing। এখানে কোন অনুমতিযোগ্য নীতি স্টাফিং। এমনকি মিষ্টি। যাইহোক, আমরা মুরগি stuffing সম্পর্কে কথা বলতে হবে। আপনার সামনে সাতটি সেরা রেসিপি। রেকর্ড এবং রান্না করতে এগিয়ে যান।

মুরগি এবং আলু দিয়ে ভুট্টা (ছবির সাথে রেসিপি)

ক্লাসিক রেসিপি দ্বারা রান্না করা একটি সহজ টুটা প্রবর্তন।

এই প্রযুক্তির উপর মালকড়ি সবসময় প্রাপ্ত করা হয়। নোট নিন, অন্যান্য ডিশের জন্য সহজে আসা।

আলু সঙ্গে রাস্তা

নিম্নলিখিত উপাদান থেকে মালকড়ি প্রস্তুতি:

  • আটা 400-500 গ্রাম;
  • লবণ, সোডা - 0.5 এইচ।;
  • দুধ - স্ট্যাক;
  • 2 টেবিল। আমি। খামির ক্রিম 20%;
  • চিনি - চিম্টি একটি জোড়া;
  • 200 গ্রাম মার্জারিন।

ভর্তি করার জন্য, নিম্নলিখিত পণ্যগুলি নিন:

  • 1 গড় বাল্ব;
  • 600 গ্রাম মুরগি;
  • 800 গ্রাম আলু;
  • 1 বে পাতা;
  • লবণ, মরিচ স্বাদ;
  • একটু সূর্যমুখী তেল;
  • মাখন ক্রিমি - 60 গ্রাম;
  • উষ্ণ পানি (শীতল) 50-70 গ্রাম।

বিঃদ্রঃ! ঐচ্ছিকভাবে তিল উপরে পাই ছিটিয়ে।

পদক্ষেপ দ্বারা ধাপ প্রস্তুতি:

আমরা kneading trimming মালকড়ি থেকে রান্না শুরু। ধীর আগুনে বা মাইক্রোওয়েভে একটি সসপ্যানে মার্জারিনের একটি প্যাক দ্রবীভূত করুন। প্রোটিন থেকে পৃথক yolk। Yolk আমরা মালকড়ি মধ্যে লিখুন। একটি লুব্রিকেন্ট পাই সঙ্গে squirrel।

আলু সঙ্গে চতুর মালকড়ি

সুরি ক্রিম যোগ করুন। তারপর আমরা লবণ, সোডা, চিনি, দুধ চালু করি। আমরা ধীরে ধীরে আটা যোগ করতে শুরু। মালকড়ি দ্বারা পুরুষদের। ভর নরম, নমনীয় প্রাপ্ত, হাত লাঠি হবে না।

আলু সঙ্গে চতুর মালকড়ি

ফিল্ম সঙ্গে প্রস্তুত মালকড়ি কভার। সুতরাং এটি তার সামঞ্জস্য সংরক্ষণ করবে এবং শুষ্ক হবে না। এতদূর পর্যন্ত ভর জোর দেওয়া হয়, আমরা স্টাফিং মোকাবেলা করব।

আলু সঙ্গে মাংস

আলু কিউব মধ্যে কাটা। মুরগি ছোট টুকরা মধ্যে বিভক্ত। Lukovitsa শাইনিং কিউব। আমরা মোট ক্ষমতা সব কাটা উপাদান সংযোগ।

চিকেন এর মাংস

আমরা তেল ঢালাও। আমরা ঋতু, একটি বে পাতা যোগ করুন, বিভিন্ন অংশে চূর্ণ। স্টাফিং মিশ্রিত করুন এবং টুটা সমাবেশ এগিয়ে যান।

ওভেন গরম করো. Creamy তেল সঙ্গে বেকিং আকৃতি। অর্ধেক dough delim (এক টুকরা ছোট, অন্য আরো)।

আরো অংশ নিতে। ফর্ম পরামিতিগুলির সাথে সংশ্লিষ্ট জলাধারের উপর রোল (পাশাপাশি একসঙ্গে)। বেধ প্রায় 0.5 সেমি।

উপরে থেকে, সবজি সঙ্গে মুরগি টুকরা রাখা, ট্যাংক জুড়ে সমানভাবে বিতরণ।

একটি টুটা গঠন

দ্বিতীয় অর্ধেক উপর রোল। একটি স্টাফিং মালকড়ি সঙ্গে মালকড়ি আবরণ। আস্তে আস্তে প্লাগ। টুটা কেন্দ্রে, আমরা একটি ছুরি দিয়ে একটি ছোট গর্ত করা।

টুটা। ছবি সঙ্গে 8 ক্লাসিক রেসিপি

আমরা উষ্ণ শীতল জল দিয়ে সেখানে ঢুকলাম - তাই কেকের বিষয়বস্তু সরস হবে, এবং আলু দ্রুত প্রস্তুত করবে। এবং গর্ত অতিরিক্ত তরল বাষ্পীভূত করার প্রয়োজন হবে।

লুব্রিকেট প্রোটিন পাই। আমরা চুলা আকৃতি জাহাজ। তাপমাত্রা: 200 ডিগ্রী। সময়: 1.5 ঘন্টা।

একটি নোট উপর! রোলিংয়ের আগে টেবিলটি রাখুন আগে কোন প্রয়োজন নেই - সঠিকভাবে রান্না করা মালকড়ি টেবিলে থাকা হবে না।

Ruddy, সুন্দর পিষ্টক প্রস্তুত।

মুরগি এবং আলু সঙ্গে একটি Puff প্যাস্ট্রি থেকে Curren - একটি ক্লাসিক রেসিপি

এই রেসিপি তার গতি এবং সরলতা সঙ্গে দয়া করে হবে। অতএব, প্রিয় অলস হোসলিপ, বরং রেকর্ডিং।

আলু এবং টমেটো সঙ্গে ভুট্টা

পণ্য একটি সেট প্রস্তুত করুন:

  • 2 মুরগি স্তন;
  • 2-3 ছোট বাল্ব;
  • 4 ছোট আলু;
  • টমেটো জোড়া;
  • 40 গ্রাম মাখন;
  • Puff dough প্যাকেজিং (0.5 কেজি);
  • মশলা স্বাদ;
  • 3 টেবিল। আমি। দুধ;
  • 1 ডিম;
  • উইল এ সবুজ শাকসবজি।

বিঃদ্রঃ! সমস্ত উপাদান ছোট কাটিয়া রান্না সময় আপ গতি।

রেসিপি বর্ণনা:

  1. নিপীড়িত মাথা crouching এবং প্যান মধ্যে স্থানান্তর। সামান্য ফ্রাই।
  2. আমরা স্তন ধুয়ে ফেলি, আমরা শুকনো এবং lumply shine। পরবর্তী, Luka যাও মাংস পাঠান। কম তাপ এ একটি বন্ধ ঢাকনা অধীনে ফ্রাই।
  3. আলু একটি বড় grater উপর ঘষা এবং গির্জার যোগ করুন।
  4. ফ্রাই এবং তেল একটি টুকরা পরিচয় করিয়ে। আমরা ফ্রাই অবিরত এবং টমেটো এর গড় blanching মধ্যে এটি নিতে।
  5. আমরা আগুনে পানি রাখি। টমেটো ফল কাটা। ভ্রূণের নীচে থেকে, আমরা একটি চর্ম ক্রস ক্রস করা। আমরা একটি সসপ্যানে সবজি পাঠান।
  6. আমরা উষ্ণ করার জন্য অপেক্ষা করছি, এক মিনিট রান্না করুন।
  7. অগ্রিম ঠান্ডা জল দিয়ে একটি গভীর বাটি প্রস্তুত করুন, যেখানে আমরা উষ্ণ হওয়ার পরে অবিলম্বে টমেটো পরিচয় করিয়ে দিই। টমেটো শীতল হয়ে গেলে, আমরা ভর্তি বিক্রি করব, যা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে প্রস্তুতি নিচ্ছে। তারপর পরীক্ষার প্রস্তুতি এগিয়ে যান।
  8. আমরা বরাবর দুটি অংশের জন্য মালকড়ি পরীক্ষা বিভক্ত - আমরা একটি ছোট এক। আমরা আরো একটি টুকরা থেকে ঘূর্ণায়মান শুরু। সাইড অ্যাকাউন্ট গ্রহণ, বেকিং জন্য ফর্ম আকারের জন্য মালকড়ি কাস্টমাইজ করুন।
  9. চার্চে ক্ষমতা। প্যারামিটার অধীনে এটি ঝুলন্ত, জলাধার আউট করা। তারপর ভর্তি পাঠান।
  10. টমেটো পিল সঙ্গে সরান। আমরা সবজি সঙ্গে সবজি বিভক্ত এবং ভরাট উপরে রাখা। বিকল্পভাবে সবুজ শাকসবজি সঙ্গে ছিটিয়ে।
  11. পরীক্ষার দ্বিতীয় অংশ উপর রোল। পিষ্টক বিষয়বস্তু আবরণ। সংযোগ ফ্লাইট.
  12. বাটি আমরা ডিম এবং দুধ সংযোগ। ফলে ভর, অতিরিক্ত ছাড়া, টুটা পৃষ্ঠ lubricate। কেন্দ্রে আমরা একটি চশমা তৈরি করি যাতে দম্পতিরা বেকিংয়ের সময় অবাধে চলে যায়।
  13. আমরা অর্ধেক ঘন্টা জন্য উত্তপ্ত চুলা পাঠাতে। হিল আকার এবং ব্রাস মন্ত্রিসভা শক্তি উপর নির্ভর করে সময় বৃদ্ধি করা যেতে পারে।

একটি নোট উপর! টমেটো দিয়ে সরান না - অন্যথায় আপনি কিটি এর স্বাদ পেতে।

ফর্ম থেকে পাই, কুল থেকে পাই নিন। অংশ কাটা এবং টেবিল জমা দিন।

কিভাবে মুরগি, মাশরুম, পনির সঙ্গে একটি প্যানকেক টুটা রান্না করা

একটি প্যানকেক টুটা মুরগি সঙ্গে একটি অস্বাভাবিক পিষ্টক। এখানে stuffing বিভিন্ন, এবং একটি অবিশ্বাস্যভাবে ক্ষুধার্ত appetizer হয়। যেমন একটি চিকন উত্সাহী থালা সঙ্গে অতিথিদের বিস্মিত করতে ভুলবেন না।

পঙ্কড টুটা

প্যানকেক জন্য উপাদান:

  • 1.5 কাপ আটা;
  • 3 টি ডিম;
  • 3 গ্লাস পানি;
  • চিনি বালি - 2 টেবিল। আমি।;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল। আমি।;
  • 1 টেবিল চামচ. আমি। লবণ.

