Cómo cocinar un rasgado en casa (8 recetas)

¿Sabes lo rico que es nuestra cocina nacional? Kournik es un plato ruso, que tradicionalmente se preparó para una mesa festiva. Es un pastel cerrado de un bocado, fresco, soplo o masa de arena con un relleno de carne rica. Prepárese simplemente, sin embargo, no sea rápido. Pero resulta el chic para hornear, que tendrá que hacer todos los invitados.

Carne de carretera no solo en su gusto. Parece hermosa como afuera, por lo que en el contexto. Especialmente apeteciendo las piezas de los pasteles multicapa. Relleno en principio aquí admisible. Incluso dulce Sin embargo, hablaremos de relleno de pollo. Siete mejores recetas frente a ti. Registre y proceda a cocinar.

Maíz con pollo y papas (receta con fotos)

Presentamos un simple rasgado, cocinado por la receta clásica.

La masa en esta tecnología siempre se obtiene. Toma nota, viene a mano para otros platos.

Carretera con patata

Preparando la masa de los siguientes componentes:

  • 400-500 g de harina;
  • Sal, soda - 0.5 h.;
  • Leche - pila;
  • 2 cucharadas. l. crema agria 20%;
  • Azúcar - un par de pellizcos;
  • 200 g margarina.

Para llenar, tome los siguientes productos:

  • 1 bombilla media;
  • Pollo 600 g;
  • 800 g de papas;
  • 1 hoja de laurel;
  • sal, pimienta al gusto;
  • un pequeño aceite de girasol;
  • mantequilla cremosa - 60 g;
  • 50-70 g de agua hervida (enfriada).

¡Nota! Opcionalmente, espolvoree el pastel encima del sésamo.

Preparación paso a paso:

Comenzamos a cocinar de la masa de ajuste de amasamiento. Derretir un paquete de margarina en una cacerola en fuego lento o en el microondas. Yema separada de la proteína. Yema entramos en la masa. Ardilla con un pastel lubricante.

Linda masa con patatas

Añadir crema agria. Luego introducimos sal, refrescos, azúcar, leche. Comenzamos a agregar gradualmente la harina. Hombres por la masa. La masa obtenida suave, tierna, no se adhiere a las manos.

Linda masa con patatas

Listo portada de masa con película. Así que ahorrará su consistencia y no se secará. Hasta ahora la masa está insistida, nos ocuparemos de rellenar.

Carne con patata

Patatas cortadas en cubos. Pollo se divide en trozos pequeños. Lukovitsa Shining Cubes. Conectamos todos los componentes en rodajas en la capacidad total.

carne de pollo

Vertimos aceite. Nosotros sazonamos, agregamos una hoja de laurel, triturada en varias partes. Mezclar el relleno y proceder al ensamblaje rasgado.

Calienta el horno. Forma de hornear con aceite cremoso. Dough Delim por la mitad (una pieza es más pequeña, la otra es más).

Toma la parte que es más. Rodar en el depósito correspondiente a los parámetros del formulario (junto con el lado). El espesor es de unos 0,5 cm.

Desde arriba, diseñe trozos de pollo con verduras, distribuya uniformemente en todo el tanque.

Formando un rasgado

Roll durante la segunda mitad. Cubra la masa con una masa de relleno. Los bordes se enchufan suavemente. En el centro de los rasgados, hacemos un pequeño agujero con un cuchillo.

Rasgado. 8 recetas clásicas con fotos

Lo vierte allí con agua refrigerada hervida, por lo que los contenidos del pastel serán jugosos, y las papas se prepararán más rápido. Y se necesitará el agujero para evaporar el líquido extra.

Lubrique la tarta de proteínas. Enviamos la forma en el horno. Temperatura: 200 grados. Tiempo: 1,5 horas.

¡En una nota! Ponga la mesa con harina antes de que la rueda no sea necesario, la masa adecuadamente cocinada no se adhiere a la mesa.

Ruddy, hermoso pastel listo.

Curren de una pasta de hojaldre con pollo y papas - una receta clásica

Esta receta complacerá con su velocidad y simplicidad. Por lo tanto, queridos hosyps perezosos, más bien registrando.

Maíz con patatas y tomate

Preparar un conjunto de productos:

  • 2 pechugas de pollo;
  • 2-3 bulbos pequeños;
  • 4 pequeñas papas;
  • par de tomates;
  • 40 g de mantequilla;
  • Embalaje de masa de hojaldre (0,5 kg);
  • Especias al gusto;
  • 3 cucharadas. l. Leche;
  • 1 huevo;
  • Verdes a voluntad.

¡Nota! El pequeño corte de todos los componentes acelera el tiempo de cocción.

Descripción de la receta:

  1. Agachándose las cabezas reprimidas y cambian en la sartén. Freír ligeramente.
  2. Enjuagamos el pecho, nos secamos y brillamos con lluvia. A continuación, envíe carne a Luka. Freír bajo una tapa cerrada, a bajo calor.
  3. Las papas se frotan en un gran rallador y agregan a la iglesia.
  4. Freír y introducir un trozo de aceite. Continuamos freír y lo tomamos mientras tanto, Spreading of Tomates.
  5. Ponemos agua en llamas. Los tomates cortan los frutos. Desde la parte inferior del feto, hacemos una incisión cruzada. Enviamos verduras en una cacerola.
  6. Estamos esperando a hervir, cocinar un minuto.
  7. Prepare un tazón profundo con agua fría por adelantado, donde presentamos los tomates inmediatamente después de hervir. Mientras se enfría el tomate, venderemos el relleno, que se está preparando en una sartén. Luego proceda a la preparación de la prueba.
  8. Dividimos la prueba de la masa por dos partes, lo hacemos más pequeño. Comenzamos a rodar de una pieza que es más. Personalice la masa para el tamaño del formulario para hornear, teniendo en cuenta los lados.
  9. Capacidad en pergamino. Presenta el depósito, colgándolo bajo los parámetros. Luego envíe el relleno.
  10. Retirar con los tomates Peel. Dividimos las verduras con rodajas y nos extendimos sobre el relleno. Opcionalmente espolvorear con greens.
  11. Roll sobre la segunda parte de la prueba. Cubrir los contenidos del pastel. Vuelos de conexión.
  12. En el recipiente conectamos el huevo y la leche. La masa resultante, sin repuesto, lubrica la superficie de los rasgados. En el centro hacemos una incisión para que las parejas salieran libremente durante la hornada.
  13. Enviamos al horno calentado durante media hora. El tiempo se puede aumentar, dependiendo del tamaño del talón y el poder del gabinete de bronce.

¡En una nota! No retire con los tomates, de lo contrario obtendrás el sabor del gatito.

Saca el pastel de la forma, fresco. Cortar en porciones y enviar a la tabla.

Cómo cocinar un panqueque rasgado de pollo, champiñones, queso

Un panqueque rasgado es un pastel inusual con pollo. Aquí hay una variedad de rellenos, y un aperitivo increíblemente apetitoso. Asegúrese de sorprender a los huéspedes con un plato festivo tan elegante.

Panked roto

Componentes para panqueques:

  • 1.5 tazas de harina;
  • 3 huevos;
  • 3 vasos de agua;
  • Arena de azúcar - 2 cucharadas. l.;
  • Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
  • 1 cucharada. l. Sal.

Al relleno:

  • Champiñones - 600-700 g;
  • 1.3 kg de pollo hervido;
  • 3 bombillas;
  • 250 g de queso;
  • mayonesa -200 g;
  • Pimienta negra molida - 0.5 h.;
  • Aceite vegetal sobre freír.

PANJADO TRANTE TRANTURA

Descripción de la receta:

  1. Carne de pollo separada del hueso y dividido en las fibras. Champiñones finamente rubí.
  2. Louk brillante paja fina y cambio de pieza en una sartén caliente con aceite con mantequilla.
  3. Traigo hasta la dorada. Luego agrega un pollo. Freír no más de 7 minutos. El primer llenado está listo.
  4. Comience el segundo. Las cebollas restantes de nuevo enviamos para freír.
  5. Cuando estás torcido, entramos en champiñones. Freír hasta que el exceso de líquido se evapore.
  6. Las masas para el relleno son sazonadas al gusto. Mientras los rellenos se enfrían, tomaremos panqueques.
  7. En un tazón profundo, agregue huevos, agua, sal, batida por una cuña.
  8. Gradualmente, arrebatamos la harina, al mismo tiempo azotando la masa de la licuadora sumergible.
  9. Verter aceite vegetal. Horazamos panqueques. Resulta que no es de 20 piezas mínimo. Queso se frotó en un rallador grueso. Todos los componentes de los rasgados están listos.

Empezamos a montar.

  • Enviamos dos panqueques en una sartén plana redonda. A continuación, diseñe panqueques a los bordes del latón entre sí, será pétalos. Se tarda alrededor de 8 piezas.
  • En el centro tenemos un panqueque. Y sobre un relleno de pollo. Caída por mayonesa. Queso de primavera. Cubrir un panqueque.
  • Presenta el relleno de setas. Luego viene la mayonesa y el queso. Continuamos las capas hasta que se completen los componentes.
  • Una hermosa panqueque deja por separado, cubra el ensamblado rasgado. El relleno superior está cerrado por nuestros pétalos de la siguiente manera, nos ponemos condenados desde la parte inferior de arriba, forman un pliegue. Entonces la siguiente, marca la anterior.
  • Cubrir el plato pendiente de panqueque. Enviamos al horno durante 20 minutos. Temperatura 160 grados.

Antes de servir, decore el pastel como se desee.

Camino con arroz - la receta de mi abuela

Conocer la receta para un pastel festivo y satisfactorio. El plato se obtiene hermosa afuera y interior, apetitosa en el contexto. Las piezas suaves y deliciosas apreciarán a todos los invitados.

Camino con arroz y champiñones.

Necesitaremos:

  • 1 kg de carcasa;
  • 100 g de mantequilla;
  • 400 g de hongos de cualquier;
  • 200 g de arroz hervido;
  • 400 g de harina;
  • un huevo crudo;
  • un cuarto de vaso de leche;
  • Crema agria - 3 cucharadas. l.;
  • Huevos hervidos - 2 PCS.;
  • Pellizando soda;
  • Especias y verdes al gusto.

Instrucción paso a paso:

  1. Pollo y arroz borracho. Carne separada del hueso. Cortar en pequeñas piezas.
  2. Empezamos a amasar la masa. Añadimos leche, huevo y crema agria en aceite derretido. Snip harina con soda. Mezcle los componentes a una consistencia suave. Insistir en el refrigerador 40 minutos.
  3. Huevos desmoronados y vegetación de rubí. Luego conecte con arroz. Los hongos se dividen en varias partes, envían a la sartén. Añadir un arco ligado y freír.
  4. Recolectamos un rasgado. La masa se divide en varias bolas. Cada uno rodando en una delgada pastel. Uno hace más para arriba.
  5. Pon el granero primero en la bandeja para hornear, luego llenando. Continuamos con el montaje hasta que se completen los componentes.
  6. El relleno puede alternar: pollo, arroz, champiñones. Y puede conectar todos los componentes al relleno común. Cubra completamente el nudillo con un gran pellet.

Decore a voluntad: corte las coletas u otros patrones rizados de la masa. Arriba Hacemos una pequeña incisión. Enviamos un plato en el horno durante 1,5 horas a una temperatura de 180 grados.

¡En una nota! En el agujero, vierta el caldo de pollo, que se mantuvo de la carcasa de cocción. Esto hará que el pastel sea muy jugoso y fragante.

El pastel terminado se aplicará a la mesa y se dividirá en pedazos.

Royal roto (muy jugoso y sabroso) - Cocinar paso a paso

Habiendo tratado a tus familiares de la cena real. Kournica se deleitará el relleno generoso, la masa sabrosa y las vistas apetitivas.

Kinnik kinnik

Preparar un conjunto de productos:

  • 2-3 cabezas de la proa;
  • 650 g de pollo casero;
  • 1 zanahoria en caldo;
  • 1 zanahoria para rellenar
  • 120 g risa;
  • un vaso de leche;
  • 2 huevos más 1 para lubricación;
  • 400 g de harina;
  • 50 g crema agria;
  • 300 g de champiñones;
  • 150 g de mantequilla;
  • Especias y verdes al gusto;
  • Pila de aceite vegetal.

Instrucción:

  1. La carcasa se baja en una cacerola con agua. Tiramos la zanahoria purificada, cortada por la mitad y las rodajas de bulbos.
  2. Chupar las especias. Puedes agregar una hoja de laurel, pimienta y pimienta de sal. Cuando la carne está soldada, separe la carne del hueso. Rayas de empalme. Temporamos las piezas hervidas al gusto.
  3. Hervir arroz. Enjuague los hongos, dividen en los platos. Freír. En una idea separada, pasamos cebollas con zanahorias (pre-aplastadas con un cuchillo). En un tazón conectamos champiñones y verduras asadas.
  4. Añadir greens picados. Simulamos, mezclar. Presentamos el arroz hervido. El relleno está listo, comienza los panqueques de horno.
  5. En el contenedor, vierte la leche. Añadir huevo, sal, mantequilla. Azotó la cuña.
  6. Suck la harina y trae la masa a un estado homogéneo. Horazamos pancetas delgadas. Continuamos con la prueba de amasado para la fundación de los rasgados.
  7. Conecte la mantequilla, la crema agria y el huevo. Suck Soda y sal. Mezcle la masa, luego chupa la harina.
  8. Colocamos masa suave, envolvamos debajo de la película. Enviamos al refrigerador durante media hora. Después de la expiración del tiempo, conseguimos un bollo.
  9. Dividimos en dos partes (uno menos que el otro).
  10. Rodar sobre trozos en capas finas (40-50 mm). Pellet, que es más pequeño, heces en la parte inferior de la forma para hornear.
  11. A continuación, ponga una maldición y la masa de arroz. El relleno no se arrepiente. Cubrir el panqueque. Disfrute del pollo. Continuamos alternando capas hasta que terminen los ingredientes.
  12. Cubrimos el nudo ensamblado a la capa restante de la prueba. Cierre los bordes.

Los restos de masa utilizan en joyería, a voluntad. La opción más fácil es cortar los círculos y distribuir en la parte superior. Moviendo un agujero en el medio.

Lubrique la pieza de trabajo con un huevo crudo. Horneamos 40 minutos a una temperatura de 180 grados.

Dale a los acabados desgarrados. Vertimos el caldo de pollo en el agujero. Vamos a usar un plato en un corte de porciones.

Pastel de pollo - Receta clásica de porciones

Presentamos una buena receta para mini-rasgado en una prueba de arena. Se obtienen hermosos afuera, jugosos dentro. Nada sigue durante la hornada. Los triángulos se mantienen perfectamente. Asegúrese de intentar cocinar.

Lengua vial

En la masa necesitaremos:

  • 0.5 h. L. Soda (o 1 cucharadita. Breakpinel);
  • 1 cucharadita. sales;
  • 250 g de mantequilla blanda suave de cremosa (o margarina);
  • 400-450 g harina;
  • 200 g de crema agria.

Al relleno:

  • Filete de pollo 600 g;
  • par de bombillas;
  • par de papas;
  • Pimienta al gusto.

¡En una nota! Luke no ahorra: su jugo hace que la carne sea más jugosa.

Porción de knign

Descripción de la receta:

  1. En el tazón de masa, vierte crema agria. Añadir un polvo para hornear. Mezclar e introducir el aceite.
  2. Poco a poco chupa la harina. Mezclamos la masa elástica que no se adhirmará a las manos. Cubrimos con una toalla y nos damos mucho para relajarnos un poco.
  3. LEEK MELNYKO RUBY. El filete de pollo y las papas son más pequeñas en los cubos (cuanto más pequeño, mejor). Solim, Perchym rellenando y vaya al modelo de mini-rasgado.
  4. Patinee una bola pequeña y gírela en una capa con un agarre. Hacer que el grosor no sea demasiado delgado, por lo que la base no se descompone y soportará el llenado. En el medio extiende la cucharada del relleno.
  5. Levantamos los dos bordes redondos y emitimos los bordes del otro, formando una forma triangular. Dejamos un pequeño agujero en el centro: le damos a un par de la oportunidad de salir libremente.

Calienta el horno a 180 grados, prepare el formulario. Horazamos durante 30 minutos.

Resulta 18 piezas. Ligeramente fresco y llame a todos más a la mesa.

Lazy Knucking de una masa líquida: una receta para un pastel de ambulancia en una mano de ambulancia

El cañón desgarrado combustible es ideal para aquellas azafatas que no les gusta meterse con la masa. Aquí simplemente mezcla los componentes y vierta el pastel.

¡En una nota! Las papas, picadas con círculos, no se caerán cuando nudan cortadas en pedazos.

Nosotros necesitamos:

  • 0.5 kg de un pollo abrupto;
  • 4 patatas grandes;
  • 100 g mayonesa;
  • Crema agria - 150 g;
  • un vaso de harina;
  • 3 huevos;
  • 0.5 h. L. soda;
  • Sal, pimienta al gusto.

Preparación paso a paso:

Las papas cortan los anillos, la cebolla por medio de los anillos. Filete de pollo aplastando pequeños cubos. Los componentes se están expandiendo en tazones separados.

Patata y Luc

Cada sal, pimienta. Forma para el aceite lubricante de pastel. Poner en las papas inferiores (la mitad). Luego la mitad del arco. Entonces carne. A continuación, las cebollas restantes. Desde arriba de la parte restante de las papas. Continuamos con la preparación de la prueba de la bahía.

Patatas, cebollas, carne.

Mezclar los huevos con crema agria, mayonesa. Suck sal, soda y harina. La consistencia de la masa se asemeja a una crema agria gruesa.

Llene la pieza de trabajo de la masa desgarrada. Enviamos al horno durante 60-70 minutos a una temperatura de 180 grados.

Disfruta y aplica a la mesa.

Perezoso kournica

Cómo preparar un duro para un rasgado en kéfir (crema agria) y margarina

Vamos a preparar una masa increíble para pastel de carne. Es muy sabroso, no se adhirará a las manos. Trabajar con él es un placer.

  • Huevo 1ORDENADOR PERSONAL.
  • Harina 480.  г
  • Kefir 200. ml
  • Sal 1h. Cuchara
  • Azúcar 1h. Cuchara
  • Margarina 180.  г
  • Esencia 70% h. Cuchara

Calorías: 214. kkal

Proteínas: 6.3. г

Grasas: 3 г

Carbohidratos: 41.1 г

  • margarina

    Tomamos margarina desde el congelador. No descongelar, colapsar briquetas en harina. Frotamos en un rallador grueso y mezclamos las fichas con harina.

  • huevo

    En una placa separada, dividimos el huevo. Azúcar de azúcar, sal. Debemos con un tenedor. Vertimos Kefir. Luego vinagre.

  • masa

    Traemos hasta la uniformidad y agregamos una mezcla a la harina con margarina. E inmediatamente proceder a la prueba de amasamiento. Primero, con un tenedor, luego con las manos.

  • masa de bulto.

    Cuando la masa se recolecta en un bollo suave elástico, que no se adhirará a las manos, dividirlo en dos partes.

  • Masa en una bolsa

    Cada publicación en la película de alimentos y retírela en la nevera durante media hora.

  • Masa fina

    Después de los tiempos, obtenemos la masa y pasamos a la cocina de los rasgados.

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Autor del artículo: Doronina Julia Vasilyevna.

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Kournica

Que plato mágico que pase Kournica ! Envíelo, y parece que el aroma fragante de la torta recién de los ojos llena todo. Las primeras referencias a los rasgadas nos llevan en los momentos lejanos de Iván, el terrible, en el siglo XVI. Entonces este pastel tenía el estado de lo principal en las bodas.

Fue considerado un símbolo de la riqueza familiar y el bienestar. Kinnik ruso no ruso estaba preparando una masa fresca. Para el relleno, la carne de pollo, picada por piezas, tienen capas, cambiando panqueques. Ningún rasgado se considerará festivo si no estuviera decorado con patrones y rizos de la masa. No es una coincidencia que la gente llame "pastel zarista". En este hilo encontrará recetas de nudos con fotos de nuestras fotografías culinarias.

Aimkuk

El famoso pastel ruso no necesita una presentación. Majestuoso rasgado merece su atención, querida anfitriona, no menos que pasteles con relleno. Yo sugiero ...

Ingredientes

Para masa:

Harina - 2-3 tazas

Kefir - 1/2 taza

Crema agria - 1 cucharada.

Cuenca - 2 g

Sal - 2 picado

Huevos de gallina - 1-2 PCs.

Aceite cremoso - 1/2 paquete Para rellenar:

Pechuga de pollo - 1 PC.

Patatas - 3-5 PCs.

Cebollas - 1-2 pcs.

Aceite de girasol - al gusto

Perejil - 1/2 viga

Sal al gusto

Pastel con huevo y cebollas verdes se vuelve sabrosa y satisfactoria. Este es mi relleno favorito en el pastel y resulta que hay ...

Ingredientes

Masa:

Harina - 500 gramos

Aceite vegetal - 50 ml

Sal - 1.5 ppm

Azúcar - 1.5 cucharadas.

Levadura Seca - 1.5 ppm

Kefir - 100 ml

Huevo - 1 PC.

Agua caliente - 100 ml Relleno:

Cebollas verdes - 2 vigas

Huevo cocido - 4 PCs.

Arroz - 0.5 gafas

Eneldo - 1 haz

Sal, pimienta - al gusto

Huevo para la torta lubricante - 1 PC.

¡Jefe de la mesa rusa y el rey de todas las tartas y pasteles existentes! Por supuesto, ya lo has aprendido, el majestuoso pastel de conexiones. Dejalo ser ...

Ingredientes

Para masa:

Harina - 2.5-3 tazas

Crema agria - 200 ml

Aceite cremoso - 50-70 g

Mayonesa - 2 cucharadas.

Sal - 1/2 c.l.

Soda - en la punta del cuchillo

Yema de huevo - para lubricación Para rellenar:

Cerdo (carne) - 550 g

Cebollas - 1 cabeza

Zanahoria - 1/2 PC.

Sal al gusto

Aceite de verduras - para freír

Vi la receta de nudo y me gustó mucho, pero hay mucho trabajo allí. Por lo tanto, encontré una receta para un perezoso nudo. Opción muy simple ...

Ingredientes

Para masa:

Kefir - 200 ml

Mayonesa - 200 ml

Harina de trigo - 1.5 gafas (puede ser requerido más)

Huevo - 2 PCs.

Soda redimida por vinagre - 1 cucharadita.

Sal - 1/2 c.l. Para rellenar:

Patatas - 5 PCs.

Cebolla - 1 PC.

Carne de pollo - 300 gramos

Pimienta molida negra - 1/2 c.l.

Sal - 1/2 c.l.

Si preparas el nudo clásico a tu familia, créeme, te usarán en tus manos. Después de todo, el pastel se obtiene con una variedad que ...

Ingredientes

Pollo casero - 650 g

Cebollas - 2-3 piezas.

Zanahoria - 1 PC.

Champiñones - 300 g

HIGO - 120 G

LECHE - 200 ml

Huevo - 2 PCs.

Harina - 400 g

Soda - 1 cucharadita.

Crema agria - 50 g

Aceite cremoso - 150 g

Sal al gusto

Pimienta de tierra negra - al gusto

Greens - Beam

Aceite vegetal - 50 ml

Carretera: un plato ruso con una historia que conservó la tradición de cocinar en nuestros tiempos. En la versión clásica de la cúpula rasgada, pasada por panqueques con ...

Ingredientes

Leche - 2/3 taza

Crema de mantequilla - 70 g

Crema agria - 70 g

Sal - 1/2 c.l.

Azúcar - 1 cucharadita.

Harina de trigo - 2.5 tazas + pobladas

Bustyer - 1/3 cucharadita.

Huevo De Pollo (Yolk) - Para Lubricación

Receta para mini-jarras con pollo y papas en la masa para el hogar de levadura. Seguramente tuviste que ver tales rollnOks en la cocina.

Ingredientes

Para masa:

Leche - 2/3 taza

Harina de trigo in / s - 2.5 tazas + poblada

Levadura seca activa - 1 cucharadita.

Huevos de gallina - 1 PC. + 1 PC. (para lubricación)

Sal - 3 g

Aceite vegetal - 2-3 cdas. Para rellenar:

Filete de pollo - 300 g

Patatas - 2 PCs.

Cebollas - 1 cabeza

Zanahoria - 1 PC.

Sal al gusto

Pimienta negra - al gusto

Torta nutritiva Los rasgados de carne y papas no requieren una presentación especial. Horneado festivo ruso con facilidad, no solo reconoce ...

Ingredientes

Dough Kursany - 600 g

Cerdo - 450 g

Patatas - 2-3 Tuber

Zanahoria - 1 PC.

Cebolla verde - 1 haz

Una mezcla de pimientos

Sal

Aceite (para la forma de lubricación)

Yolk (para lubricar el pastel)

Harina (para lo poblado)

¿Año del gallo y sin un knutor? El pollo simbólico rasgado y las papas se convertirán en un miembro indispensable de la Fiesta del Año Nuevo 2017. Hornear en la mesa rusa, ...

Ingredientes

Para masa:

Crema agria - 150 ml

Leche - 50 ml

Aceite cremoso - 135 g

Harina en / s - 4-5 gafas

Sal - 1/2 c.l.

Soda - 1/2 c.l.

Yema de pollo - para lubricación Para rellenar:

Jamón de pollo (hervido) - 2-3 PCs.

Patatas - 2-3 Tuber

Cebollas - 1 cabeza

Zanahoria - 1 PC.

Aceite de girasol - para freír

Sal al gusto

Kournica es un plato nacional de la cocina rusa. Inicialmente, se aplicó a la mesa real para casos solemnes, así como este ritual tradicional ...

Ingredientes

Carne de pollo listo - 300 gramos;

Champiñones secos - 1 taza;

Arroz (surtido) listo - 1 taza;

Cebollas - 1 cabeza;

Panqueques - 4-5 piezas;

Huevos escarpados - 2 piezas;

Levadura de masa - alrededor de 800 gramos;

Eneldo - 1 haz;

Sal y especias al gusto.

Kournica es una cocina tradicional rusa. También se le llama "Royal", y no es de extrañar, después de todo, la enfermería sirvió a la mesa real. ...

Ingredientes

Filete de pollo - 1pc.

Patatas - 4-5 PCs.

Cebolla - 1 PC.

Perejil - 3-4 ramitas

Masa - 300 g

Panqueques - 9 PCs.

