Bahan salad kepiting klasik dan resep

Halo teman teman!

Hampir semua nyonya rumah disajikan di atas meja salad kepiting, yang dengan senang hati dengan rasa yang indah, memuliakan penampilan dan kepuasan yang membingkah. Hidangan ini dicintai oleh banyak orang untuk konsistensi juicy Anda, tekstur tender, tetapi tidak setiap kuliner memiliki semua kombinasi rahasia produk untuk camilan ini.

Resep salad klasik dengan sumpit kepiting dan nasi

Karena tongkat datang ke Rusia dari timur (Jepang dan Cina), "pendamping" terbaik bagi mereka adalah beras. Sereal ini memuja Jepang dianggap sangat membantu. Itulah sebabnya (bersama dengan sumpit kepiting) adalah dasar dari salad klasik, di bawah resepnya.

Bahan:

  • Tongkat kepiting (atau yang disebut daging kepiting) - 250 gr.
  • Garam laut.
  • Canned Corn - 1 Bank.
  • Bawang - 1-2 buah, tergantung pada ukurannya.
  • Telur ayam - 3 pcs.
  • Beras - 100 gr.
  • Mayones - untuk mencicipi nyonya rumah.

Algoritma memasak:

  1. Pada tahap pertama, perlu untuk merebus telur ayam dan nasi. Bilas croup, air (1 liter) untuk dididihkan, letakkan nasi, garam, mencegah, memasak sampai kesiapan. Rahasia: Jika pada akhir sereal memasak menambahkan sedikit jus lemon, itu akan memperoleh warna putih-putih yang indah dan asam cahaya.
  2. Proses memasak adalah 20 menit (dengan pengadukan konstan). Lempar saringan dengan lubang halus, bilas, dingin hingga suhu kamar.
  3. Boot telur dalam air (asin) ke stop state (10 menit). Telur bergeser ke dalam air dingin, untuk pendinginan, bersih.
  4. Daging kepiting bersih dari film. Leek-Refka bersih, bilas.
  5. Anda dapat memulai, sebenarnya memasak salad. Untuk ini, tongkat kepiting, bawang, dan potongan telur yang dimasak (bisa kubus halus).
  6. Jagung kalengan terbuka, air untuk bergabung.
  7. Dalam wadah yang cukup besar, jelaskan bahan-bahannya. Sebelum menyajikan salad, perlu memberi hormat, kemudian mengisi bahan bakar mayones atau saus mayones.
  8. Sajikan dingin. Salad seperti itu dapat bertindak sebagai hiasan daging, ikan, atau menjadi hidangan independen.

Salad "kepiting" dengan keju

Cara membuat salad kepiting: resep klasik dan variasinya

Makan yang tidak biasa dari salad ini akan segera menarik perhatian tamu dan rumah tangga Anda, dan rasanya pedasnya tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh.

Waktu untuk mempersiapkan: 25 menit

Jumlah porsi:  6

Bahan:

  • Crab Choles Dingin (450 g);
  • Keju menyatu (300 g);
  • keju padat (150 g);
  • Ayam telur direbus (4-5 pcs.);
  • bawang putih (2-3 gigi);
  • mayones (150 g);
  • Lada black ground (secukupnya);
  • Garam secukupnya).

Memasak:

  1. Saya membersihkan telur dari cangkang dan menggosoknya pada parutan besar.
  2. Keju meleleh menggosok parutan kasar.
  3. Keju padat menggosok parutan dangkal.
  4. Bawang putih bersih dan lewati pers.
  5. Dalam mangkuk dalam mencampur keju cair, telur, bawang putih dan mayones. Solim dan merica.
  6. Tongkat kepiting tanah dengan hati-hati dibuka agar tidak mengganggu integritas mereka.
  7. Pada permukaan tongkat yang dikerahkan kita smear lapisan tipis massa telur keju. Kami berubah menjadi gulungan.
  8. Gulungan jadi meletakkan slide (dalam bentuk kerucut), kami taburi dengan keju padat parut dari atas (lihat foto).
  9. Salad dimasukkan ke dalam kulkas setidaknya 30 menit, lalu oleskan di atas meja.

Kami sarankan Anda menonton video dari salad (set bahan-bahannya sedikit berbeda dari versi yang dijelaskan):

Salad "Kepiting" dengan Pangkas dan Zaitun

Cara membuat salad kepiting: resep klasik dan variasinya

Salad yang tidak biasa dan cerah terlihat sangat meriah dan selera. Rasa asin lembut dari tongkat kepiting menarik di dalamnya dengan manisnya jangkar dan catatan keju pedas.

Waktu untuk mempersiapkan: 20 menit

Jumlah porsi:  6

Bahan:

  • Crab Choles Dingin (300 g);
  • Prunes (200 g);
  • Keju padat (200 g);
  • Zaitun tanpa biji (100-200 g);
  • Ayam telur direbus (4 pcs.);
  • bawang pada hijau (2 pcs / 1 balok);
  • Peterseli (untuk dekorasi, 4-5 ranting);
  • mayones (150 g);
  • Garam secukupnya).

Memasak:

  1. Pangkalan diletakkan di atas piring yang dalam dan tuangkan air mendidih. Ruang itu selama 10 menit (untuk efek yang lebih baik disarankan untuk menutupinya dengan piring). Setelah waktu, kami mengeringkan air, tekan putra dan potong kubus kecil.
  2. Telur ayam bersih dan gosok parutan besar.
  3. Tongkat kepiting digosokkan pada parutan besar.
  4. Keju menggosok parutan kasar.
  5. Bawang bersih dan halus shinku.
  6. Salad membentuk lapisan menggunakan cincin kuliner untuk menjaga hidangan dengan baik dan memiliki tepi yang halus. Setiap lapisan ditutup oleh sendok, pelumas mayones, meludah secukupnya.
    1. Lapisan pertama adalah setengah dari tongkat kepiting yang dihancurkan.
    2. Kedua - telur.
    3. Yang ketiga adalah prune.
    4. Lapisan keempat.
    5. Keju kelima.
    6. Lapisan keenam adalah bagian yang tersisa dari tongkat kepiting.
  7. Salad jadi dimasukkan ke dalam kulkas selama 30-40 menit sehingga lapisan-lapisan telah berhasil direndam.
  8. Buka toples dengan zaitun, gabungkan bumbu dari mereka. Cincin memotong zaitun.
  9. Parseli saya, kami mengering dengan kertas serbet dan membagi pada selebaran.
  10. Sebelum disajikan, kami dengan hati-hati menghapus cincin kuliner dan menghias hidangan mesh mayones, cincin zaitun dan daun peterseli (contoh desain dapat dilihat di foto).

Salad "kepiting" dengan alpukat dan apel

Kombinasi kepiting tongkat dengan nasi, alpukat, dan apel ternyata berair dan ringan, tetapi agak memuaskan, sehingga salad seperti itu akan menjadi makan malam yang indah untuk seluruh keluarga.

Waktu untuk mempersiapkan: 20 menit

Jumlah porsi:  5

Bahan:

  • Criting Choles Dingin (400 g);
  • Nasi direbus (200 g);
  • Ayam telur direbus (4-5 pcs.);
  • Apel asam (besar, 3 pcs);
  • alpukat (rata-rata, 2-3 pcs);
  • lemon (1 pc.);
  • YOGHURT / MAOGHURT SOOD CREAM / MEARONAISE (150 g);
  • Peterseli / dill (untuk dekorasi, 1 balok);
  • Lada black ground (secukupnya);
  • Garam secukupnya).

Memasak:

  1. Apel saya, potong kulitnya dan lepaskan inti. Daging karet pada parutan besar.
  2. Lemon saya, memotong tekanan dan memeras jus. Kami menambahkannya ke apel dan campur hancur.
  3. Alpukat adalah milikku, potong kulit, lepaskan tulang. Potong daging dengan kubus kecil.
  4. Telur bersih, memisahkan protein dari kuning telur. Squirrels menggosok parutan kasar, dan kuning telur - di dangkal.
  5. Tongkat kepiting dipotong menjadi kubus kecil.
  6. Parseli saya, kami mengering dengan handuk kertas dan membelah selebaran.
  7. Hidangan membentuk lapisan, masing-masing dari mereka melumasi yogurt Yunani, garam dan merica secukupnya.
    1. Lapisan Pertama - Gbr.
    2. Kedua protein.
    3. Apel ketiga.
    4. Lapisan keempat - tongkat kepiting.
    5. Kelima - alpukat.
  8. Taburi atas dengan lapisan kuning telur dan hiasi hijau (lihat foto).

Pilihan lain dari salad yang berguna dan lezat dengan daging kepiting dan alpukat, lihat catatan video:

Resep salad tongkat kepiting dengan kubis putih

Cara membuat salad kepiting: resep klasik dan variasinya

Produk:

  • Kubis - kacang tengah;
  • dill - balok;
  • Kacang adalah satu toples;
  • kepiting sticks - 1 pack;
  • Mentimun segar - 3 pcs;
  • Bawang - 1-2 potong;
  • Bawang hijau - beberapa bulu;
  • Rempah-rempah standar;
  • mayones.

Memasak:

  1. Perlu untuk mencoba kubis putih cincang yang sangat tipis. Jika ada parutan khusus, maka lebih baik menggunakannya.
  2. Selanjutnya, dengan halus memotong bahan utama, dill, bawang, mentimun segar, bawang hijau. Kami mencampur semua dalam satu wadah, mengisi bahan bakar saus dan tambahkan rempah-rempah.
  3. Salad seperti itu dapat dilakukan untuk mengisi tartlet atau sebagai pengisian untuk kentang panggang.

Salad kepiting dengan mentimun dan jagung tanpa beras

Jika Anda ingin mendapatkan hasil kalori yang kurang ketika disiapkan, maka Anda dapat mengecualikan Gambar. Tentu saja, akan ada kurang dari tidak hanya kalori, rasanya juga akan mendapatkan yang lain.

Ini akan lebih beranifikasi dengan rasa mentimun dan kepiting. Dan sedikit lagi akan muncul dalam rasa permen, itu dari jagung.

Kami akan membutuhkan (dua porsi besar):

  • Tongkat kepiting - 100 - 150 gr
  • Mentimun - 1 pc
  • jagung - 150 gr, atau 0,5 bank
  • Telur - 3 pcs
  • Bawang hijau - 2 batang
  • dill, peterseli - 0,5 balok
  • mayones - secukupnya
  • Garam secukupnya

Untuk dekorasi:

  • Kubis Beijing - 2 lembar
  • Bawang Hijau - 1 - 2 Biaya
  • sayuran hijau
  • timun
  • Granat Grains - 1 Tbsp. sendok

Opsi ini saya memutuskan untuk memasak hari ini untuk makan malam. Dan dia akan memiliki dua orang untuk kita. Karena itu, saya akan memasaknya porsi, menggunakan dekorasi dan pakan dengan cincin kuliner. Tetapi jika Anda mau, Anda dapat menyiapkannya di hidangan total.

Memasak:

  1. Boot telur, dingin dan potong kubus. Jika ada telur, Anda dapat menggunakannya. Dengan bantuannya, potongan-potongan diperoleh halus dan rapi.
  2. Mentimun memotong menjadi kubus. Dalam resep ini, kita semua bahan dipotong dengan cara ini.
  3. Tongkat memotong dua bagian yang sama. Kemudian giling mereka sehingga ukuran kubus sama dengan komponen lain.
  4. Saat produk disiapkan, kita semua melipat ke dalam mangkuk umum.
  5. Di sana, tambahkan bawang hijau cincang dan taruh jagung yang dengannya seluruh cairan itu terlambat. Perlu untuk melakukan ini bahwa salad tidak bersumpah.
  6. Tambahkan tanaman hijau yang dihancurkan. Saya memutuskan untuk menggunakan peterseli dan dill, untuk selera yang lebih jenuh. Peterseli akan memberikan rasa lembut yang tipis, dan dill adalah aroma dan penampilan yang luar biasa. Bagaimana cara menolak sesuatu dari sesuatu?!
  7. Masukkan mayones. Ngomong-ngomong, saya sangat merekomendasikan ... mayones baru dengan minyak alpukat muncul dijual. Penampilannya sedikit kehijauan. Dan piring dengannya sangat lezat.
  8. Serta dalam resep sebelumnya, seharusnya tidak memasukkannya. Lakukan secara bertahap, Anda selalu dapat menambahkan jika kebutuhan seperti itu muncul.
  9. Campur campuran dan coba. Anda dapat menuangkan sedikit garam, jika perlu.
  10. Kemudian siapkan dua pelat porsi dan cincin kuliner logam. Jika cincinnya dua, lalu siapkan keduanya. Jika satu, maka kita akan melakukan antrian.
  11. Kencangkan bagian bawah piring dengan daun hijau dan atur cincin kuliner di tengah. Isi dengan ketat dengan salad, konten trambus dengan satu sendok makan di seluruh keliling. Perlu untuk melakukan ini, sangat berhati-hati jika Anda mengirimkan akan segera. Jika massa longgar, itu tidak akan memegang bentuknya dan berantakan.
  12. Anda dapat mengirim piring ke kulkas selama 30 menit. Tetapi Anda dapat segera menghapus cincin dan melanjutkan dekorasi.
  13. Pada busur untuk membuat potongan dan membentuk cabang. Dengan mentimun untuk memotong strip tipis dengan bantuan vegetasi, gulung menjadi dua. Semuanya indah terurai dan ditaburi dengan biji-bijian granat.

Dan dapat disajikan ke meja. Ini adalah keindahan dari kami. Dan tidak hanya kecantikan, tetapi juga seorang Dicket!

Salad resep dari tongkat kepiting dengan nanas

Cara membuat salad kepiting: resep klasik dan variasinya

Pada seorang amatir, karena tidak semua orang menyukai kombinasi produk laut atau daging dengan nanas. Rasanya diperoleh asam dan manis dan anggun. Bahkan skeptis harus mencoba!

Komponen utama:

  • Tongkat kepiting - 300 gram;
  • Kubis Beijing - 50 gr.;
  • Pineapple kalengan - 200 g;
  • Bawang - umbi sedang;
  • Mentimun segar - satu besar;
  • Telur (direbus kacau) - 3 pcs;
  • membumbui;
  • krim asam;
  • kecap.

Memasak:

  1. Dipotong dengan baik kubis Beijing, semua tongkat, umbi, telur siap pakai dan mentimun. Kami menggabungkan jus dari nanas dan berbaring di wadah.
  2. Kami menghubungkan semua produk, menambahkan beberapa tetes kecap, krim asam dan rempah-rempah.
  3. Campur dengan baik dan cobalah secukupnya. Anda harus keluar dari keseimbangan asin dan manis.

Salad dengan sumpit kepiting dan apel hijau

Dari mentimun di beberapa versi selada yang dapat Anda tolak. Dan bukannya menggunakan apel hijau. Saya juga tahu bahwa tidak semua orang menyukai mayones. Jadi jangan menyerah pada mereka dari hidangan lezat! Apalagi mayones selalu dapat ditemukan alternatif. Dan saya sarankan menggantinya untuk mengisi bahan bakar berdasarkan krim asam.

Kita butuh:

  • Tongkat kepiting - 200 gr
  • Telur rebus - 5 buah
  • jagung - 1 bank
  • Nasi direbus - 1 cangkir
  • Apple Green - 1 PC

Untuk pengisian bahan bakar:

  • Minyak Sayuran - 3 Tbsp. Sendok
  • Apple 6% cuka - 1 sdm. sendok
  • Mustard - 1 h. Sendok
  • Sour Cream - 7 Tbsp. menjangkau
  • Garam - 2 memotong

Salad sangat sederhana. Dan itu bisa disiapkan baik untuk liburan dan untuk makan sehari-hari. Jelas bahwa jika Anda memutuskan untuk memasaknya untuk liburan, maka Anda perlu berpikir tentang cara menghiasinya. Jika Anda memasak untuk makan siang, atau makan malam, maka Anda dapat mengajukan tepat di mangkuk di mana kami menyiapkannya. Atau bergeser menjadi lebih indah.

Memasak:

  1. Rebus dan keren beras di muka. Jika Anda menggunakan nasi biasa, maka ambil dalam bentuk kering sedikit kurang dari setengah gelas, dan Anda bisa dan setengahnya. Selama memasak, itu akan berlipat ganda dalam jumlah dua kali.
  2. Jika Anda menggunakan nasi curian, maka ambillah dalam bentuk kering hanya 1/4 cangkir. Seperti yang telah saya katakan, itu akan meningkat dengan memasak empat kali.
  3. Bersihkan apel dari kulit dan potong kubus. Juga potong telur dan tongkat kepiting. Bagikan semuanya dalam mangkuk.
  4. Tambahkan jagung yang didefinisikan untuk menguras semua cairan. Dan kemudian nasi dingin. Garam rasanya dan campur.
  5. Siapkan pengisian bahan bakar. Untuk melakukan ini, cukup campur semua komponen. Jika tidak ada cuka apel, tetapi ada lemon, maka Anda dapat menambahkannya. Juga sebagai cuka satu sendok makan.
  6. Pengisian bahan bakar akan dapat konsistensi sama seperti mayones.
  7. Isi konten dengan jumlah pengisian bahan bakar yang diperlukan. Jika krim asam itu tebal, maka seluruh pengisian bahan bakar akan pergi, jika cairan, maka itu bisa tetap. Tetapi akan lebih baik untuk tinggal daripada tidak cukup. Dan kemudian Anda harus menghabiskan waktu untuk menyelesaikan. Ini dapat digunakan untuk hidangan lain. Dan sampai saat itu disimpan di lemari es.

Semuanya dapat segera disajikan ke meja dan menikmati selera yang lembut, menyenangkan dan segar.

Salad salad kepiting: resep dengan tomat

Cara membuat salad kepiting: resep klasik dan variasinya

Bahan:

  • Tomat (krim atau ceri) - 3/6 pcs;
  • Tongkat kepiting - 300 gr.;
  • Jagung Kaleng;
  • Telur ayam (direbus kacau) - 3 pcs;
  • wortel rebus - satu;
  • Satu bola busur biru;
  • Mentimun segar atau asin;
  • rempah-rempah utama;
  • mayones.

Memasak:

  1. Potong krim tomat pada kubus jika ceri memilih, lalu Inad. Pada rata-rata kubus yang identik memotong wortel, telur siap pakai, tongkat, mentimun. Bawang bersinar.
  2. Sekarang dalam semangkuk tradisi, campur semua matang, garam-lada dan tuangkan mayones. Salad cerah, sehingga dapat disajikan porsi dalam kacamata transparan.

Salad sumpit kepiting panas tanpa nasi dengan ikan merah

Bahan:

  • Wands kepiting besar - 200 g;
  • Keju meleleh - 1 bungkus;
  • Canned Corn - 200 gram;
  • Kacang polong - 150 g;
  • Ikan merah - 150 gr.;
  • Spaghetti - kemasan;
  • lemon;
  • minyak zaitun.

Memasak:

  1. Pertama, Anda perlu sedikit menggoreng ikan setetes minyak, tambahkan rempah-rempah dan taburi lemon. Ketika ikan mendingin - potong kecil-kecil.
  2. Pada parutan besar, Anda harus kehilangan keju yang menyatu. Sekarang di kubus tengah, tongkat kepiting. Letakkan panci dengan air di atas kompor untuk memasak spageti.
  3. Kumpulkan jagung dan polka dot, ikan, tongkat kepiting, rempah-rempah, mayones, dan ketika spaghetti direbus, pindahkan ke mangkuk juga dalam mangkuk. Seel minyak zaitun atau sedikit taburi dengan jus lemon. Ternyata hidangan yang sama sekali panas!

Salad kepiting alami dengan seledri

Cara membuat salad kepiting: resep klasik dan variasinya

Salad dari kepiting dengan seledri dan mayones adalah cara lezat yang menyenangkan dan murah untuk menikmati salad seafood klasik.

Bahan:

  • 400 g daging kepiting
  • 1 lukovitsa.
  • 1/2 cangkir mayones.
  • 1/2 cangkir seledri.

Memasak:

  1. Potong seledri dan kepiting.
  2. Dalam mangkuk besar tambahkan semua bahan, aduk sampai koneksi lengkap.
  3. Keren selama satu jam sebelum disajikan di atas meja.

Dengan Kubis Beijing.

Rasa yang lebih lembut dibandingkan dengan resep asli memiliki salad dengan kubis Beijing dan sumpit kepiting. Sangat mudah untuk mempersiapkan dan dapat dianggap sebagai hidangan makanan, terutama jika Anda menggunakan krim asam kefir atau menurun. Gula atau lada hitam dapat ditambahkan ke saus (tergantung pada preferensi).

Bahan:

  • Kubis Beijing - 0,4 kg;
  • Tongkat kepiting - 240 g;
  • Jagung kalengan - 250 g;
  • bawang hijau - 3 batang;
  • krim asam - 100 g

Metode memasak:

  1. Kubis Beijing tersedak, mengasinkan, menyerahkan tangannya.
  2. Sumpit dipotong menjadi kubus, teriakan bawang.
  3. Campur semua komponen, perbaiki krim asam, lada dan garam.

Dengan udang

Cara membuat salad kepiting: resep klasik dan variasinya

Masakan Asia Asli, yang berhasil di pesta kami, adalah salad udang dan tongkat kepiting, yang diterima dengan kehangatan. Kombinasi pedas pedas dari mie Cina dan jus jeruk nipis dengan alpukat dan peterseli dengan sempurna mengguncang rasa makanan laut yang akrab. Jika Anda tidak suka udang, coba tambahkan kerang atau kerang.

Bahan:

  • Udang - 100 g;
  • Pepper Bulgaria - 1 pc.;
  • Imitasi daging kepiting - 125 g;
  • FUNCHOSIS - 100 g;
  • Bawang merah - 1 pc.;
  • peterseli - balok;
  • Minyak Zaitun - 30 ml;
  • Lime - 1 pc.

Metode memasak:

  1. Udang mendidih, bersih dari cangkang.
  2. Satu yang tersisa untuk dekorasi, sisanya hancur.
  3. Daging kecil dicincang, paprika mencekik kubus, bawang setengah cincin.
  4. Funchoz mendidih, campur dengan sisa komponen.
  5. Perbaiki dengan minyak, jus jeruk nipis. Melayani, memutuskan dengan udang yang dikelilingi oleh Limem Lime dan Greenery Parsley Cincang.

Lapisan

Salad bengkak tongkat kepiting terlihat menarik, yang akan dapat bersiap hanya dalam beberapa menit. Rahasianya adalah bahwa semua komponen tidak memerlukan pemrosesan tambahan, mereka hanya perlu menggiling dan mengisi saus asli. Dalam kondisi kurangnya waktu, klasik ramping mayones, dicampur dengan hijau cincang dan kain bawang putih.

Bahan:

  • Imitasi kepiting daging - kemasan;
  • Tomat - 1 pc.;
  • mayones - 30 ml;
  • bawang putih - mengiris;
  • Keju - 50 g;
  • Keripik kentang - 4 pcs.

Metode memasak:

  1. Daging dengan tomat dipotong menjadi kubus. Hancurkan bawang putih, campur dengan mayones.
  2. Tata letak dengan lapisan: tongkat, lalu tomat, saus mayones, keripik, keju parut.
  3. Sajikan segera agar chip tidak berputar.

Dengan nanas

Cara membuat salad kepiting: resep klasik dan variasinya

Rasa pedas yang tidak biasa ditandai dengan salad tongkat kepiting dengan nanas. Asam asam dari buah eksotis ini menekankan kelembutan dan kelembutan komponen utama, dikombinasikan dengan sempurna dengan bawang dan krim keju padat. Hidangannya terlihat bagus dan lezat di atas meja meriah, mereka akan puas dengan semua tamu.

Bahan:

  • beras - 100 g;
  • Nanas kalengan - 400 g;
  • Imitasi daging kepiting - 200 g;
  • Bawang - 1 pc.;
  • Keju - 250 g;
  • Mayones -100 ml.

Metode memasak:

  1. Nasi mendidih, campur dengan potongan nanas, daging hancur.
  2. Bulb dicincang halus, keju besar kehilangan.
  3. Campur semua komponen, mengisi bahan bakar dengan saus mayones, salut jika perlu.

Semoga sukses untukmu!

 

Dekorasi salad, ini adalah alasan untuk menulis artikel terpisah, karena salad cantik merupakan bagian integral dari pesta meriah, ketika setiap nyonya muncul dengan dekorasi asli salad untuk membuat pesta yang istimewa.

Salad cantik yang relevan ketika ada anak-anak kecil di rumah - penundaan itu menarik untuk mengamati bagaimana ibu membuat dekorasi salad, dan kemudian mereka semua begitu jauh.

Lihat juga: Dekorasi salad untuk liburan: Resep dengan foto Contoh dekorasi salad untuk tahun baru, pada hari ulang tahun, ulang tahun, pernikahan. Cara menghias salad pada perayaan apa pun. Salad cantik dengan deskripsi dan foto

Salad yang indah juga relevan untuk pertunjukan tikar anak-anak, dan ulang tahun. Dekorasi salad yang indah ini sama sekali tidak sulit karena kelihatannya, dan itu sudah cukup untuk menunjukkan sedikit imajinasi dan salad cantik Anda akan mengejutkan semua tamu.

Lihat juga: Salad untuk meja meriah: ide dan resep dengan foto

Khusus untuk pembaca restoran rumah saya membuat foto pilihan, karena Anda dapat menghias salad, yang, saya harap Anda berguna.

Lihat juga: Ide dekorasi salad untuk 8 Maret

Sebagian besar salad yang disajikan dalam artikel ini bodoh, dan agar mereka memegang formulir, mereka paling baik dilakukan dengan bentuk yang dapat dilepas untuk memanggang, menunggu ketika salad dibekukan di lemari es, dan kemudian buka cincin, dan kemudian mulai Hiasi salad.

Salad meriah "Kupu-kupu"

Cara memasak salad kupu-kupu dengan foto langkah demi langkah yang dapat Anda lihat di sini

Salad Tahun Baru "HORCE"

Bahan:

  • Ayam Ham: 1 PC. (atau dada ayam: 1 pc.)
  • Mentimun segar: 2 pcs. (atau lada Bulgaria manis: 2 pcs.)
  • Jamur: 200-300 g
  • Bawang: 1 pc
  • Minyak Sayur: Untuk menggoreng
  • Telur ayam: 4 pcs.
  • Mayones: secukupnya
  • Garam secukupnya

Memasak:

Putus telur. Keren

Ayam ham (atau payudara) direbus sampai disiapkan dalam air asin (sekitar 30 menit setelah mendidih). Keren

Leek bersih, cuci dan potong kubus kecil.

Jamur mencuci dan memotong kubus kecil.

Panaskan panah, tuangkan sedikit minyak. Tetap di jamur dan bawang pan. Goreng pada api sedang, aduk, sekitar 10 menit.

Daging ayam dipisahkan dari tulang dan memotong berkeping-keping.

Mentimun (atau lada manis) cuci dan potong kubus.

Pisahkan protein dari kuning telur. Parut protein pada parutan dangkal.

Kuning parut pada parutan dangkal.

Jamur dingin.

Dalam mangkuk, sambungkan daging dan mentimun yang disiapkan.

Garam secukupnya, mengisi bahan bakar mayones.

Campur dengan baik untuk massa homogen.

Syukur terhubung dengan mayones, campur dengan baik. (Bawa krim asam tebal konsistensi.)

Lauk datar (hitam atau burgundy akan terlihat lebih spektakuler) meletakkan salad, membentuk kepala kuda dengan pisau. Anda dapat mempersiapkan sebelumnya.

Campuran kuning siluet kuda pelumas. Dari jamur untuk meletakkan surai.

Lapisan terakhir adalah protein. Akhirnya membentuk kepala dan telinga.

Buat mata dan lubang hidung (misalnya, dari zaitun), menghiasi salad Tahun Baru dengan keinginan Anda sendiri. Berikan Saladu di kulkas setidaknya 1-2 jam. Sala T "HORCE" Tahun Baru siap.

Salad kepiting tongkat "tikus"

Tikus

Bahan:

  • 150 gram keju padat (meleleh)
  • 240 g kepiting
  • 2 Cengkeh Bawang Putih.
  • 250 gr Maoneza.
  • 1 wortel.
  • Parsushki hijau
  • lada pepper

Memasak:

1. Keju, tongkat kepiting dan bawang putih menggosok parutan dangkal.

2. Wortel dipotong sejauh.

3. Keju dan bawang putih terhubung dengan mayones, campur dengan baik.

4. Tambahkan ke Kulkas Siap selama 1 jam.

5. Dari massa keju untuk membentuk cetakan oval.

6. Kemudian putar mereka dalam tongkat kepiting yang digembalakan dari semua sisi.

7. Dari wortel untuk membuat telinga, dari tongkat kepiting, batu-batu, dari mata lada hitam.

Salad " Sakura Branch. «

Bahan Untuk salad:

300 gram ayam asap atau babi, jerami cincang;

2 ukuran kecil tempat tidur makan, dicincang di parutan;

Bank ofated Champignons;

Yolks telur 4-5 telur;

Keju keriting 200 gram;

Protein keriting.

Anda dapat menambahkan busur panggang atau diasinkan setelah rawa.

Salad memasak:

Semua lapisan Marvel mayones.

Bunga Sakura terbuat dari tupai yang dilukis dengan jus, cabang yang terbuat dari zaitun hitam dan hijau pada tembakan dangkal dan zaitun hijau.

Benang sari - dari kuning telur.

Pendaftaran tergantung pada selera Anda.

Salad " Pot bunga «

Salad disusun dalam bentuk drop-down untuk memanggang. Jika tidak ada seperti itu - Anda dapat menggunakan pita sederhana dari kardus, menutupinya dalam bentuk cincin, dan menyusul foil. Dalam cincin ini meletakkan lapisan, kehilangan setiap mayones:

1. Panggangan Ayam atau potongan irisan asap;

2. Jerami cincang cincang;

3. Jamur Shampignon dipanggang dengan bawang;

4. mentimun dipotong oleh jerami (beri mereka sebelum bertahan dan tiriskan cairan ekstra),

5. Wortel Korea.

Untuk dekorasi: Lobak digunakan, yang direndam dalam jus bit.

Jika Anda ingin warna lilac bunga - dalam jus kubis merah.

Salad bebas dari kontur, lay out wallace cracker di sekitar "pot", menghias daun tanaman hijau, yang akan ada di tangan. Pada foto salad dihiasi dengan Sorrel.

Bagikan bunga, tengah untuk mengatur kuning telur, dan antara membusuk protein, parut pada parutan halus.

Sebelum mengajukan di atas meja untuk tetap di lemari es.

Salad "pansy"

Resep salad memasak "ikan mas" dan opsi dekorasi, Anda dapat melihat di sini

Salad "Glapper Tahun Baru"

Resep salad memasak "Glapper Tahun Baru" dengan foto langkah-demi-langkah dapat ditemukan di sini

Salad "Snake" untuk Tahun Baru 2013

Resep salad tahun baru "ular" (7 pcs) dengan foto dapat ditemukan di sini

Salad "krabik"

Resep memasak salad "krabik" dapat ditemukan di sini

Salad "ikan mas"

Resep salad memasak "ikan mas" dan opsi dekorasi, Anda dapat melihat di sini

Salad "Pearl"

Salad memasak resep "Pearl" dapat ditemukan di sini.

Salad "White Birch"

Resep Salad Memasak "White Birch" dan Opsi Dekorasi, Anda dapat melihat di sini

Salad "Tsarsky"

Salad memasak "Royal" dan pilihan dekorasi, Anda dapat melihat di sini

Salad "tanduk isobasi" №1

Resep salad memasak "tanduk isobasi" №1 Anda dapat melihat di sini

Salad "Violet"

BAHAN SALAD: Ham asap, prune, digoreng dengan Champignons bawang, mentimun segar, wortel Korea, mayones.

Memasak : Semua bahan untuk salad meletakkan lapisan dengan menempatkan mayones ke dalam mangkuk salad, atau bentuk yang dapat dilepas. Potong lingkaran lobak, dan rendam dalam jus kubis merah sehingga kelopak violet dilukis dengan warna lilac. Untuk meletakkan daun bayam pada salad, dan kemudian membuat bunga dari lingkaran lobak. Panel tambang membuat kuning telur. Kerupuk meletakkan salad boca.

Salad "mantel bulu rubah"

Pilihan memasak salad dan dekorasi, Anda dapat melihat di sini

Salad "Pautinka"

BAHAN SALAD: Sprat, mentega, bawang, keju padat, telur rebus, mayones. Mentimun segar, zaitun hitam, kecap, hijau untuk dekorasi.

Memasak : Sprots merokok untuk garpu dan berbaring di atas piring, lalu letakkan bawang cincang dengan mayones. Lapisan berikutnya adalah keju parut dengan mayones, lalu tiga sedikit krim, dan di ujung telur.

Untuk menghias, campur 1 sendok makan mayones dengan saus tomat, dan gambar tongkol. Dari zaitun hitam untuk membuat laba-laba. Salad Boca menghiasi mentimun dan hijau.

Hidangan pembuka dari terong "ekor merak"

Makanan ringan memasak dengan foto langkah demi langkah dapat ditemukan di sini.

Salad kembang api

BAHAN SALAD: Ham, telur rebus, paprika besar, merah dan hijau, tomat, mayones, bawang

Memasak : Semua bahan untuk salad dipotong tipis tipis. Di atas piring, lapisan pertama meletakkan ham, dengan garis-garis Luke. Lebih lanjut, lada Bulgaria dari tiga warna, bergantian dengan telur telur. Atas tomat dan mayones, yang bersembunyi di bawah kuning telur parut. Mayones dapat disajikan secara terpisah dalam saus.

Salad "topi wanita"

BAHAN SALAD: Dasar dari resep salad "Venesia"

Bahan untuk dekorasi : Keju Tali Suligui, Tomat, Zaitun Hitam

Salad "April Olivier"

BAHAN SALAD: Telur rebus, wortel rebus, kentang rebus, mentimun asin, mentimun segar, sosis rebus, bawang hijau, sosis merokok, petersile, mayones.

Bahan untuk dekorasi : Lobak, mentimun segar, daun selada, peterseli keriting, sosis salami untuk mawar, zaitun, putih telur.

Memasak : Bahan-bahan untuk salad dipotong menjadi kubus, dan mengisi bahan bakar mayones. Untuk menghias salad, letakkan daun selada di atas piring. Atas pada daunnya meletakkan salad sendiri. Mentimun dipotong setengah dan dipotong menjadi irisan. Rediska dipotong setengah. Berbaring berganti lobak dan mentimun di samping. Atas pada ujung-ujungnya pasang peterseli keriting. Sebelum persiapan salad, telur rebus memotong sepotong dan setengah. Bagian dimasukkan ke dalam lingkaran. Di tengah menempatkan mawar dari Salami. Ternyata sangat sederhana. Potong 7 Potongan Salami, bungkus bagian pertama ke dalam tabung, dan sisanya berlaku satu sama lain dan kencangkan dengan tusuk gigi.

Zaitun memotong irisan tipis dan menghias salad di area telur.

Salad "Green Rose"

BAHAN SALAD: Fillet ayam rebus, mentah meleleh, mentimun segar, telur rebus, tulang berminyak, busur krimea merah, mayones.

Memasak : Bahan-bahan untuk salad dipotong menjadi kubus, dan mengisi bahan bakar mayones. Salad menghias dengan piring atau irisan mentimun segar dalam bentuk mawar.

Salad "Meksiko"

BAHAN SALAD: Fillet ayam rebus, lobak, mentimun segar, telur rebus, bawang hijau, kentang rebus, cabai, daun selada, mentimun acar, jus lemon dan minyak nabati

Memasak : Bahan-bahan untuk salad dipotong menjadi kubus, dan isi dengan jus lemon dan minyak nabati. Tetap di piring daun salad, dan dari atas salad itu sendiri. Dengan bantuan tusuk gigi, kumpulkan kaktus dari mentimun acar.

Salad "crocus putih"

BAHAN SALAD: Telur rebus, kubis Beijing, jagung kalengan, champignons yang diasinkan, bawang hijau, mentimun segar, mayones.

Memasak: Kubis Beijing, Champlingan acar, bawang hijau, mentimun segar memotong kubus, menambah jagung dan mengisi bahan bakar mayones. Bagikan salad di atas piring, dan taburkan telur cincang halus di atasnya.

Untuk dekorasi, kami mengambil 7 -8 biji bawang kecil (mereka dijual dari nenek di bazaar), sekelompok bawang hijau dan 1/4 wortel. Umbi kecil bersih. Sekarang kita mengambil pisau tajam dan memotong cengkeh di bagian atas busur. Kami mengambil "bagian dalam" busur dan dengan bantuan tusuk gigi dan bawang hijau memasukkan batang di "cangkir-lukchi" dan mengenakan sepotong kecil wortel ke dalam setiap benteng.

Kue hepatik "Chamomile"

Memasak: Menyiapkan kue hati dalam resep ini. Dekorasi tanaman hijau cincang, dari tupai telur dan kuning telur, taruh chamomile.

Salad "kejuaraan"

Bahan untuk Salat. : Kacang polong hijau (muda, atau beku), kalengan. Jagung, kentang rebus dan wortel, langkan, telur, bawang hijau, dill, mayones, telur puyuh.

Memasak : memotong semua bahan dalam kubus dan pada pelat persegi layer mayones laminating dalam urutan berikut: kentang, bawang hijau, telur, balung, jagung, wortel, kentang. Hiasi salad dengan kacang hijau, dan Dill Greens. Menandai bidang untuk membuat mayones, dan bola sepak bola bola puyuh.

Salad "Snowdrops"

Bahan untuk Salat. : Daging sapi rebus diasinkan dalam jus lemon dan bawang gula, telur, mayones, keju padat

Memasak : Salad ditata dengan lapisan dalam urutan berikutnya: bawang acar, daging rebus, telur rebus. Setiap lapisan tidak terlalu tebal dilewatkan oleh mayones, termasuk yang paling atas. Sedikit goyang. Taburkan salad dengan keju parut, membuat tangkai tetesan salju dari bulu bawang hijau, dan kelopak-kelopak yang dipotong dari piring tipis lobak Dykon.

Salad kue dengan kerupuk

Bahan untuk Salat. : Cracker bulat limbah, gorbushi kalengan, sairi atau tuna, telur rebus, bawang putih, bawang hijau, mayones

Memasak : Bagikan kerupuk pada piring dalam lingkaran dalam bentuk bunga. Lapisan lebih lanjut dari telur dari mayones, kemudian lapisan kerupuk, kemudian dikalengkan dengan mayones dan bawang hijau, dan lapisan teratas terakhir dari kerupuk untuk melumasi mayones dan taburkan telur berbutir halus. Hiasi salad oleh irisan tomat, bagian zaitun dan penempuran tanaman hijau.

Salad "sayur dengan bawang putih"

Bahan untuk Salat. : Tomat, mentimun, bawang putih, minyak sayur, hijau

Memasak : Potong sayuran dengan lingkaran, dan dekomposisi baris pada piring bundar. Membalik dengan bawang putih tekanan, hijau, dan menuangkan minyak sayur.

Salad "pegas kepiting"

Bahan untuk Salat. : tongkat kepiting, atau daging kepiting, mentimun segar, telur, keju padat parut, kubis Beijing, zaitun. Saus: Di bagian yang sama, campur mayones dan krim asam, menempatkan mustard kecil.

Memasak : tongkat kepiting, mentimun, telur, dan zaitun dipotong menjadi kubis, peking kol untuk pecah menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan keju, dan isi dengan saus, masukkan formulir, dan kirim ke kulkas selama 30 menit. Dapatkan salad, geser di piring, dan hiasi dengan bawang hijau dan warna dari tongkat kepiting.

Salad "Mimosa" dengan tikus

Salad cantik

Bahan untuk Salat. : telur rebus, wortel rebus, kentang rebus, bawang, ikan kalengan (Saardine dalam minyak), mayones, hijau

Bahan untuk dekorasi : Irisan keju (untuk telinga dan kemiringan tikus), kacang polong hitam (gunakan sebagai mata untuk tikus)

Salad "akuarium"

Dekorasi salad

Bahan untuk Salat. : Koktail laut, bawang, kacang kalengan merah, champlik act, mentimun asin, keju padat parut, mayones

Bahan untuk dekorasi : Kubis laut, paprika merah (membuat ikan dan bintang), mayones, beberapa kerang untuk membuat kepiting

Salad "bunga matahari"

Salad cantik

Bahan untuk Salat. : Fillet ayam rebus, bawang, champignons goreng, telur rebus, mayones

Bahan untuk dekorasi : Chip dan zaitun Pringls

Salad "gawang"

Dekorasi salad

Bahan untuk Salat. : alpukat, udang, mentimun segar, telur rebus, bawang, mayones

Bahan untuk dekorasi : Bulu bawang hijau, jerami garam, sepotong roti hitam untuk membuat bagian bawah

Salad "jagung"

Salad cantik

Bahan untuk Salat. : Dada ayam rebus, mentimun acar, bawang, jamur panggang, telur rebus, green peterseli dan dill, mayones, jagung kalengan

Bahan untuk dekorasi : Daun sisi bawang dan jagung kalengan

Salad "Hedgehog"

Dekorasi salad

Bahan untuk Salat. : Dada ayam rebus, mentimun garam, wortel rebus, bawang hijau, dill, peterseli, jagung kalengan, telur, mayones

Bahan untuk dekorasi : Bagikan salad di piring dalam bentuk landak.

Lempar telur parutan dangkal, campur dengan mayones, dan menipu landak. Untuk jarum, gunakan keripik kentang, dan untuk mata dan hidung dari kulit menimak mentimun yang acar.

Salad "Crab Paradise"

Bahan untuk Salat. : tongkat kepiting, jamur acar, keju meleleh, jagung kalengan, bawang putih, mayones, hijau

Bahan untuk dekorasi : Kaviar merah, Zaitun, peterseli keriting

Salad "Watermelon Dolk"

Dekorasi salad

Bahan untuk Salat. : Fillet ayam asap, champignons goreng, wortel rebus, telur rebus, keju parut, bawang putih, mayones

Bahan untuk dekorasi : Lada bulgaria merah (daging semangka), zaitun (tulang), mentimun segar (PEEL)

Salad "hadiah"

Dekorasi salad

Bahan untuk Salat. : Daging sapi muda rebus, wortel rebus, bit rebus, jangkar rebus, kacang kenari, telur rebus, keju padat parseli, mayones, peterseli

Bahan untuk dekorasi : Potong pita dari wortel rebus, dan hiasi dengan peterseli.

Salad "Sarang Gluhahar

Salad cantik

Bahan untuk Salat. : Fillet ayam rebus, ham, champignons acar, telur, mayones

Bahan untuk dekorasi : Irisan kentang jerami, goreng pada minyak nabati, daun selada, untuk telur burung: keju menyatu, kuning telur, dill, mayones, bawang putih.

Salad "Sea Star"

Bahan untuk Salat. : daging kepiting, atau tongkat kepiting, jagung kalengan, telur rebus, salmon asin lemah, keju padat parut, bawang putih, dill, mayones

Bahan untuk dekorasi : Udang, kaviar merah, salad diletakkan oleh lapisan.

Salad "Hares di Taman"

Salad cantik

Bahan untuk Salat. : Fillet ikan asap, seperti minyak, kentang rebus, telur rebus, wortel rebus, mentimun garam, hijau

Bahan untuk dekorasi : di tengah-tengah membuat "taman" dari wortel, di sisi menempatkan kelinci dari telur

Salad "Orange Sapka"

Dekorasi salad

Bahan untuk Salat. : Telur rebus, wortel rebus, bawang, fillet ayam, champignons yang diasinkan, keju padat parut, mayones

Bahan untuk dekorasi : Untuk meletakkan lapisan salad, berikan bentuk irisan oranye, hiasi dengan wortel parut dan tupai telur.

Salad »Horn of Gotundance» №2

Bahan untuk Salat. : Fillet ayam rebus, kentang rebus, mentimun asin, jagung kalengan, telur, mayones

Bahan untuk dekorasi : daun selada, sayuran, salmon asin yang lemah, hijau, dan keju

Salad "nanas"

Dekorasi salad

Bahan untuk Salat. : Ayam asap, kentang rebus, telur rebus, keju padat parut, mentimun garam, bawang, mayones

Bahan untuk dekorasi : Bagian kenari, bulu bawang hijau

Salad "Tiger"

Bahan untuk Salat. : daging babi merokok atau panggang, bawang, wortel rebus, telur, keju parut, prem, mentimun segar, paprika, bawang putih, mayones

Bahan untuk dekorasi : Salad diletakkan oleh lapisan, hiasi dengan wortel parut, zaitun, zaitun, dan tupai telur

Salad "Grape Bunch"

Salad cantik

Bahan untuk Salat. : Ikan makanan kalengan (cod liver, misalnya), bawang hijau, kentang rebus, telur, keju padat parut, mayones

Bahan untuk dekorasi : Anggur biru tanpa tulang

Salad "caprice pria"

Bahan untuk Salat. : Fillet ayam asap, daging sapi rebus, telur, bawang kriman, keju padat parut, mayones

Bahan untuk dekorasi : keju sandwich untuk bunga calun, bulu bawang hijau untuk tangkai, dan paprika kuning untuk membuat alu

Salad "Pecinta"

Dekorasi salad

Bahan untuk Salat. : Udang rebus, wortel Korea, keju padat parut, telur, mayones

Bahan untuk dekorasi : zaitun dan kaviar merah

Beberapa ide yang lebih indah untuk dekorasi salad dapat ditemukan di video ini.