পূরণ করতে:

  • মাশরুম - 600-700 গ্রাম;
  • 1.3 কেজি উঁচু মুরগি;
  • 3 বাল্ব;
  • 250 গ্রাম পনির;
  • Mayonnaise -200 গ্রাম;
  • গ্রাউন্ড কালো মরিচ - 0.5 এইচ।;
  • ফ্রাইং উপর উদ্ভিজ্জ তেল।

Panked টুটা stepgy.

রেসিপি বর্ণনা:

  1. মুরগি মাংস হাড় থেকে পৃথক এবং fibers উপর বিভক্ত। মাশরুম finely রুবি।
  2. Louk ঠাণ্ডা তেল সঙ্গে গরম একটি ফ্রাইং প্যান উপর জরিমানা খড় এবং অংশ স্থানান্তর shining।
  3. আমি সোনালী পর্যন্ত আনা। তারপর একটি মুরগি যোগ করুন। 7 মিনিটের বেশি না ফ্রাই। প্রথম ভর্তি প্রস্তুত।
  4. দ্বিতীয় শুরু। অবশিষ্ট পেঁয়াজ আবার আমরা ফ্রাইং জন্য পাঠাতে।
  5. যখন আপনি পাকানো হয়, আমরা মাশরুম লিখুন। অতিরিক্ত তরল evaporates পর্যন্ত ফ্রাই।
  6. Stuffing জন্য জনসাধারণ স্বাদ ঋতু হয়। যখন পরিপূরক শীতল হয়, আমরা প্যানকেক নিতে হবে।
  7. একটি গভীর বাটি মধ্যে, একটি বেড়া দ্বারা whipped ডিম, জল, লবণ, যোগ করুন।
  8. ধীরে ধীরে, আমরা আটা ছিনতাই, একই সময়ে submerible ব্লেন্ডার ভর whipping।
  9. উদ্ভিজ্জ তেল ঢালাও। আমরা প্যানকেক বেক। এটি সর্বনিম্ন 20 টুকরা না সক্রিয় আউট। পনির একটি মোটা grater উপর ঘষা। টুটা সব উপাদান প্রস্তুত।

আমরা একত্রিত করা শুরু।

  • আমরা একটি বৃত্তাকার ফ্ল্যাট প্যান উপর দুটি প্যানকেক পাঠান। পরবর্তীতে, পিতলের প্রান্তে একে অপরের সাথে প্যানকেক রাখুন - এটি পাপড়ি হবে। এটা প্রায় 8 টুকরা লাগে।
  • কেন্দ্রে আমরা একটি প্যানকেক আছে। এবং মুরগি সঙ্গে একটি ভর্তি উপরে। ময়নাতদন্ত দ্বারা পড়ে। বসন্ত পনির। একটি প্যানকেক আবরণ।
  • মাশরুম ভর্তি করা আউট। তারপর তারপর ময়নাতদন্ত এবং পনির আসে। উপাদানগুলি সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত আমরা স্তরগুলি চালিয়ে যাচ্ছি।
  • এক সুন্দর প্যানকেক আলাদাভাবে ছেড়ে - একত্রিত টুটা আবরণ। নিম্নরূপ আমাদের পাপড়ি দ্বারা খুব উপরের স্টাফিং বন্ধ করা হয় - আমরা নীচে উপরের দিক থেকে অভিশাপ, একটি ভাঁজ ফর্ম। তারপর পরবর্তী, আগের এক ব্র্যান্ড।
  • প্যানকেক মুলতুবি থালা আবরণ। আমরা 20 মিনিটের জন্য ওভেন মধ্যে জাহাজ। তাপমাত্রা 160 ডিগ্রী।

ভজনা আগে, পছন্দসই হিসাবে পিষ্টক সাজাইয়া।

চালের সাথে রাস্তা - আমার দাদী এর রেসিপি

একটি সন্তোষজনক, উত্সাহী কেক জন্য রেসিপি সঙ্গে পরিচিত হন। থালা বাইরে বাইরে এবং ভিতরে সুন্দর প্রাপ্ত হয় - প্রসঙ্গে appetizing। মৃদু এবং সুস্বাদু টুকরা সব অতিথি প্রশংসা করবে।

চাল এবং মাশরুম সঙ্গে রাস্তা

আমরা প্রয়োজন হবে:

  • 1 কেজি মৃতদেহ;
  • মাখন 100 গ্রাম;
  • কোন মাশরুমের 400 গ্রাম;
  • 200 গ্রাম চাল উষ্ণ;
  • আটা 400 গ্রাম;
  • একটি কাঁচা ডিম;
  • একটি গ্লাস দুধ এক চতুর্থাংশ;
  • সরি ক্রিম - 3 টেবিল। আমি।;
  • উষ্ণ ডিম - 2 পিসি।;
  • পিনিং সোডা;
  • মশলা এবং সবুজ শাকসবজি স্বাদ।

ধাপে ধাপে নির্দেশ:

  1. মুরগি এবং চাল মাতাল। মাংস হাড় থেকে পৃথক। ছোট ছোট টুকরা কর.
  2. আমরা মালকড়ি kneading শুরু। আমরা গলিত তেল মধ্যে দুধ, ডিম এবং খামির ক্রিম যোগ করুন। সোডা সঙ্গে স্নিপ আটা। একটি নরম সামঞ্জস্য উপাদান মিশ্রিত করা। রেফ্রিজারেটর 40 মিনিটের মধ্যে জোর।
  3. Crumbling ডিম এবং রুবি সবুজ। তারপর চালের সাথে সংযোগ করুন। মাশরুম বিভিন্ন অংশে বিভক্ত, প্যান পাঠান। একটি লিঙ্ক নম এবং ফ্রাই যোগ করুন।
  4. আমরা একটি টুটা সংগ্রহ। মালকড়ি বিভিন্ন বল মধ্যে বিভক্ত। প্রতিটি একটি পাতলা পিষ্টক মধ্যে ঘূর্ণায়মান। এক শীর্ষ জন্য আরো করা।
  5. বেকিং শীট প্রথম বার্নার রাখুন, তারপর পূরণ করুন। উপাদান সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত আমরা সমাবেশ অবিরত।
  6. স্টাফিং বিকল্প করতে পারেন: মুরগি, চাল, মাশরুম। এবং আপনি সাধারণ stuffing সব উপাদান সংযোগ করতে পারেন। সম্পূর্ণরূপে একটি বড় pellet সঙ্গে knuckle আবরণ।

ইচ্ছাকৃতভাবে সাজাইয়া রাখা - dough থেকে pigtails বা অন্যান্য কোঁকড়া নিদর্শন কাটা। শীর্ষ আমরা একটি ছোট চর্ম করা। আমরা 180 ডিগ্রির তাপমাত্রায় 1.5 ঘণ্টার জন্য ওভেনে একটি থালা পাঠাই।

একটি নোট উপর! গর্তে মুরগি মশাল ঢালাও, যা রান্না কর্কশ থেকেই ছিল। এই পিষ্টক খুব সরস এবং সুগন্ধি করা হবে।

সমাপ্ত পাই টেবিলে প্রযোজ্য হবে এবং টুকরা বিভক্ত করবে।

রয়েল টুটা (খুব সরস এবং সুস্বাদু) - ধাপে ধাপে ধাপে

রাজকীয় ডিনার আপনার আত্মীয়দের চিকিত্সা করা হচ্ছে। Kournica উদার ভর্তি, সুস্বাদু মালকড়ি এবং appetizing মতামত আনন্দিত হবে।

Koruni Kinnik.

পণ্য একটি সেট প্রস্তুত করুন:

  • নমোর 2-3 মাথা;
  • হোম মুরগির 650 গ্রাম;
  • 1 মশাল উপর গাজর;
  • পূরণের জন্য 1 গাজর
  • 120 গ্রাম রিসা;
  • এক গ্লাস দুধ;
  • 2 ডিম প্লাস 1 তৈলাক্তকরণ জন্য;
  • আটা 400 গ্রাম;
  • 50 গ্রাম খামির ক্রিম;
  • মাশরুমের 300 গ্রাম;
  • 150 গ্রাম মাখন;
  • মশলা এবং সবুজ শাকসবজি স্বাদ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল স্ট্যাক।

নির্দেশ:

  1. মৃতদেহ জল সঙ্গে একটি সসপ্যান মধ্যে নত করা হয়। আমরা বিশুদ্ধ গাজর, অর্ধেক কাটা, এবং বাল্ব টুকরা কাটা।
  2. মশলা স্তন্যপান। আপনি একটি বে পাতা, মরিচ এবং লবণ মরিচ যোগ করতে পারেন। যখন মাংস ঢালাই হয়, হাড় থেকে মাংস আলাদা করুন। স্প্লিস ফিতে। আমরা স্বাদ boiled টুকরা ঋতু।
  3. চাল চালাও। মাশরুম কুসুম, প্লেট বিভক্ত। ফ্রাই। একটি পৃথক ধারণা, আমরা গাজর সঙ্গে পেঁয়াজ পাস (একটি ছুরি দিয়ে প্রাক-চূর্ণ)। একটি বাটি মধ্যে আমরা মাশরুম এবং roasted সবজি সংযোগ।
  4. কাটা সবুজ শাক যোগ করুন। আমরা অনুকরণ, মিশ্রণ। আমরা উষ্ণ চাল পরিচয় করিয়ে দিলাম। স্টাফিং প্রস্তুত, চুল্লি প্যানকেক শুরু।
  5. ধারক, আমরা দুধ ঢালাও। ডিম, লবণ, মাখন যোগ করুন। বেড়া whipped।
  6. আটা স্তন্যপান এবং একটি একক রাষ্ট্র ভর আনতে। আমরা পাতলা প্যানকেক বেক। আমরা ফাউন্ডেশন ফাউন্ডেশন জন্য kneading পরীক্ষা এগিয়ে যান।
  7. মাখন, খামির ক্রিম এবং ডিম সংযোগ করুন। সোডা এবং লবণ স্তন্যপান। ভর মিশ্রিত, তারপর আটা স্তন্যপান।
  8. আমরা নরম মালকড়ি, ফিল্ম অধীনে মোড়ানো। আমরা অর্ধ ঘন্টা জন্য ফ্রিজ পাঠাতে। সময় মেয়াদ শেষ হওয়ার পরে, আমরা একটি বুন পেতে।
  9. আমরা দুটি অংশে বিভক্ত (অন্যের চেয়ে কম)।
  10. পাতলা স্তর (40-50 মিমি) মধ্যে টুকরা উপর রোল। পিলেট, যা ছোট, স্কেলের জন্য ফর্মের নীচে স্টুল।
  11. এরপর, একটি অভিশাপ এবং চাল-মাশরুম ভর রাখা। স্টাফিং দুঃখিত না। প্যানকেক আবরণ। মুরগি করা। আমরা উপাদান শেষ পর্যন্ত বিকল্প স্তর অবিরত।
  12. আমরা পরীক্ষার অবশিষ্ট স্তর একত্রিত গিঁট আবরণ। প্রান্ত বন্ধ করুন।

হাঁস অবশিষ্টাংশ গয়না উপর ব্যবহার - ইচ্ছা। সবচেয়ে সহজ বিকল্প চেনাশোনা কাটা এবং শীর্ষ জুড়ে বিতরণ করা হয়। মাঝখানে একটি গর্ত চলন্ত।

একটি কাঁচা ডিম সঙ্গে workpiece লুব্রিকেট। আমরা 180 ডিগ্রী তাপমাত্রায় 40 মিনিট বেক করেছিলাম।

সমাপ্ত টুটা দিতে। আমরা গর্ত মধ্যে মুরগি মশাল ঢালা। আসুন একটি অংশ কাটা একটি থালা ব্যবহার করা যাক।

মুরগি পাই - অংশ ক্লাসিক রেসিপি

একটি বালুকাময় পরীক্ষা মিনি টুটা জন্য একটি ভাল রেসিপি প্রবর্তন। তারা ভিতরে, সরস ভিতরে সুন্দর প্রাপ্ত করা হয়। কিছুই বেকিং সময় অনুসরণ করে। ত্রিভুজ পুরোপুরি ফর্ম রাখা হয়। রান্না করার চেষ্টা করতে ভুলবেন না।

রাস্তা জিহ্বা

মালকড়ি উপর আমরা প্রয়োজন হবে:

  • 0.5 ঘন্টা। এল। সোডা (বা 1 টি চামচ ব্রেকপিনেল);
  • 1 চা চামচ. লবণ;
  • ক্রিমি (বা মার্জারিন) এর 250 গ্রাম নরম মাখন নিচু;
  • 400-450 গ্রাম আটা;
  • 200 গ্রাম খামির ক্রিম।

পূরণ করতে:

  • 600 গ্রাম মুরগি fillet;
  • বাল্ব জোড়া;
  • আলু জোড়া;
  • মরিচ স্বাদ।

একটি নোট উপর! Luke অতিরিক্ত না - তার রস মাংস আরো সরস করে তোলে।

হাঁনি অংশ ধাপে ধাপে ধাপে

রেসিপি বর্ণনা:

  1. মালকড়ি বাটি মধ্যে, আমরা খামির ক্রিম ঢালাও। একটি বেকিং পাউডার যোগ করুন। মিশ্রিত করা এবং তেল পরিচয় করিয়ে।
  2. ধীরে ধীরে আটা স্তন্যপান। আমরা ইলাস্টিক মালকড়ি মিশ্রিত যে হাত লাঠি হবে না। আমরা একটি তোয়ালে দিয়ে আবরণ এবং একটু শিথিল করার জন্য অনেক কিছু দিতে।
  3. Leek Melnyko রুবি। চিকেন ফিললেট এবং আলু কিউবের উপর ছোট (ছোট, ভাল)। Solim, Perchym ভরাট এবং মিনি টুটা মডেলিং যান।
  4. একটি ছোট বল স্কেট এবং একটি রিল সঙ্গে একটি স্তর মধ্যে এটি চালু। বেধ তৈরি করা খুব পাতলা নয় - তাই বেসটি ভেঙ্গে যায় না এবং ভর্তি সহ্য করবে। মাঝখানে ভর্তি টেবিল চামচ আউট আউট।
  5. আমরা দুই প্রান্ত বৃত্তাকার এবং একে অপরের প্রান্ত ছোঁড়া, একটি ত্রিভুজাকার আকৃতি গঠন। আমরা কেন্দ্রে একটি ছোট গর্ত ছেড়ে - আমরা একটি দম্পতি অবাধে বাইরে যেতে সুযোগ দিতে।

180 ডিগ্রী ওভেন তাপ গরম করুন, ফর্ম প্রস্তুত। আমরা 30 মিনিটের জন্য বেকিং করি।

এটা 18 টুকরা সক্রিয় আউট। সামান্য শীতল এবং টেবিলে আরো সবাই কল।

একটি তরল মালকড়ি অলস knucking - একটি অ্যাম্বুলেন্স হাত একটি অ্যাম্বুলেন্স পিষ্টক জন্য একটি রেসিপি

জ্বালানী টুটা ক্যানন সেই হোস্টের জন্য আদর্শ, যারা মালকড়ি দিয়ে প্রায় জগাখিচুড়ি করতে পছন্দ করে না। এখানে আপনি শুধু উপাদান মিশ্রিত এবং পাই ঢালা।

একটি নোট উপর! আলু, চেনাশোনা দিয়ে কাটা, গিঁট টুকরা কাটা যখন আউট হবে না।

আমাদের দরকার:

  • 0.5 কেজি একটি আকস্মিক মুরগি;
  • 4 বড় আলু;
  • 100 গ্রাম ময়নাতদন্ত;
  • সরি ক্রিম - 150 গ্রাম;
  • আটা একটি গ্লাস;
  • 3 টি ডিম;
  • 0.5 ঘন্টা। এল। সোডা;
  • লবণ, মরিচ স্বাদ।

পদক্ষেপ দ্বারা ধাপ প্রস্তুতি:

আলু কাটা, অর্ধ রিং দ্বারা পেঁয়াজ কাটা। মুরগি fillet ছোট কিউব নিষ্পেষণ। উপাদান পৃথক বাটি উপর প্রসারিত হয়।

আলু এবং লুক

প্রতিটি লবণ, মরিচ। কেক লুব্রিকেট তেল জন্য ফর্ম। নীচে আলু (অর্ধ) উপর রাখুন। তারপর নম অর্ধেক। তারপর মাংস। পরবর্তী, অবশিষ্ট পেঁয়াজ। আলু অবশিষ্ট অংশ থেকে। আমরা উপসাগর পরীক্ষা প্রস্তুতি এগিয়ে যান।

আলু, পেঁয়াজ, মাংস

খামির ক্রিম, ময়নাতদন্তের সাথে ডিম মিশ্রিত করুন। লবণ, সোডা এবং আটা স্তন্যপান। ভর সামঞ্জস্য একটি পুরু খামির ক্রিম অনুরূপ।

টুটা dough এর ওয়ার্কস্পেস পূরণ করুন। আমরা 180 ডিগ্রী তাপমাত্রায় 60-70 মিনিটের জন্য ওভেনে জাহাজে যাই।

উপভোগ করুন এবং টেবিলে প্রযোজ্য।

অলস কর্নিকা

কেফির (সরি ক্রিম) এবং মার্জারিনে একটি টুটা জন্য একটি কঠিন প্রস্তুতি কিভাবে

আসুন মাংস পাই জন্য সন্ত্রস্ত মালকড়ি প্রস্তুত করা যাক। এটা খুব সুস্বাদু, হাত লাঠি হবে না। তার সাথে কাজ একটি পরিতোষ।

  • Egg. 1পিসি।
  • ময়দা 480।  г
  • কেফির 200। এমএল
  • লবণ 1জ। চামচ
  • চিনি 1জ। চামচ
  • মার্জারিন 180।  г
  • সারাংশ 70% জ। চামচ

ক্যালোরি: 214। Kkal.

প্রোটিন: 6.3। г

চর্বি: 3 г

কার্বোহাইড্রেটস: 41.1. г

  • মার্জারিন

    আমরা ফ্রিজার থেকে মার্জারিন নিতে। Defrosting না, ময়দা মধ্যে briquette ধসে। আমরা একটি মোটা grater উপর ঘষা এবং আটা সঙ্গে চিপ মিশ্রিত।

  • Egg.

    একটি পৃথক প্লেট মধ্যে, আমরা ডিম বিভক্ত। চিনি চিনি, লবণ। আমরা একটি ফর্ক সঙ্গে হবে। আমরা কেফির ঢালাও। তারপর ভিনেগার।

  • প্রহার করা

    আমরা অভিন্নতা পর্যন্ত আনতে এবং মার্জারিন সঙ্গে আটা মধ্যে একটি মিশ্রণ যোগ করুন। এবং অবিলম্বে kneading পরীক্ষা এগিয়ে যান। প্রথম, একটি ফর্ক সঙ্গে, তারপর আপনার হাত দিয়ে।

  • লম্পট মালকড়ি

    যখন ভর একটি ইলাস্টিক নরম বুন মধ্যে জড়ো হয়, যা হাত লাঠি হবে না, দুটি অংশে এটি বিভক্ত করা হবে।

  • একটি ব্যাগ মধ্যে মালকড়ি

    খাদ্য ফিল্মের প্রতিটি পোস্ট এবং অর্ধেক ঘন্টা জন্য ফ্রিজে মুছে ফেলুন।

  • পাতলা মালকড়ি

    সময়ের পর, আমরা মালকড়ি পেতে এবং টুটা রান্না করার জন্য এগিয়ে যান।

আপনি কি নিবন্ধটি পছন্দ করেছেন? একটি মন্তব্য করুন এবং বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন।

নিবন্ধ লেখক: Doronina জুলিয়া Vasilyevna।

লেখক Aimkukniga Recepinglabiy লেখক

উপাদান জন্য রেসিপি জন্য অনুসন্ধান করুন

Kournica.

পিষ্টক যে একটি ঐন্দ্রজালিক থালা কি Kournica. ! এটি পাঠান, এবং মনে হচ্ছে যে তাজা চোখে কেকের সুগন্ধি সুবাস প্রায় সবকিছু পূরণ করে। ভাঙা প্রথম রেফারেন্স 16 শতকের মধ্যে ইভান এর দূরবর্তী সময়ে আমাদের বহন করছে। তারপর এই পিষ্টক বিবাহের প্রধান জিনিস অবস্থা ছিল।

তিনি পারিবারিক সম্পদ এবং সুস্থতার প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হন। অ রাশিয়ান রাশিয়ান Kinnik একটি তাজা মালকড়ি প্রস্তুত ছিল। ভর্তি, মুরগি মাংস, টুকরা দ্বারা কাটা, স্তর আছে, প্যানকেক স্থানান্তর করা। কোনও ফাঁকে উৎসাহিত করা হবে না যদি এটি মালকড়ি থেকে নিদর্শন এবং কার্লের সাথে সজ্জিত না হয়। এটি কোন কাকতালীয় নয় যে লোকেরা "Tsarist পাই" নামে পরিচিত। এই থ্রেডে আপনি আমাদের রন্ধনসম্পর্কীয় ফটোগ্রাফ থেকে ফটোগুলির সাথে একটি গিঁট রেসিপি পাবেন।

Aimkuk.

বিখ্যাত রাশিয়ান পিষ্টক একটি উপস্থাপনা প্রয়োজন হয় না। Majestic টর্ন আপনার মনোযোগ প্রাপ্য, প্রিয় হোস্টেস, stuffing সঙ্গে pies এর চেয়ে কম। আমার পরামর্শ ...

উপকরণ

মালকড়ি জন্য:

আটা - 2-3 কাপ

কেফির - 1/2 কাপ

সরি ক্রিম - 1 টেবিল।

বেসিন - 2 গ্রাম

লবণ - 2 কাটা

চিকেন ডিম - 1-2 পিসি।

Creamy তেল - 1/2 প্যাক পূরণের জন্য:

মুরগি স্তন - 1 পিসি।

আলু - 3-5 পিসি।

পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।

সূর্যমুখী তেল - স্বাদ

পার্সলি - 1/2 মরীচি

লবনাক্ত

ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে পাই সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক সক্রিয়। এই আমার প্রিয় পিষ্টক ভরাট এবং এটি সেখানে সক্রিয় হয় ...

উপকরণ

মালকড়ি:

আটা - 500 গ্রাম

উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি

লবণ - 1.5 পিপিএম

চিনি - 1.5 টেবিল।

খামির শুকনো - 1.5 পিপিএম

কেফির - 100 মিলি

ডিম - 1 পিসি।

জল উষ্ণ - 100 মিলি ভর্তি:

সবুজ পেঁয়াজ - 2 beams

উষ্ণ ডিম - 4 পিসি।

চাল - 0.5 চশমা

ডিল - 1 মরীচি

লবণ, মরিচ - স্বাদ

লুব্রিকেট কেক জন্য ডিম - 1 পিসি।

রাশিয়ান টেবিলের প্রধান এবং সমস্ত বিদ্যমান পিস ও পিসের রাজা! অবশ্যই, আপনি ইতিমধ্যে এটি শিখেছি - মহাজাগতিক জংশন পাই। হতে দিন ...

উপকরণ

মালকড়ি জন্য:

আটা - 2.5-3 কাপ

সরি ক্রিম - 200 মিলি

Creamy তেল - 50-70 গ্রাম

Mayonnaise - 2 টেবিল।

লবণ - 1/2 c.l.

সোডা - ছুরি টিপ উপর

ডিম yolk - তৈলাক্তকরণ জন্য পূরণের জন্য:

শুয়োরের মাংস (মাংস) - 550 গ্রাম

পেঁয়াজ - 1 মাথা

গাজর - 1/2 পিসি।

লবনাক্ত

উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য

আমি গিঁট রেসিপি দেখেছি এবং আমি সত্যিই এটি পছন্দ করেছি, কিন্তু সেখানে অনেক কাজ আছে। অতএব, আমি অলস গিঁট জন্য একটি রেসিপি খুঁজে পাওয়া যায় নি। খুব সহজ বিকল্প ...

উপকরণ

মালকড়ি জন্য:

কেফির - 200 মিলি

Mayonnaise - 200 মিলি

গমের আটা - 1.5 চশমা (আরো প্রয়োজন হতে পারে)

ডিম - 2 পিসি।

সোডা ভিনেগার দ্বারা মুক্তিপ্রাপ্ত - 1 চা চামচ।

লবণ - 1/2 c.l. পূরণের জন্য:

আলু - 5 পিসি।

পেঁয়াজ - 1 পিসি।

মুরগি মাংস - 300 গ্রাম

গ্রাউন্ড মরিচ কালো - 1/2 সি.এল.

লবণ - 1/2 c.l.

আপনি যদি আপনার পরিবারের কাছে ক্লাসিক গিঁট প্রস্তুত করেন তবে আমাকে বিশ্বাস করুন, তারা আপনাকে আপনার হাতে পরিধান করবে। সব পরে, পিষ্টক যেমন বিভিন্ন সঙ্গে প্রাপ্ত করা হয় ...

উপকরণ

সাদাসিধা মুরগি - 650 গ্রাম

পেঁয়াজ - 2-3 পিসি।

গাজর - 1 পিসি।

মাশরুম - 300 গ্রাম

চিত্র - 120 গ্রাম

দুধ - 200 মিলি

ডিম - 2 পিসি।

আটা - 400 গ্রাম

সোডা - 1 টিএসপি।

সরি ক্রিম - 50 গ্রাম

Creamy তেল - 150 গ্রাম

লবনাক্ত

কালো মাটি মরিচ - স্বাদ

গ্রিনস - বিম

উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি

রোড-কেক - একটি ইতিহাসের সাথে একটি রাশিয়ান থালা যা আমাদের সময়ে রান্না করার ঐতিহ্য সংরক্ষণ করে। গম্বুজ-আকৃতির টর্নের ক্লাসিক সংস্করণে, প্যানকেকের সাথে পাস করে ...

উপকরণ

দুধ - ২/3 কাপ

মাখন ক্রিম - 70 গ্রাম

সরি ক্রিম - 70 গ্রাম

লবণ - 1/2 c.l.

চিনি - 1 টিএসপি।

গমের আটা - 2.5 কাপ + জনসংখ্যা

Bustyer - 1/3 চা চামচ।

চিকেন ডিম (YOLK) - তৈলাক্তকরণের জন্য

খামির এবং আলু দিয়ে মাইনি-জগসের জন্য রেসিপি। অবশ্যই আপনি রান্না করতে যেমন runnoks দেখতে ছিল।

উপকরণ

মালকড়ি জন্য:

দুধ - ২/3 কাপ

গমের আটা ইন / এস - 2.5 কাপ + জনসংখ্যা

খামির শুষ্ক সক্রিয় - 1 টিএসপি।

মুরগি ডিম - 1 পিসি। + 1 পিসি। (তৈলাক্তকরণের জন্য)

লবণ - 3 জি

উদ্ভিজ্জ তেল - 2-3 টেবিল। পূরণের জন্য:

চিকেন ফিললেট - 300 গ্রাম

আলু - 2 পিসি।

পেঁয়াজ - 1 মাথা

গাজর - 1 পিসি।

লবনাক্ত

কালো মরিচ - স্বাদ

পিষ্টক পিষ্টক মাংস এবং আলু সঙ্গে টুটা একটি বিশেষ উপস্থাপনা প্রয়োজন হয় না। সহজে সঙ্গে রাশিয়ান উত্সব বেকিং, শুধুমাত্র স্বীকৃতি দেয় না ...

উপকরণ

Kursany মালকড়ি - 600 গ্রাম

শুয়োরের মাংস - 450 গ্রাম

আলু - 2-3 টিউবার

গাজর - 1 পিসি।

পেঁয়াজ সবুজ - 1 মরীচি

Peppers একটি মিশ্রণ

লবণ

তেল (তৈলাক্তকরণ ফর্ম জন্য)

Yolk (পিষ্টক lubricating জন্য)

আটা (জনসংখ্যার জন্য)

মোরগের বছর এবং কোন কক্ষ ছাড়াই? প্রতীকী চিকেন টুটা এবং আলু নতুন বছরের উত্সবের একটি অপরিহার্য সদস্য হয়ে উঠবে। রাশিয়ান টেবিলে বেকিং, ...

উপকরণ

মালকড়ি জন্য:

সরি ক্রিম - 150 মিলি

দুধ - 50 মিলি

Creamy তেল - 135 গ্রাম

আটা ইন / এস - 4-5 চশমা

লবণ - 1/2 c.l.

সোডা - 1/2 সি।

চিকেন yolk - তৈলাক্তকরণ জন্য পূরণের জন্য:

চিকেন হ্যাম (উঁচু) - 2-3 পিসি।

আলু - 2-3 টিউবার

পেঁয়াজ - 1 মাথা

গাজর - 1 পিসি।

সূর্যমুখী তেল - ফ্রাইং জন্য

লবনাক্ত

Kournica রাশিয়ান রান্না একটি জাতীয় থালা। প্রাথমিকভাবে, তিনি গুরুতর মামলা, পাশাপাশি এই ঐতিহ্যগত অনুষ্ঠান জন্য রাজকীয় টেবিলে প্রয়োগ করা হয় ...

উপকরণ

প্রস্তুত মুরগি মাংস - 300 গ্রাম;

শুকনো মাশরুম - 1 কাপ;

চাল (মিশ্রিত) প্রস্তুত - 1 কাপ;

পেঁয়াজ - 1 মাথা;

প্যানকেকস - 4-5 টুকরা;

খাড়া ডিম - 2 টুকরা;

মালকড়ি খামির - প্রায় 800 গ্রাম;

ডিল - 1 মরীচি;

লবণ এবং মশলা স্বাদ।

Kournica একটি ঐতিহ্যগত রাশিয়ান রান্না। তিনি "রয়্যাল" নামেও পরিচিত, এবং কোন আশ্চর্যের বিষয় নয় - পরে, নার্সিং রয়্যাল টেবিলে পরিবেশিত হয়। ...

উপকরণ

চিকেন ফিললেট - 1PC।

আলু - 4-5 পিসি।

পেঁয়াজ - 1 পিসি।

Parsley - 3-4 Twigs

মালকড়ি - 300 গ্রাম

প্যানকেকস - 9 পিসি।

আজ আমি একটি মুরগি মালকড়ি, চাল, প্যানকেক এবং champignons প্রস্তুত। তবুও, একটি পাফ প্যাস্ট্রি থেকে একটি গিঁট আছে ...

উপকরণ

Puff প্যাস্ট্রি - 500 গ্রাম

প্যানকেকস - ২ পিসি।

চিকেন ফিললেট - 200 গ্রাম

পেঁয়াজ - 2 পিসি।

চাল - 0.5 চশমা

Shampignon মাশরুম - 150 গ্রাম

সরি ক্রিম - 4 টেবিল।

লবণ এবং মশলা - স্বাদ

উদ্ভিজ্জ তেল পরিমার্জিত - 5 টেবিল।

চমত্কার Tsarist জংশন একটি যোগ্য প্রতিস্থাপন খুঁজে পাওয়া অসম্ভব। সম্ভবত এটি তাই এটি ভালবাসে এবং রাশিয়ান রুশের মধ্যে উপাসনা ...

উপকরণ

আটা - 400-500 গ্রাম

কেফির - 1 কাপ

মুরগি ডিম - 2 পিসি।

খাদ্য সোডা - 1/2 সি। এল।

Creamy মাখন - 75 গ্রাম

লবণ রান্না - স্বাদ

মুরগি - 600 গ্রাম

Buckwheat groats - 50 গ্রাম

সূর্যমুখী তেল - ফ্রাইং জন্য

Salted cucumber - 1 পিসি।

পেঁয়াজ - 1 পিসি।

মরিচ - স্বাদ

Kournica ঐতিহ্যগত রাশিয়ান রুশের সবচেয়ে বিখ্যাত কেক এক। প্রায়শই এটি একটি উত্সাহী কেক বা রাজকীয় বলা হয়। এর আগে, একটি টুটা ...

উপকরণ

প্যানকেকস:

গমের আটা - 1 কাপ

দুধ - 2 চশমা

ডিম 1 বিভাগ - 2 পিসি।

উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টেবিল।

লবণ - Chipotch.

চিনি - 1 টিএসপি। মাছ ভর্তি:

ফিলি তিলাপিয়া - 700 গ্রাম

পেঁয়াজ - 1 পিসি।

Parsley - কয়েক twigs

সাগর লবণ - স্বাদ

মরিচ সিএম। - স্বাদ

উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল। চাল ভর্তি:

চিত্র - 1 কাপ

শুকনো মাশরুম - 40 গ্রাম

সবুজ পেঁয়াজ - 2 পিসি।

ডিম - 3 পিসি।

ক্রিম 10% - 3-4 টেবিল।

লবণ এবং মরিচ ch.m. - স্বাদ

Puff প্যাস্ট্রি - 350 গ্রাম

Yolk - 1 পিসি।

ক্রিম 10% - 1 টেবিল।

Kournica একটি ধরনের রাশিয়ান পিষ্টক, প্রায়ই একটি উত্সাহী পাই বলা হয়। ঐতিহ্যগত নোটার একটি বন্ধ উচ্চ তাজা মালকড়ি পিষ্টক ...

উপকরণ

মালকড়ি:

গমের আটা - 240 গ্রাম

Creamy মাখন (ঠান্ডা) - 140 গ্রাম

লবণ - 1 টিএসপি।

ডিম (yolk) - 2 পিসি।

পানি (ঠান্ডা) - 50 মিলি ভর্তি:

মুরগি মাংস (মাংস) - 300 গ্রাম

আলু - 250 গ্রাম

পেঁয়াজ - 100 গ্রাম

লবনাক্ত

মরিচ সিএম। - স্বাদ

Creamy মাখন - 30-50 গ্রাম

রাশিয়ার রাশিয়ান রন্ধনশিল্পে সমস্ত পিস ও পিসের রাজা করাউনিকা এবং এটি বিস্ময়কর নয়। কারণ এটি এই বন্ধ গম্বুজ তৈরি করা হয় ...

উপকরণ

একটি হিটার জন্য মালকড়ি - 1 অংশ Pancakes মালকড়ি:

ডিমের মুরগি - 1 পিসি।

উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল।

দুধ - 1 কাপ

গমের আটা - ২/3 কাপ

একটি প্যানকেক ভর্তি লুব্রিকেট করতে - খামির ক্রিম 4 টেবিল। চাল-মাশরুম ভর্তি:

চিত্র - 1 কাপ

জল - 2 চশমা

লবনাক্ত

শুকনো মাশরুম - 50 গ্রাম আলু-মাংস ভর্তি:

আলু - 2 পিসি।

Minced শুয়োরের মাংস - 250 গ্রাম

পেঁয়াজ - 1 পিসি।

উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি

লবণ এবং ডান সঙ্গে - স্বাদ

এই কোর্সের সংস্করণগুলির মধ্যে, আমি বিশেষ করে এমন ব্যক্তিদের মতো যা প্যানকেক দ্বারা বিভক্ত। ঐতিহ্যগতভাবে, টর্ন একটি বড় গম্বুজ সজ্জিত করা হয় ...

উপকরণ

মালকড়ি খামির - 600-800 গ্রাম;

প্যানকেকস - 6-8 টুকরা;

প্রস্তুত মুরগি মাংস - 300-400 গ্রাম;

আলু - 3-4 টুকরা;

পেঁয়াজ - 1 মাথা;

মাশরুম - হবে;

লবণ এবং মশলা - স্বাদে;

ভেজাল তেল - ফ্রাইং জন্য।

Kournica একটি গম্বুজ পিষ্টক, মূল রাশিয়ান রান্নাঘরের আধ্যাত্মিক সময় থেকে মহিমান্বিত। ঐতিহ্যগতভাবে মুরগি এবং বিভিন্ন একটি ভরাট সঙ্গে প্রস্তুত ...

উপকরণ

মুরগি ডিম - 2-3 পিসি।

সরি ক্রিম - 150 গ্রাম

Creamy মাখন - 150 গ্রাম

লবনাক্ত

গমের আটা - প্রায় 2-2.5 চশমা (এবং সাধারণভাবে, কতটা নিতে হবে)

মালকড়ি মালকড়ি - 1/2 সি। এল।

Kournica সবচেয়ে বিখ্যাত এবং সুস্বাদু pies যা প্রায়ই বড় ছুটির দিনে পৌঁছেছেন। এবং, যেমন সাহিত্য দ্বারা প্রমাণিত, মধ্যে ...

উপকরণ

মালকড়ি জন্য:

Creamy তেল - 100 গ্রাম

দুধ - 1/4 কাপ

ডিম - 1 পিসি।

সোডা - 1 চিম্টি

লবণ - 1/3 টিএসপি পূরণের জন্য:

মুরগি - 1 পিসি।

গাজর - 1 পিসি।

পেঁয়াজ - 1 পিসি।

মরিচ মিষ্টি - 1 পিসি।

মাশরুম - 200 গ্রাম

চাল - 1 কাপ

লবনাক্ত প্যানকেকের জন্য:

দুধ - 250 মিলি

আটা - 80 গ্রাম

ডিম - 2 পিসি।

লবণ - 1 চিম্টি

সোডা - 1 চিম্টি

সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল।

Kournica একটি উত্সাহী কেক, যা রাশিয়া একটি বিশেষ আচরণ হিসাবে পরিবেশিত হয়। যাইহোক, এখন টুটা একটি নৈমিত্তিক থালা কল করা কঠিন। ...

উপকরণ

চিকেন ফিললেট - 400 গ্রাম

আলু - 6 পিসি।

পেঁয়াজ পেঁয়াজ - 1-2 টুকরা।

মরিয়ম মাশরুম - 400 গ্রাম

কেফির - 300 মিলি

Creamy মাখন - 150 গ্রাম

লবণ - 1 টিএসপি।

সোডা - 0.5 সিএল।

আটা - 3 চশমা

উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল।

আরো দেখুন ...

Aimkuk.

শেয়ার করুন বন্ধুদের সাথে রেসিপি নির্বাচন

Aimkuk.

রেসিপি অনুরূপ নির্বাচন

রাজা-কেক, বা মুরগি এবং আলু দিয়ে একটি মুরগি, রাশিয়ান রান্না একটি প্রাচীন থালা। তিনি বিবাহ এবং অন্যান্য উদযাপন জন্য প্রস্তুত ছিল। তার প্রস্তুতি একটি বিশাল বৈকল্পিক আছে। এই নিবন্ধে আপনি তাদের 10 খুঁজে পাবেন, প্রস্তুত এবং খুব সুস্বাদু সহজ।

মুরগি এবং আলু সঙ্গে ক্লাসিক Knutrute রেসিপি রেসিপি

মণি আপনার ডাইনিং মেনুতে মাংস থালা একটি ভাল বিকল্প হতে পারে। এটা শুধু প্রস্তুতি এবং এটি খুব সন্তোষজনক সক্রিয় আউট হয়।

রান্নার সময়: 60 মিনিট।

অংশ: 6-8।

ক্যালোরি: 220। Kkal.

প্রোটিন: 9.2। г

চর্বি: 10.1. г

কার্বোহাইড্রেটস: 23.2। г

  • একটি বাটি মিশ্রণ আটা, নরম, লবণ, খামির ক্রিম এবং ডিম নরম, নরম। মালকড়ি খুব পুরু হয়ে যায়, আমরা এটি একটি সমতল পৃষ্ঠায় স্থানান্তরিত করি এবং আপনার হাত দিয়ে এটি গুঁড়ো চালিয়ে যাচ্ছি। একটি বাটি মধ্যে রাখা এবং খাদ্য ফিল্ম কভার শেষ মালকড়ি।

  • মুরগি fillet ধোয়া এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং আস্তে আস্তে কাটা। আলু একটি বড় grater উপর rinsed, পরিষ্কার এবং ঘষা হয়।

  • বেকিং আকৃতি তৈলাক্ত তেল। দুইটি অসম অংশ 1 তে ডাঃ ডলিম 1 থেকে 3. সর্বাধিক বিভক্ত এবং ফর্মের নীচে রাখা, আমরা উচ্চ পক্ষগুলি তৈরি করি।

  • আঠালো আলু, লবণ এবং ঋতু laying উপর। তারপর মুরগি মাংস এবং পেঁয়াজ রাখুন, এই স্তরটি লবণ এবং ঋতুগুলি ছিটিয়ে দেয়। মুরগির উপরে, তেলের ছোট টুকরা নিচে রাখুন, তাই ভর্তি আরো সরস চালু হবে। আমরা পরীক্ষার দ্বিতীয় অংশ সঙ্গে পিষ্টক বন্ধ। প্রান্ত প্রতিস্থাপন।

  • পিষ্টক পৃষ্ঠের কেন্দ্রে, আমরা একটি ছোট গর্ত তৈরি করি, টুটা জোলাকে লুব্রিকেট করি এবং ওভেনে রাখি। আমরা 190-200 ডিগ্রী তাপমাত্রায় 40-50 মিনিটের পিষ্টক তৈরি করি। চুলা থেকে প্রস্তুত-তৈরি পাই পান এবং তাকে একটু শান্ত করা যাক। Kournica এমনকি broths এবং soups সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে।

বন ক্ষুধা!

কেফিরের মুরগি ও আলু দিয়ে সুস্বাদু টুকরো টুকরো টুকরো করে রান্না করা যায় কিভাবে?

পিষ্টক এই ধরনের সূক্ষ্ম, কিন্তু একটি সহজ থালা। প্রয়োজনীয় উপাদান কোন ফ্রিজে পাওয়া যাবে। ক্লাসিক রেসিপি, মুরগি এবং আলু দিয়ে টুটা প্রস্তুত করা যেতে পারে, আপনি এই থালা জন্য একটি বিস্তারিত রেসিপি পাবেন।

উপকরণ:

  • সর্বোচ্চ গ্রেডের গমের আটা - 550-600 গ্রাম।
  • লবণ - 0.5 পিপিএম
  • ডিম yolk - 1 পিসি।
  • কেফির কোন ফ্যাট কন্টেন্ট - 250 মিলি।
  • খাদ্য সোডা - 0.5 পিপিএম
  • Creamy তেল - 150-180 গ্রাম।

পূরণের জন্য:

  • ছোট আলু - 2-3 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • চিকেন ফিললেট - 350-400 গ্রাম।
  • Seasonings - স্বাদ।
  • লবনাক্ত.

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. বাটি কেইফির ঢালাও। Kefir লবণ এবং oversized সোডা মধ্যে সিলে, মিশ্রণ।
  2. Creamy তেল টুকরা কাটা, আমরা ধীর তাপ, শীতল এবং kefir যাও transfix উপর দ্রবীভূত, মিশ্রিত।
  3. একটি কফিরে, ছোট অংশে আটা সাপেক্ষে, আপনি অবিলম্বে একটি চালাকের মাধ্যমে এটি সরিয়ে দিতে পারেন। আমি পর্যাপ্ত পুরু হয়ে গেলে একটি বাটি মধ্যে মালকড়ি ধুয়ে, আমরা আটা পৃষ্ঠের উপর মালকড়ি স্থানান্তর এবং আপনার হাত দিয়ে এটি road অবিরত। যখন এটি হাত sticking বন্ধ করে দেয় তখন মালকড়িটি বন্ধ করুন।
  4. মুরগি মাংস rinsed এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং আস্তে আস্তে কাটা। আলুগুলি পাতলা ছোট্ট টুকরা করে পরিষ্কার, পরিষ্কার এবং কাটা হয় যাতে সে হতাশ হতে পারে। ভর্তি, লবণ, ঋতু সব উপাদান মিশ্রিত করুন।
  5. Kursany জন্য, বেকিং জন্য একটি বৃত্তাকার ফর্ম ব্যবহার করা ভাল। একটি ছোট পরিমাণ তেল সঙ্গে ফর্ম লুব্রিকেট। দুইটি অসম অংশ 1 তে ডাঃ ডলিম 1 থেকে 3. সর্বাধিক বিভক্ত এবং ফর্মের নীচে রাখা, আমরা উচ্চ পক্ষগুলি তৈরি করি। মালকড়ি উপর পুরো ভর্তি করা। আমরা পরীক্ষার দ্বিতীয় অংশ সঙ্গে পিষ্টক বন্ধ। প্রান্ত প্রতিস্থাপন।
  6. পিষ্টক মাঝখানে বাষ্প প্রস্থান করার জন্য একটি ছোট গর্ত করা। আমরা এক টেবিল চামচ দিয়ে জোলাকে চাবুক এবং এই পিষ্টকটিকে লুব্রিকেট করি। আমরা 50 মিনিটের মধ্যে 180 ডিগ্রী তাপমাত্রায় টুটা দিচ্ছি। সমাপ্ত পাই শীতল, কাটা এবং টেবিলে প্রযোজ্য।

বন ক্ষুধা!

মুরগি এবং Puff প্যাস্ট্রি সঙ্গে রাস্তা

তাদের নিজস্ব টুটা জন্য কঠিন প্রস্তুত করা প্রয়োজন হয় না। এই রেসিপিটিতে আপনি তৈরি তৈরি হিমায়িত পাফ প্যাস্ট্রি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি শুধুমাত্র একটি ভর্তি প্রস্তুত করতে পারেন।

উপকরণ:

  • মুরগি ডিম - 2 পিসি।
  • সর্বোচ্চ গ্রেডের গমের আটা - 400-450 গ্রাম।
  • চিনি - 1 টিএসপি।
  • Creamy তেল - 150-200 গ্রাম।
  • পানি - 200 মিলি।
  • ভিনেগার 9% - 1 টেবিল।

পূরণের জন্য:

  • চিকেন ফিললেট - 350-400 গ্রাম।
  • আলু - 2-3 পিসি।
  • সবুজ পেঁয়াজ - 50 গ্রাম।
  • Seasonings - স্বাদ।
  • লবনাক্ত.

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. উষ্ণ পানির গ্লাসের মধ্যে, আমরা চিনি এবং লবণ দ্রবীভূত করি, একটি বাটি মধ্যে পানি ঢালাও, আমরা সেখানে একটি ডিম ভাগ করি, মিশ্রণ করি। আমরা ভিনেগার এক টেবিল চামচ ঢালাও। ছোট অংশে, ময়দা sifted sifteed এবং মালকড়ি knead। মালকড়ি নরম হতে হবে এবং হাত লাঠি করা উচিত নয়।
  2. নরম মাখন 4 অংশে বিভক্ত।
  3. আমরা 4 অংশে মালকড়ি বিভক্ত। প্রতিটি টুকরা 3-4 মিমি একটি বেধ রোল। তেল পরীক্ষা টুকরা প্রতিটি স্তর জন্য। আমরা পরীক্ষার পৃষ্ঠায় বুরুশ তেল বিতরণ করি। আমরা একে অপরের উপর পরীক্ষার স্তর রাখা। ঘূর্ণায়মান ঘূর্ণায়মান মালকড়ি, এটি বরাবর কাটা, আমরা রোলিং পিন মুছে ফেলুন, এবং আবার জুড়ে মালকড়ি চালু।
  4. চিকেন ফিললেটটি সল্টেড পানিতে, শীতল এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা যাবে।
  5. আলু একটি বড় grater উপর rinsed, পরিষ্কার এবং ঘষা হয়। আলু তরল থেকে চাপা হয়।
  6. সবুজ পেঁয়াজ কুঁচিত এবং কাটা।
  7. দুই অসম অংশ মধ্যে মালকড়ি বিভাগ। আকৃতি তেল সঙ্গে lubricated হয়। বেশিরভাগ মালকড়িটি রোল এবং ফর্মের নীচে বেরিয়ে আসে, আমরা পিষ্টক ভর্তি বিনিয়োগ করতে পক্ষপাত করি। মালকড়ি উপর আমরা আলু, লবণ এবং মরিচ, মুরগি এবং পেঁয়াজ উপরে রাখা হয়। মালকড়ি দ্বিতীয় টুকরা stuffing আচ্ছাদন, একে অপরের সাথে পরীক্ষার উপরের এবং নিম্ন স্তরের প্রান্ত।
  8. একটি পৃথক বাটি মধ্যে, আমরা একটি ডিম লবণ সঙ্গে একটি ডিম চাবুক, এই মিশ্রণে পিষ্টক পৃষ্ঠ লুব্রিকেট। কেন্দ্রে আমরা বাষ্প পাস একটি ছোট গর্ত করা। গিঁট দিয়ে আকৃতিটি হ'ল ওভেনে 30-40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী থেকে প্রি় হয়। আমরা একটি পিষ্টক একটি সামান্য শীতল দিতে এবং টেবিলে প্রযোজ্য।

বন ক্ষুধা!

চেঁচানো মুরগি ও আলু দিয়ে বাতাসে ভাঙা

বায়বীয় খামির মালকড়িটি বেকিংয়ের জন্য দুর্দান্ত, মুরগির এবং আলু থেকে এটি একটি সুস্বাদু ভর্তি যোগ করুন, এবং আপনি চা একটি সঙ্কুচিত পাই হবে। Kournica উভয় গরম এবং ঠান্ডা ভাল।

উপকরণ:

  • শীর্ষ গ্রেড গম আটা - 4 টেবিল।
  • চিনি - 2 টেবিল।
  • পানি - 1.5 টেবিল।
  • খামির - 50 গ্রাম।
  • ডিম - 1 পিসি।
  • সূর্যমুখী তেল 100 মিলি।
  • লবণ একটি চিম্টি হয়।

পূরণের জন্য:

  • চিকেন ফিললেট - 350-400 গ্রাম।
  • আলু - 2-3 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 1-2 টুকরা।
  • Seasonings - স্বাদ।
  • লবনাক্ত.
  • Creamy তেল - 80 গ্রাম।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. আমরা উষ্ণ জল সঙ্গে খামির ঢালাও। খামির চিনি, লবণ, এবং 5 টেবিল চামচ ময়দা, মিশ্রণ এবং 15-20 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে চলে যান।
  2. ময়দা বাকিদের sifted হয়। মেরুতে আটা এবং সূর্যমুখী তেল যোগ করুন। মালকড়ি পুরু এবং ইলাস্টিক হতে হবে, এটি বাটিতে sticking বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করা। একটি টয়লেট সঙ্গে মালকড়ি আবরণ এবং একটি উষ্ণ জায়গায় ছেড়ে।
  3. যখন মালকড়িটি একটু বেড়ে যায়, তখন এটি আবার পরিবর্তিত হয় এবং এটি একটি উষ্ণ জায়গায় ছেড়ে দেয়।
  4. মুরগি মাংস, শুষ্ক এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। আলু পরিষ্কার এবং পাতলা বৃত্ত কাটা। পেঁয়াজ পরিষ্কার, অর্ধ রিং দ্বারা কাটা। পূরণের জন্য সমস্ত উপাদান প্রস্তুত।
  5. তেল দিয়ে তেল দিয়ে বেকিং আকৃতি। দুই অসম অংশ মধ্যে মালকড়ি বিভাগ। বেধ উপর সবচেয়ে ঘূর্ণায়মান 1.5-2 সেন্টিমিটার। আমরা লেয়ারটি ফর্মটিতে রাখি যাতে তার প্রান্তগুলি ফর্মের বাইরে প্রদর্শিত হয়। মালকড়ি উপর প্রথম স্তর আলু, লবণ, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে আউট করা হয়। আলুতে মুরগি ও পেঁয়াজ রাখা, মসলা এবং লবণ দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দেওয়া। Cubes কাটা মাখন দিয়ে ভরাট শীর্ষ।
  6. আমরা পরীক্ষার দ্বিতীয় অংশটি রোল, পিষ্টক আবরণ, প্রান্ত আবরণ এবং একটি whipped yolk সঙ্গে পৃষ্ঠ lubricate।
  7. আমরা 45-50 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী preheated ওভেন মধ্যে গিঁট সঙ্গে আকৃতি রাখা।

বন ক্ষুধা!

সহজ এবং সুস্বাদু নার্সিং গিঁট রেসিপি

সঠিকভাবে রান্না করা বালুকাময় মালকড়ি শুধু মুখের মধ্যে melts। পরবর্তী রান্নার বিকল্প একটি খাস্তা sandbreaker এবং সরস মুরগি এবং আলু।

উপকরণ:

  • সর্বোচ্চ গ্রেডের গমের আটা - 5-6 টেবিল।
  • ডিম - 2 পিসি।
  • সরি ক্রিম - 300 মিলি।
  • Creamy তেল - 150 গ্রাম।
  • সোডা - 0.5 সিএল।
  • খামির - 50 গ্রাম।
  • সূর্যমুখী তেল 100 মিলি।
  • লবণ একটি চিম্টি হয়।

পূরণের জন্য:

  • চিকেন ফিললেট - 450-500 গ্রাম।
  • আলু - 3-4 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 1-2 টুকরা।
  • Seasonings - স্বাদ।
  • মাখন ক্রিম - 80 গ্রাম।
  • লবনাক্ত.

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. আমরা সোর ক্রিম, নরম তেল, আটা, ডিম, সোডা এবং লবণ মিশ্রিত করি। তিনি হাত stoping বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত মালকড়ি মিশ্রিত করা। খাদ্য ফিল্মে মালকড়িটি দেখুন এবং ফ্রিজে 25-30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
  2. চিকেন ফিললেট ধোয়া, টুকরা কাটা। আলু পরিষ্কার, একটি বড় grater উপর তিন। পেঁয়াজ অর্ধ রিং দ্বারা কাটা। আমরা ভর্তি, লবণ এবং ঋতু সব উপাদান মিশ্রিত করা।
  3. দুই ভাগে বিভক্ত মালকড়ি, এক অংশ আরো দ্বিতীয় হতে হবে। সর্বাধিক ঘূর্ণিত এবং একটি lubricated তেল ফর্ম মধ্যে রাখা, মালকড়ি থেকে পক্ষপাত করা। এটি পূরণ করা উপরে, এটি উপরে মাখন টুকরা আউট laying। আমরা পরীক্ষার দ্বিতীয় অংশে রোল করি এবং পাইটি কভার করি, আমরা পরীক্ষার উপরের এবং নিচের স্তরগুলির প্রান্তগুলি গ্রহণ করি। একটি হলুদ গাড়ী দিয়ে পিষ্টক শীর্ষ লুব্রিকেট, পিষ্টক পৃষ্ঠ উপর একটি ছোট গর্ত আউট যেতে আউট।
  4. আমরা ওভেন একটি knuckie রাখা। ওভেন সেটের তাপমাত্রা 180 ডিগ্রী, পিষ্টক 45-50 মিনিট বেক করে। আমরা ঠান্ডা এবং টেবিলে প্রযোজ্য একটি পিষ্টক দিতে।

বন ক্ষুধা!

মুরগি এবং আলু সঙ্গে লিটল মিনি Jurars

রন্ধন মিনি টুটা একটি প্রেসক্রিপশন বড় পিষ্টক উপর ভিত্তি করে, পার্থক্য শুধুমাত্র আকারে হয়। একটি ছোট পরিমাণে, তারা টেবিলে পরিবেশন আরো সুবিধাজনক।

উপকরণ:

  • সর্বোচ্চ গ্রেডের গমের আটা - 350-400 গ্রাম।
  • Creamy তেল - 150-180 গ্রাম।
  • সরি ক্রিম - 150 গ্রাম।
  • লবণ - 0.5 পিপিএম
  • খাদ্য সোডা - 0.5 পিপিএম
  • ডিম - 1 পিসি।
  • সূর্যমুখী তেল - 1 টেবিল।

পূরণের জন্য:

  • চিকেন ফিললেট - 350-400 গ্রাম।
  • আলু - 2-3 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • Seasonings - স্বাদ।
  • লবনাক্ত.
  • Creamy তেল - 20 গ্রাম।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. আমরা আটা, নরম তেল, লবণ, খামির ক্রিম এবং ডিমের গভীর পাত্রে মেশা। আমরা প্রথমে বোলটিতে মালকড়ি মিশ্রিত করি, তারপর আমরা এটি একটি সমতল পৃষ্ঠের দিকে স্থানান্তরিত করি এবং হাঁটতে থাকি। সমাপ্ত মালকড়ি একটি বাটি মধ্যে রাখা এবং খাদ্য ফিল্ম বা তোয়ালে আবরণ।
  2. আলু একটি বড় grater উপর rinsed, পরিষ্কার এবং ঘষা হয়। মুরগি fillet ধোয়া এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং আস্তে আস্তে কাটা। আমরা সব উপাদান, লবণ, মসলা এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
  3. মালকড়িটি রোলিংয়ের সুবিধার জন্য, আমরা এটিকে চারটি ভাগে বিভক্ত করি, প্রতিটি অংশে "সসেজ" রোলিং করে, তাদের ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। 1-1.5 সেন্টিমিটার একটি বেধ সঙ্গে একটি পিষ্টক মধ্যে স্লাইস রোল। গর্তে একটি কুলপের আকারে ভর্তি এবং মোড়ানো মোড়ানো।
  4. চার্চমেন্ট পেপার দিয়ে লিটল বেকিং শীট, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে এটি লুব্রিকেট করুন এবং আটা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আমি ট্রেতে মিনি-জগ ছড়িয়ে দিয়েছি, 35-40 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখা, তাপমাত্রা 200-220 ডিগ্রী। মিনি-জংশনগুলি একটি সাধারণ ডিশে রাখা এবং উষ্ণভাবে টেবিলে প্রয়োগ করা হয়।

বন ক্ষুধা!

Sour ক্রিম উপর আলু সঙ্গে ধাপে ধাপে নোট গিঁট রান্নার রেসিপি

সবার জন্য বড় ধরণের ক্যাফে এবং দোকানের একটি বিশাল পছন্দের দোকানগুলি সত্ত্বেও, ভালবাসা এবং যত্নের সাথে প্রস্তুত হোম কেকের চেয়ে বেশি হরিণ নেই। উপাদানগুলির একটি সম্পূর্ণ সাধারণ সেট থেকে, আপনি সুস্বাদু মুরগির ট্রেঞ্চ এবং আলু প্রস্তুত করতে পারেন।

উপকরণ:

  • সর্বোচ্চ গ্রেডের গমের আটা - 3-4 টেবিল।
  • Creamy তেল - 200-250 গ্রাম।
  • সরি ক্রিম - 1 টেবিল।
  • লবণ একটি চিম্টি হয়।
  • খাদ্য সোডা - 0.5-1 সি.এল.

পূরণের জন্য:

  • চিকেন ফিললেট - 350-400 গ্রাম।
  • আলু - 2-3 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • Seasonings - স্বাদ।
  • লবনাক্ত.
  • Creamy তেল - 50 গ্রাম।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. বাটিতে আমরা আটা ছিটিয়ে, লবণ, সোডা এবং খামির ক্রিম যোগ করি। Creamy তেল শান্ত, শান্ত এবং পরীক্ষা যোগ করুন। আমরা মালকড়ি মিশ্রিত করি, এটি খাদ্যের চলচ্চিত্রে পরিণত করি এবং ফ্রিজে 30-50 মিনিটের জন্য এটি রাখি।
  2. চিকেন ফিললেট rinsed এবং টুকরা দ্বারা কাটা হয়। আলু একটি বড় grater উপর rinsed, পরিষ্কার এবং ঘষা হয়। পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং আস্তে আস্তে কাটা। আমরা সব উপাদান, লবণ এবং ঋতু মিশ্রিত করা।
  3. আকৃতি তেল সঙ্গে lubricated হয়। মালকড়ি বিভাগটি প্রায় 1 থেকে 3. আকারে দুটি অসামান্য অংশে 1.1.5 সেন্টিমিটারের পুরুত্বের দিকে ঘুরছে এবং ফর্মের নীচে রেখেছিল, আমরা উচ্চ দিকগুলি তৈরি করি।
  4. মালকড়ি স্টাফিং করা। ভর্তি উপরে তেলের ছোট টুকরা নিচে রাখা। আমরা পরীক্ষার দ্বিতীয় অংশ সঙ্গে পিষ্টক বন্ধ। পরীক্ষা প্রান্ত।
  5. পিষ্টক পৃষ্ঠের কেন্দ্রে, আমরা একটি ছোট গর্ত তৈরি করি, একটি জোলের সাথে টুটা লুব্রিকেট করি এবং ওভেনে আকৃতিটি রাখি। আমরা 190-200 ডিগ্রী তাপমাত্রায় 40-50 মিনিটের পিষ্টক তৈরি করি। সমাপ্ত পাই জল দিয়ে স্প্রে করা হয় এবং একটি তোয়ালে অধীনে ঠান্ডা নিচে ছেড়ে।

বন ক্ষুধা!

মুরগি এবং আলু সঙ্গে সুস্বাদু ত্রিভুজ

মিনি কেক চমৎকার স্ন্যাক হতে পারে। এই রেসিপিটির জন্য আপনি মুরগি এবং আলু দিয়ে ত্রিভুজগুলি প্রস্তুত করতে পারেন, যা আপনার সাথে কাজ, হাঁটা বা পিকনিকের সাথে নিতে সুবিধাজনক হবে।

উপকরণ:

  • সর্বোচ্চ গ্রেডের গমের আটা - 10 টেবিল।
  • Creamy তেল - 100 গ্রাম।
  • সরি ক্রিম - 1 টেবিল।
  • দুধ - 100 মিলি।
  • Mayonnaise - 1 টেবিল।
  • ডিম - 1 পিসি।
  • লবণ - 0.5 পিপিএম

পূরণের জন্য:

  • চিকেন ফিললেট - 300-350 গ্রাম।
  • আলু - 2-3 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • Seasonings - স্বাদ।
  • Petrushka - 1 বান্ডিল।
  • লবনাক্ত.

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. Creamy তেল টুকরা মধ্যে কাটা এবং কম তাপ, শান্ত শান্ত। দুধ, ময়নাতদন্ত এবং খামির ক্রিম দিয়ে তেল মেশান।
  2. অর্ধ চা চামচ লবণের সাথে অর্থ মিশ্রণ করুন, আমরা তরল মিশ্রণের সাথে এটি সংযুক্ত করি, মালকড়িটি গুঁড়ি, এটি খাবারের ছবিতে মোড়ানো এবং ফ্রিজে 30 মিনিটের মধ্যে এটি রাখি।
  3. মুরগি মাংস কিউব মধ্যে কাটা। আলু rinsed হয়, পরিষ্কার এবং একটি বড় grater উপর তিনটি। পেঁয়াজ অর্ধ রিং কাটা। সবুজ নাকাল। মিক্স, লবণ এবং ঋতু সঙ্গে ছিটিয়ে জন্য সব উপাদান।
  4. 8-10 অংশ দ্বারা মালকড়ি বিভাগ, তাদের নিচে রোল। পরীক্ষা বেধ 0.5-1 সেন্টিমিটার। প্রতিটি pellet মাঝখানে একটু ভর্তি করা। ভর্তি দেখুন এবং মালকড়ি থেকে একটি ত্রিভুজ গঠন করুন, আমরা কেন্দ্রে যেতে একটি ছোট গর্ত ছেড়ে।
  5. একটি বাজে আমরা চার্চমেন্ট কাগজ টেনে আনুন, তার আটা দিয়ে ছিটিয়ে, বেকিং শীটের উপর pies রাখুন, একটি জোল সঙ্গে তাদের lubricate এবং চুলা মধ্যে রাখা। ওভেনের তাপমাত্রা 180 ডিগ্রী, আমরা 35-40 মিনিট বেক করে। Patty উভয় গরম এবং ঠান্ডা খাওয়া যাবে।

বন ক্ষুধা!

আলু সঙ্গে টুটা টুটা টুটা জন্য সহজ এবং দ্রুত রেসিপি

Pies দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, মুরগি এবং আলু দিয়ে ভর্তি ট্রেঞ্চের রেসিপি।

উপকরণ:

  • মুরগি ডিম - 3-4 পিসি।
  • Mayonnaise - 10 টেবিল।
  • সর্বোচ্চ গ্রেডের গমের আটা - 180-250 গ্রাম।
  • কোন চর্বি কন্টেন্টের খামির ক্রিম - 10 টেবিল।
  • লবণ ছোট - 0.5 টিএসপি।
  • সূর্যমুখী তেল - 1 টেবিল।
  • সোডা - 0.5 সিএল।

পূরণের জন্য:

  • মুরগি মাংস - 400-450 গ্রাম।
  • আলু কন্দ - 2-3 পিসি।
  • বাল্ব - 0.5-1 পিসি।
  • Seasonings - স্বাদ।
  • লবনাক্ত.

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. আমরা আটা ছিঁড়ে ফেলি, তার সোডা থেকে সুপারোকে।
  2. ডিম, লবণ, খামির ক্রিম এবং ময়নাতদন্ত মিশ্রিত করুন। তারপর আমরা আটা ছিঁড়ে ফেলি, মিশ্রিত করি, খুব পুরু খামির ক্রিমের মতো, আঠালো সামঞ্জস্যের দিকে ঘুরে বেড়ায়।
  3. মুরগি মাংস কিউব মধ্যে কাটা। আলু পরিষ্কার, পাতলা বৃত্ত কাটা বা grater উপর ঘষা কাটা। পেঁয়াজ finely কাটা।
  4. গভীর আকৃতি আমরা চার্চমেন্ট পেপার টেনে আনি, তেলটি লুব্রিকেট করি, এটিতে অর্ধেক মালকড়ি ঢেলে, আলু লেয়ার উপরে, সামান্য লবণ রাখুন। তারপর মুরগীর মাংসের স্তর, তার লবণ, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে, এবং লেখনী পেঁয়াজের উপরে। ফর্মের বিষয়বস্তু দ্বিতীয় অর্ধেক ঢালাও।
  5. ওভেনটি 180 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণায়ন করছে, আমরা 55-60 মিনিটের জন্য পিষ্টক রাখি। পিষ্টকটির প্রস্তুতি পরীক্ষা করে, এটি একটি কাঠের থুতু দিয়ে ভেঙ্গে দেয়, যদি এটি শুকনো থাকে - পাই প্রস্তুত। পাই ফিড চিল্ড।

বন ক্ষুধা!

বাড়িতে আলু, মুরগি এবং মাশরুম সঙ্গে ভুট্টা

জংশন ভর্তি জন্য ভিত্তি মুরগি মাংস, আপনি আপনার স্বাদ অন্যান্য উপাদান যোগ করতে পারেন। আমরা মুরগি, আলু এবং মাশরুম ভর্তি সঙ্গে একটি টুটা রান্না করা হবে।

উপকরণ:

  • সর্বোচ্চ গ্রেড গমের আটা - 3 টেবিল।
  • কেফির কোন চর্বি কন্টেন্ট - 1 টেবিল।
  • খাদ্য সোডা - 1 টিএসপি।
  • Creamy তেল বা মার্জারিন - 150-180 গ্রাম।
  • Yolk - 1 পিসি।
  • লবণ - 0.5 পিপিএম
  • ডিম - 1 পিসি।

পূরণের জন্য:

  • চিকেন ফিললেট - 300-350 গ্রাম।
  • Champignons - 200-250 গ্রাম।
  • মাঝারি আকারের গাজর - 0.5-1 পিসি।
  • আলু কন্দ - 2-3 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • লবনাক্ত.
  • Seasonings - স্বাদ।
  • সূর্যমুখী তেল - 1-2 টেবিল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. Keefir syll সোডা মধ্যে। Creamy তেল নরম এবং kefir সঙ্গে মিশ্রিত, একটি ডিম যোগ করুন, তারপর আটা স্তন্যপান এবং মালকড়ি গুঁড়ো। যদি প্রয়োজন হয়, আপনি আরো আটা যুক্ত করতে পারেন, মালকড়িটি কঠিন হতে হবে।
  2. আমরা সবজি খুলি, পাতলা ফিতে, মাশরুম - টুকরা, পেঁয়াজ - অর্ধ রিং, graots উপর গাজর rudder সঙ্গে আলু কাটা।
  3. প্যান ফ্রাইং পেঁয়াজ, আলু, গাজর এবং মাশরুম। আমরা তাদের মশলা এবং লবণ স্বাদ যোগ করুন।
  4. মুরগি fillet ধুয়ে এবং ছোট কিউব মধ্যে কাটা।
  5. মালকড়ি দুটি অংশে বিভক্ত, আরেকটি, দ্বিতীয়টি কম। সর্বাধিক ঘূর্ণিত এবং একটি lubricated তেল ফর্ম উপর রাখা। আমরা মালকড়ি উপর পুরো ভরাট পোস্ট, আমরা একটি দ্বিতীয় মালকড়ি জলাধার সঙ্গে ভরাট আবরণ, প্রান্ত একে অপরের দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। পৃষ্ঠ lubricate yolk whipped। পৃষ্ঠের উপর আমরা বিভিন্ন punctures করা।
  6. আমরা ওভেনে পিষ্টকটি 180 ডিগ্রি 40-50 মিনিটের মধ্যে বেক করে রাখি। পাই শীতল এবং চা প্রযোজ্য।

বন ক্ষুধা!

Добавить комментарий