Hoy preparé una masa de pollo, arroz, panqueques y champiñones. Aún así, hay un nudo de una pasta de hojaldre ...

Ingredientes

Pasta de hojaldre - 500 g

Panqueques - 2 PCs.

Filete de pollo - 200 g

Cebolla - 2 piezas.

Arroz - 0.5 gafas

Champiñones de champignon - 150 g

Crema agria - 4 cucharadas.

Sal y especias - al gusto.

Aceite vegetal refinado - 5 cucharadas.

Es imposible encontrar un reemplazo digno de la magnífica cruce de Tsarist. Tal vez, por lo tanto, lo ama y adoración en la cocina rusa desde ...

Ingredientes

Harina - 400-500 g

Kefir - 1 taza

Huevos de gallina - 2 PCs.

Soda de comida - 1/2 c.l.

Mantequilla cremosa - 75 g

Cocinero de sal - al gusto

Pollo - 600 g

Groads de alforfón - 50 g

Aceite de girasol - para freír

Pepino salado - 1 PC.

Cebollas - 1 PC.

Pimienta al gusto

Kournica es uno de los pasteles más famosos de la cocina tradicional rusa. A menudo también se llama pastel festivo o real. Anteriormente, un rasgado ...

Ingredientes

Panqueques:

Harina de trigo - 1 taza

Leche - 2 gafas

Huevo 1 Categoría - 2 PCs.

Aceite vegetal - 3 cucharadas.

Sal - chipotchotch

Azúcar - 1 cucharadita. Relleno de peces:

Philea Tilapia - 700 g

Cebolla - 1 PC.

Perejil - unas pocas ramitas

Sal de mar - al gusto

Pimienta c.m. - sabor

Aceite vegetal - 2 cucharadas. Relleno de arroz:

HIGO - 1 taza

Champiñones secos - 40 g

Cebollas verdes - 2 piezas.

Huevo - 3 PCs.

Crema 10% - 3-4 cucharadas.

Sal y pimienta ch.m. - sabor

Pasta de hojaldre - 350 g

YOLK - 1 PC.

Crema 10% - 1 cucharada.

Kournica es una especie de pastel ruso, a menudo llamado pastel festivo. El knotner tradicional es un pastel de masa fresca cerrado ...

Ingredientes

Masa:

Harina de trigo - 240 g

Mantequilla cremosa (frío) - 140 g

Sal - 1 cucharadita.

Huevo (yolk) - 2 piezas.

Agua (frío) - 50 ml Relleno:

Carne De Pollo (Flesh) - 300 g

Patatas - 250 g

Cebollas - 100 g

Sal al gusto

Pimienta c.m. - sabor

Mantequilla cremosa - 30-50 g

Kournica es el rey de todas las tartas y pasteles en la cocina rusa y no es sorprendente. Porque se prepara este cúpulo cerrado ...

Ingredientes

Masa para un calentador - 1 porción Masa de panqueques:

Pollo de huevo - 1 PC.

Aceite vegetal - 2 cucharadas.

Leche - 1 taza

Harina de trigo - 2/3 tazas

Para lubricar un relleno de panqueques: crema agria 4 cucharadas. Relleno de arroz-hongo:

HIGO - 1 taza

Agua - 2 gafas

Sal al gusto

Champiñones secos - 50 gramos Relleno de la carne de patata:

Patatas - 2 PCs.

Cerdo picado - 250 gramos

Cebolla - 1 PC.

Aceite vegetal - 50 ml

Sal y con la derecha - al gusto

Entre estas versiones de curso, especialmente me gustan las que el llenado está dividido por los panqueques. Tradicionalmente, el rasgado es un gran cúpulo decorado ...

Ingredientes

Levadura de masa - 600-800 gramos;

Panqueques - 6-8 piezas;

Carne de pollo lista - 300-400 gramos;

Patatas - 3-4 piezas;

Cebollas - 1 cabeza;

Champiñones - a voluntad;

Sal y especias - al gusto;

Aceite vegetal - para freír.

Kournica es un pastel abovedado, glorificado desde el momento del apogeo de la cocina original rusa. Tradicionalmente se prepara con un relleno de pollo y varios ...

Ingredientes

Huevo de gallina - 2-3 PCs.

Crema agria - 150 g

Mantequilla cremosa - 150 g

Sal al gusto

Harina de trigo - alrededor de 2-2.5 gafas (y en general, cuánto tomará)

Masa de masa - 1/2 c.l.

Kournica es una de las tartas más famosas y deliciosas que a menudo se han alcanzado en grandes vacaciones. Y, como lo demuestra la literatura, en ...

Ingredientes

Para masa:

Aceite cremoso - 100 g

Leche - 1/4 taza

Huevo - 1 PC.

Soda - 1 pinch

Sal - 1/3 cucharadita Para rellenar:

Pollo - 1 PC.

Zanahoria - 1 PC.

Cebollas - 1 PC.

Pepper Sweet - 1 PC.

Champiñones - 200 g

Arroz - 1 taza

Sal al gusto Para panqueques:

Leche - 250 ml

Harina - 80 g

Huevo - 2 PCs.

Sal - 1 pinch

Soda - 1 pinch

Aceite de girasol - 2 cucharadas.

Kournica es un pastel festivo, que en Rusia se sirvió como un regalo especial. Sin embargo, ahora el rasgado es difícil de llamar un plato informal. ...

Ingredientes

Filete de pollo - 400 gramos

Patatas - 6 PCs.

Cebolla de cebolla - 1-2 piezas.

Champiñones marinados - 400 gramos

Kefir - 300 ml

Mantequilla cremosa - 150 gramos

Sal - 1 cucharadita.

Soda - 0.5 cl.

Harina - 3 gafas

Aceite vegetal - 1 cucharada.

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King-pastel, o una gallina con pollo y papas, un plato antiguo de la cocina rusa. Estaba preparado para bodas y otras celebraciones. Hay una gran variante de su preparación. En este artículo encontrará 10 de ellos, fáciles de preparar y muy sabroso.

Receta de cocina clásica de Knutor con pollo y papas.

El maíz puede ser una buena alternativa al plato de carne en su menú de comedor. Se está preparando justo y resulta muy satisfactorio.

Tiempo de cocción: 60 min.

Porciones: 6-8.

Calorías: 220. kkal

Proteínas: 9.2. г

Grasas: 10.1 г

Carbohidratos: 23.2. г

  • En un tazón mezclar harina, aceite suavizado, sal, crema agria y huevo. Después de que la masa se vuelva muy gruesa, lo cambió en una superficie plana y continúe hasta las manos. La masa terminada se puso en un tazón y cubre la película de alimentos.

  • Lave el filete de pollo y corte en trozos pequeños. Cebollas limpias y también cortadas suavemente. Las papas se enjuagan, limpian y se frotan en un gran rallador.

  • Forma de hornear lubrique el aceite. Dolim de la masa en dos partes desiguales 1 a 3. La mayoría se divide y se coloca en la parte inferior del formulario, hacemos lados altos.

  • En la masa colocando papas, sal y temporada. Luego, ponga la carne de pollo y las cebollas, esta capa también espolvoree con sal y condimentos. En la parte superior del pollo, acuéstate pequeños trozos de aceite, por lo que el llenado saldrá más jugoso. Cerramos el pastel con la segunda parte de la prueba. Los bordes reemplazan.

  • En el centro de la superficie del pastel, hacemos un pequeño agujero, lubrique la yema desgarrada y ponemos el horno. Horneamos el pastel de 40-50 minutos a una temperatura de 190-200 grados. Obtenga un pastel preparado del horno y déjelo enfriar un poco. Kournica se puede servir incluso con caldos y sopas.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar deliciosos rasgados con pollo y papas en Kefir?

Este tipo de pastel es exquisito, pero un plato simple. Los ingredientes necesarios se encontrarán en cualquier refrigerador. En la receta clásica, el rasgado se puede preparar con pollo y papas, encontrará una receta detallada para este plato.

Ingredientes:

  • Harina de trigo del grado más alto - 550-600 gr.
  • Sal - 0.5 ppm
  • Yema de huevo - 1 PC.
  • Kefir cualquier contenido de grasa - 250 ml.
  • Soda de comida - 0.5 ppm
  • Aceite cremoso - 150-180 gr.

Para rellenar:

  • Pequeñas papas - 2-3 PCs.
  • Cebollas - 1 PC.
  • Filete de pollo - 350-400 gr.
  • Condimentos - al gusto.
  • Sal al gusto.

Proceso de cocción:

  1. Vierta kefir al bol. Syl en la sal KEFIR y refrescos de gran tamaño, mezcla.
  2. Aceite cremoso cortada en trozos, nos fundimos en calor lento, fresco y transfix a Kefir, mezcle.
  3. En un kéfir, en pequeñas porciones sup a la harina, puede tamizarla inmediatamente a través de un tamiz. Lavé la masa en un tazón cuando se vuelve lo suficientemente grueso, cambiamos la masa en la superficie de la harina y continuamos amándonos con las manos. Deja de amasar la masa cuando se deja de pegarse a las manos.
  4. La carne de pollo se enjuaga y se corta en trozos pequeños. Cebollas limpias y también cortadas suavemente. Las papas están enjuagadas, limpias y cortadas por pequeñas rebanadas delgadas para que pueda sucumbir. Mezclar todos los ingredientes del relleno, sal, temporada.
  5. Para Kurany, es mejor usar una forma redonda para hornear. Lubrique la forma con una pequeña cantidad de aceite. Dolim de la masa en dos partes desiguales 1 a 3. La mayoría se divide y se coloca en la parte inferior del formulario, hacemos lados altos. En la masa extiende todo el relleno. Cerramos el pastel con la segunda parte de la prueba. Los bordes reemplazan.
  6. En la mitad del pastel, haga un pequeño agujero para salir del vapor. Le azotamos la yema con una cucharada de agua y lubrique este pastel. Horazamos los rasgados a una temperatura de 180 grados de 50 minutos. Pastel terminado fresco, cortado y aplicar a la mesa.

¡Buen provecho!

Camino con pollo y hojaldre.

No es necesario preparar lo duro para los rasgados por su cuenta. En esta receta se puede usar una pasta de hojaldre congelada listaizada. Solo puedes preparar un relleno.

Ingredientes:

  • Huevos de gallina - 2 PCs.
  • Harina de trigo del grado más alto - 400-450 gr.
  • Azúcar - 1 cucharadita.
  • Aceite cremoso - 150-200 gr.
  • Agua - 200 ml.
  • Vinagre 9% - 1 cucharada.

Para rellenar:

  • Filete de pollo - 350-400 gr.
  • Potato - 2-3 PCs.
  • Cebollas verdes - 50 gr.
  • Condimentos - al gusto.
  • Sal al gusto.

Proceso de cocción:

  1. En el vaso de agua tibia, disuelvamos el azúcar y la sal, vierte agua en un tazón, dividimos un huevo allí, mezcle. Vertimos una cucharada de vinagre. En partes pequeñas, exprima la harina tamizada y amasa la masa. La masa debe ser suave y no debe adherirse a las manos.
  2. Mantequilla ablandada dividida en 4 partes.
  3. Dividimos la masa en 4 partes. Cada pieza rueda un espesor de 3-4 mm. Para cada capa de la hoja de prueba de aceite. Distribuimos el aceite de cepillo en la superficie de la prueba. Ponemos las capas de la prueba entre sí. En el rodamiento, rodando la masa, córtelos, eliminamos el rodillo y vuelva a girar la masa de nuevo.
  4. El filete de pollo se puede preparar en agua salada, enfriar y cortar en trozos pequeños.
  5. Las papas se enjuagan, limpian y se frotan en un gran rallador. Las papas se presionan desde el líquido.
  6. Cebollas verdes enjuague y corte.
  7. División de masa en dos partes desiguales. La forma se lubrica con aceite. La mayoría de la masa se balancea y se extiende en la parte inferior de la forma, hacemos lados para invertir en el relleno de pastel. En la masa ponemos una capa de papas, sal y pimienta, el pollo y las cebollas se colocan en la parte superior. La segunda pieza de masa está cubriendo el relleno, los bordes de la capa superior e inferior de la prueba entre sí.
  8. En un tazón separado, azotamos un huevo con una pizca de sal, lubrique la superficie del pastel a esta mezcla. En el centro hacemos un pequeño agujero para pasar al vapor. La forma con el nudo se coloca en el horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos. Damos un pastel un poco fresco y aplicamos a la mesa.

¡Buen provecho!

Aire desgarrado con pollo y papas en la masa de levadura.

La masa aérea de levadura es ideal para hornear, agregue un delicioso relleno de pollo y papas, y tendrá un pastel exprimido para el té. Kournica es buena tanto caliente como fría.

Ingredientes:

  • Harina de trigo de grado superior - 4 cucharadas.
  • Azúcar - 2 cucharadas.
  • Agua - 1.5 cucharadas.
  • Levadura - 50 gr.
  • Huevo - 1 PC.
  • El aceite de girasol es de 100 ml.
  • La sal es un pellizco.

Para rellenar:

  • Filete de pollo - 350-400 gr.
  • Potato - 2-3 PCs.
  • Cebollas - 1-2 piezas.
  • Condimentos - al gusto.
  • Sal al gusto.
  • Aceite cremoso - 80 gr.

