オーブンの豚肉ケバブ:6つの串焼きのための6レシピ

良い一日。

窓の外に曇りや雨が降っています、そして、あなたはケバブに行きましたか?落胆しないでください、胃の休暇は腺から家庭条件に簡単に移すことができます。はい、大気、もちろん、もはや1つではありませんが、計画をあきらめるのはどれだけ良いです。

私は今日あなたにオーブンの豚肉ケバブを作るためのいくつかの選択肢がロースト石炭でできるだけできるだけ多くのオプションを提案します。私はすでに鶏肉の肉を焼くのと同じ方法を広げたが、より多くの食事レシピがありました。ここでは、ターゲットは完全に異なっています - クレイジーアロマと回転する脂肪 - 脂肪の小さな幸福を伴うジューシーで柔らかいケバブです。

あなたが私の言葉から唾液を乾燥したならば、あなたは単にあなた自身のために最も適切な方法を選び、現在も親切に続行します。

あなたが見ることができるように、何から選択してください、それであなたは間違いなくあなたがここで豚肉を調理することを可能にするオプションを見つけるでしょう。

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串焼きのない男のオーブンの豚肉ケバブ

伝統的に、ケバブは串焼きで準備されており、木のスパンクはオーブンでそれを焼いたものです。しかし、私たちは「裸」のレシピから始めます。ここでは、ろくでなしとホイルのみを使用します。あなたが箔なしでやりたいのなら、肉はうまくいくでしょうが、それはまったく気づくでしょう、全く風味は去るでしょう。

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材料:

  • 豚肉(シシクまたは肉) - 600 G.
  • オニオンオニオン - 2 PCS
  • トマトペースト - 2 h。
  • 植物油 - 2 h。
  • 塩 - 1/2 C.
  • Kebabのスパイス - 指示に従って
  • 「液体スモーク」 - 2-3ドロップ(オプション)

料理:

1.私の肉、私たちはペーパータオルで乾かし、十分に大きな部分に切断され、およそマッチボックスのサイズ、そして深いプレートに折りたたみます。

2.そこに、ハーフリングを切り刻んだみじん切り玉ねぎを加えます。玉ねぎを追加することによって、彼らは私の手の中に彼がジュースにさせ始めました。それからケバブのためのスパイスを追加し、徹底的に混合してください。

3.最後に、トマトペーストと栄養油を注ぐ。もう一度混ぜると、皿を食品フィルムで覆い、冷蔵庫の中で2~3時間除去します。ミートソリムを摘み、そしてやはり撹拌しながら。

4.ケバブが箔のシートに置いた(マリネードプレートの日に充填され蓄積するのを忘れないでください)、香りのための液体煙の一滴を飛び、それを詰め、箱の縁を上から接続します。密封された袋を入手してください。

多くの人は「液体の煙」はひどく有害な化学的なものであると信じていますが、実際にはそれはただの食品香料であり、ペア3滴のヴェーダは持ってこないでしょう。

得られたバッグはベーキングシートに置き、200度の温度で30分間焼き付けるように送ります。それからホイルの縁を曲げます。温度を180度に減らし、さらに30分間待っています。

皿は箔から敷設することなく、熱い形のテーブルの上に添えられます。それはおいしいそして美しいでしょう。

盆栽!

串焼きオーブンの豚肉ケバブを調理する方法

前のオプションが7人あたりの大部分を作るのに適している場合は、お祝いテーブルのために、それはお祝いのテーブルにとってより便利になるでしょう。とても視覚的には、何人のサービングがすでに持っているか、そしていくらやるべきことがあるでしょう。

//youtu.be/xct5nfeo4ig.

材料:

  • ポークネック - 700 G.
  • オニオンオニオン - 2 PCS
  • 酢9% - 5 TBSP。
  • ペッパーブラックハンマー

料理:

マリネは以前のレシピよりもさらに簡単に準備しており、それは酢に基づいています、それはすべての台所で絶対に間違いなくです。

1.玉ねぎは半輪でカットし、酢をそれに注ぎ、そしてそれから弓がジュースを出て酢を含浸させるように彼の手でそれを混ざりなさい。私たちは15~20分間ボウルをとり、肉に行きます。

2.ポークは、媒体スライスを4~5センチメートルで切断します。味わうためにソリッドとコショウ。

3.今我々は漬物と肉を1つのボウルに接続し、徹底的に混合し、そして食べ物のフィルムを覆い、そして冷蔵庫に数時間取り外す。

4.肉が焼き付けられたら、串焼きを計画して、底部に関係なく焼き付き用の形にしてください。それ自体の形では、焼き付け中に形成された脂肪の形が形成され、それはそのように形態の底部に洗濯する可能性があるように、いくらかの水を注ぐ必要がある。

重要な瞬間:私たちが串焼きに進む前に10分前に、彼らは湿気を吸収してオーブンに燃やしなかったようにお湯を注ぐ必要があります。

5.オーブンに190度のオーブンで35~40分間停止するようにケバブを送ります。まあ、本物のケバブとして、15分後の肉、あなたは回転する必要があります。

準備ができています。盆栽!

玉ねぎの枕の上のスリーブのケバブを調理するためのレシピ

数年前、焼くための袖がありました。これは、肉がジューシーでやさしいものになることが判明した非常に便利なデバイスです。これは、ベーキングシートが実質的に清潔になることも重要です。

しかし、これらの利点にもかかわらず、この調理方法を回避する人は、プラスチックが有害物質と食品を毒にすると主張していると主張しています。私はあなたを保証します、袖の中での料理は耐熱性のあるプラスチックで作られているので、耐熱性のあるプラスチックで作られています。オーブンもっと250-300がウォームアップできません。

だからおいしい料理をするのが楽しんでいるのを奪わないでください、しかし皿を素早く洗う。

//youtu.be/t7i_eaxxqv8。

材料:

  • ポーク1kg
  • 大さじ2杯。ケバブの調味料
  • 塩 - 1 TSP。
  • コショウ - チッピング
  • 3 TBSP。レモン汁
  • 3 TBSP。酢9%
  • 1 TBSP。サハラ
  • 4 TBSP。水

料理:

レシピの特殊性は、肉と玉ねぎが別々にマークされていることです。

1.ポークは4~5 cmのサイズでカットされ、塩、コショウ、スパイス、酢とレモンジュースと一緒に混ぜる。それから私達は食料フィルムを閉じて冷蔵庫に少なくとも6時を送ってください。

2.ルカのマリニオンには、調理開始の約1時間前に進められます。

半輪でそれを切り取る、砂糖で塩の香りがし、酢とミックスした。その後、フィルムを覆い、冷蔵庫に取り外します。

このレシピでは、弓を押す必要はありません。

3. 1時間後、私達は焼くためにパッケージを取り、それを一端から密に入れて、結果として得られる袋に玉ねぎを置きます。プレートの底からのマリネはパッケージの中に注がれているのは必要ありません、宝石やそれは十分な以上になるでしょう。

4.そして玉ねぎが肉を置き、その後あなたは反対側のパッケージをしっかりとリンクしているので、それらの気密パッケージはジュースを流出させないように。

5.オーブンにスリーブを送る前に、上部に針を備えた10~15穿刺する必要があります。そのため、プロセスで形成されたペアは自由に出ることができます。

いくつかのブランドの袖はすでに穿孔されており、それらをパンチする必要はありません。梱包の指示をチェックしてください。

さて、今、最後にスリーブをベーキングシートに置き、オーブンを入れ、50分間240度に加熱した。

それから私達は焼くように慎重にベーキングシートを手に入れ、上からスリーブを切断し、それをオーブンに送り返すためにそれを10分間ねじる。この場合、最大200度まで下がります。

盆栽!

瓶の中の木の串焼きの串焼き

しかし、二重の興味深いレシピが何であるかを見てください。肉はビールに浸し、3リットルの銀行に焼きます。自宅で準備された本当の男性の珍味。

//youtu.be/hh7tase6z0i。

材料:

  • 豚肉 - 400 G
  • レモン - 0.5 PCS.
  • 玉ねぎ - 1 PC.
  • Kebabの調味料 - 指示に従って
  • 塩 - 0.5 ppm
  • ビールライトフィルタリング - 150mL

料理:

1.肉の浸漬は特に解放されず、ビールとレモン汁の追加でスパイスでスライスされた豚肉を攪拌するために降りてくる。別の玉ねぎを追加する必要があります。また、船舶に入れることができるように分解しないように分解しないようにする必要があります。

マリーナミート2~3時間。

2.まあ、その後最も興味深い。串焼きを用意して肉を置くとき、私たちは船を3リットルの瓶に入れ、箔の首を閉じます。肉は自由に銀行に感じるべきであるので、1つの銀行で4隻の船が最大です。マリネの肉の場合は、2番目の銀行を取ります。

銀行は清潔で乾燥して、微小亀裂を持っていなければならず、そうでなければ彼らは埋めます。

3.瓶を冷オーブンに入れることは非常に重要です。それを先に予熱したままにして、急激な温度差のために間違いなく破裂します。

そのため、JARをオーブンに入れ、その後にじゃあ、(または点火)。私は200度の温度を示し、ドアとインターコムを1時間閉じます。

1時間で、オーブンをオフにすると、ドアがわずかに開いていて、私たちは約15分待っていますが、銀行はわずかにクールです。

そして今、あなたはケバブを入手して楽しむことができます。盆栽!

ポークがじゃがいもでオーブンに焼きました

そして、あなたがすぐにそしてサイドバーと肉を同時に調理するならばどうなります。それはとても便利で実用的です:すべての昼食や夕食1オーブンで。

//youtu.be/drnrvw76a8e。

材料:

  • 豚肉 - 500 G
  • 玉ねぎ - 2個のPCS.
  • 塩コショウ
  • 9%酢 - 3 TBSP.
  • 水 - 100ml
  • 植物油 - 2 TBSP.
  • じゃがいも - 1 kg
  • じゃがいもの調味料

料理:

1.豚肉が部分に切れ、半輪を振りかけた。次に1 TSPを追加します。塩、コショウの味と徹底的に混ぜる。

マリネは液体であるので、より良い吸収のために、肉をプレートで覆い、上に重いものを置く必要があります。得られた設計は冷蔵庫内で2時間取り外されます。

2.肉の準備ができて、ジャガイモを準備します。私たちはそれを小さなスライスに適用し、塩、スパイス(オプション)、植物油とミックスを加えます。私達は焼くために直ちにそれをすべてやり直してください。

3.ジャガイモへの船に豚肉の上昇スライスを置き、オーブンに形を送り、200度に予熱しました。

約40分後、香りのよいジャガイッシュと美味しいケバブが準備ができています。盆栽!

家でジューシーなケバブを調理する方法についてのビデオ

そして最後に、オリジナルのマリネのオーブンのケバブを調理するための別のクールなレシピ。

それが、オーブン内のケバブを拾い上げて焼くためのさまざまなやり方があります。だから悪天候が胃の休日を奪う理由ではありません。

そして今日はすべてがあなたの注意をありがとう。

友達こんにちは!

あなたが本当にケバブが欲しいなら、オーブンにケバブを準備することができ、天気は許可されていません。家でそれを作ります - 串焼き、またはグリルの下のオーブンの上にそれを焼く。私たちはレシピの興味深い選択を提供します。

オーブンでケバブを準備する方法:一般的な推奨事項

  1. ケバブの場合は、スキンやフィルムなしで新鮮な豚肉、牛肉、チキン、または子羊を選択してください。しかし、小さい脂肪層は大歓迎です:彼らはケバブジュースを作ります。
  2. 肉を小さくしすぎないようにしてください、そうでなければケバブは乾いていくことができます。ミートゥキューブの完璧なサイズは約3~5cmです。
  3. 完成した肉はジューシーで香りがされていたように、最初はみじん切りが必要です。
  4. 液体煙で喫煙香料を達成することができます。串焼きやスリーブの中にケバブを用意している場合、または銀行の底に準備した場合、マリネで直接追加することができます。 1kgの肉は1小さじ1杯の液体煙を使用しています。

チキンからオーブンにジューシーなケバブを作る方法

ジュニシーのために、そして一般的に成功のために、マリネは責任を負います:専門家はそれを主な要因と呼び、味とケバブの種類の両方を定義します。記事の一つで、マリンダのいくつかの興味深いオプションを説明しました。これは、マンガラを除いて、熱暴露の違い、そして家庭用準備方法のために特に重要です。重要な役割は、足、翼または胸の肉の選択によって演奏されます。

見つけよう - オーブンの串焼きケーバブを調理する方法を調理するので、肉は柔らかく、ジューシーなのでおいしい料理を楽しめますか。

チキンの調味料は、塩、乾燥ニンニク、パプリカ、ウコン、コリアンダー、フェングリーク(フェンヘルン)、シュガー、ドライ生姜、ペッパーブラック、赤、シナモン、ローマクミン、ニンニクエキス、パプリカ、コショウ、香り、カルダモム、カーネーション。

料理

  1. プロモーションと乾いたペーパータオルで肉。 intrationキューブ。
  2. 私たちはチキンフィレと調味料とマヨネーズを混ぜる。すぐに必要に応じて、冷蔵庫のマリネッジを夜間、または2~3時間の間にマリネスすることができます。
  3. ペッパーは洗い流し、種子や果物から洗い流し、立方体を塗る、肉の断片を立てます。
  4. 玉ねぎを清潔にして、同じサイズを切り取ろうとします。
  5. 今、水中で曇ったスパンクの肉を、玉ねぎやピーマンと交互に肉を焼きます。最初と最後のものは肉の一部であることです。
  6. 紙をベーキングシートに煮込んで鶏肉を塗って、それらをT-Re 180℃で30~40分間加熱オーブンに送ります。

ここには、家で調理された鶏の胸肉からの食欲、おいしい、柔らかく、ジューシーなケバブがあります。

盆栽!

反対に串焼きのトマトとジューシーなケバブ

オーブンにジューシーな肉ケバブを作る方法

この方法を強くお勧めします。肉は森の淡い風味と煙で得られます。 egeoを試みた、あなたは間違いなく無関心にならない。

材料:

  • ポークオレシュック - 1キロ
  • ケバブのスパイス - 1.5杯のティアンズ
  • 唐辛子黒地 - 味わう
  • 玉ねぎ - 3-4個。
  • 自分のジュースのトマト - 700グラム。
  • 塩 - 1小さじ1

料理

  1. 最初にやることは玉ねぎのリングです。ボウルに入れて手を覚えています。
  2. 豚肉を洗って部分片に切る。別のボウルに入れて、軽く、唐辛子、残りのスパイスを置きます。それから弓と混ぜる。
  3. 次に、この方法の「ハイライト」を自分のジュースに缶詰の缶詰のトマトを追加します。それらを皿し、残りの成分と混ぜる。
  4. 得られたマリネは少なくとも3時間冷蔵庫に残すことができ、一晩中可能です。上から蓋や映画で覆います。
  5. スパンクの肉を身に着けている前に、それらがオーブンに燃えないように、お湯で15~20分間充填してください。それからそれらを豚肉の断片とトレイの上に折りたたむ。ジュースが燃えていないように、ドライバーの底に少し追加します。
  6. ベーキングシートをオーブンの中の肉を200度の温度で20分間入れます。それから反転してさらに10分残ります。

それは非常においしいそしてジューシーなことがわかった。ちなみに、串焼き紙の上に串焼きを置くことができ、その後水は必要とされない。

鶏の胸の串焼きオーブンの特に穏やかなケバブ

オーブンにジューシーな肉ケバブを作る方法

そしてまた、マリネは、味の理想的性や肝肉の素晴らしい香りの中で主なリンクを実行します。ケバブの形で、黄金で、調味料のために非常に食欲をそそる。各肉について、製品の処理温度に応じて、適切なマリネを選択する必要があります。マリネでもっと知りたい場合は、リストを閲覧してください。鶏の足、翼、胸 - すべてが叶うでしょうが、胸を選ぶ。

串焼きオーブンでケバブを調理する方法は?鶏胸肉を調理するプロセス次へ:

  1. 製品;
  2. マリノフカ;
  3. ベーキング。

製品:

  • チキンフィレット - 3-4 PCS。
  • ペッパーブルガリアの赤と黄色 - 1個。
  • 玉ねぎ - 1-2個。
  • マヨネーズ;
  • 塩;
  • 鶏肉調味料の混合物。ターメリック、パプリカ、生姜、ニンニク、ローマンクミン、フェヌグリーク、ブラック、赤、香りのよい、カーネーション、シナモン、カルダモム、砂糖。

マリノフカ:

  1. 立方体上の乳房、乾燥モードを洗います。
  2. 調味料でマヨネーズによってきっと故障し、ふたを覆い、冷蔵庫の中で夜に耐える。 2-3時間も十分です。

ベーキング:

  1. 私の野菜、私たちは清潔で立方体に切るので、みんながほぼ同じであるように。
  2. 眼を塗って、水に塗られて、肉を通して浸透させ、それから唐辛子、そして玉ねぎそしてその後肉の中で肉を完成させます。
  3. ベーキングシートに、食品羊皮紙紙を広げ、調理された串焼きを上に置き、オーブンを30~40分間180度に吸ったオーブンに送ります。

40分の終わりに、あなたのケバブは準備ができています!そしてそれが抵抗することが不可能なような匂い!あなたの料理職人技を楽しんでください!

玉ねぎの枕の上のスリーブのケバブを調理するためのレシピ

数年前、焼くための袖がありました。これは、肉がジューシーでやさしいものになることが判明した非常に便利なデバイスです。これは、ベーキングシートが実質的に清潔になることも重要です。

しかし、これらの利点にもかかわらず、この調理方法を回避する人は、プラスチックが有害物質と食品を毒にすると主張していると主張しています。私はあなたを保証します、袖の中での料理は耐熱性のあるプラスチックで作られているので、耐熱性のあるプラスチックで作られています。オーブンもっと250-300がウォームアップできません。

だからおいしい料理をするのが楽しんでいるのを奪わないでください、しかし皿を素早く洗う。

材料:

  • ポーク1kg
  • 大さじ2杯。ケバブの調味料
  • 塩 - 1 TSP。
  • コショウ - チッピング
  • 3 TBSP。レモン汁
  • 3 TBSP。酢9%
  • 1 TBSP。サハラ
  • 4 TBSP。水

料理

  1. レシピの特殊性は、肉と玉ねぎが別々にマークされていることです。
  2. ポークは4~5 cmのサイズでカットし、塩、コショウ、スパイス、酢とレモンジュースと一緒に混ぜる。それから私達は食料フィルムを閉じて冷蔵庫に少なくとも6時を送ってください。
  3. ルカのマリニオンでは、調理開始の約1時間前に進められます。
  4. 半輪でそれを切り取る、砂糖で塩の香りがし、酢とミックスした。その後、フィルムを覆い、冷蔵庫に取り外します。
  5. このレシピでは、プリプスクリプト玉ねぎは必要ありません
  6. 1時間後、私たちは焼くためにパッケージを取り、一端からしっかりと締め、結果として得られるバッグに玉ねぎを置きます。プレートの底からのマリネはパッケージの中に注がれているのは必要ありません、宝石やそれは十分な以上になるでしょう。
  7. そしてすでに玉ねぎが肉を置き、その後あなたは反対側にパッケージを密接にリンクさせ、そのための気密パッケージがジュースを流出させないようにします。
  8. オーブン内にスリーブを送る前に、それは上部に針を持つ10~15の穿刺である必要があるので、プロセスで形成されたペアは自由に外出することができる。
  9. いくつかのブランドの袖はすでに穿孔されており、それらをパンチする必要はありません。梱包の指示をチェックしてください。
  10. さて、今、最後にスリーブをベーキングシートに置き、オーブンを入れ、50分間240度に加熱した。
  11. それから私達は焼くように慎重にベーキングシートを手に入れ、上からスリーブを切断し、それをオーブンに送り返すためにそれを10分間ねじる。この場合、最大200度まで下がります。

盆栽!

ホイルの串焼き

オーブンにジューシーな肉ケバブを作る方法

  • 豚肉(肉、好みは虐殺をする方が良い) - 500 g;
  • 玉ねぎ(大) - 1個。
  • トマトペースト - 2 h。スプーン
  • マスタード - 1 H。スプーン;
  • 植物油(ひまわりまたはオリーブ) - 2 TBSP。スプーン;
  • ケバブを調理するための調味料。
  • 塩 - 裁量で。

フォイルのオーブン内の肉レシピの実装を進める前に、提示されたリストに従って適切な成分を準備してください。主な成分は豚肉 - それはオレシュックや韓国人を取るのが良いです。ポークカケスのこれらの部分は、ホイルを使用しているホイルのオーブンだけでなく、グリル上でも焙煎ケバブに完全に適しています。ホームケバブの肉は事前に扱われるべきです。玉ねