نحوه پختن در خانه (8 دستور العمل)

آیا می دانید که آشپزخانه ملی ما چقدر غنی است؟ Kournik یک ظرف روسی است که به طور سنتی برای یک میز جشن آماده می شود. این یک پای بسته از نیش، تازه، پف یا خمیر شن و ماسه با چاشنی گوشت غنی است. به سادگی، با این حال، سریع نیست. اما به نظر می رسد پخت شیک، که باید تمام مهمانان را انجام دهد.

ویژگی جاده نه تنها در طعم او. به نظر می رسد زرق و برق دار به عنوان خارج، بنابراین در متن. به خصوص اشتها آور قطعات کیک چند لایه نگاه کنید. چاشنی در اصل هر گونه مجاز. حتی شیرین با این حال، ما درباره چاشنی مرغ صحبت خواهیم کرد. هفت بهترین دستور العمل در مقابل شما. ضبط و ادامه به پخت و پز.

ذرت با مرغ و سیب زمینی (دستور العمل با عکس)

معرفی یک پاره شده ساده، پخته شده توسط دستور کلاسیک.

خمیر این تکنولوژی همیشه به دست می آید. توجه داشته باشید، برای غذاهای دیگر مفید باشید.

جاده با سیب زمینی

آماده سازی خمیر از اجزای زیر:

  • 400-500 گرم آرد؛
  • نمک، سودا - 0.5 ساعت؛
  • شیر - پشته؛
  • 2 قاشق غذاخوری ل خامه ترش 20٪؛
  • شکر - یک جفت خرج؛
  • 200 گرم مارگارین

برای پر کردن، محصولات زیر را انتخاب کنید:

  • 1 لامپ متوسط؛
  • 600 گرم مرغ؛
  • 800 گرم سیب زمینی؛
  • 1 برگ برگ؛
  • نمک، فلفل به مزه؛
  • روغن آفتابگردان کمی؛
  • کره کرم - 60 گرم؛
  • 50-70 گرم آب جوش (سرد).

توجه داشته باشید! به صورت اختیاری پای خود را در بالای کنجد بپاشید.

آماده سازی گام به گام:

ما شروع به پخت و پز از خمیر پیمایش می کند. ذوب یک بسته مارگارین در یک ظرف را در آتش آهسته یا در مایکروویو. جداگانه زرده از پروتئین. زرده ما را به خمیر وارد می کنیم. سنجاب با یک روغن روان کننده.

خمیر ناز با سیب زمینی

کرم ترش را اضافه کنید سپس ما نمک، سودا، شکر، شیر را معرفی می کنیم. ما شروع به تدریج آرد را اضافه می کنیم. مردان توسط خمیر توده به دست آمده نرم، مناقصه، به دست نیست.

خمیر ناز با سیب زمینی

پوشش خمیر آماده با فیلم. بنابراین انطباق آن را نجات خواهد داد و خشک نخواهد شد. تا کنون جرم اصرار دارد، ما با چاشنی مقابله خواهیم کرد.

گوشت با سیب زمینی

سیب زمینی به مکعب بریده شده است. مرغ به قطعات کوچک تقسیم می شود. لوکوییتا مکعب های درخشان. ما تمام اجزای برش را در ظرفیت کل متصل می کنیم.

گوشت مرغ

ما روغن را بریزیم ما فصل، یک برگ خلیج را اضافه می کنیم، به چندین قسمت خرد می شود. مخلوط کردن را مخلوط کنید و به مجمع پاره شود.

اجاق را گرم کن شکل پخت با روغن خامه ای. دهانه خمیر به نصف (یک قطعه کوچکتر است، دیگری بیشتر است).

بخشی را بپذیرید رول بر روی مخزن مربوط به پارامترهای فرم (همراه با طرف). ضخامت حدود 0.5 سانتی متر است.

از بالا، قطعات مرغ را با سبزیجات بگذارید، به طور مساوی در سراسر مخزن توزیع کنید.

تشکیل یک پاره شده

رول در نیمه دوم خمیر را با خمیر پر کنید. لبه ها به آرامی وصل می شوند. در مرکز پاره شده، ما یک سوراخ کوچک را با یک چاقو ساختیم.

پاره شده 8 دستور العمل کلاسیک با عکس

ما آن را با آب سرد پخته شده پور می کنیم - بنابراین محتویات کیک آبدار خواهد بود، و سیب زمینی سریعتر آماده می شود. و سوراخ برای تبخیر مایع اضافی مورد نیاز است.

روغن پروتئین روانکاری. ما شکل را در کوره حمل می کنیم. دما: 200 درجه. زمان: 1.5 ساعت.

در یک یادداشت! قبل از نورد، جدول را با آرد قرار دهید - خمیر به درستی پخته شده به جدول نمی رسد.

Ruddy، کیک زیبا آماده است.

از یک خمیر پف دار با مرغ و سیب زمینی سرخ شده - یک دستور کلاسیک

این دستور العمل با سرعت و سادگی آن به شما خواهد رسید. بنابراین، Hosyps تنبل عزیز، و نه ضبط.

ذرت با سیب زمینی و گوجه فرنگی

مجموعه ای از محصولات را آماده کنید:

  • 2 سینه مرغ؛
  • 2-3 لامپ کوچک؛
  • 4 سیب زمینی کوچک؛
  • جفت گوجه فرنگی؛
  • 40 گرم کره؛
  • بسته بندی خمیر پف (0.5 کیلوگرم)؛
  • ادویه جات ترشی جات به طعم؛
  • 3 قاشق غذاخوری ل شیر؛
  • 1 تخم مرغ؛
  • سبزیجات در اراده

توجه داشته باشید! برش کوچک از تمام اجزای سرعت زمان پخت را افزایش می دهد.

شرح دستور غذا:

  1. سر و صدای سرکوب شده و تغییر در پان. کمی سرخ کن
  2. ما پستان را شستشو می دهیم، ما خشک و روشن می شویم. بعد، گوشت را به لوکا ارسال کنید. سرخ شده زیر یک درب بسته، در حرارت کم.
  3. سیب زمینی بر روی یک بزرگ بزرگ می شود و به کلیسا اضافه می شود.
  4. سرخ کردن و معرفی یک قطعه روغن. ما همچنان به سرخ کردن ادامه می دهیم و آن را در این لحظه از گوجه فرنگی استفاده می کنیم.
  5. ما آب را در آتش قرار دادیم گوجه فرنگی ها میوه ها را قطع می کنند. از پایین جنین، ما یک برش متقابل را می سازیم. ما سبزیجات را در یک ظرف می فرستیم
  6. ما منتظر جوش هستیم، یک دقیقه بخوابیم.
  7. یک کاسه عمیق را با آب سرد آماده کنید، جایی که ما گوجه فرنگی را بلافاصله پس از جوش معرفی می کنیم. در حالی که گوجه فرنگی سرد می شود، ما پر می کنیم، که در یک ظرف پخت آماده می شود. سپس به آماده سازی آزمون بروید.
  8. ما تست خمیر را برای دو قسمت تقسیم می کنیم - ما یک کوچکتر می کنیم. ما شروع به نورد از یک قطعه است که بیشتر است. خمیر را برای اندازه فرم برای پخت سفارشی کنید، با توجه به دو طرف.
  9. ظرفیت در پوست مخزن را بیرون بیاورید، آن را تحت پارامترها قرار دهید. سپس پر کردن را ارسال کنید
  10. حذف با گوجه فرنگی پوست. ما سبزیجات را با برش ها تقسیم می کنیم و در بالای پر شدن قرار می گیریم. به صورت اختیاری با سبزی ها بپاشید
  11. رول در قسمت دوم آزمون. محتویات کیک را پوشش دهید. پروازهای اتصالی.
  12. در کاسه ما تخم مرغ و شیر را متصل می کنیم. جرم حاصل، بدون یدکی، سطح سطوح پاره شده را روان می کند. در مرکز ما برش را به طوری که زوج ها آزادانه در طول پخت بیرون رفتند.
  13. ما نیم ساعت به کوره گرم می فرستیم. زمان می تواند افزایش یابد، بسته به اندازه پاشنه و قدرت کابینت برنج.

در یک یادداشت! با گوجه فرنگی ها را بردارید - در غیر این صورت طعم زن سبک و جلف را دریافت می کنید.

از فرم از فرم خارج شوید، خنک کنید. بخش ها را برش دهید و به جدول ارسال کنید.

چگونه به طبخ پنکیک پاره شده با مرغ، قارچ، پنیر

یک پنکیک پاره شده یک کیک غیر معمول با مرغ است. در اینجا انواع مختلف چاشنی، و یک اشتها آور فوق العاده اشتها آور است. اطمینان حاصل کنید که مهمانان را با چنین ظرف جشن شیک تعجب کنید.

پاره پاره شده

قطعات برای پنکیک:

  • 1.5 فنجان آرد؛
  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 3 لیوان آب؛
  • شن و ماسه شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • 1 قاشق غذاخوری. ل نمک.

برای پر کردن:

  • قارچ - 600-700 گرم؛
  • 1.3 کیلوگرم مرغ پخته؛
  • 3 لامپ؛
  • 250 گرم پنیر؛
  • سس مایونز -200 گرم؛
  • فلفل سیاه زمین - 0.5 ساعت؛
  • روغن نباتی در سرخ کردن.

پاره پاره پاره پاره شده

شرح دستور غذا:

  1. گوشت مرغ از استخوان جدا شده و تقسیم بر روی الیاف جدا شده است. قارچ ریز روبی.
  2. Louk درخشش کاه خوب و قسمت تغییر در یک پخت سرخ شده داغ با روغن کره.
  3. من تا زمانی که طلایی هستم سپس یک مرغ اضافه کنید سرخ کردن بیش از 7 دقیقه. اولین پر کردن آماده است.
  4. شروع دوم پیاز های باقی مانده دوباره ما را برای سرخ کردن ارسال می کنیم.
  5. هنگامی که شما پیچ خورده، ما وارد قارچ می شویم. سرخ کردن تا زمانی که مایع اضافی تبخیر می شود.
  6. توده ها برای چاشنی به طعم چاشنی می شوند. در حالی که پر کردن ها سرد می شوند، ما پنکیک را می گیریم.
  7. در یک کاسه عمیق، اضافه کردن تخم مرغ، آب، نمک، خرد شده توسط یک گوه.
  8. به تدریج، ما آرد را میخکوب، در همان زمان شلاق زدن جرم مخلوط کننده زیرمجموعه.
  9. روغن نباتی را بریزید. ما پنکیک را پختیم معلوم نیست 20 قطعه حداقل. پنیر بر روی یک گرده افشانی پوشیده شده است. تمام اجزای پاره شده آماده هستند.

ما شروع به جمع آوری می کنیم

  • ما دو پنکیک را در یک تخت گرد گرد می فرستیم. بعد، پنکیک ها را در لبه های برنج با یکدیگر قرار دهید - این گلبرگ خواهد بود. حدود 8 قطعه طول می کشد.
  • در مرکز ما یک پنکیک داریم و در بالای پر کردن با مرغ. سقوط سس مایونز پنیر بهار پوشش یک پنکیک
  • پر کردن قارچ را از بین ببرید. سپس سس مایونز و پنیر می آید. ما لایه ها را ادامه می دهیم تا مولفه ها تکمیل شوند.
  • یک پنکیک زیبا به طور جداگانه ترک می کند - پوشانده شده مونتاژ شده. چاشنی بسیار بالا توسط گلبرگ های ما بسته شده است به شرح زیر است - ما لعنت از پایین طبقه بالا، شکل یک بار. سپس بعدی، نام تجاری قبلی.
  • ظرف ظرف را پوشش دهید. ما به مدت 20 دقیقه به فر می دهیم. دما 160 درجه.

قبل از خدمت، کیک را به صورت دلخواه تزئین کنید.

جاده با برنج - دستور العمل مادربزرگ من

با دستور غذا برای یک کیک رضایت بخش، آشنا شوید. این ظرف زیبا در خارج و داخل به دست می آید - اشتها آور در زمینه. قطعات ملایم و خوشمزه از همه مهمانان قدردانی خواهند کرد.

جاده با برنج و قارچ

ما نیاز خواهیم داشت:

  • 1 کیلوگرم لاشه؛
  • 100 گرم کره؛
  • 400 گرم قارچ از هر؛
  • 200 گرم برنج پخته شده؛
  • 400 گرم آرد؛
  • یک تخم مرغ خام؛
  • یک چهارم یک لیوان شیر؛
  • خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • تخم مرغ پخته شده - 2 عدد.؛
  • خرگوش سودا؛
  • ادویه جات ترشی جات و سبزیجات به طعم

دستورالعمل گام به گام:

  1. مرغ و برنج مست. گوشت جدا از استخوان. به تکه های کوچک برش بزن.
  2. ما شروع به خم شدن خمیر می کنیم. ما شیر، تخم مرغ و خامه ترش را به روغن ذوب می کنیم. آرد Snip با سودا. اجزای را به یک سازگاری نرم مخلوط کنید. اصرار در یخچال و فریزر 40 دقیقه.
  3. تخم مرغ را خرد می کند و سبز روبی. سپس با برنج ارتباط برقرار کنید. قارچ ها به چند بخش تقسیم می شوند، به پان ارسال می شوند. یک کمان پیوند خورده را اضافه کنید.
  4. ما جمع آوری می کنیم خمیر به چند توپ تقسیم می شود. هر نورد به یک کیک نازک. یکی برای بالا بردن
  5. اولین بار در ورق پخت قرار دهید، سپس پر کنید. ما مونتاژ را ادامه می دهیم تا مولفه ها تکمیل شوند.
  6. چاشنی می تواند جایگزین: مرغ، برنج، قارچ. و شما می توانید تمام اجزای را به چاشنی معمولی وصل کنید. به طور کامل بافتن را با یک پلت بزرگ پوشش دهید.

دکوراسیون در اراده - برش خوک ها و یا دیگر الگوهای فرفری از خمیر. بالا ما یک برش کوچک را ایجاد می کنیم. ما یک ظرف را در اجاق گاز به مدت 1.5 ساعت در دمای 180 درجه ارسال می کنیم.

در یک یادداشت! در سوراخ پور برنج مرغ، که از لاشه پخت و پز باقی مانده است. این کیک را بسیار آبدار و معطر می کند.

پای کامل به جدول اعمال می شود و به قطعات تقسیم می شود.

سلطنتی پاره شده (بسیار شاداب و خوشمزه) - گام به گام پخت و پز

پس از برخورد با بستگان سلطنتی سلطنتی. Kournica پر از پر کردن سخاوتمندانه، خمیر خوشمزه و دیدگاه های اشتها را لذت خواهد برد.

koruni kinnik

مجموعه ای از محصولات را آماده کنید:

  • 2-3 سر از کمان؛
  • 650 گرم مرغ خانگی؛
  • 1 هویج بر روی سوپ؛
  • 1 هویج برای پر کردن
  • 120 گرم ریسا؛
  • یک لیوان شیر؛
  • 2 تخم مرغ به علاوه 1 برای روانکاری؛
  • 400 گرم آرد؛
  • 50 گرم خامه ترش؛
  • 300 گرم قارچ؛
  • 150 گرم کره؛
  • ادویه جات ترشی جات و سبزیجات به طعم؛
  • پشته روغن نباتی.

دستورالعمل:

  1. لاشه به یک ظرف آب شیرین می شود. ما هویج خالص را پرتاب می کنیم، به نصف کاهش می یابیم و لامپ ها را برش می دهیم.
  2. ادویه جات ترشی جات شما می توانید یک برگ خلیج، فلفل و فلفل نمک را اضافه کنید. هنگامی که گوشت جوش داده می شود، گوشت را از استخوان جدا کنید. راه راه Splice. ما فصل های پخته شده را به طعم می دهیم.
  3. برنج را جوش دهید قارچ شستشو، تقسیم بر روی صفحات. سرخ کردن. در یک ایده جداگانه، ما پیاز را با هویج منتقل می کنیم (قبل از خرد شدن با یک چاقو). در یک کاسه ما قارچ ها و سبزیجات بو داده را متصل می کنیم.
  4. سبزیجات خرد شده را اضافه کنید ما شبیه سازی، مخلوط کردن. ما برنج پخته شده را معرفی می کنیم. چاشنی آماده است، پنکیک کوره را شروع کنید.
  5. در ظرف، شیر را بریزید. تخم مرغ، نمک، کره را اضافه کنید. گوه را خرد کرد
  6. خوردن آرد و آوردن جرم به یک دولت همگن. ما پنکیک های نازک را پختیم ما به آزمون قورباغه برای پایه گذاری پاره شده ادامه می دهیم.
  7. کره، خامه ترش و تخم مرغ را وصل کنید. خورد سودا و نمک. توده را مخلوط کنید، سپس آرد را بخورید.
  8. ما خمیر نرم را قرار می دهیم، زیر فیلم قرار می گیریم. ما نیم ساعت به یخچال ارسال می کنیم. پس از انقضای زمان، ما یک نان می کنیم.
  9. ما به دو بخش تقسیم می کنیم (کمتر از دیگری).
  10. رول بیش از قطعات در لایه های نازک (40-50 میلی متر). پلت، که کوچکتر است، مدفوع در پایین فرم برای پخت.
  11. بعد، توده ی لعنتی و برنج قارچ را بگذارید. چاشنی پشیمان نیست پوشش پنکیک را پوشش دهید. مرغ را بگذارید ما تا زمانی که مواد تشکیل دهنده به پایان برسد، به لایه های متناوب ادامه می دهیم.
  12. ما گره مونتاژ را به لایه باقی مانده آزمون پوشش می دهیم. لبه ها را ببندید

بقایای دوغ استفاده از جواهرات - در اراده. ساده ترین گزینه این است که محافل را بریزید و در بالای صفحه توزیع کنید. حرکت یک سوراخ در وسط.

قطعه کار را با یک تخم مرغ خام روغن کنید. ما 40 دقیقه در دمای 180 درجه پختیم.

به پایان رسیده است. ما جوجه مرغ را به سوراخ می بریم. بیایید از یک ظرف در بخش برش استفاده کنیم.

پای مرغ - بخش دستور العمل کلاسیک

معرفی یک دستور خوب برای مینی پاره شده بر روی یک آزمون شنی. آنها در خارج از اطراف، آبدار در داخل به دست می آیند. هیچ چیز در طول پخت نیست. مثلث کاملا شکل گرفته است. مطمئن باشید سعی کنید طبخ کنید

زبان جاده

در خمیر ما نیاز داریم:

  • 0.5 ساعت L. سودا (یا 1 قاشق چایخوری. breakpinel)؛
  • 1 قاشق چایخوری. نمک؛
  • 250 گرم کره نرم کم کرم (یا مارگارین)؛
  • 400-450 گرم آرد؛
  • 200 گرم خامه ترش

برای پر کردن:

  • فیله مرغ 600 گرم؛
  • جفت لامپ؛
  • جفت سیب زمینی؛
  • فلفل به طعم

در یک یادداشت! لوک نترس - آبش باعث می شود گوشت بیشتر آبدار باشد.

قدم زدن بخش گام به گام

شرح دستور غذا:

  1. در کاسه خمیر، کرم ترش را می پوشانیم. پودر پخت را اضافه کنید مخلوط کردن و معرفی روغن.
  2. به تدریج آرد را خورد. ما خمیر الاستیک را مخلوط می کنیم که به دست نیست. ما با یک حوله پوشش می دهیم و کمی آرام می کنیم.
  3. LEEK MELNYKO RUBY. فیله مرغ و سیب زمینی در مکعب ها کوچکتر هستند (کوچکتر، بهتر). Solem، Perchym پر کردن و رفتن به مدل سازی مینی پاره پاره.
  4. اسکیت یک توپ کوچک و تبدیل آن به یک لایه با ریل. ساختن ضخامت بیش از حد نازک نیست - بنابراین پایه سقوط نمی کند و پر کردن را تحمل خواهد کرد. در وسط قاشق غذاخوری پر از پر کردن.
  5. ما دو لبه را بلند می کنیم و لبه های یکدیگر را تشکیل می دهیم، شکل مثلثی را تشکیل می دهیم. ما یک سوراخ کوچک در مرکز را ترک می کنیم - ما یک زن را فرصتی می دهیم تا آزادانه بیرون برویم.

اجاق را به 180 درجه حرارت دهید، فرم را آماده کنید. ما 30 دقیقه پختیم

معلوم می شود 18 قطعه. کمی سرد و تماس هر کس بیشتر به جدول.

چاقوی تنبل یک خمیر مایع - دستور غذا برای یک کیک آمبولانس در دست آمبولانس

توپ سوخته سوخت ایده آل برای کسانی که میزبان هستند که دوست ندارند با خمیر آشفته شوند. در اینجا شما فقط اجزای مخلوط را مخلوط کنید و پای خود را بریزید.

در یک یادداشت! سیب زمینی، خرد شده با حلقه ها، زمانی که گره به قطعه قطعه قطعه می شود، سقوط نخواهد کرد.

نیاز داریم:

  • 0.5 کیلوگرم یک مرغ ناگهانی؛
  • 4 سیب زمینی بزرگ؛
  • 100 گرم سس مایونز؛
  • خامه ترش - 150 گرم؛
  • یک لیوان آرد؛
  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 0.5 ساعت L. جوش شیرین؛
  • نمک، فلفل به مزه.

آماده سازی گام به گام:

سیب زمینی حلقه های برش، پیاز را به نصف حلقه ها. فیله مرغ خرد کردن مکعب های کوچک. اجزاء بر روی کاسه های جداگانه گسترش می یابند.

سیب زمینی و لوک

هر نمک، فلفل. فرم برای روغن روغنکاری کیک. سیب زمینی پایین (نیمه) را قرار دهید. سپس نیمی از کمان. سپس گوشت. بعد، پیاز های باقی مانده. از بالای بخش باقی مانده سیب زمینی. ما به آماده سازی آزمون خلیج ادامه می دهیم.

سیب زمینی، پیاز، گوشت

تخم مرغ را با خامه ترش، سس مایونز مخلوط کنید. نمک، سودا و آرد را بخورید. سازگاری توده ای شبیه یک کرم ضخیم ترش است.

قطعه کار خمیر پاره شده را پر کنید ما در دمای 180 درجه به مدت 60-70 دقیقه به اجاق گاز می پردازیم.

لذت ببرید و به جدول اعمال کنید.

تنبل Kournica

چگونه برای آماده سازی یک سخت برای پاره شدن در کبد (خامه ترش) و مارگارین

بیایید خمیر فوق العاده ای را برای گوشت گوشتی آماده کنیم. این بسیار خوشمزه است، به دست نیست. کار با او لذت بخش است.

  • تخم مرغ 1کامپیوتر
  • ارد 480  г
  • کافه 200 ملت
  • نمک 1h قاشق
  • قند 1h قاشق
  • مارگارین 180  г
  • ماهیت 70٪ h قاشق

کالری: 214 کوکال

پروتئین ها: 6.3. г

چربی ها: 3 г

کربوهیدرات: 41.1 г

  • مارگارین

    ما مارگارین را از فریزر می گیریم. نشسته نیست، بریکت را در آرد فرو ریخت. ما بر روی یک گرده افشانی شارژ می شویم و تراشه ها را با آرد مخلوط می کنیم.

  • تخم مرغ

    در یک صفحه جداگانه، تخم مرغ را تقسیم می کنیم. شکر شکر، نمک ما باید با یک چنگال ما کبد را پور می کنیم سپس سرکه.

  • خمیر

    ما تا زمانی که یکنواختی می رویم و مخلوط را به آرد با مارگارین اضافه کنیم. و بلافاصله به آزمون قورباغه ادامه دهید. اول، با یک چنگال، سپس با دستان خود.

  • خمیر خمیر

    هنگامی که جرم به یک کیسه نرم الاستیک جمع شده است، که به دست نیست، آن را به دو بخش تقسیم کنید.

  • خمیر در یک کیسه

    هر پست در فیلم غذا و نیم ساعت در یخچال حذف می شود.

  • خمیر نازک

    بعد از زمان، ما خمیر را می گیریم و به پخت و پز پاره می شویم.

آیا مقاله را دوست دارید؟ یک نظر را ترک کنید و با دوستانتان به اشتراک بگذارید.

نویسنده مقاله: Doronina جولیا Vasilyevna.

نویسندگان Aimkukniga ReceppingLabiy نویسندگان

جستجو برای دستور العمل برای مواد تشکیل دهنده

کورنیکا

یک ظرف جادویی که کیک جادویی است کورنیکا ! آن را بفرستید، و به نظر می رسد که عطر معطر از کیک تازه چشمی همه چیز را در اطراف پر می کند. اولین مراجع به پاره شده ما را در دوران دور از ایوان در قرن شانزدهم حمل می کنند. سپس این کیک وضعیت اصلی را در مراسم عروسی داشت.

او نماد ثروت خانواده و رفاه بود. روسیه غیر روسی Kinnik آماده خمیر تازه بود. برای پر کردن، گوشت مرغ، خرد شده توسط قطعات، لایه ها، پنکیک را تغییر دهید. در صورتی که با الگوها و فرشته ها از خمیر تزئین نشود، جشن نمی گیرد. این تصادفی نیست که مردم "پای تزار" نامیده می شوند. در این موضوع، یک دستور العمل گره را با عکس هایی از عکس های آشپزی ما پیدا خواهید کرد.

ایوان

کیک مشهور روسی نیازی به ارائه ندارد. Majestic Torn به توجه شما، میزبان عزیز، کمتر از کیک با چاشنی است. پیشنهاد میکنم ...

عناصر

برای خمیر:

آرد - 2-3 فنجان

کبد - 1/2 فنجان

خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری.

حوضه - 2 گرم

نمک - 2 خرد کردن

تخم مرغ مرغ - 1-2 PCS.

روغن کرمی - 1/2 بسته برای پر کردن:

پستان مرغ - 1 کامپیوتر.

سیب زمینی - 3-5 عدد.

پیاز - 1-2 PCS.

روغن آفتابگردان - به طعم

جعفری - 1/2 پرتو

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

پیاز های تخم مرغ و پیاز سبز خوشمزه و رضایت بخش هستند. این پر کردن مورد علاقه من در کیک است و به نظر می رسد ...

عناصر

خمیر:

آرد - 500 گرم

روغن نباتی - 50 میلی لیتر

نمک - 1.5 ppm

شکر - 1.5 قاشق غذاخوری.

مخمر خشک - 1.5 ppm

کبد - 100 میلی لیتر

تخم مرغ - 1 کامپیوتر.

آب گرم - 100 میلی لیتر پر كردن:

پیاز سبز - 2 پرتو

تخم مرغ پخته شده - 4 عدد.

برنج - 0.5 عینک

دلفریب - 1 پرتو

نمک، فلفل - به طعم

تخم مرغ برای کیک روانکاری - 1 کامپیوتر.

رئیس میز روسیه و پادشاه همه کیک های موجود و کیک ها! البته، شما قبلا آن را آموخته اید - پای Junction Majestic. بذار باشه ...

عناصر

برای خمیر:

آرد - 2.5-3 فنجان

خامه ترش - 200 میلی لیتر

روغن کرمی - 50-70 گرم

سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.

نمک - 1/2 C.L.

سودا - در نوک چاقو

زرده تخم مرغ - برای روانکاری برای پر کردن:

گوشت خوک (گوشت) - 550 گرم

پیاز - 1 سر

هویج - 1/2 کامپیوتر.

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

روغن نباتی - برای سرخ کردن

من دستور گره را دیدم و واقعا آن را دوست داشتم، اما کار زیادی وجود دارد. بنابراین، یک دستور غذا برای گره تنبل پیدا کردم. گزینه بسیار ساده ...

عناصر

برای خمیر:

کبد - 200 میلی لیتر

سس مایونز - 200 میلی لیتر

آرد گندم - 1.5 عینک (ممکن است مورد نیاز باشد)

تخم مرغ - 2 عدد.

سودا توسط سرکه بازخرید - 1 قاشق چایخوری.

نمک - 1/2 C.L. برای پر کردن:

سیب زمینی - 5 عدد.

پیاز - 1 کامپیوتر.

گوشت مرغ - 300 گرم

فلفل زمینی سیاه - 1/2 C.L.

نمک - 1/2 C.L.

اگر گره کلاسیک را به خانواده تان آماده کنید، به من اعتقاد دارید، آنها را در دستان خود می پوشانید. پس از همه، کیک با چنین گونه ای به دست می آید ...

عناصر

مرغ خانگی - 650 گرم

پیاز - 2-3 عدد.

هویج - 1 کامپیوتر.

قارچ - 300 گرم

شکل - 120 گرم

شیر - 200 میلی لیتر

تخم مرغ - 2 عدد.

آرد - 400 گرم

سودا - 1 قاشق چایخوری.

خامه ترش - 50 گرم

روغن کرمی - 150 گرم

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

فلفل زمینی سیاه - به طعم

سبزیجات - پرتو

روغن نباتی - 50 میلی لیتر

کیک جاده ای - یک ظرف روسی با تاریخ است که سنت پخت و پز را به زمان ما حفظ کرد. در نسخه کلاسیک پاره شده گنبد شکل گرفته، توسط پنکیک با ...

عناصر

شیر - 2/3 فنجان

کرم کره - 70 گرم

خامه ترش - 70 گرم

نمک - 1/2 C.L.

شکر - 1 قاشق چایخوری.

آرد گندم - 2.5 فنجان + جمعیت

Bustyer - 1/3 قاشق چایخوری.

تخم مرغ مرغ (زرده) - برای روانکاری

دستور غذا برای مینی کوزه ها با مرغ و سیب زمینی در خمیر خانه مخمر. مطمئنا شما باید چنین رونویسی را در پخت و پز ببینید.

عناصر

برای خمیر:

شیر - 2/3 فنجان

آرد گندم در / S - 2.5 فنجان + جمعیت

مخمر خشک فعال - 1 قاشق چایخوری.

تخم مرغ مرغ - 1 کامپیوتر. + 1 کامپیوتر. (برای روانکاری)

نمک - 3 گرم

روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. برای پر کردن:

فیله مرغ - 300 گرم

سیب زمینی - 2 عدد.

پیاز - 1 سر

هویج - 1 کامپیوتر.

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

فلفل سیاه - به طعم

کیک تغذیه ای که گوشت و سیب زمینی را پاره می کند، نیازی به ارائه خاصی ندارد. پخت جشن روسیه با سهولت، نه تنها به رسمیت می شناسد ...

عناصر

خمیر Kursy - 600 گرم

گوشت خوک - 450 گرم

سیب زمینی - 2-3 غده

هویج - 1 کامپیوتر.

پیاز سبز - 1 پرتو

مخلوطی از فلفل

نمک

روغن (برای فرم روانکاری)

زرده (برای روانکاری کیک)

آرد (برای جمعیت جمعیت)

سال خروس و بدون یک دستاورد؟ مرغ نمادین پاره شده و سیب زمینی تبدیل به یک عضو ضروری از جشن سال نو 2017 خواهد شد. پخت روی میز روسی ...

عناصر

برای خمیر:

خامه ترش - 150 میلی لیتر

شیر - 50 میلی لیتر

روغن کرمی - 135 گرم

آرد در / s - 4-5 عینک

نمک - 1/2 C.L.

سودا - 1/2 C.L.

Yolk مرغ - برای روانکاری برای پر کردن:

ژامبون مرغ (پخته) - 2-3 عدد.

سیب زمینی - 2-3 غده

پیاز - 1 سر

هویج - 1 کامپیوتر.

روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

Kournica یک غذای ملی از غذاهای روسی است. در ابتدا، او به میز سلطنتی برای موارد رسمی، و همچنین این مراسم سنتی اعمال شد ...

عناصر

گوشت مرغ آماده - 300 گرم؛

قارچ خشک - 1 فنجان؛

برنج (assorted) آماده - 1 فنجان؛

پیاز - 1 سر؛

پنکیک - 4-5 قطعه؛

تخم مرغ های شیب دار - 2 قطعه؛

مخمر خمیر - حدود 800 گرم؛

دلفریب - 1 پرتو؛

نمک و ادویه جات ترشی جات به طعم.

Kournica غذاهای سنتی روسی است. او همچنین "سلطنتی" نامیده می شود، و جای تعجب نیست که پرستاری به میز سلطنتی خدمت کرده است. ...

عناصر

فیله مرغ - 1pc.

سیب زمینی - 4-5 عدد.

پیاز - 1 کامپیوتر.

جعفری - 3-4 شاخه

خمیر - 300 گرم

پنکیک - 9 عدد.

امروز من یک خمیر مرغ، برنج، پنکیک ها و قارچ ها را تهیه کردم. با این حال، یک گره از یک خمیر پف وجود دارد ...

عناصر

شیرینی پزی - 500 گرم

پن کیک - 2 عدد.

فیله مرغ - 200 گرم

پیاز - 2 عدد.

برنج - 0.5 عینک

قارچ شامنون - 150 گرم

خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری.

نمک و ادویه جات ترشی جات - به طعم

روغن نباتی تصفیه شده - 5 قاشق غذاخوری.

غیر ممکن است جایگزینی ارزشمند به اتصال با شکوه تزار را پیدا کنید. شاید به این ترتیب آن را دوست دارد و عبادت در غذاهای روسی از ...

عناصر

آرد - 400-500 گرم

کبد - 1 فنجان

تخم مرغ مرغ - 2 عدد.

سودا غذا - 1/2 C.L.

کره کرمی - 75 گرم

نمک کوک - به طعم

مرغ - 600 گرم

غلات گندم سیاه - 50 گرم

روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن

خیار شور - 1 کامپیوتر.

پیاز - 1 کامپیوتر.

فلفل - به طعم

Kournica یکی از معروف ترین کیک غذاهای سنتی روسیه است. اغلب آن را نیز یک کیک جشن یا سلطنتی نامیده می شود. پیشتر، پاره شده ...

عناصر

پنکیک:

آرد گندم - 1 فنجان

شیر - 2 عینک

تخم مرغ 1 رده - 2 عدد.

روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.

نمک - چیپوت

شکر - 1 قاشق چایخوری. پر کردن ماهی:

فیلی تیلاپیا - 700 گرم

پیاز - 1 کامپیوتر.

جعفری - چند شاخه

نمک دریایی - به طعم

فلفل c.m. - طعم

روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. پر کردن برنج:

شکل - 1 فنجان

قارچ خشک شده - 40 گرم

پیاز سبز - 2 عدد.

تخم مرغ - 3 عدد.

کرم 10٪ - 3-4 قاشق غذاخوری.

نمک و فلفل ch.m. - طعم

خمیر پف - 350 گرم

Yolk - 1 کامپیوتر.

کرم 10٪ - 1 قاشق غذاخوری.

Kournica نوعی کیک روسی است که اغلب به نام یک پای جشن است. Knoting سنتی یک کیک خمیر تازه بسته است ...

عناصر

خمیر:

آرد گندم - 240 گرم

کره کرمی (سرد) - 140 گرم

نمک - 1 قاشق چایخوری.

تخم مرغ (زرده) - 2 عدد.

آب (سرد) - 50 میلی لیتر پر كردن:

گوشت مرغ (گوشت) - 300 گرم

سیب زمینی - 250 گرم

پیاز - 100 گرم

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

فلفل c.m. - طعم

کره کرمی - 30-50 گرم

Kournica پادشاه همه کیک ها و کیک ها در غذاهای روسی است و تعجب آور نیست. از آنجا که این آماده شده است این گنبد بسته ...

عناصر

خمیر برای یک بخاری - بخش 1 خمیر پنکیک:

مرغ تخم مرغ - 1 کامپیوتر.

روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

شیر - 1 فنجان

آرد گندم - 2/3 فنجان

برای پر کردن پرکننده پنکیک - کرم ترش 4 قاشق غذاخوری. پر کردن برنج قارچ:

شکل - 1 فنجان

آب - 2 عینک

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

قارچ خشک شده - 50 گرم پر کردن سیب زمینی:

سیب زمینی - 2 عدد.

گوشت خوک کوچک - 250 گرم

پیاز - 1 کامپیوتر.

روغن نباتی - 50 میلی لیتر

نمک و با راست - به طعم

در میان این نسخه های دوره، من به خصوص کسانی را که در آن پر کردن توسط پنکیک تقسیم می شود، دوست دارم. به طور سنتی، پاره شده یک غلاف بزرگ دکوراسیون ...

عناصر

مخمر خمیر - 600-800 گرم؛

پن کیک - 6-8 قطعه؛

گوشت مرغ آماده - 300-400 گرم؛

سیب زمینی - 3-4 قطعه؛

پیاز - 1 سر؛

قارچ - در اراده؛

نمک و ادویه جات ترشی جات - به طعم؛

روغن نباتی - برای سرخ کردن.

Kournica یک کیک گنبدی است که از زمان تولد غذاهای اصلی روسی پررنگ شده است. به طور سنتی با پر کردن مرغ و ...

عناصر

تخم مرغ تخم مرغ - 2-3 عدد.

خامه ترش - 150 گرم

کره کرمی - 150 گرم

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آرد گندم - حدود 2-2.5 عینک (و به طور کلی، چقدر خواهد بود)

خمیر دوغ - 1/2 C.L.

Kournica یکی از معروف ترین و معروف ترین کیک های خوشمزه است که اغلب در تعطیلات بزرگ رسیده است. و، همانطور که توسط ادبیات نشان داده شده است، در ...

عناصر

برای خمیر:

روغن کرمی - 100 گرم

شیر - 1/4 فنجان

تخم مرغ - 1 کامپیوتر.

سودا - 1 خرج کردن

نمک - 1/3 قاشق چایخوری برای پر کردن:

مرغ - 1 کامپیوتر.

هویج - 1 کامپیوتر.

پیاز - 1 کامپیوتر.

فلفل شیرین - 1 کامپیوتر.

قارچ - 200 گرم

برنج - 1 فنجان

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن برای پنکیک:

شیر - 250 میلی لیتر

آرد - 80 گرم

تخم مرغ - 2 عدد.

نمک - 1 خرج کردن

سودا - 1 خرج کردن

روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.

Kournica یک کیک جشن است که در روسیه به عنوان یک درمان ویژه خدمت کرده است. با این حال، در حال حاضر پاره شده دشوار است تماس یک ظرف گاه به گاه. ...

عناصر

فیله مرغ - 400 گرم

سیب زمینی - 6 عدد.

پیاز پیاز - 1-2 قطعه.

قارچ های مرطوب کننده - 400 گرم

کبد - 300 میلی لیتر

کره کرمی - 150 گرم

نمک - 1 قاشق چایخوری.

سودا - 0.5 CL.

آرد - 3 عینک

روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.

بیشتر نشان بده، اطلاعات بیشتر ...

ایوان

اشتراک گذاری انتخاب دستور العمل با دوستان

ایوان

انتخاب های مشابه دستور العمل ها

کیک کیک، یا مرغ با مرغ و سیب زمینی، یک ظرف باستانی غذاهای روسی. او برای مراسم عروسی و سایر جشن ها آماده شد. یک نوع بزرگ از آماده سازی آن وجود دارد. در این مقاله شما 10 نفر از آنها را پیدا خواهید کرد، آسان برای آماده سازی و بسیار خوشمزه است.

دستور العمل پخت و پز کلاسیک با مرغ و سیب زمینی

ذرت می تواند جایگزین خوبی برای ظرف گوشتی در منوی ناهار خوری شما باشد. این فقط آماده است و بسیار رضایت بخش است.

زمان پخت و پز: 60 دقیقه.

بخش ها: 6-8.

کالری: 220. کوکال

پروتئین ها: 9.2 г

چربی ها: 10.1 г

کربوهیدرات: 23.2 г

  • در یک کاسه مخلوط آرد، روغن نرم، نمک، خامه ترش و تخم مرغ. پس از خمیر، بسیار ضخیم می شود، ما آن را در یک سطح صاف تغییر می دهیم و همچنان آن را با دست های خود ادامه می دهیم. خمیر به پایان رسید قرار داده شده در یک کاسه و پوشش فیلم مواد غذایی.

  • شستشو فیله مرغ را بشویید و به قطعات کوچک بریزید. پیاز تمیز و همچنین به آرامی برش. سیب زمینی شستشو می شود، تمیز و مالش بر روی یک دانه بزرگ.

  • روغن پخت روغن روغن روغن. Dough Dolim در دو قسمت نابرابر 1 تا 3. بیشتر تقسیم شده و در پایین فرم قرار داده شده، ما طرف های بالا می گیریم.

  • بر روی تخم مرغ تخمگذار سیب زمینی، نمک و فصل. سپس گوشت مرغ و پیاز را قرار دهید، این لایه نیز با نمک و ادویه ها نیز بپاشید. در بالای مرغ، قطعه های کوچک روغن را پایین بیاورید، بنابراین پر کردن بیشتر آبدار را تبدیل می کند. ما کیک را با بخش دوم آزمون بسته می کنیم. لبه ها جایگزین می شوند

  • در مرکز سطح کیک، ما یک سوراخ کوچک را ایجاد می کنیم، زرده های پاره شده را روان می کنیم و در فر قرار می دهیم. ما کیک 40-50 دقیقه را در دمای 190-200 درجه پختیم. پای آماده شده را از کوره آماده کنید و کمی کمی خنک کنید. Kournica می تواند حتی با سوپ و سوپ خدمت کند.

نوش جان!

چگونه به خوشمزه خوشمزه با مرغ و سیب زمینی در کبد پاره شود؟

این نوع کیک نفیس است، اما یک ظرف ساده است. مواد لازم در هر یخچال و فریزر یافت می شود. در دستور العمل کلاسیک، پاره شده می تواند با مرغ و سیب زمینی آماده شود، شما یک دستور العمل دقیق برای این ظرف پیدا خواهید کرد.

عناصر:

  • آرد گندم از بالاترین درجه - 550-600 گرم.
  • نمک - 0.5 ppm
  • زرده تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • کبد هر نوع چربی - 250 میلی لیتر.
  • سودا غذا - 0.5 ppm
  • روغن کرمی - 150-180 گرم.

برای پر کردن:

  • سیب زمینی کوچک - 2-3 عدد.
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • فیله مرغ - 350-400 گرم.
  • ادویه ها - طعم.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فرآیند پخت و پز:

  1. پور کبیر به کاسه. سیل در نمک کبد و سودا بزرگ، مخلوط.
  2. روغن خامه ای به قطعات بریده شده، ما بر روی گرما آهسته، سرد و انتقال به کبد، مخلوط می کنیم.
  3. در یک کبد، در بخش های کوچکی از آرد، شما می توانید بلافاصله آن را از طریق یک غربال عبور کنید. وقتی خمیر به اندازه کافی ضخیم می شود، خمیر را در یک کاسه بشویید، خمیر را بر روی سطح آرد تغییر می دهیم و همچنان آن را با دست های خود ادامه می دهیم. هنگامی که متوقف می شود، خمیر را متوقف کنید.
  4. گوشت مرغ شستشو داده می شود و به قطعات کوچک بریده می شود. پیاز تمیز و همچنین به آرامی برش. سیب زمینی شستشو می شود، تمیز و برش خورده توسط برش های نازک نازک به طوری که او می تواند متوقف شود. تمام مواد تشکیل دهنده پر کردن، نمک، فصل را مخلوط کنید.
  5. برای Kursy، بهتر است از یک فرم گرد برای پخت استفاده کنید. فرم را با مقدار کمی روغن روغن کنید. Dough Dolim در دو قسمت نابرابر 1 تا 3. بیشتر تقسیم شده و در پایین فرم قرار داده شده، ما طرف های بالا می گیریم. بر روی خمیر، تمام پر کردن را پاک کنید. ما کیک را با بخش دوم آزمون بسته می کنیم. لبه ها جایگزین می شوند
  6. در وسط کیک یک سوراخ کوچک برای خروج از بخار ایجاد کنید. ما زرده را با یک قاشق غذاخوری آب شلاق می زنیم و این کیک را روان می کنیم. ما پخت و پز را در دمای 180 درجه از 50 دقیقه پختیم. پای سرد، برش داده شده و به جدول اعمال می شود.

نوش جان!

جاده با مرغ و خمیر پف

لازم نیست که سخت خود را به تنهایی آماده کنید. در این دستور العمل شما می توانید از پودر پف های یخ زده آماده استفاده کنید. شما فقط می توانید پر کنید.

عناصر:

  • تخم مرغ مرغ - 2 عدد.
  • آرد گندم از بالاترین درجه - 400-450 گرم.
  • شکر - 1 قاشق چایخوری.
  • روغن کرمی - 150-200 گرم.
  • آب - 200 میلی لیتر.
  • سرکه 9٪ - 1 قاشق غذاخوری.

برای پر کردن:

  • فیله مرغ - 350-400 گرم.
  • سیب زمینی - 2-3 عدد.
  • پیاز سبز - 50 گرم.
  • ادویه ها - طعم.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فرآیند پخت و پز:

  1. در لیوان آب گرم، ما شکر و نمک را از بین می بریم، آب را به یک کاسه بریزیم، یک تخم مرغ را در آنجا تقسیم می کنیم. ما یک قاشق غذاخوری سرکه را پور می کنیم. در قطعات کوچک، آرد sifted را فشار داده و خمیر را خم کن. خمیر باید نرم باشد و نباید به دست بچسبد.
  2. کره نرم شده به 4 قسمت تقسیم شده است.
  3. ما خمیر را در 4 قسمت تقسیم می کنیم. هر قطعه ضخامت 3-4 میلی متر را رول می کند. برای هر لایه قطعه آزمایشی روغن. ما روغن قلم مو را بر روی سطح آزمون توزیع می کنیم. ما لایه های آزمون را روی یکدیگر قرار می دهیم. در نورد نورد خمیر، برش آن را همراه، ما پین نورد را حذف، و خمیر را دوباره در سراسر.
  4. فیله مرغ را می توان در آب شور تهیه کرد، سرد و به قطعات کوچک بریزید.
  5. سیب زمینی شستشو می شود، تمیز و مالش بر روی یک دانه بزرگ. سیب زمینی از مایع فشار داده می شود.
  6. پیاز سبز شستشو و برش.
  7. خمیر را به دو قسمت نابرابر تقسیم کنید. شکل روغن روغنکاری شده است. اکثر خمیر رول بیش از حد بر روی پایین قرار می گیرند، ما طرفین را برای پر کردن کیک سرمایه گذاری می کنیم. در خمیر، یک لایه سیب زمینی، نمک و فلفل قرار می دهیم، مرغ و پیاز در بالای صفحه قرار می گیرند. قطعه دوم خمیر پوشش دادن چاشنی، لبه های لایه بالایی و پایین تر از آزمون با یکدیگر.
  8. در یک کاسه جداگانه، ما یک تخم مرغ را با یک نمک نمک شلاق می زنیم، سطح کیک را به این مخلوط روان می کنیم. در مرکز ما یک سوراخ کوچک را برای عبور بخار می کنیم. شکل با گره در کوره به مدت 30-40 دقیقه به مدت 180 درجه پیش گرم می شود. ما یک کیک را کمی سرد و به جدول اعمال می کنیم.

نوش جان!

هوا با مرغ و سیب زمینی در خمیر مخمر پاره شده است

خمیر مخمر هوایی بزرگ برای پخت است، اضافه کردن یک پر کردن خوشمزه از مرغ و سیب زمینی به آن، و شما یک پای فشرده به چای. Kournica خوب هر دو گرم و سرد است.

عناصر:

  • آرد گندم درجه بالا - 4 قاشق غذاخوری.
  • شکر - 2 قاشق غذاخوری.
  • آب - 1.5 قاشق غذاخوری.
  • مخمر - 50 گرم.
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • روغن آفتابگردان 100 میلی لیتر است.
  • نمک خرج کردن است

برای پر کردن:

  • فیله مرغ - 350-400 گرم.
  • سیب زمینی - 2-3 عدد.
  • پیاز - 1-2 قطعه.
  • ادویه ها - طعم.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  • روغن کرمی - 80 گرم.

فرآیند پخت و پز:

  1. ما مخمر را با آب گرم بریزیم. Sychal به شکر مخمر، نمک و 5 قاشق غذاخوری آرد، مخلوط کردن و ترک در یک مکان گرم برای 15-20 دقیقه.
  2. بقیه آرد از بین رفته اند. در قطب آرد و روغن آفتابگردان را اضافه کنید. خمیر باید ضخیم و الاستیک باشد، تا زمانی که متوقف نشود به کاسه متوقف شود. خمیر را با یک حوله پوشش دهید و در یک مکان گرم قرار دهید.
  3. هنگامی که خمیر کمی کمی افزایش می یابد، یک بار دیگر تغییر می کند و آن را در یک مکان گرم ترک می کند.
  4. گوشت مرغ را بشویید، خشک کنید و به قطعات کوچک بریزید. سیب زمینی تمیز و برش محافل نازک. پیاز تمیز، برش به نصف حلقه. تمام مواد تشکیل دهنده برای پر کردن آماده هستند.
  5. پخت شکل با روغن با روغن. خمیر را به دو قسمت نابرابر تقسیم کنید. بیشتر نورد 1.5-2 سانتیمتر بر ضخامت. لایه را به شکل قرار داده ایم تا لبه های آن فراتر از فرم ظاهر شوند. اولین لایه بر روی خمیر، تخمگذار سیب زمینی، نمک، پودر ادویه جات ترشی جات است. به سیب زمینی مرغ و پیاز را قرار داده، آنها را با ادویه جات ترشی جات و نمک بپاشید. بالا به پر کردن با مکعب کره خرد شده.
  6. ما بخش دوم آزمون را رول می کنیم، کیک را پوشش می دهیم، لبه ها را پوشش می دهیم و سطح را با یک زرده شسته شده روان می کنیم.
  7. ما شکل را با گره به کوره به مدت 45-50 دقیقه به مدت 180 درجه پیش ریختیم.

نوش جان!

دستور العمل گره پرستاری ساده و خوشمزه

خمیر شنی به درستی پخته شده فقط در دهان ذوب می شود. گزینه پخت و پز بعدی یک ماسه دار ترد و مرغ و سیب زمینی آبدار است.

عناصر:

  • آرد گندم از بالاترین درجه - 5-6 قاشق غذاخوری.
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • خامه ترش - 300 میلی لیتر.
  • روغن کرمی - 150 گرم.
  • سودا - 0.5 CL.
  • مخمر - 50 گرم.
  • روغن آفتابگردان 100 میلی لیتر است.
  • نمک خرج کردن است

برای پر کردن:

  • فیله مرغ - 450-500 گرم.
  • سیب زمینی - 3-4 عدد.
  • پیاز - 1-2 قطعه.
  • ادویه ها - طعم.
  • کرم کره - 80 گرم.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فرآیند پخت و پز:

  1. ما مخلوط خامه ترش، روغن نرم، آرد، تخم مرغ، سودا و نمک را مخلوط می کنیم. خمیر را مخلوط کنید تا او متوقف شود تا به دست برسد. خمیر را به فیلم غذا نگاه کنید و در یخچال و فریزر 25-30 دقیقه بگذارید.
  2. فیله مرغ را بشویید، قطع کنید. سیب زمینی تمیز، سه در یک بزرگ بزرگ. پیاز به نصف حلقه ها برش داده می شود. ما تمام مواد تشکیل دهنده پر کردن، نمک و فصل را مخلوط می کنیم.
  3. خمیر جداسازی به دو بخش، یک بخش باید دوم باشد. بیشترین رول شده و در یک فرم روغن روانکاری قرار داده شده، از طرف خمیر استفاده کنید. بالا برای قرار دادن پر کردن، در بالای آن تخمک گذاری قطعات کره. ما بر روی بخش دوم آزمون رول می کنیم و پایه را پوشش می دهیم، لبه های لایه بالا و پایین آزمون را می گیریم. بالای کیک را با یک ماشین زرد روغن کنید، یک سوراخ کوچک بر روی سطح کیک بگذارید تا بیرون بروید.
  4. ما یک چاقو را در فر قرار می دهیم. دمای اجاق گاز مجموعه 180 درجه، کیک پخت 45-50 دقیقه. ما یک کیک را برای خنک کردن و اعمال به جدول می دهیم.

نوش جان!

جواهرات کوچک کوچک با مرغ و سیب زمینی

پخت و پز مینی پاره شده بر اساس یک کیک بزرگ نسخه، تفاوت تنها در اندازه است. در مقدار کمی، آنها راحت تر برای خدمت به جدول هستند.

عناصر:

  • آرد گندم از بالاترین درجه - 350-400 گرم.
  • روغن کرمی - 150-180 گرم.
  • خامه ترش - 150 گرم.
  • نمک - 0.5 ppm
  • سودا غذا - 0.5 ppm
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری.

برای پر کردن:

  • فیله مرغ - 350-400 گرم.
  • سیب زمینی - 2-3 عدد.
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • ادویه ها - طعم.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  • روغن کرمی - 20 گرم.

فرآیند پخت و پز:

  1. ما در ظروف عمیق آرد، روغن نرم، نمک، خامه ترش و تخم مرغ مخلوط می کنیم. ما ابتدا خمیر را در کاسه مخلوط می کنیم، سپس آن را بر روی یک سطح صاف تغییر می دهیم و همچنان به سختی می شود. خمیر به پایان رسید در یک کاسه قرار داده شده و فیلم غذا یا حوله را پوشش می دهد.
  2. سیب زمینی شستشو می شود، تمیز و مالش بر روی یک دانه بزرگ. شستشو فیله مرغ را بشویید و به قطعات کوچک بریزید. پیاز تمیز و همچنین به آرامی برش. ما تمام مواد تشکیل دهنده، نمک، ادویه جات ترشی جات و مخلوط را مخلوط می کنیم.
  3. برای راحتی نورد خمیر، ما آن را به چهار بخش تقسیم می کنیم، از هر قسمت از "سوسیس"، آنها را به قطعات کوچکتر بریزید. برش رول در یک کیک با ضخامت 1-1.5 سانتیمتر. در گلوله ها پر کردن را پر می کنند و در قالب یک کلوف قرار می گیرند.
  4. ورق پخت کمی با کاغذ کاغذی، آن را با روغن گیاهی روغنکاری کنید و با آرد بپاشید. من مینی کوزه ها را روی سینی گسترش دادم، در کوره به مدت 35-40 دقیقه قرار دهید، درجه حرارت 200-220 درجه تنظیم شده است. مینی اتصالات بر روی یک ظرف معمولی قرار داده و به طور گرم به جدول اعمال می شود.

نوش جان!

دستور العمل پخت و پز گام به گام با سیب زمینی بر روی خامه ترش

علیرغم انواع مختلفی از کافه ها و مغازه ها با انتخاب عظیمی از پخت برای هر طعم و مزه، هیچ چیز گوزن از کیک خانگی تهیه شده با عشق و مراقبت است. از مجموعه ای کاملا معمولی از مواد تشکیل دهنده، شما می توانید ترانشه مرغ خوشمزه و سیب زمینی را آماده کنید.

عناصر:

  • آرد گندم از بالاترین درجه - 3-4 قاشق غذاخوری.
  • روغن کرمی - 200-250 گرم.
  • خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری.
  • نمک خرج کردن است
  • مواد غذایی سودا - 0.5-1 C.L.

برای پر کردن:

  • فیله مرغ - 350-400 گرم.
  • سیب زمینی - 2-3 عدد.
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • ادویه ها - طعم.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  • کرم کرم - 50 گرم.

فرآیند پخت و پز:

  1. در کاسه ما آرد را می شکند، نمک، نمک سودا و خامه ترش را اضافه می کنیم. کرم کرم آرام، سرد و اضافه به آزمون. ما خمیر را مخلوط می کنیم، آن را به فیلم غذا تبدیل می کنیم و آن را در یخچال و فریزر 30 تا 50 دقیقه قرار می دهیم.
  2. فیله مرغ شستشو داده می شود و برش داده می شود. سیب زمینی شستشو می شود، تمیز و مالش بر روی یک دانه بزرگ. پیاز تمیز و همچنین به آرامی برش. ما تمام مواد تشکیل دهنده، نمک و فصل را مخلوط می کنیم.
  3. شکل روغن روغنکاری شده است. تقسیم خمیر به دو بخش نابرابر به اندازه حدود 1 تا 3. بیشتر به ضخامت 1-1.5 سانتیمتر رول شده و در پایین فرم قرار داده شده، ما از طرف بالا می گیریم.
  4. چاشنی را روی خمیر قرار دهید. در بالای پر کردن قطعات کوچک روغن را پایین بیاورید. ما کیک را با بخش دوم آزمون بسته می کنیم. لبه های تست
  5. در مرکز سطح کیک، ما یک سوراخ کوچک را ایجاد می کنیم، روغن را با زرده انداختیم و شکل را در اجاق قرار دهیم. ما کیک 40-50 دقیقه را در دمای 190-200 درجه پختیم. پای به پایان رسید با آب اسپری می شود و زیر یک حوله خنک می شود.

نوش جان!

مثلث خوشمزه با مرغ و سیب زمینی

کیک کوچک می تواند یک میان وعده عالی باشد. برای این دستور العمل شما می توانید مثلث را با مرغ و سیب زمینی آماده کنید، که راحت خواهد بود که با شما کار کند، راه رفتن یا پیک نیک.

عناصر:

  • آرد گندم از بالاترین درجه - 10 قاشق غذاخوری.
  • روغن کرمی - 100 گرم.
  • خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری.
  • شیر - 100 میلی لیتر.
  • سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری.
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • نمک - 0.5 ppm

برای پر کردن:

  • فیله مرغ - 300-350 گرم.
  • سیب زمینی - 2-3 عدد.
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • ادویه ها - طعم.
  • Petrushka - 1 بسته نرم افزاری.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فرآیند پخت و پز:

  1. روغن خامه ای به قطعات برش داده شده و آرامش کم حرارت، سرد است. روغن را با شیر، سس مایونز و خامه ترش مخلوط کنید.
  2. پول مخلوط با نیمی از قاشق چای خوری نمک، ما آن را با یک مخلوط مایع متصل می کنیم، خمیر را خم کن، آن را به فیلم غذا بریزید و آن را در 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
  3. گوشت مرغ به مکعب بریده شده است. سیب زمینی شستشو، تمیز و سه در یک بزرگ بزرگ. پیاز حلقه ها را قطع می کند. سنگ زنی سبز تمام مواد تشکیل دهنده برای پر کردن مخلوط، نمک و پودر با ادویه جات ترشی جات.
  4. تقسیم خمیر توسط 8-10 قطعات، آنها را رول کنید. ضخامت آزمون 0.5-1 سانتیمتر. در وسط هر گلوله کمی پر می شود. تماشای پر کردن و شکل یک مثلث از خمیر، ما یک سوراخ کوچک را در مرکز ترک می کنیم تا بیرون برویم.
  5. یک برادر ما کاغذ کاغذی را بکشید، با آرد خود بپاشید، کیک ها را روی ورق پخت قرار دهید، آنها را با یک زرده روغن روان کنید و در اجاق قرار دهید. دمای اجاق گاز 180 درجه است، ما 35-40 دقیقه پختیم. پتی می تواند هر دو گرم و سرد شود.

نوش جان!

دستور العمل ساده و سریع برای پاره پاره پاره شده با سیب زمینی

کیک ها را می توان به سرعت و به آسانی آماده کرد. به عنوان مثال، در دستور غذا پرکننده با مرغ و سیب زمینی.

عناصر:

  • تخم مرغ مرغ - 3-4 عدد.
  • سس مایونز - 10 قاشق غذاخوری.
  • آرد گندم از بالاترین درجه - 180-250 گرم.
  • خامه ترش از هر گونه چربی - 10 قاشق غذاخوری.
  • نمک کوچک - 0.5 TSP.
  • روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری.
  • سودا - 0.5 CL.

برای پر کردن:

  • گوشت مرغ - 400-450 گرم.
  • غده های سیب زمینی - 2-3 عدد.
  • لامپ - 0.5-1 PCs.
  • ادویه ها - طعم.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فرآیند پخت و پز:

  1. ما آرد را از بین می بریم، به نوشابه رفتیم، مخلوط کنید.
  2. تخم مرغ، نمک، خامه ترش و سس مایونز را مخلوط کنید. سپس ما آرد را میخکوب، مخلوط کن، خمیر باید بر روی سازگاری، به عنوان کرم ترش ترش شود.
  3. گوشت مرغ به مکعب بریده شده است. سیب زمینی تمیز، حلقه های نازک را بریزید یا بر روی Grater بریزید. پیاز به طور ریز برش
  4. شکل عمیق ما کاغذ کاغذی را می کشم، روغن را روان می کند، نیمی از خمیر را به آن بریزید، لایه سیب زمینی را در بالا و کمی نمک قرار دهید. سپس یک لایه گوشت مرغ، با نمک و ادویه جات خود، و در بالای پیاز قرار دهید. نیمی از مقادیر فرم را بخورید.
  5. اجاق گاز تا 180 درجه گرم می شود، ما کیک را برای 55-60 دقیقه قرار می دهیم. بررسی آمادگی کیک، پر سر و صدا آن را با یک تفرج چوبی، اگر آن را خشک باقی می ماند - پای آماده است. خوراک پای سرد

نوش جان!

ذرت با سیب زمینی، مرغ و قارچ در خانه

پایه ای برای پر کردن اتصال گوشت مرغ است، شما می توانید مواد دیگر را به سلیقه خود اضافه کنید. ما با پر کردن مرغ، سیب زمینی و قارچ ها پاره می کنیم.

عناصر:

  • آرد گندم از بالاترین درجه - 3 قاشق غذاخوری.
  • کبد هر نوع چربی - 1 قاشق غذاخوری.
  • سودا سودا - 1 قاشق چایخوری.
  • روغن کرمی یا مارگارین - 150-180 گرم.
  • Yolk - 1 کامپیوتر.
  • نمک - 0.5 ppm
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.

برای پر کردن:

  • فیله مرغ - 300-350 گرم.
  • قارچ ها - 200-250 گرم.
  • هویج متوسط ​​- 0.5-1 PCs.
  • غده های سیب زمینی - 2-3 عدد.
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  • ادویه ها - طعم.
  • روغن آفتابگردان - 1-2 قاشق غذاخوری.

فرآیند پخت و پز:

  1. در Kefir Syl Soda. روغن خامه ای نرم شده و مخلوط با کبد، یک تخم مرغ را اضافه کنید، سپس آرد را بخورید و خمیر را بشویید. در صورت لزوم، شما می توانید آرد بیشتری اضافه کنید، خمیر باید سخت باشد.
  2. ما سبزیجات را شستشو می دهیم، سیب زمینی را با نوارهای نازک، قارچ ها برش می دهیم، قارچ ها، برش ها، پیاز، نیمی از حلقه ها، هویج بر روی Grater.
  3. در پیاز سرخ کردن پیاز، سیب زمینی، هویج و قارچ. ما به آنها ادویه جات ترشی جات و نمک به طعم اضافه می کنیم.
  4. فیله مرغ شستشو و برش به مکعب های کوچک.
  5. دوش تقسیم به دو بخش، یکی دیگر، دوم کمتر است. بیشترین رول شده و بر روی یک فرم روغن روانکاری قرار داده شده است. ما تمام پر کردن خمیر را ارسال می کنیم، ما پر کردن را با یک مخزن خمیر دوم پوشش می دهیم، لبه ها با یکدیگر جایگزین می شوند. سطح زرده شلاق را روغن کنید. در سطح ما چندین نقطه را می گیریم.
  6. ما کیک را در کوره گذاشتیم و 40-50 دقیقه 180 درجه پختیم. پای سرد و به چای اعمال می شود.

نوش جان!

Добавить комментарий