Proceso de cocción:

  1. Vertimos la levadura con agua tibia. Sychal a azúcar de levadura, sal y 5 cucharadas de harina, mezclar y salir en un lugar cálido durante 15-20 minutos.
  2. El resto de la harina se tamiza. En el polo agrega harina y aceite de girasol. La masa debe ser gruesa y elástica, mezclar hasta que se deje de adherirse al tazón. Cubra la masa con una toalla y salga en un lugar cálido.
  3. Cuando la masa se levanta un poco, una vez más varía y lo dejan en un lugar cálido.
  4. Lave la carne de pollo, seque y corte en trozos pequeños. Las papas limpian y cortan círculos delgados. Cebollas limpias, cortadas por medio anillos. Todos los ingredientes para el llenado están listos.
  5. Forma de hornear con aceite con aceite. División de masa en dos partes desiguales. La mayoría de los centímetros de 1.5-2 en el grosor. Ponemos la capa en la forma para que sus bordes aparezcan más allá de la forma. La primera capa en la masa está colocando papas, sal, espolvoree con especias. A las papas ponen el pollo y las cebollas, las espolvorean con especias y sal. Top a rellenar con cubos mantequilla picada.
  6. Elevamos la segunda parte de la prueba, cubra el pastel, cubra los bordes y lubrique la superficie con una yema batida.
  7. Ponemos la forma con el nudo en el horno precalentado a 180 grados durante 45-50 minutos.

¡Buen provecho!

Receta de nudo de enfermería simple y sabrosa.

La masa arenosa adecuadamente cocinada solo se derrite en la boca. La siguiente opción de cocción es un rompehielos crujientes y un jugoso pollo y papas.

Ingredientes:

  • Harina de trigo del grado más alto - 5-6 cdas.
  • Huevo - 2 PCs.
  • Crema agria - 300 ml.
  • Aceite cremoso - 150 gr.
  • Soda - 0.5 cl.
  • Levadura - 50 gr.
  • El aceite de girasol es de 100 ml.
  • La sal es un pellizco.

Para rellenar:

  • Filete de pollo - 450-500 gr.
  • Patatas - 3-4 PCs.
  • Cebollas - 1-2 piezas.
  • Condimentos - al gusto.
  • Crema de mantequilla - 80 gr.
  • Sal al gusto.

Proceso de cocción:

  1. Mezclamos crema agria, aceite suavizado, harina, huevo, refrescos y sal. Mezcle la masa hasta que se deje de pegarse a las manos. Mire la masa en la película de alimentos y salga durante 25-30 minutos en el refrigerador.
  2. Lave el filete de pollo, corte las piezas. Patatas limpias, tres en un gran rallador. Cebollas cortadas por medio anillos. Mezclamos todos los ingredientes del relleno, la sal y la temporada.
  3. La masa que se separa en dos partes, una parte debe ser más segura. La mayoría se implementa y se pone en forma de aceite lubricado, haga lados de la masa. Top para poner el relleno, encima de ella, colocando trozos de mantequilla. Rodamos sobre la segunda parte de la prueba y cubrimos el pastel, tomamos los bordes de la capa superior e inferior de la prueba. Lubrique la parte superior del pastel con un automóvil amarillo, haga un pequeño agujero en la superficie del pastel para salir.
  4. Ponemos un knuckie en el horno. La temperatura del horno se establece 180 grados, la torta hornea 45-50 minutos. Damos un pastel para enfriarnos y aplicarnos a la mesa.

¡Buen provecho!

Pequeños mini jurarios con pollo y papas.

Cocinar Mini-Torn se basa en un pastel grande de receta, la diferencia es solo en tamaño. En una pequeña cantidad, son más convenientes para servir a la mesa.

Ingredientes:

  • Harina de trigo del grado más alto - 350-400 gr.
  • Aceite cremoso - 150-180 gr.
  • Crema agria - 150 gr.
  • Sal - 0.5 ppm
  • Soda de comida - 0.5 ppm
  • Huevo - 1 PC.
  • Aceite de girasol - 1 cucharada.

Para rellenar:

  • Filete de pollo - 350-400 gr.
  • Potato - 2-3 PCs.
  • Cebollas - 1 PC.
  • Condimentos - al gusto.
  • Sal al gusto.
  • Aceite cremoso - 20 gramos.

Proceso de cocción:

  1. Mezclamos en recipientes profundos de harina, aceite suavizado, sal, crema agria y huevo. Mezclamos la masa primero en el recipiente, luego lo cambiamos a una superficie plana y continuamos siendo amasando. La masa terminada se coloca en un tazón y cubre la película de alimentos o toalla.
  2. Las papas se enjuagan, limpian y se frotan en un gran rallador. Lave el filete de pollo y corte en trozos pequeños. Cebollas limpias y también cortadas suavemente. Mezclamos todos los ingredientes, sal, agregar especias y mezclar.
  3. Para la conveniencia de rodar la masa, lo dividimos en cuatro partes, de cada parte rodando "salchichas", córtalas en trozos más pequeños. Rodajas enrolladas en un pastel con un espesor de 1-1.5 centímetros. En los gránulos ponen el llenado y envuelva el nudillo en forma de un culph.
  4. Poca bandeja para hornear con papel de pergamino, lubricarlo con aceite vegetal y espolvorear con harina. Extendí los mini-jarras en la bandeja, colocamos en el horno durante 35-40 minutos, la temperatura estableció 200-220 grados. Las mini-uniones se colocan en un plato común y se aplican calurosamente a la mesa.

¡Buen provecho!

Receta de cocción de nudo paso a paso con patatas en crema agria

A pesar de la gran variedad de cafés, y tiendas con una gran selección de hornear para todos los gustos, no hay nada que el pastel de casa preparado con amor y cuidado. Desde un conjunto completamente ordinario de ingredientes, puede preparar deliciosas zanas de pollo y papas.

Ingredientes:

  • Harina de trigo del grado más alto - 3-4 cdas.
  • Aceite cremoso - 200-250 gr.
  • Crema agria - 1 cucharada.
  • La sal es un pellizco.
  • Soda de alimentos - 0.5-1 c.l.

Para rellenar:

  • Filete de pollo - 350-400 gr.
  • Potato - 2-3 PCs.
  • Cebollas - 1 PC.
  • Condimentos - al gusto.
  • Sal al gusto.
  • Aceite cremoso - 50 gr.

Proceso de cocción:

  1. En el recipiente tamizamos la harina, agregue sal, soda y crema agria. Aceite cremoso calma, fresco y agregado a la prueba. Mezclamos la masa, gírela en la película de alimentos y la ponemos en el refrigerador durante 30-50 minutos.
  2. El filete de pollo se enjuaga y se corta por piezas. Las papas se enjuagan, limpian y se frotan en un gran rallador. Cebollas limpias y también cortadas suavemente. Mezclamos todos los ingredientes, sal y temporada.
  3. La forma se lubrica con aceite. División de masa en dos partes desiguales en tamaño durante aproximadamente 1 a 3. La mayoría enrolla hasta un espesor de 1-1.5 centímetros y se colocó en la parte inferior de la forma, hacemos lados altos.
  4. Pon el relleno en la masa. En la parte superior del relleno establece pequeñas piezas de aceite. Cerramos el pastel con la segunda parte de la prueba. Bordes de prueba.
  5. En el centro de la superficie de la torta, hacemos un pequeño agujero, lubrique los rasgados con una yema y ponga la forma en el horno. Horneamos el pastel de 40-50 minutos a una temperatura de 190-200 grados. La tarta terminada se rocía con agua y se deja enfriar debajo de una toalla.

¡Buen provecho!

Deliciosos triángulos con pollo y papas.

Mini pasteles pueden convertirse en un excelente bocadillo. Para esta receta, puede preparar triángulos con pollo y papas, que será conveniente tomar con usted para trabajar, caminar o hacer picnic.

Ingredientes:

  • Harina de trigo del grado más alto - 10 cucharadas.
  • Aceite cremoso - 100 gr.
  • Crema agria - 1 cucharada.
  • Leche - 100 ml.
  • Mayonesa - 1 cucharada.
  • Huevo - 1 PC.
  • Sal - 0.5 ppm

Para rellenar:

  • Filete de pollo - 300-350 gr.
  • Potato - 2-3 PCs.
  • Cebollas - 1 PC.
  • Condimentos - al gusto.
  • Petrushka - 1 paquete.
  • Sal al gusto.

Proceso de cocción:

  1. Aceite cremoso cortada en trozos y calma a fuego lento, fresco. Mezclar el aceite con leche, mayonesa y crema agria.
  2. Mezcla de dinero con media cucharadita de sales, lo conectamos con una mezcla líquida, amazamos la masa, envuélvala en la película de alimentos y lo pone en 30 minutos en el refrigerador.
  3. Carne de pollo cortada en cubos. Las papas están enjuagadas, limpias y tres en un gran rallador. Las cebollas cortan la mitad de los anillos. Molienda verde. Todos los ingredientes para llenar mezcla, sal y espolvorear con condimentos.
  4. División de masa por 8-10 partes, arruinándolas. Espesor de prueba de 0,5-1 centímetro. En el medio de cada pellet se puso un poco de llenado. Mire el relleno y forme un triángulo de la masa, dejamos un pequeño agujero en el centro para salir.
  5. Un bastardo arrastramos el papel de pergamino, espolvoree con su harina, coloque las tartas en la bandeja para hornear, lubricarlos con una yema y ponerlos en el horno. La temperatura del horno es de 180 grados, horneamos 35-40 minutos. Patty se puede comer tanto caliente como enfriada.

¡Buen provecho!

Receta simple y rápida para rasgada rasgada de papas.

Las tartas se pueden preparar de forma rápida y sencilla. Por ejemplo, en la receta de la trinchera de llenado con pollo y papas.

Ingredientes:

  • Huevos de gallina - 3-4 PCs.
  • Mayonesa - 10 cucharadas.
  • Harina de trigo del grado más alto - 180-250 gr.
  • Crema agria de cualquier contenido de grasa - 10 cucharadas.
  • Sal pequeña - 0.5 cucharaditas.
  • Aceite de girasol - 1 cucharada.
  • Soda - 0.5 cl.

Para rellenar:

  • Carne de pollo - 400-450 gr.
  • Tubérculos de patata - 2-3 PCs.
  • Bombilla - 0.5-1 PC.
  • Condimentos - al gusto.
  • Sal al gusto.

Proceso de cocción:

  1. Tamizamos la harina, Suprake a su refresco, mezcla.
  2. Mezclar los huevos, sal, crema agria y mayonesa. Luego, arrebatamos la harina, mezcle, la masa debe resultar en la consistencia, como crema agria muy gruesa.
  3. Carne de pollo cortada en cubos. Las papas limpias, cortan círculos finas o frotan el rallador. Cebollas finamente cortadas.
  4. Forma profunda arrastramos el papel de pergamino, lubrique el aceite, vierta la mitad de la masa en ella, coloque la capa de papa en la parte superior, ligeramente sal. Luego, una capa de carne de pollo, espolvoree con su sal y sus especias, y en la parte superior de las cebollas. Vierta la segunda mitad de los contenidos de la forma.
  5. El horno se está calentando hasta 180 grados, ponemos el pastel durante 55-60 minutos. Revisando la preparación del pastel, perforándolo con un escupido de madera, si permanece seco, el pastel está listo. Feed de pastel frío.

¡Buen provecho!

Maíz con patatas, pollo y setas en casa.

La base para el relleno de unión es la carne de pollo, puede agregar otros ingredientes a su gusto. Cocinaremos un rasgado con un relleno de pollo, papas y champiñones.

Ingredientes:

  • Harina de trigo del grado más alto - 3 cucharadas.
  • Kéfir cualquier contenido de grasa - 1 cucharada.
  • Soda de alimentos - 1 cucharadita.
  • Aceite cremoso o margarina - 150-180 gr.
  • YOLK - 1 PC.
  • Sal - 0.5 ppm
  • Huevos - 1 PC.

Para rellenar:

  • Filete de pollo - 300-350 gr.
  • Champiñones - 200-250 gr.
  • Zanahorias de tamaño mediano - 0.5-1 PC.
  • Tubérculos de patata - 2-3 PCs.
  • Cebollas - 1 PC.
  • Sal al gusto.
  • Condimentos - al gusto.
  • Aceite de girasol - 1-2 cda.

Proceso de cocción:

  1. En kéfir syl soda. El aceite cremoso se suaviza y se mezcla con Kefir, agrega un huevo, luego chupa la harina y ama la masa. Si es necesario, puede agregar más harina, la masa debe ser dura.
  2. Enjuagamos verduras, corte las papas con rayas delgadas, setas - rebanadas, cebolla - medio anillos, zanahorias timón en el rallador.
  3. En la bandeja de las cebollas, papas, zanahorias y champiñones. Agregamos a ellos las especias y la sal al gusto.
  4. Filete de pollo enjuague y corte en cubos pequeños.
  5. La masa se divide en dos partes, una más, la segunda es menos. La mayoría se despliega y se pone en forma de aceite lubricado. Publicamos todo el relleno en la masa, cubrimos el relleno con un segundo depósito de masa, los bordes se reemplazan entre sí. Lubrique la yema batida de la superficie. En la superficie hacemos varias pinchazos.
  6. Ponemos el pastel en el horno y horneamos a 180 grados 40-50 minutos. Pastel fresco y aplica al té.

¡Buen provecho!

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