Dekorasi salad dengan tangan Anda sendiri: cara sederhana dengan foto

Mouses dari telur rebus

Saat memberi makan piring ke atas meja, penting bukan hanya apa yang mereka rasakan, tetapi juga penampilannya.

Bagaimanapun, setiap nyonya akan ingin mengejutkan tamu yang benar-benar memperlakukan indah, selain didekorasi dengan sempurna.

Dekorasi untuk salad tidak hanya dapat membuat mereka membangkitkan selera, tetapi juga menambahkan catatan baru untuk dicicipi.

Dari yaitz.

Jumlah telur, seolah-olah diletakkan di atas, tambahkan keanggunan dan sedikit minimalis. Selain telur, irisan tomat atau bagian ceri digunakan, Anda dapat menambahkan bit atau daun tanaman hijau.

Telur rebus digosok halus, dan mereka menaburkan hidangan, untuk ini yang dapat Anda gunakan sebagai telur utuh, jadi secara terpisah protein atau kuning telur. Sangat menarik untuk melihat dan hanya mug atau irisan, jika dari 2-3 dekorasi dari tepi.

Dari telur cara termudah untuk melakukan berbagai bentuk dengan tusuk gigi, bisa:

  • Cockerel (di atas sisir wortel);
  • mouse (telinga sosis, lobak atau keju);
  • Kelinci (telinga juga);
  • bug (kumis dari tanaman hijau);
  • Hedgehog (jarum dari wortel parut atau kutubnya).

Kecokeraan telur rebus

Chamomile dari telur rebus

Bentuk telur paling cocok untuk tubuh hewan dan optimal untuk warna ini. Dekorasi seperti itu akan benar-benar tak terlupakan karena orisinalitas mereka.

Dari sayuran

Mawar terbuat dari mentimun atau sosis, jamur dari telur dan tomat akan menjadi tambahan yang sangat elegan untuk hidangan. Sangat tergantung pada konsistensi salad itu sendiri, karena dekorasinya bisa menjadi komponen itu sendiri. Paling sering menggunakan pergantian besar, pemotongan dangkal dan sayuran parut. Dengan bantuan mereka, Anda dapat mengunggah pola yang berbeda, terhadap latar belakang yang dibuat angka dan komposisi. Dengan meletakkan irisan tipis lobak, tomat atau mentimun, kita akan mendapatkan pola atau bunga yang indah yang dapat Anda buat menengah atau tambahkan ke sesuatu di sekitar tepinya.

Bunga dari sayuran

Bangkit dari mentimun.

Petushok dari sayuran

Dari brokoli dan zaitun, Anda dapat membuat bar yang indah, dari tomat dan keju (suluguni atau keju lunak) tulip akan berubah. Bahkan, ada banyak pilihan apa yang bisa dibuat dari potongan sayuran.

Dari luka.

Yang paling cocok untuk dekorasi akan menjadi torsi torsi bawang, cincin-cincinnya digunakan baik dalam bentuk keju dan acar. Flap bawang merah putih perlu dipotong dan taburkan dengan indah di ujung-ujungnya.

Luchka dari Luka.

Luchka dari Luka.

Hiasan hijau luke

Dan, tentu saja, pilihan termudah dan paling populer, yang paling sering digunakan untuk mantel bulu dan salad sayuran, adalah snnitt-busur. Anda juga dapat memotongnya berdasarkan kebijaksanaan Anda, atau menempelkan hijau di piring. Jika Anda ingin menggunakan bawang, lalu mulai membuka lingkaran dari atas dan dengan hati-hati memotongnya di sekitar tepi, Anda akan membuat bunga yang indah.

Dari mayones.

Mayones mendasari hampir semua saus, tetapi juga dapat digunakan sebagai elemen independen. Dengan bantuan saus, Anda dapat menggambar pola apa pun, misalnya, sel atau hanya membuat zig-zag dengan mengalir tipis. Irisan hijau juga bisa menaburkan saus.

Dekorasi dari mayones.

Mayones Salad Decoration.

Souces akan benar-benar dapat membuat salad yang menarik secara luar biasa, apalagi, saus akan membantu memberikan spesifisitas pada rasa yang biasa. Sayuran yang paling umum akan dimainkan sepenuhnya dengan cara baru, dalam kombinasi hidangan, bahkan dari bahan-bahan paling sederhana akan menjadi luar biasa lezat.

Opsi dekorasi salad

Pertimbangkan bagaimana Anda dapat menghias berbagai salad.

Salad Rusia

Salad yang paling populer di Rusia telah lama memperoleh penampilan stereotipnya, tetapi mari kita coba untuk menghilangkannya dan menghasilkan sesuatu yang dapat Anda hias. Karena Olivier adalah salah satu simbol utama tahun baru, maka referensi ini juga dapat digunakan dalam piring desain yang meriah.

Dekorasi olivier wortel.

Ornamen olivier sayuran dan hijau

Dekorasi Olivier dalam bentuk pohon Natal

Dari lada manis, Anda dapat memotong panah, angka, dan merakit menunjuk panggilan pada jam 12. Juga, dengan bantuan Dill, pohon Natal atau Cabang FIR mudah dilipat, yang dapat dihiasi dengan sayuran cerah dalam bentuk mainan pohon Natal. Salad sendiri dapat diletakkan di piring dalam berbagai bentuk, dalam bentuk binatang, pohon Natal, karangan bunga atau bunga besar. Namun, pasti, Olivier jauh dari satu festival, dan tidak perlu selalu menggunakan desain seperti itu.

Mimosa.

Mimosa secara tradisional dibuat atas dasar telur dan memiliki warna kuning (sesuai dengan judul), oleh karena itu, cara paling populer untuk menghias Mimosu: Atas pada lapisan halus taburan mayones dengan kuning parut. Selain itu, Anda dapat memanfaatkan analog kuning dan keju parut, itu akan membuat rasa sangat tidak biasa, tetapi tidak akan merusaknya.

Dekorasi salad mimosa.

Salad dekorasi mimosa hijau

Dekorasi salad mimosa dalam bentuk sel dan lebah

Selenges di bawah mantel bulu

Kawanan di bawah mantel bulu adalah salah satu salad paling berwarna pada pesta apa pun, tetapi lapisan atas dapat dihiasi tambahan. Dalam potongan-potongan kecil wortel atau herring, pola yang indah ditata secara diagonal, yang diselesaikan di ujung ujung daunnya. Pada latar belakang yang gelap, kacang akan terlihat.

Dekorasi herring di bawah mantel bulu dalam bentuk ikan

Dekorasi Herring di bawah mantel bulu

Dekorasi herring di bawah mantel bulu bunga

Dekorasi untuk mantel bulu lebih baik untuk melakukan putih, kuning atau hijau. Bunga atau pola geometris dapat terbuat dari bawang atau telur. Sangat asli dan imut akan melihat mayones atau berbaring dari telur parut. Paling sering di seluruh permukaan meletakkan bagian dari cincin bawang mentah, yang terlihat seperti timbangan, dan pada akhirnya menarik mata dan mulut.

Kepiting

Salad kepiting dapat ditaburi dengan jagung dari atas, menghias tongkat kepiting atau rosetos yang dibuat dari mereka dengan irisan. Sebagai makanan ringan Anda dapat melayani kerupuk atau ular, bisa ada penyair untuk dengan santai di satu sisi mangkuk salad. Menarik akan menjadi penambahan makanan laut, misalnya, udang atau sepasang ikan merah, tetapi secara eksklusif sebagai elemen dekorasi.

Dekorasi salad kepiting bunga

Dekorasi kepiting kepiting

Dekorasi salad kepiting dalam bentuk bunga dari jagung

Sayur-mayur

Salad sayuran dari atas dapat ditaburi dengan beberapa bahan, seperti kacang polong, jagung, irisan mentimun. Dekorasi terbaik untuk hidangan sayur jelas hijau: Dari atas Anda dapat meletakkan pasangan cabang-cabang, peterseli atau lembar ringan. Akan indah untuk melihat sayuran cincang halus, sambil menaburkan lapisan atasnya.

Dekorasi salad sayur

Dekorasi salad sayuran dalam bentuk kaktus

Dekorasi salad sayur

Penampilannya akan jauh lebih menarik jika Anda memotong semua bahan dalam jumlah besar dan menambahkan bumbu cerah kepada mereka. Terutama jika bagian dari bumbu, kacang-kacangan, tanaman hijau dan bahan-bahan kecil meninggalkan pusat dan mencampur segera sebelum disajikan. Irisan besar jeruk (tidak hanya lemon, tetapi bahkan kapur) akan memberikan aksen yang tidak biasa tidak hanya dalam desain, tetapi juga untuk kualitas rasa bahan-bahannya.

Selain itu, bahan-bahan selada dapat bertelur secara simetris dari tengah ke tepi, dan juga mencampur hidangan hanya sebelum disajikan.

Untuk liburan anak-anak

Saat mendekorasi meja untuk liburan anak-anak, lebih baik menggunakan bentuk-bentuk sederhana dan lucu, misalnya, di atas selada dari zaitun, tomat dan sayuran, taruh pada sosok mesin atau bunga. Anak-anak akan sangat nyaman untuk makan canape pada tusuk sate yang beraneka warna. Selain itu, dengan bantuan spedes atau tusuk gigi, Anda dapat membuat berbagai angka:

  • Amanita (Telur - Kaki, Tomat - Hat);
  • kapal dengan layar (mengiris tipis mentimun atau daun salad, memakai tusuk gigi dalam bentuk layar);
  • Dikemas (pergantian zaitun dan zaitun, Radishes Wings).

Dekorasi anak-anak contoh salad

Dekorasi anak-anak dalam bentuk kapal

Dekorasi salad kupu-kupu bayi

Dalam liburan anak-anak, salad buah dan makanan ringan sangat relevan, karena mereka jauh lebih disukai sayuran, apalagi, hidangan penutup seperti itu akan jauh lebih berguna daripada es krim atau kue. Buah-buahan tidak harus dicampur, mereka dapat diperas pada piring, di sepanjang tepi kapal kejut dan aditif manis, selai, cokelat panas dan madu.

Hiasi makanan ringan dan mengiris

Berbagai camilan dan pemotongnya sendiri terlihat sangat menarik jika mereka dengan hati-hati meletakkan dalam lingkaran atau baris. Tapi, tentu saja, penambahan dari hal-hal kecil hanya akan menambah apetitalitas dan bahkan membuatnya lezat. Paling sering, produk yang membentuk kombinasi lezat dengan mereka digunakan untuk menghias potongan. Anda dapat menuangkan zaitun dan zaitun di sekitar tepi ke pemotongan daging, Anda dapat membawa mereka bersama dengan perangkat keras, sehingga rasanya akan menjadi jauh lebih cerah. Hijau, segenggam kacang-kacangan, saus di sekitar tepi - semua ini akan memberikan hidangan keanggunan dan not baru dalam rasa.

Potongan indah di atas meja

Salad Feed.

Bahkan, pakan pakan adalah presentasinya, dan pada seberapa indahnya itu akan disajikan, banyak tergantung.

Memilih saladditsa yang cantik

Mangkok salad yang paling indah selalu dianggap hidangan yang terbuat dari bahan halus, misalnya, porselen. Tetapi bahan-bahan cerah juga akan terlihat indah dalam mangkuk salad kaca seperti bentuk elegan dengan pola dan gaya minimalis. Mangkuk salad lebih baik memilih sedikit lebih dari volume salad itu sendiri sehingga tidak jatuh untuk tepi dan tidak membawa ketidaknyamanan bagi siapa pun. Persiapkan itu akan jauh lebih mudah, dan tempat untuk menghias akan tetap ada.

Mangkuk salad yang indah

Glass Saladian.

Mangkuk salad kayu

Salad pria dengan tangannya sendiri

Salad dapat disajikan di tartlet atau pada lembaran salad, metode pakan yang sangat non-tradisional, tetapi agak indah, terutama jika Anda menambahkan irisan sayuran dari tepi.

Untuk salad yang diletakkan oleh lapisan, misalnya, dengan champignons panggang, Mimosa, herring di bawah mantel bulu, "kelembutan", ada cara pengajuan lain yang menarik. Dari botol plastik konvensional, silinder dipotong, diletakkan di atas piring, salad dibuat di dalamnya, maka bentuknya dihapus dan silinder daun multi-warna, di mana setiap lapisan dapat dilihat. Tentu saja, formulir ini tidak perlu digunakan dengan tepat untuk kue puff, tetapi mereka akan terlihat paling menarik.

Salad pakan di lada

Formulir dapat dipotong dari sayuran: mangkuk salad labu atau tartlet improvisasi dari bagian mentimun, untuk komposisi buah bentuk dapat dibuat dari kulit jeruk.

Contoh dekorasi salad

Beberapa contoh dekorasi salad di rumah dan di restoran.

Di rumah

Dekorasi yang dapat dibuat di rumah tidak begitu rumit sebagai profesional. Namun, mereka tidak menjadi kurang asli atau disempurnakan. Sisi positif memasak pada kenyataan bahwa Anda dapat melakukan segalanya sesuai dengan selera Anda dan memberikan kehendak fantasi.

Umpan Sulat yang indah

landak

Anytino Eye Decoration.

Doggy

Dekorasi bunga

Lagi pula, di restoran tidak akan menyajikan hidangan, dihiasi dengan mouse telur atau ikan, tetapi sangat bagus. Pada saat yang sama, dekorasi salad yang dapat Anda percayai bahkan seorang anak, baginya akan ada pendudukan indah dari penciptaan hewan dari sayuran, dan ini akan membantu bayi untuk mencintai produk yang bermanfaat.

Di restoran

Tentu saja, di restoran, keindahan memberi makan hidangan memainkan peran yang jauh lebih besar, karena ini dievaluasi oleh manual, tamu, dan kritikus. Oleh karena itu, para profesional diharuskan untuk membuat karya seni dari hidangan apa pun, sementara dengan cepat, sederhana dan lezat. Di restoran, penting bukan hanya kehadiran perhiasan, tetapi juga bahwa hidangan itu sendiri tampak seperti dekorasi. Oleh karena itu, ini adalah detail, saus dan bumbu yang mereka bayar peran khusus dalam mempersiapkan.

Salad memberi makan di sebuah restoran

Salad cantik di restoran

Dekorasi untuk salad di sebuah restoran

Dekorasi yang indah untuk salad di restoran

Dekorasi salad yang tidak biasa di restoran

Dekorasi adalah bagian penting dari memasak salad, karena itu adalah penampilan yang membuat hidangan lebih menggembirakan. Selain itu, proses pembuatan perhiasan sangat menarik dan tidak sulit sama sekali. Mereka dapat dibuat sepenuhnya dari semua: dari sayuran, saus, hijau. Ini sangat memfasilitasi kehidupan nyonya rumah, dan akhirnya akan memiliki panggung favorit dalam persiapan salad untuk liburan.

Seperti semua salad, kepiting adalah kombinasi dari bahan utama - daging rebus kepiting dengan produk lain yang dapat dihubungkan secara harmonis. Sebagai aturan, semua bahan dihancurkan dengan satu atau lain cara, tergantung pada suasana kreatif kuliner buatan sendiri. Komponen konduktif yang sangat penting dari salad kepiting, tentu saja, saus.

Tetapi ketika pepatah terkenal mengatakan: "Karena tidak adanya perangko dengan sederhana (kita berbicara tentang kertas)" Ini adalah fakta bahwa daging kepiting lebih sulit untuk diperoleh daripada tongkat kepiting populer, yang, dengan kepiting dan di dekatnya , mungkin belum berbohong. Tetapi rasa cukup baik dan bahkan bersaing dengan daging kepiting nyata dalam kelembutan dan juiciness, belum lagi harga dan ketersediaan akuisisi.

Menemukan kelezatan pseudochard ini, seperti yang Anda tahu, di Jepang, di mana tidak akan ada cukup baik untuk menghilang dengan sia-sia, dan menyiapkannya dari daging putih cincang. Di Eropa, teknologi manufaktur tongkat kepiting dikuasai dengan menambahkan jagung cincang ke dalam ikan. Dan kemudian pewarna dan rasa alami membawa produk ini ke jenis dan rasa seperti itu akan dimakan dengan penuh semangat, terutama dalam berbagai salad.

Empat salad kepiting dan cara untuk melayani

Namun, kami akan kembali ke daging kepiting, yang memiliki truf sendiri yang kuat terhadap sumpit kepiting. Dalam daging kepiting asli, kisaran kuat dari vitamin paling penting dari grup di: B1, B3, B5; A. Selain itu, kehadiran daftar yang cukup besar dari elemen jejak paling berharga, di antaranya kalsium dan magnesium. Daging kepiting itu sendiri, memiliki rasa manis-manis, lembut dan sangat selera.

Daging kepiting dalam bentuk rebus digunakan dalam berbagai salad, tetapi dapat berhasil menggantikan makanan kaleng dari kepiting. Perbedaannya hanya akan merasakan gourmets canggih, terutama dalam kombinasi dengan mentimun, jagung dan di bawah saus salad.

Di negara kita, salad dari tongkat kepiting atau bahkan daging kepiting mulai dilakukan sejak penampilan mereka dijual. Tidak lama menciptakan, orang-orang kami di semua salad terkenal yang sedang bersiap di dapur rumah, disuntikkan sebagai salad bumbu primer. Tradisi ini telah diperbaiki hingga sekarang: jika bukan mayones, maka versi rumah dengan berbagai aditif.

Jumlah persis dari resep salad dengan daging kepiting atau sumpit kepiting, kami curiga bahwa set besar mereka, karena serangkaian bahan-bahan yang berbeda, hingga buah-buahan eksotis.

Dari set praktik kuliner buatan sendiri yang disukai dan diuji, salad kepiting memberikan resep yang paling menarik.

Resep salad kepiting klasik

Komposisi bahan salad tersebut dapat dianggap sebagai dasar untuk semua opsi selanjutnya, yang tergantung pada selera Anda, keinginan untuk mendiversifikasi dan bahkan dari kehadiran bahan-bahan yang tersedia saat ini. Dalam rencana diet, salad seperti itu dapat dikenali sebagai cahaya, tetapi pengenalan mayones ini tidak melakukan ini, kecuali bahwa - mayones akan dengan kehadiran minimum kalori. Dan sehubungan dengan kapasitas energinya, diinginkan untuk makan yang terlalu tinggi pada paruh pertama hari itu.

Bahan pada 4 porsi resep salad kepiting klasik:

  • Daging kepiting atau tongkat kepiting - 200 gram;
  • Canned Corn - 1 Bank Standar;
  • Mentimun segar - 1 buah ukuran sedang;
  • Telur ayam kacau rebus - 6 buah;
  • Mayones - 150 gram.

Dengan resep klasik, juru masak salad kepiting seperti ini:

  1. Rebus telur ayam segar di muka, yang pertama-tama dinginkan, dan kemudian dinginkan di lemari es. Sebelum memasukkannya ke dalam salad, bersihkan dari cangkang, cuci di bawah jet air untuk menghindari partikel tag. Telur murni dipotong dengan pisau atau melalui modern Setan.
  2. Makanan kaleng terbuka dengan jagung, angkat jusnya.
  3. Mentimun segar, dicuci dan dikeringkan, bersih dari kulit dan dipotong menjadi kubus kecil. Garam sedikit dan berikan jejak untuk menghindari juteabilitas yang berlebihan dari seluruh salad. Meskipun, sebagai opsi, potong mentimun segar secara langsung sebelum melayani salad kepiting ke meja.
  4. Tongkat kepiting dingin memotong kubus dan semua bahan, menempatkan dalam mangkuk salad, mengisi bahan bakar mayones dan migi secara merata.

Proses memasaknya sendiri membutuhkan waktu tidak lebih dari 20 menit jika telur disiapkan terlebih dahulu. Pertanyaan "tumpah" adalah masalah selera pribadi Anda. Mendukung salad kepiting seperti itu biasanya dingin, tetapi jika semua bahannya dingin di muka, maka Anda dapat segera dan ke meja.

Resep untuk selada kepiting dengan apel hijau

Sangat menyenangkan untuk mengubah rasa salad kepiting klasik yang menambahkan apel hijau ke sana, yang akan membawa catatan asam manis yang cerah, dan tidak adanya telur rebus dalam komposisi salad ini tidak akan rusak terhadap rasa aslinya secara keseluruhan.

Resep untuk selada kepiting dengan apel hijau

Agar notebook yang disebutkan di atas ternyata jelas diucapkan, Apple membutuhkannya dengan tepat variasi asam-manis dengan bubur yang dirancang dengan baik sehingga tidak cocok dengan massa yang ringan.

Bahan:

  • daging kepiting atau tongkat - 400 gram;
  • Apel hijau segar - 2 buah;
  • Kubis Cina (Peking) - 1 Kochan;
  • Lemon - 0,5 buah untuk jus;
  • minyak zaitun atau sayur - 6 sendok makan;
  • Garlis segar - 2 iris;
  • Bawang hijau - balok kecil;
  • Peterseli segar - balok kecil;
  • Garam dan lada rumah hitam - dalam preferensi;
  • Apple Vinegar - 2 sendok makan.

Menurut resep untuk salad kepiting dengan apel hijau, masak seperti ini:

  1. Apel Cuci dan Kering. Jika mereka dibeli di toko, maka pastikan untuk melepaskan kulitnya dari mereka. Selanjutnya, mereka memotongnya menjadi 4 bagian dan menghapus inti. Bawang putih jernih.
  2. Siapkan pure pure dari 1 apel dan bawang putih dengan penambahan cuka minyak dan apel dalam blender. Garam sedikit dan tempat untuk pendinginan di kulkas selama seperempat jam.
  3. Apple murni yang tersisa, dengan menengah dengan rapi dengan pelestarian bentuk apel, memotong cincin tipis dan segera taburi dengan jus lemon sehingga mereka tidak menjadi gelap, meskipun ini tidak mengecualikan kegelapan mereka setelah waktu yang lama.
  4. Cuci hijau segar, berikan jejak air dan memiliki handuk kertas, memotong halus, seperti kubis Beijing.
  5. Daging kepiting atau sumpit untuk memotong kubus kecil dan menggabungkan bahan-bahan yang terdaftar di atas dalam vas salad di atas. Semuanya, menyiram pure bawang putih apel, campur merata. Sejajarkan permukaan salad dan hiasi cincin apel dengan cabang peterseli.

Tentu saja, salad kepiting dalam perwujudan ini berbeda dari klasik yang sudah kenyataan bahwa hanya basis yang tersisa dari itu - daging kepiting atau tongkat. Tetapi ia memiliki keuntungan besar - pengisian bahan bakar saus tanpa mayones - dan ini akan menghargai mereka yang tidak menggunakan mayones sama sekali.

Salad kepiting eksotis dengan mangga

Ya, partisipasi dalam Kepiting saraf. Janin eksotis ini bagi banyak orang adalah berita yang menyenangkan dan tak terduga, tetapi dapat diterima. Selain itu, kecuali untuk catatan eksotis, nilai gizi nyata datang dengan mangga. Dan saus penuh akan menggabungkan bahan-bahan salad ini dengan cara terbaik, kami yakin, dan akan silakan menuntut gourmets.

Salad kepiting eksotis dengan mangga

BAHAN SALAD:

  • daging kepiting (optimal!) - 200 gram;
  • Mangga matang - 1 sepotong berukuran sedang;
  • jagung, kalengan dalam tongkol (optimal!) atau makanan kaleng biasa - 1 bank;
  • Seledri ceri - 2 batang;

Bahan untuk saus:

  • Krim 30% - 4 sendok makan;
  • Minyak sayur - 100 mililiter;
  • Mustard siap - 0,5 sendok teh;
  • Saus Tabasco - 0,5 sendok teh;
  • Telur Ayam Segar, Yolk - 1;
  • Kecap alami tanpa aditif - 1 sendok makan;
  • Masak garam - secukupnya.

Menurut resep eksotis, salad kepiting sedang memasak seperti ini:

  1. Mulailah dengan saus memasak sehingga dia harus menguat saat bekerja dengan shalat sendiri. Pisahkan kuning telur dari tupai menjadi mangkuk kecil, tambahkan mustard untuk itu dan gosok irisan ke homogenitas, tidak menghentikannya untuk menggosok, secara bertahap tambahkan minyak nabati. Setelah memasuki saus Tabasco, saus tomat, dan hal terakhir yang sedikit dikocok krim. Semua massa saus, tumpah rasa, aduk hingga homogenitas penuh komposisi dan dimasukkan ke dalam kulkas selama 10 menit.
  2. Sisa memasak salad kepiting selama waktu ini dapat dilakukan, untuk apa yang harus Anda ambil tangkai seledri yang disiapkan dan potong tipis dengan gudang.
  3. Mencuci dan ditutupi dengan buah mangga buah handuk dari kulitnya, lepaskan tulang darinya, taburi dengan jus lemon, lalu potong kubus sentimeter.
  4. Tetap dipotong menjadi daging kepiting yang disiapkan dan semua bahan untuk digabungkan dalam vas ringan, setelah menggerakkan massa yang ringan sampai keseragaman. Isi saus di atas dan taburkan seledri dengan potongan daun.

Seperti semua salad tajam, salad kepiting membutuhkan pendinginan pendek dan impregnasi semua massanya dengan saus.

Salad kepiting dan cara untuk melayani

Cara yang menarik untuk Melayani salad kepiting - Hilangkan itu di mug apel hijau. Untuk melakukan ini, gunakan apel hijau besar, dimurnikan dari kulit, tetapi dengan inti yang solid, unggulan terkemuka sehingga tidak ada lubang di mug Apple. Apple memotong lingkaran latiting dan terurai pada piring porsi. Di bagian atas mug Apple, berbaring sendok salad jadi, dan letakkan yang kedua di atasnya dan hiasi dengan sesuatu yang sesuai kebijaksanaan Anda, misalnya, daun peterseli segar.

Resep salad dengan sumpit kepiting

Mengingat salad kepiting seharusnya tidak cukup lama karena partisipasi kubis atau mentimun di dalamnya, masak dan sajikan tepat sebelum pesta meriah.

Anda dapat menghias salad kepiting dengan sampel yang dikenal yang dapat ditemukan di internet, atau menunjukkan kemampuan kreatif pribadi Anda. Kami biasanya menghias sebagian besar salad dengan potongan-potongan tanaman hijau segar atau angka yang terbuat dari warna rebus dalam warna sayuran dan sebagainya.

Harus diingat bahwa salad kepiting secara organik dikombinasikan dengan minuman beralkohol: vodka, wiski, dengan brendi. Dari yang lebih ringan - dengan ruang makan putih. Salad kepiting Sangat cocok dengan menu setiap hari atau meriah, dan opsi-opsi tanpa mayones tidak mengarah pada makan berlebihan.

Добавить комментарий