Cara memasak robek di rumah (8 resep)

Apakah Anda tahu seberapa kaya dapur nasional kami? Kournik adalah hidangan Rusia, yang secara tradisional disiapkan untuk meja meriah. Ini adalah pai tertutup dari gigitan, segar, puff atau adonan pasir dengan isian daging yang kaya. Sederhanakan, bagaimanapun, tidak cepat. Tapi ternyata memanggang chic, yang harus melakukan semua tamu.

Fitur jalan tidak hanya dalam seleranya. Terlihat cantik seperti di luar, jadi dalam konteksnya. Terutama membangkitkan selera potongan-potongan pai multilayer. Isian pada prinsipnya di sini diizinkan. Bahkan manis. Namun, kita akan berbicara tentang isian ayam. Tujuh resep terbaik di depan Anda. Rekam dan lanjutkan untuk memasak.

Jagung dengan ayam dan kentang (resep dengan foto)

Memperkenalkan sobekan sederhana, dimasak oleh resep klasik.

Adonan pada teknologi ini selalu diperoleh. Perhatikan, berguna untuk hidangan lain.

Jalan dengan kentang

Mempersiapkan adonan dari komponen berikut:

  • 400-500 g tepung;
  • Garam, soda - 0,5 jam;
  • Susu - tumpukan;
  • 2 sdm. l. krim asam 20%;
  • Gula - sepasang cubitan;
  • 200 g margarin.

Untuk mengisi, ambil produk-produk berikut:

  • 1 bohlam rata-rata;
  • 600 g ayam;
  • 800 g kentang;
  • 1 daun teluk;
  • garam, merica secukupnya;
  • Minyak bunga matahari kecil;
  • Butter Creamy - 60 g;
  • 50-70 g dari air matang (didinginkan).

Catatan! Secara opsional taburkan pie di atas wijen.

Mempersiapkan langkah demi langkah:

Kami mulai memasak dari adonan pemangkasan yang menguleni. Melelehkan sekawanan margarin dalam panci pada api lambat atau di microwave. Pisahkan kuning telur dari protein. Yolk kita masuk ke adonan. Tupai dengan pai pelumas.

Adonan lucu dengan kentang

Tambahkan krim asam. Kemudian kami memperkenalkan garam, soda, gula, susu. Kami mulai menambah tepung secara bertahap. Pria dengan adonan. Massa diperoleh lembut, lembut, tidak akan menempel pada tangan.

Adonan lucu dengan kentang

Penutup adonan siap dengan film. Jadi itu akan menghemat konsistensinya dan tidak akan kering. Sejauh ini massa bersikeras, kami akan berurusan dengan isian.

Daging dengan kentang

Kentang dipotong menjadi kubus. Ayam membagi menjadi potongan-potongan kecil. Lukovitsa bersinar kubus. Kami menghubungkan semua komponen irisan dalam kapasitas total.

daging ayam

Kami menuangkan minyak. Kami musim, tambahkan daun teluk, hancur ke beberapa bagian. Campur isian dan lanjutkan ke perakitan robek.

Panaskan oven. Bentuk kue dengan minyak krem. Adonan delim setengah (satu potong lebih kecil, yang lain lebih).

Ambil bagian yang lebih. Roll over in the reservoir yang sesuai dengan parameter formulir (bersama dengan samping). Ketebalan sekitar 0,5 cm.

Dari atas, taruh potongan ayam dengan sayuran, distribusikan secara merata di seluruh tangki.

Membentuk sobek

Berguling bagian kedua. Tutupi adonan dengan adonan isian. Ujung-ujungnya plug. Di tengah-tengah robek, kami membuat lubang kecil dengan pisau.

Robek. 8 resep klasik dengan foto

Kami menuangkannya di sana dengan air dingin rebus - sehingga isi kue akan berair, dan kentang akan mempersiapkan lebih cepat. Dan lubang akan diperlukan untuk menguapkan cairan ekstra.

Pai protein pelumas. Kami mengirimkan bentuk dalam oven. Suhu: 200 derajat. Waktu: 1,5 jam.

Di catatan! Letakkan meja dengan tepung sebelum bergulir tidak perlu - adonan yang dimasak dengan benar tidak akan menempel pada tabel.

Ruddy, kue cantik siap.

Curren dari puff pastry dengan ayam dan kentang - resep klasik

Resep ini akan menyenangkan dengan kecepatan dan kesederhanaannya. Oleh karena itu, hosyp malas sayang, agak perekaman.

Jagung dengan kentang dan tomat

Siapkan satu set produk:

  • 2 dada ayam;
  • 2-3 umbi kecil;
  • 4 kentang kecil;
  • sepasang tomat;
  • 40 g mentega;
  • Kemasan Adonan Puff (0,5 kg);
  • Rempah-rempah secukupnya;
  • 3 sdm. l. susu;
  • 1 telur;
  • Hijau sesuka hati.

Catatan! Pemotongan kecil dari semua komponen mempercepat waktu memasak.

Deskripsi resep:

  1. Berjongkok kepala yang ditekan dan bergeser ke dalam panci. Goreng sedikit.
  2. Kami membilas payudara, kami kering dan bersinar. Selanjutnya, kirim daging ke Luka. Goreng di bawah tutup tertutup, dengan api kecil.
  3. Kentang menggosok parutan besar dan menambah gereja.
  4. Goreng dan perkenalkan sepotong minyak. Kami terus menggoreng dan mengambilnya memotret tomat.
  5. Kami menyalakan air. Tomat memotong buah-buahan. Dari bagian bawah janin, kita membuat cross-cross sayatan. Kami mengirim sayuran dalam panci.
  6. Kami menunggu mendidih, memasak sebentar.
  7. Siapkan mangkuk dalam dengan air dingin di muka, di mana kami memperkenalkan tomat segera setelah mendidih. Sementara tomat didinginkan, kami akan menjual isian, yang sedang mempersiapkan wajan. Kemudian lanjutkan ke persiapan tes.
  8. Kami membagi tes adonan untuk dua bagian bersama - kami membuat yang lebih kecil. Kami mulai bergulir dari sepotong yang lebih. Kustomisasi adonan untuk ukuran formulir untuk memanggang, dengan mempertimbangkan sisi.
  9. Kapasitas dalam perkamen. Letakkan reservoir, gantung di bawah parameter. Kemudian kirim isi.
  10. Hapus dengan kulit tomat. Kami membagi sayuran dengan irisan dan berbaring di atas isian. Taburi dengan hijau secara opsional.
  11. Gulung bagian kedua dari tes. Tutupi isi kue. Menghubungkan penerbangan.
  12. Dalam mangkuk kita menghubungkan telur dan susu. Massa yang dihasilkan, tanpa cadangan, lumasi permukaan yang robek. Di tengah kita membuat sayatan sehingga pasangan keluar selama memanggang.
  13. Kami mengirim ke oven yang dipanaskan selama setengah jam. Waktu dapat ditingkatkan, tergantung pada ukuran tumit dan kekuatan kabinet kuningan.

Di catatan! Jangan hapus dengan tomat - jika tidak, Anda mendapatkan rasa kucing.

Keluarkan pai dari formulir, keren. Potongan dan tunduk ke tabel.

Cara memasak pancake robek dengan ayam, jamur, keju

Sebuah pancake robek adalah kue yang tidak biasa dengan ayam. Berikut adalah berbagai isian, dan hidangan pembuka yang sangat selera. Pastikan untuk mengejutkan tamu dengan hidangan pesta yang apik.

Dipenuhi robek

Komponen untuk pancake:

  • 1,5 cangkir tepung;
  • 3 telur;
  • 3 gelas air;
  • Sugar Sand - 2 Tbsp. l.;
  • Minyak Sayuran - 2 Tbsp. l.;
  • 1 sendok teh. l. Garam.

Untuk mengisi:

  • Jamur - 600-700 g;
  • 1,3 kg ayam rebus;
  • 3 umbi;
  • 250 g keju;
  • mayones -200 g;
  • Lada hitam tanah - 0,5 jam;
  • Minyak sayur menggoreng.

Pancar sobek centgy.

Deskripsi resep:

  1. Daging ayam dipisahkan dari tulang dan membelah serat. Jamur halus ruby.
  2. Louk bersinar jerami dan bagian bergeser pada wajan panas dengan minyak mentega.
  3. Saya membawa ke Golden. Kemudian tambahkan ayam. Goreng tidak lebih dari 7 menit. Pengisian pertama siap.
  4. Mulai yang kedua. Bawang yang tersisa lagi kami kirim untuk menggoreng.
  5. Ketika Anda dipelintir, kami memasuki jamur. Goreng sampai kelebihan cairan menguap.
  6. Massa untuk isian dibumbui secukupnya. Sementara tambalan didinginkan, kami akan mengambil pancake.
  7. Dalam mangkuk yang dalam, tambahkan telur, air, garam, dicambuk oleh irisan.
  8. Secara bertahap, kita merebut tepung, pada saat yang sama mencambuk massa blender submersible.
  9. Tuang minyak sayur. Kami memanggang pancake. Ternyata tidak 20 buah minimum. Keju menggosok parutan kasar. Semua komponen robek sudah siap.

Kami mulai merakit.

  • Kami mengirim dua pancake pada panci datar bundar. Selanjutnya, taruh pancake di tepi kuningan satu sama lain - itu akan menjadi kelopak. Dibutuhkan sekitar 8 buah.
  • Di tengah kami memiliki pancake. Dan di atas isian dengan ayam. Jatuh dengan mayones. Keju musim semi. Menutupi pancake.
  • Letakkan isian jamur. Kemudian datang mayones dan keju. Kami melanjutkan lapisan sampai komponen selesai.
  • Satu pancake cantik pergi secara terpisah - tutupi robek yang dirakit. Pengisian yang sangat atas ditutup oleh kelopak kita sebagai berikut - kita mengutuk dari lantai atas bawah, membentuk lipatan. Kemudian yang berikutnya, merek yang sebelumnya.
  • Tutupi pancake pendingin. Kami mengirim ke dalam oven selama 20 menit. Suhu 160 derajat.

Sebelum menyajikan, hiasi kue yang diinginkan.

Jalan dengan nasi - resep nenek saya

Berkenalan dengan resep untuk kue yang memuaskan dan meriah. Hidangan diperoleh dengan indah di luar dan di dalam - selera dalam konteks. Potongan lembut dan lezat akan menghargai semua tamu.

Jalan dengan nasi dan jamur

Kita akan butuh:

  • 1 kg bangkai;
  • 100 g mentega;
  • 400 g jamur manapun;
  • 200 g beras direbus;
  • 400 g tepung;
  • satu telur mentah;
  • seperempat dari segelas susu;
  • Krim asam - 3 sdm. l.;
  • Telur rebus - 2 pcs;
  • mencubit soda;
  • Rempah-rempah dan hijau secukupnya.

Instruksi Langkah-demi-Langkah:

  1. Ayam dan nasi mabuk. Daging dipisahkan dari tulang. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
  2. Kami mulai menguleni adonan. Kami menambahkan susu, telur dan krim asam ke dalam minyak leleh. Tepung snip dengan soda. Campur komponen ke konsistensi lunak. Bersikeras kulkas 40 menit.
  3. Telur runtuh dan tanaman hijau ruby. Kemudian terhubung dengan nasi. Jamur membagi menjadi beberapa bagian, kirim ke panci. Tambahkan busur yang ditautkan dan goreng.
  4. Kami mengumpulkan sobek. Adonan membagi menjadi beberapa bola. Masing-masing bergulir ke kue tipis. Satu membuat lebih banyak untuk atas.
  5. Letakkan gudang terlebih dahulu pada loyang, lalu isi. Kami melanjutkan perakitan sampai komponen selesai.
  6. Isian dapat berganti: ayam, nasi, jamur. Dan Anda dapat menghubungkan semua komponen ke isian umum. Sepenuhnya menutupi buku jari dengan pelet besar.

Hiasi sesuka hati - potong kuncir atau pola keriting lainnya dari adonan. Atas kita membuat sayatan kecil. Kami mengirim piring di oven selama 1,5 jam pada suhu 180 derajat.

Di catatan! Dalam lubang poor kaldu ayam, yang tetap dari bangkai memasak. Ini akan membuat kue sangat juicy dan harum.

Pie jadi akan berlaku untuk meja dan membagi menjadi beberapa bagian.

Royal robek (sangat berair dan lezat) - memasak langkah demi langkah

Setelah memperlakukan kerabat Anda dari makan malam kerajaan. Kournica akan menikmati pengisian yang murah hati, adonan lezat dan memandang selera.

Koruni Kinnik

Siapkan satu set produk:

  • 2-3 kepala busur;
  • 650 g ayam rumah;
  • 1 wortel pada kaldu;
  • 1 wortel untuk mengisi
  • 120 g risa;
  • segelas susu;
  • 2 butir telur ditambah 1 untuk pelumasan;
  • 400 g tepung;
  • 50 g krim asam;
  • 300 g jamur;
  • 150 g dari mentega;
  • Rempah-rempah dan hijau secukupnya;
  • Setumpuk minyak nabati.

Petunjuk:

  1. Bangkai diturunkan ke dalam panci dengan air. Kami melempar wortel murni, potong setengah, dan bola lampu.
  2. Menghisap rempah-rempah. Anda dapat menambahkan daun teluk, lada dan lada garam. Ketika daging dilas, pisahkan daging dari tulang. Garis-garis sambatan. Kami musim rebus secukupnya.
  3. Rebus nasi. Jamur bilas, bagi di atas piring. Menggoreng. Dalam ide terpisah, kami melewati bawang dengan wortel (pra-hancur dengan pisau). Dalam mangkuk kita menghubungkan jamur dan sayuran panggang.
  4. Tambahkan sayuran cincang. Kami mensimulasikan, mencampur. Kami memperkenalkan nasi rebus. Isian sudah siap, mulailah pancake tungku.
  5. Dalam wadah, kita tuangkan susu. Tambahkan telur, garam, mentega. Mencambuk irisan.
  6. Sedot tepung dan bawa massa ke keadaan homogen. Kami memanggang pancake tipis. Kami melanjutkan ke uji pengaduk untuk fondasi yang robek.
  7. Hubungkan mentega, krim asam dan telur. Mengisap soda dan garam. Campur massa, lalu hisap tepung.
  8. Kami menempatkan adonan lembut, bungkus di bawah film. Kami mengirim ke kulkas selama setengah jam. Setelah berakhirnya waktu, kami mendapatkan roti.
  9. Kami membagi menjadi dua bagian (kurang dari yang lain).
  10. Gulung potongan-potongan tipis dalam lapisan tipis (40-50 mm). Pelet, yang lebih kecil, bangku di bagian bawah formulir untuk memanggang.
  11. Selanjutnya, berbaring massa nasi dan jamur. Isian tidak menyesal. Tutup pancake. Letakkan ayam. Kami terus mengganti lapisan sampai bahan berakhir.
  12. Kami membahas simpul rakitan ke lapisan tes yang tersisa. Tutup tepinya.

Sisa-sisa adonan menggunakan perhiasan - sesuka hati. Pilihan termudah adalah memotong lingkaran dan mendistribusikan di bagian atas. Memindahkan lubang di tengah.

Lumasi benda kerja dengan telur mentah. Kami memanggang 40 menit pada suhu 180 derajat.

Berikan sobekan jadi. Kami menuangkan kaldu ayam ke dalam lubang. Mari kita gunakan hidangan dalam potongan porsi.

Pie Ayam - Porsi Resep Klasik

Memperkenalkan resep yang baik untuk dicobek dengan tes berpasir. Mereka diperoleh dengan indah di luar, berair di dalam. Tidak ada yang mengikuti selama memanggang. Segitiga terbentuk dengan sempurna. Pastikan untuk mencoba memasak.

Lidah jalan

Pada adonan yang akan kita butuhkan:

  • 0,5 jam L. Soda (atau 1 sdt. Breakpinel);
  • 1 sendok teh. garam;
  • 250 g mentega lembut yang diturunkan dari krim (atau margarin);
  • 400-450 g tepung;
  • 200 g krim asam.

Untuk mengisi:

  • 600 g fillet ayam;
  • sepasang umbi;
  • sepasang kentang;
  • Merica untuk rasa.

Di catatan! Luke tidak menyisihkan - jusnya membuat daging lebih juicy.

Porsi snaint langkah demi langkah

Deskripsi resep:

  1. Dalam mangkuk adonan, kita tuangkan krim asam. Tambahkan bedak. Campur dan perkenalkan minyak.
  2. Secara bertahap menghisap tepung. Kami mencampur adonan elastis yang tidak akan menempel pada tangan. Kami membahas dengan handuk dan memberi banyak untuk bersantai sedikit.
  3. Leek Melnyko Ruby. Fillet ayam dan kentang lebih kecil pada kubus (semakin kecil, semakin baik). Solim, perchym mengisi dan pergi ke pemodelan mini-sobek.
  4. Skate bola kecil dan mengubahnya menjadi lapisan dengan rill. Membuat ketebalannya tidak terlalu tipis - jadi pangkalan tidak rusak dan akan menanggung pengisian. Di tengah tarilah sendok makan isian.
  5. Kami menaikkan dua tepinya dan clutch ujung satu sama lain, membentuk bentuk segitiga. Kami meninggalkan lubang kecil di tengah - kami memberikan pasangan kesempatan untuk keluar.

Panaskan oven ke 180 derajat, siapkan formulir. Kami memanggang selama 30 menit.

Ternyata 18 buah. Sedikit keren dan hubungi semua orang ke meja.

Knucking malas dari adonan cair - resep untuk kue ambulans di tangan ambulans

Meriam sobekan bahan bakar sangat ideal bagi nyonya rumah yang tidak suka mengacaukan adonan. Di sini Anda cukup mencampur komponen dan menuangkan pai.

Di catatan! Kentang, cincang dengan lingkaran, tidak akan jatuh ketika simpul diiris berkeping-keping.

Kita butuh:

  • 0,5 kg ayam mendadak;
  • 4 kentang besar;
  • 100 g mayones;
  • krim asam - 150 g;
  • segelas tepung;
  • 3 telur;
  • 0,5 jam L. soda;
  • Garam, merica secukupnya.

Mempersiapkan langkah demi langkah:

Cincin potong kentang, bawang setengah cincin. Fillet ayam menghancurkan kubus kecil. Komponen berkembang pada mangkuk terpisah.

Kentang dan Luc.

Setiap garam, merica. Bentuk untuk minyak pelumas kue. Letakkan pada kentang bawah (setengah). Kemudian setengah dari haluan. Lalu daging. Selanjutnya, bawang yang tersisa. Dari atas bagian kentang yang tersisa. Kami melanjutkan persiapan Teluk.

Kentang, bawang, daging

Campur telur dengan krim asam, mayones. Sedot garam, soda, dan tepung. Konsistensi massal menyerupai krim asam tebal.

Isi benda kerja adonan yang robek. Kami mengirim ke dalam oven selama 60-70 menit pada suhu 180 derajat.

Nikmati dan oleskan ke meja.

Malas kournica.

Cara menyiapkan yang sulit untuk sobek di Kefir (krim asam) dan margarin

Mari kita siapkan adonan yang luar biasa untuk pai daging. Ini sangat lezat, tidak akan menempel pada tangan. Bekerja dengannya adalah kesenangan.

  • telur 1PC.
  • Tepung 480.  г
  • Kefir. 200. ml.
  • Garam 1h. sendok.
  • Gula 1h. sendok.
  • Margarin 180.  г
  • Esensi 70% h. sendok.

Kalori: 214. kkal.

Protein: 6.3. г

Lemak: 3 г

Karbohidrat: 41.1. г

  • margarin

    Kami mengambil margarin dari freezer. Bukan defrosting, runtuh briket dalam tepung. Kami menggosok parutan kasar dan mencampur chip dengan tepung.

  • telur

    Di piring terpisah, kita membagi telur. Gula gula, garam. Kita akan dengan garpu. Kami menuangkan kefir. Lalu cuka.

  • adonan

    Kami membawa sampai keseragaman dan menambahkan campuran ke tepung dengan margarin. Dan segera melanjutkan ke tes menguleni. Pertama, dengan garpu, lalu dengan tangan Anda.

  • adonan benjolan

    Ketika massa dikumpulkan ke dalam roti lembut elastis, yang tidak akan menempel pada tangan, membaginya menjadi dua bagian.

  • Adonan dalam tas

    Setiap posting dalam film makanan dan lepaskan di lemari es selama setengah jam.

  • Adonan tipis

    Setelah waktu, kita mendapatkan adonan dan melanjutkan memasak robek.

Apakah Anda suka artikelnya? Tinggalkan komentar dan bagikan dengan teman-teman.

Penulis artikel: Doronina Julia Vasilyevna.

Penulis aimkukekniga ReceptingLabiy penulis

Cari resep untuk bahan

Kournica.

Apa hidangan ajaib kue itu Kournica. ! Kirim, dan tampaknya aroma harum dari kue yang baru bermata mengisi semuanya. Referensi pertama kepada robek membawa kami di masa-masa jauh Ivan yang mengerikan, pada abad ke-16. Maka kue ini memiliki status hal utama di pernikahan.

Dia dianggap sebagai simbol kekayaan keluarga dan kesejahteraan. Kinnik Rusia non-Rusia sedang menyiapkan adonan segar. Untuk pengisian, daging ayam, potong-potong, memiliki lapisan, pancake bergeser. Tidak sobek akan dianggap meriah jika tidak dihiasi dengan pola dan ikal dari adonan. Bukan kebetulan bahwa orang-orang menyebut "Pie Tsar". Di utas ini Anda akan menemukan resep simpul dengan foto-foto dari foto kuliner kami.

Aimkuk.

Kue Rusia yang terkenal tidak memerlukan presentasi. Majestic Torn pantas mendapatkan perhatian Anda, nyonya rumah yang terhormat, tidak kurang dari pai dengan isian. Saya menyarankan ...

Bahan

Untuk adonan:

Tepung - 2-3 cangkir

Kefir - 1/2 cangkir

Sour Cream - 1 Tbsp.

Basin - 2 g

Garam - 2 memotong

Telur ayam - 1-2 pcs.

Minyak Creamy - 1/2 Pack Untuk mengisi:

Ayam Payudara - 1 PC.

Kentang - 3-5 pcs.

Bawang - 1-2 pcs.

Minyak bunga matahari - secukupnya

Peterseli - 1/2 balok

Garam secukupnya

Pie dengan telur dan bawang hijau berubah lezat dan memuaskan. Ini adalah favorit saya mengisi kue dan ternyata ada ...

Bahan

Adonan:

Tepung - 500 gram

Minyak Sayuran - 50 ml

Garam - 1,5 ppm

Gula - 1,5 Tbsp.

Ragi kering - 1,5 ppm

Kefir - 100 ml

TELUR - 1 PC.

Air hangat - 100 ml Isi:

Bawang hijau - 2 balok

Telur rebus - 4 pcs.

Nasi - 0,5 gelas

Dill - 1 balok

Garam, lada - secukupnya

Telur untuk kue pelumas - 1 pc.

Kepala meja Rusia dan raja semua pai dan pai yang ada! Tentu saja, Anda sudah mempelajarinya - The Majestic Junction Pie. Biarkan disana ada ...

Bahan

Untuk adonan:

Tepung - 2.5-3 cangkir

Krim asam - 200 ml

Minyak Creamy - 50-70 g

Mayones - 2 sdm.

Garam - 1/2 C.L.

Soda - di ujung pisau

Kuning telur - untuk pelumasan Untuk mengisi:

Babi (daging) - 550 g

Bawang - 1 kepala

Wortel - 1/2 pc.

Garam secukupnya

Minyak sayur - untuk menggoreng

Saya melihat resep simpul dan saya sangat menyukainya, tetapi ada banyak pekerjaan di sana. Karena itu, saya menemukan resep untuk simpul malas. Pilihan yang sangat sederhana ...

Bahan

Untuk adonan:

Kefir - 200 ml

Mayones - 200 ml

Tepung gandum - 1,5 gelas (mungkin diperlukan lebih banyak)

Telur - 2 pcs.

Soda ditebus oleh cuka - 1 sdt.

Garam - 1/2 C.L. Untuk mengisi:

Kentang - 5 pcs.

Bawang - 1 pc.

Daging ayam - 300 gram

Lada Ground Black - 1/2 C.L.

Garam - 1/2 C.L.

Jika Anda menyiapkan simpul klasik ke keluarga Anda, percayalah, mereka akan memakainya di tangan Anda. Bagaimanapun, kue diperoleh dengan berbagai ...

Bahan

Ayam buatan sendiri - 650 g

Bawang - 2-3 pcs.

Wortel - 1 pc.

Jamur - 300 g

Gambar - 120 g

Susu - 200 ml

Telur - 2 pcs.

Tepung - 400 g

Soda - 1 sdt.

Krim asam - 50 g

Minyak Creamy - 150 g

Garam secukupnya

Lada tanah hitam - secukupnya

Greens - Beam.

Minyak Sayuran - 50 ml

Road-Cake - Hidangan Rusia dengan sejarah yang memelihara tradisi memasak ke zaman kita. Dalam versi klasik robek berbentuk kubah, disahkan oleh pancake dengan ...

Bahan

Susu - 2/3 cangkir

Krim mentega - 70 g

Krim asam - 70 g

Garam - 1/2 C.L.

Gula - 1 sdt.

Tepung gandum - 2,5 cangkir + diisi

Busyer - 1/3 sdt.

Telur ayam (Yolk) - untuk pelumasan

Resep untuk mini-kendi dengan ayam dan kentang pada adonan rumah ragi. Tentunya Anda harus melihat runnoks seperti itu dalam memasak.

Bahan

Untuk adonan:

Susu - 2/3 cangkir

Tepung gandum di / s - 2,5 cangkir + diisi

Ragi kering aktif - 1 sdt.

Telur ayam - 1 pc. + 1 pc. (untuk pelumasan)

Garam - 3 g

Minyak Sayuran - 2-3 sdm. Untuk mengisi:

Fillet ayam - 300 g

Kentang - 2 pcs.

Bawang - 1 kepala

Wortel - 1 pc.

Garam secukupnya

Lada hitam - secukupnya

Kue bergizi yang robek dengan daging dan kentang tidak memerlukan presentasi khusus. Perayaan Rusia memanggang dengan mudah, tidak hanya mengenali ...

Bahan

Kursany Adonan - 600 g

Babi - 450 g

Kentang - 2-3 umbi

Wortel - 1 pc.

Bawang hijau - 1 balok

Campuran paprika

Garam

Minyak (untuk bentuk pelumasan)

Yolk (untuk melumasi kue)

Tepung (untuk penduduk)

Tahun ayam jago dan tanpa knutor? Symbolic Chicken yang robek dan kentang akan menjadi anggota yang sangat diperlukan dari pesta tahun baru 2017. Memanggang di atas meja Rusia, ...

Bahan

Untuk adonan:

Krim asam - 150 ml

Susu - 50 ml

Minyak Creamy - 135 g

Tepung dalam / s - 4-5 gelas

Garam - 1/2 C.L.

SODA - 1/2 C.L.

Yolk ayam - untuk pelumasan Untuk mengisi:

Ayam Ham (direbus) - 2-3 pcs.

Kentang - 2-3 umbi

Bawang - 1 kepala

Wortel - 1 pc.

Minyak bunga matahari - untuk menggoreng

Garam secukupnya

Kournica adalah hidangan nasional masakan Rusia. Awalnya, ia diterapkan pada tabel kerajaan untuk kasus-kasus serius, serta ritual tradisional ini ...

Bahan

Siap daging ayam - 300 gram;

Jamur kering - 1 cangkir;

Nasi (berbagai macam) siap - 1 cangkir;

Bawang - 1 kepala;

Pancake - 4-5 Potongan;

Telur curam - 2 buah;

Ragi adonan - sekitar 800 gram;

Dill - 1 balok;

Garam dan rempah-rempah secukupnya.

Kournica adalah masakan tradisional Rusia. Dia juga disebut "Royal", dan tidak heran - setelah semua, keperawatan disajikan ke meja kerajaan. ...

Bahan

Fillet ayam - 1 pc.

Kentang - 4-5 pcs.

Bawang - 1 pc.

Peterseli - 3-4 ranting

Adonan - 300 g

Pancake - 9 pcs.

Hari ini saya menyiapkan adonan ayam, nasi, pancake, dan champignons. Namun, ada simpul dari puff pastry ...

Bahan

Puff Pastry - 500 g

Pancake - 2 pcs.

Fillet ayam - 200 g

Bawang - 2 pcs.

Nasi - 0,5 gelas

Jamur Shampignon - 150 g

Sour Cream - 4 sdm.

Garam dan rempah-rempah - secukupnya

Minyak Sayuran disempurnakan - 5 sdm.

Tidak mungkin menemukan pengganti yang layak untuk persimpangan tsar yang luar biasa. Mungkin karena itu sangat menyukainya dan beribadah dalam masakan Rusia sejak ...

Bahan

Tepung - 400-500 g

Kefir - 1 cangkir

Telur ayam - 2 pcs.

Soda Makanan - 1/2 C.L.

Creamy Butter - 75 g

Juru masak garam - secukupnya

Ayam - 600 g

Soba Groats - 50 g

Minyak bunga matahari - untuk menggoreng

Asin mentimun - 1 pc.

Bawang - 1 pc.

Merica untuk rasa

Kournica adalah salah satu kue masakan tradisional Rusia yang paling terkenal. Seringkali itu juga disebut kue atau kerajaan yang meriah. Sebelumnya, ...

Bahan

Pancake:

Tepung gandum - 1 cangkir

Susu - 2 gelas

Telur 1 Kategori - 2 pcs.

Minyak Sayuran - 3 Tbsp.

Garam - Chipotch

Gula - 1 sdt. Ikan Pengisian:

Philea Tilapia - 700 g

Bawang - 1 pc.

Peterseli - beberapa ranting

Garam laut - secukupnya

Lada c.m. - rasa

Minyak Sayuran - 2 Tbsp. Pengisian beras:

Gambar - 1 cangkir

Jamur kering - 40 g

Bawang hijau - 2 pcs.

Telur - 3 pcs.

Cream 10% - 3-4 Tbsp.

Garam dan paprika ch.m. - rasa

Puff Pastry - 350 g

Yolk - 1 PC.

Cream 10% - 1 sdm.

Kournica adalah sejenis kue Rusia, sering disebut pai yang meriah. Knotner tradisional adalah kue adonan segar tinggi tertutup ...

Bahan

Adonan:

Tepung gandum - 240 g

Mentega krim (dingin) - 140 g

Garam - 1 sdt.

TELUR (YOLK) - 2 PCS.

Air (dingin) - 50 ml Isi:

Daging Ayam (Daging) - 300 g

Kentang - 250 g

Bawang - 100 g

Garam secukupnya

Lada c.m. - rasa

Creamy Butter - 30-50 g

Kournica adalah raja semua pai dan pai dalam masakan Rusia dan tidak mengherankan. Karena itu disiapkan kubah tertutup ini ...

Bahan

Adonan untuk pemanas - 1 porsi Pancake Dough:

Ayam telur - 1 pc.

Minyak Sayuran - 2 Tbsp.

Susu - 1 cangkir

Tepung gandum - 2/3 gelas

Untuk melumasi pengisian pancake - krim asam 4 sdm. Pengisian padi-jamur:

Gambar - 1 cangkir

Air - 2 gelas

Garam secukupnya

Jamur kering - 50 gram Pengisian daging kentang:

Kentang - 2 pcs.

Babi cincang - 250 gram

Bawang - 1 pc.

Minyak Sayuran - 50 ml

Garam dan dengan rasanya

Di antara versi kursus ini, saya terutama menyukai orang-orang di mana pengisian dibagi dengan pancake. Secara tradisional, yang robek adalah kubah besar dihiasi ...

Bahan

Adonan ragi - 600-800 gram;

Pancake - 6-8 Potongan;

Daging ayam siap - 300-400 gram;

Kentang - 3-4 Pieces;

Bawang - 1 kepala;

Jamur - sesuka hati;

Garam dan rempah-rempah - secukupnya;

Minyak sayur - untuk menggoreng.

Kournica adalah kue berkubah, dimuliakan sejak masa kejayaan masakan Rusia asli. Secara tradisional bersiap dengan mengisi ayam dan berbagai ...

Bahan

Telur ayam - 2-3 pcs.

Krim asam - 150 g

Butter Creamy - 150 g

Garam secukupnya

Tepung gandum - sekitar 2-2,5 gelas (dan secara umum, berapa banyak yang akan diambil)

Adonan adonan - 1/2 c.l.

Kournica adalah salah satu pai paling terkenal dan lezat yang sering dicapai pada hari libur besar. Dan, sebagaimana dibuktikan oleh literatur, di ...

Bahan

Untuk adonan:

Minyak krem ​​- 100 g

Susu - 1/4 cangkir

TELUR - 1 PC.

Soda - 1 Pinch

Garam - 1/3 sdt Untuk mengisi:

Ayam - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Bawang - 1 pc.

Pepper Sweet - 1 pc.

Jamur - 200 g

Beras - 1 cangkir

Garam secukupnya Untuk pancake:

Susu - 250 ml

Tepung - 80 g

Telur - 2 pcs.

Garam - 1 cubitan

Soda - 1 Pinch

Minyak Bunga Matahari - 2 Tbsp.

Kournica adalah kue yang meriah, yang di Rusia disajikan sebagai hadiah khusus. Namun, sekarang robek itu sulit untuk memanggil hidangan kasual. ...

Bahan

Fillet ayam - 400 gram

Kentang - 6 pcs.

Bawang bawang - 1-2 buah.

Jamur Diasinkan - 400 gram

Kefir - 300 ml

Butter Creamy - 150 gram

Garam - 1 sdt.

Soda - 0.5 cl.

Tepung - 3 gelas

Minyak Sayuran - 1 sdm.

Menampilkan lebih banyak ...

Aimkuk.

Bagikan Pemilihan resep dengan teman

Aimkuk.

Pilihan resep yang serupa

Kue King, atau ayam dengan ayam dan kentang, hidangan kuno masakan Rusia. Dia siap untuk pernikahan dan perayaan lainnya. Ada varian besar persiapannya. Pada artikel ini Anda akan menemukan 10 dari mereka, mudah dipersiapkan dan sangat lezat.

Resep memasak knutor klasik dengan ayam dan kentang

Jagung dapat menjadi alternatif yang baik untuk hidangan daging di menu makan Anda. Ini sedang mempersiapkan hanya dan ternyata sangat memuaskan.

Waktu memasak: 60 menit.

PORSI: 6-8.

Kalori: 220. kkal.

Protein: 9.2. г

Lemak: 10.1. г

Karbohidrat: 23.2. г

  • Dalam tepung campuran mangkuk, minyak lunak, garam, krim asam dan telur. Setelah adonan menjadi sangat tebal, kami menggesernya di permukaan yang rata dan terus mengulenkannya dengan tangan Anda. Adonan jadi dimasukkan ke dalam mangkuk dan menutupi film makanan.

  • Cuci fillet ayam dan potong kecil-kecil. Bawang bersih dan juga dipotong dengan lembut. Kentang dibilas, bersih dan gosok parutan besar.

  • Baking bentuk minyak pelumas. Adonan Dolim pada dua bagian yang tidak sama 1 hingga 3. Paling terpecah dan letakkan di bagian bawah formulir, kami membuat sisi tinggi.

  • Pada adonan meletakkan kentang, garam dan musim. Kemudian masukkan daging ayam dan bawang, lapisan ini juga taburi dengan garam dan bumbu. Di atas ayam, letakkan potongan kecil minyak, jadi isian akan menjadi lebih berair. Kami menutup kue dengan bagian kedua dari tes. Tepi ganti.

  • Di tengah permukaan kue, kita membuat lubang kecil, melumasi kuning robek dan memasukkan oven. Kami memanggang kue 40-50 menit pada suhu 190-200 derajat. Dapatkan pai yang sudah jadi dari oven dan biarkan dia agak dingin. Kournica dapat disajikan bahkan dengan kaldu dan sup.

Selamat makan!

Bagaimana cara memasak sobek lezat dengan ayam dan kentang di kefir?

Jenis kue ini sangat indah, tetapi hidangan sederhana. Bahan-bahan yang diperlukan akan ditemukan di setiap kulkas. Pada resep klasik, robek dapat disiapkan dengan ayam dan kentang, Anda akan menemukan resep terperinci untuk hidangan ini.

Bahan:

  • Tepung gandum kelas tertinggi - 550-600 gr.
  • Garam - 0,5 ppm
  • Telur Yolk - 1 PC.
  • Kefir Konten Lemak - 250 ml.
  • Soda Makanan - 0,5 ppm
  • Minyak krim - 150-180 gr.

Untuk mengisi:

  • Kentang kecil - 2-3 pcs.
  • Bawang - 1 pc.
  • Fillet ayam - 350-400 gr.
  • Bumbu - secukupnya.
  • Garam secukupnya.

Proses memasak:

  1. Tuang kefir ke mangkuk. Syll dalam garam Kefir dan soda kebesaran, campur.
  2. Minyak krem ​​dipotong-potong, kita mencair pada panas lambat, dingin dan terpaku pada kefir, campur.
  3. Dalam kefir, dalam porsi kecil mendukung tepung, Anda dapat segera menyaringnya melalui saringan. Saya mencuci adonan dalam mangkuk ketika menjadi cukup tebal, kami menggeser adonan pada permukaan tepung dan terus menguleninya dengan tangan Anda. Berhenti uleni adonan saat berhenti menempel di tangan.
  4. Daging ayam dibilas dan dipotong-potong kecil. Bawang bersih dan juga dipotong dengan lembut. Kentang dibilas, bersih dan dipotong dengan irisan kecil tipis sehingga ia dapat menyerah. Campur semua bahan pengisian, garam, musim.
  5. Untuk Kursany, lebih baik menggunakan bentuk bundar untuk memanggang. Lumasi formulir dengan sedikit minyak. Adonan Dolim pada dua bagian yang tidak sama 1 hingga 3. Paling terpecah dan letakkan di bagian bawah formulir, kami membuat sisi tinggi. Pada adonan meletakkan seluruh pengisian. Kami menutup kue dengan bagian kedua dari tes. Tepi ganti.
  6. Di tengah-tengah kue membuat lubang kecil untuk keluar dari uap. Kami mencambuk kuning telur dengan satu sendok makan air dan melumasi kue ini. Kami memanggang sobek pada suhu 180 derajat 50 menit. Pie jadi dingin, potong dan oleskan ke meja.

Selamat makan!

Jalan dengan ayam dan puff pastry

Tidak perlu mempersiapkan yang sulit untuk robek sendiri. Dalam resep ini Anda dapat menggunakan kue puff beku siap pakai. Anda hanya dapat menyiapkan isian.

Bahan:

  • Telur ayam - 2 pcs.
  • Tepung gandum kelas tertinggi - 400-450 gr.
  • Gula - 1 sdt.
  • Minyak krim - 150-200 gr.
  • Air - 200 ml.
  • Cuka 9% - 1 sdm.

Untuk mengisi:

  • Fillet ayam - 350-400 gr.
  • Kentang - 2-3 pcs.
  • Bawang hijau - 50 gr.
  • Bumbu - secukupnya.
  • Garam secukupnya.

Proses memasak:

  1. Dalam segelas air hangat, kita melarutkan gula dan garam, menuangkan air ke dalam mangkuk, kita membagi satu telur di sana, mencampur. Kami menuangkan satu sendok makan cuka. Di bagian-bagian kecil, meremas tepung yang disajikan dan uleni adonan. Adonan harus lunak dan tidak boleh menempel pada tangan.
  2. Mentega lunak membagi menjadi 4 bagian.
  3. Kami membagi adonan pada 4 bagian. Setiap bagian menggulung ketebalan 3-4 mm. Untuk setiap lapisan potongan minyak. Kami mendistribusikan minyak sikat pada permukaan tes. Kami menempatkan lapisan tes satu sama lain. Pada gulungan menggulung adonan, potonglah, kita lepaskan pin bergulir, dan putar adonan lagi.
  4. Fillet ayam dapat disiapkan di air asin, dingin dan potong kecil-kecil.
  5. Kentang dibilas, bersih dan gosok parutan besar. Kentang ditekan dari cairan.
  6. Bawang hijau bilas dan potong.
  7. Divisi adonan menjadi dua bagian yang tidak sama. Bentuknya dilumasi dengan minyak. Sebagian besar adonan berguling dan berbaring di bagian bawah formulir, kami membuat sisi untuk berinvestasi dalam mengisi kue. Pada adonan kita meletakkan lapisan kentang, garam dan merica, ayam dan bawang diletakkan di atasnya. Sepotong adonan kedua meliputi isian, tepi lapisan atas dan bawah tes satu sama lain.
  8. Dalam mangkuk terpisah, kami mencambuk satu telur dengan sedikit garam, melumasi permukaan kue ke dalam campuran ini. Di tengah kami membuat lubang kecil untuk uap. Bentuk dengan simpul dimasukkan ke dalam oven dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-40 menit. Kami memberikan kue sedikit keren dan mendaftar ke meja.

Selamat makan!

Udara robek dengan ayam dan kentang pada adonan ragi

Adonan ragi udara sangat bagus untuk dipanggang, tambahkan isian lezat dari ayam dan kentang ke sana, dan Anda akan memiliki pai yang diperas teh. Kournica baik baik panas dan dingin.

Bahan:

  • Tepung gandum kelas atas - 4 sdm.
  • Gula - 2 Tbsp.
  • Air - 1,5 Tbsp.
  • Ragi - 50 gr.
  • TELUR - 1 PC.
  • Minyak bunga matahari adalah 100 ml.
  • Garam adalah sejumput.

Untuk mengisi:

  • Fillet ayam - 350-400 gr.
  • Kentang - 2-3 pcs.
  • Bawang - 1-2 buah.
  • Bumbu - secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Minyak krim - 80 gr.

Proses memasak:

  1. Kami menuangkan ragi dengan air hangat. Sanchal ke gula ragi, garam, dan 5 sendok makan tepung, campur dan pergi di tempat yang hangat selama 15-20 menit.
  2. Sisa tepung itu diayak. Di kutub menambahkan tepung dan minyak bunga matahari. Adonan harus tebal dan elastis, campur sampai berhenti menempel pada mangkuk. Tutupi adonan dengan handuk dan tinggalkan di tempat yang hangat.
  3. Ketika adonan mengangkat sedikit, sekali lagi bervariasi dan meninggalkannya di tempat yang hangat.
  4. Cuci daging ayam, kering dan potong kecil-kecil. Kentang bersih dan potong lingkaran tipis. Bawang bersih, potong setengah cincin. Semua bahan untuk mengisi sudah siap.
  5. Bentuk kue dengan minyak dengan minyak. Divisi adonan menjadi dua bagian yang tidak sama. Paling bergulir 1,5-2 sentimeter pada ketebalan. Kami meletakkan layer ke dalam formulir sehingga tepinya muncul di luar formulir. Lapisan pertama pada adonan meletakkan kentang, garam, taburi dengan rempah-rempah. Untuk kentang, letakkan ayam dan bawang, taburkan dengan rempah-rempah dan garam. Atas untuk mengisi dengan kubus mentega cincang.
  6. Kami meluncurkan bagian kedua dari tes, menutupi kue, menutupi tepi dan melumasi permukaan dengan kuning telur.
  7. Kami menaruh bentuk dengan simpul ke dalam oven dipanaskan hingga 180 derajat selama 45-50 menit.

Selamat makan!

Resep simpul keperawatan sederhana dan lezat

Adonan berpasir yang dimasak dengan benar hanya meleleh di mulut. Opsi memasak berikutnya adalah sandboking renyah dan ayam juicy dan kentang.

Bahan:

  • Tepung gandum dari kelas tertinggi - 5-6 sdm.
  • Telur - 2 pcs.
  • Krim asam - 300 ml.
  • Minyak krim - 150 gr.
  • Soda - 0.5 cl.
  • Ragi - 50 gr.
  • Minyak bunga matahari adalah 100 ml.
  • Garam adalah sejumput.

Untuk mengisi:

  • Fillet ayam - 450-500 gr.
  • Kentang - 3-4 pcs.
  • Bawang - 1-2 buah.
  • Bumbu - secukupnya.
  • Krim mentega - 80 gr.
  • Garam secukupnya.

Proses memasak:

  1. Kami mencampur krim asam, minyak lunak, tepung, telur, soda dan garam. Campur adonan sampai dia berhenti menempel di tangan. Tonton adonan ke dalam film makanan dan berangkat selama 25-30 menit di lemari es.
  2. Cuci fillet ayam, potong-potong. Kentang bersih, tiga pada parutan besar. Bawang dipotong setengah cincin. Kami mencampur semua bahan pengisian, garam dan musim.
  3. Adonan memisahkan menjadi dua bagian, satu bagian harus lebih dari yang kedua. Sebagian besar diluncurkan dan dimasukkan ke dalam bentuk minyak yang dilumasi, membuat sisi dari adonan. Atas untuk meletakkan isian, di atasnya meletakkan potongan-potongan mentega. Kami menggulung bagian kedua dari tes dan menutupi pai, kami mengambil tepi lapisan atas dan bawah tes. Lumasi bagian atas kue dengan mobil kuning, buat lubang kecil di permukaan kue untuk keluar.
  4. Kami meletakkan buku jari di oven. Suhu oven menetapkan 180 derajat, kue memanggang 45-50 menit. Kami memberikan kue untuk mendinginkan dan mendaftar ke meja.

Selamat makan!

Jurar mini kecil dengan ayam dan kentang

Memasak mini-robek didasarkan pada kue besar resep, perbedaannya hanya dalam ukuran. Dalam jumlah kecil, mereka lebih nyaman untuk melayani ke meja.

Bahan:

  • Tepung gandum kelas tertinggi - 350-400 gr.
  • Minyak krim - 150-180 gr.
  • Krim asam - 150 gr.
  • Garam - 0,5 ppm
  • Soda Makanan - 0,5 ppm
  • TELUR - 1 PC.
  • Minyak Bunga Matahari - 1 Tbsp.

Untuk mengisi:

  • Fillet ayam - 350-400 gr.
  • Kentang - 2-3 pcs.
  • Bawang - 1 pc.
  • Bumbu - secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Minyak krim - 20 gram.

Proses memasak:

  1. Kami mencampur wadah tepung, minyak lunak, garam, krim asam dan telur. Kami mencampur adonan terlebih dahulu dalam mangkuk, lalu kami menggesernya ke permukaan yang rata dan terus menguleni. Adonan jadi dimasukkan ke dalam mangkuk dan menutupi film atau handuk makanan.
  2. Kentang dibilas, bersih dan gosok parutan besar. Cuci fillet ayam dan potong kecil-kecil. Bawang bersih dan juga dipotong dengan lembut. Kami mencampur semua bahan, garam, menambah rempah-rempah dan mencampur.
  3. Untuk kenyamanan menggulirkan adonan, kami membaginya menjadi empat bagian, dari setiap bagian bergulir "sosis", potong menjadi potongan-potongan kecil. Irisan bergulir dengan kue dengan ketebalan 1-1,5 sentimeter. Pada pelet menaruh pengisian dan bungkus buku jari dalam bentuk culap.
  4. Loyang kecil dengan kertas perkamen, lumasi dengan minyak nabati dan taburi dengan tepung. Saya menyebarkan mini-kendi pada baki, memasukkan oven selama 35-40 menit, suhu menetapkan 200-220 derajat. Mini-persimpangan memakai piring umum dan diterapkan dengan hangat ke tabel.

Selamat makan!

Resep memasak simpul langkah demi langkah dengan kentang pada krim asam

Terlepas dari berbagai macam kafe, dan toko-toko dengan memanggang besar untuk setiap selera, tidak ada rusa daripada kue rumah yang disiapkan dengan cinta dan perawatan. Dari sekumpulan bahan yang benar-benar biasa, Anda dapat menyiapkan parit ayam lezat dan kentang.

Bahan:

  • Tepung gandum dari kelas tertinggi - 3-4 sdm.
  • Minyak Creamy - 200-250 gr.
  • Sour Cream - 1 Tbsp.
  • Garam adalah sejumput.
  • Makanan Soda - 0,5-1 C.L.

Untuk mengisi:

  • Fillet ayam - 350-400 gr.
  • Kentang - 2-3 pcs.
  • Bawang - 1 pc.
  • Bumbu - secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Minyak krim - 50 gr.

Proses memasak:

  1. Dalam mangkuk kita menyaring tepung, menambah garam, soda dan krim asam. Minyak krem ​​tenang, keren dan tambahkan ke tes. Kami mencampur adonan, mengubahnya menjadi film makanan dan memasukkannya ke dalam kulkas selama 30-50 menit.
  2. Fillet ayam dibilas dan dipotong-potong. Kentang dibilas, bersih dan gosok parutan besar. Bawang bersih dan juga dipotong dengan lembut. Kami mencampur semua bahan, garam dan musim.
  3. Bentuknya dilumasi dengan minyak. Divisi adonan menjadi dua bagian yang tidak sama dalam ukuran sekitar 1 hingga 3. Sebagian besar digulung hingga ketebalan 1-1,5 sentimeter dan diletakkan di bagian bawah formulir, kami membuat sisi tinggi.
  4. Letakkan isian pada adonan. Di atas pengisian meletakkan potongan kecil minyak. Kami menutup kue dengan bagian kedua dari tes. Tepi Tes.
  5. Di tengah permukaan kue, kita membuat lubang kecil, melumasi robek dengan kuning telur dan menaruh bentuk dalam oven. Kami memanggang kue 40-50 menit pada suhu 190-200 derajat. Pie jadi disemprotkan dengan air dan biarkan dingin di bawah handuk.

Selamat makan!

Segitiga lezat dengan ayam dan kentang

Kue mini bisa menjadi camilan yang sangat baik. Untuk resep ini, Anda dapat menyiapkan segitiga dengan ayam dan kentang, yang akan nyaman untuk dibawa bersama Anda untuk bekerja, berjalan atau piknik.

Bahan:

  • Tepung gandum dari kelas tertinggi - 10 sdm.
  • Minyak krim - 100 gr.
  • Sour Cream - 1 Tbsp.
  • Susu - 100 ml.
  • Mayones - 1 sdm.
  • TELUR - 1 PC.
  • Garam - 0,5 ppm

Untuk mengisi:

  • Fillet ayam - 300-350 gr.
  • Kentang - 2-3 pcs.
  • Bawang - 1 pc.
  • Bumbu - secukupnya.
  • Bundel Petrushka - 1.
  • Garam secukupnya.

Proses memasak:

  1. Minyak krim dipotong-potong dan tenang dengan api kecil, keren. Campur minyak dengan susu, mayones dan krim asam.
  2. Campuran uang dengan setengah sendok teh garam, kami menghubungkannya dengan campuran cair, uleni adonan, bungkus ke dalam film makanan dan letakkan dalam 30 menit di lemari es.
  3. Daging ayam dipotong menjadi kubus. Kentang dibilas, bersih dan tiga pada parutan besar. Bawang memotong setengah cincin. Green Grinding. Semua bahan untuk mengisi campuran, garam dan taburi dengan bumbu.
  4. Divisi Dough pada 8-10 bagian, gulung ke bawah. Ketebalan tes 0,5-1 sentimeter. Di tengah setiap pelet menaruh sedikit pengisian. Tonton isinya dan bentuk segitiga dari adonan, kami meninggalkan lubang kecil di tengah untuk keluar.
  5. Bajingan yang kami seret kertas perkamen, taburi dengan tepungnya, letakkan pai di atas loyang, lumasi mereka dengan kuning telur dan dimasukkan ke dalam oven. Suhu oven adalah 180 derajat, kami memanggang 35-40 menit. Patty bisa dimakan panas dan dingin.

Selamat makan!

Resep sederhana dan cepat untuk robek robek dengan kentang

Pai dapat disiapkan dengan cepat dan mudah. Misalnya, pada resep parit mengisi dengan ayam dan kentang.

Bahan:

  • Telur ayam - 3-4 pcs.
  • Mayones - 10 sdm.
  • Tepung gandum kelas tertinggi - 180-250 gr.
  • Krim asam dari setiap kandungan lemak - 10 sdm.
  • Garam kecil - 0,5 sdt.
  • Minyak Bunga Matahari - 1 Tbsp.
  • Soda - 0.5 cl.

Untuk mengisi:

  • Daging ayam - 400-450 gr.
  • Umbi kentang - 2-3 pcs.
  • Bulb - 0,5-1 pcs.
  • Bumbu - secukupnya.
  • Garam secukupnya.

Proses memasak:

  1. Kami menyaring tepung, suproke dengan soda, campur.
  2. Campur telur, garam, krim asam dan mayones. Kemudian kita merebut tepung, mencampur, adonan harus berubah pada konsistensi, sebagai krim asam yang sangat tebal.
  3. Daging ayam dipotong menjadi kubus. Kentang bersih, potong lingkaran tipis atau gosok parutan. Bawang dipotong halus.
  4. Bentuk mendalam kita seret kertas perkamen, lumasi minyak, tuangkan setengah adonan ke dalamnya, letakkan lapisan kentang di atas, sedikit garam. Kemudian lapisan daging ayam, taburi dengan garam dan rempah-rempahnya, dan di atas bawang awam. Tuangkan babak kedua dari formulir formulir.
  5. Oven hangat hingga 180 derajat, kami menaruh kue selama 55-60 menit. Memeriksa kesiapan kue, menusuknya dengan ludah kayu, jika tetap kering - pai sudah siap. Makan pai dingin.

Selamat makan!

Jagung dengan kentang, ayam dan jamur di rumah

Dasar untuk pengisian persimpangan adalah daging ayam, Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain untuk selera Anda. Kami akan memasak robek dengan mengisi ayam, kentang, dan jamur.

Bahan:

  • Tepung gandum dari kelas tertinggi - 3 sdm.
  • Kefir setiap kandungan lemak - 1 sdm.
  • Makanan Soda - 1 sdt.
  • Minyak krim atau margarin - 150-180 gr.
  • Yolk - 1 PC.
  • Garam - 0,5 ppm
  • TELUR - 1 PC.

Untuk mengisi:

  • Fillet ayam - 300-350 gr.
  • Champignons - 200-250 gr.
  • Wortel berukuran sedang - 0,5-1 pcs.
  • Umbi kentang - 2-3 pcs.
  • Bawang - 1 pc.
  • Garam secukupnya.
  • Bumbu - secukupnya.
  • Minyak Bunga Matahari - 1-2 sdm.

Proses memasak:

  1. Dalam Soda Syll Kefir. Minyak creamy melembutkan dan campur dengan kefir, tambahkan satu telur, lalu payah tepung dan uleni adonan. Jika perlu, Anda dapat menambahkan lebih banyak tepung, adonan harus sulit.
  2. Kami membilas sayuran, memotong kentang dengan garis-garis tipis, jamur - irisan, bawang - setengah cincin, kemudi wortel di parutan.
  3. Di bawang goreng, kentang, wortel dan jamur. Kami menambah rempah-rempah dan garam secukupnya.
  4. Fillet ayam bilas dan potong kubus kecil.
  5. Adonan membagi menjadi dua bagian, satu lagi, yang kedua kurang. Sebagian besar diluncurkan dan mengenakan bentuk minyak yang dilumasi. Kami memposting seluruh pengisian pada adonan, kami menutupi pengisian dengan reservoir adonan kedua, ujung-ujungnya diganti satu sama lain. Lumasi permukaan kocok permukaan. Di permukaan kita membuat beberapa tusukan.
  6. Kami meletakkan kue dalam oven dan memanggang 180 derajat 40-50 menit. Pie keren dan oleskan ke teh.

Selamat makan!

Добавить комментарий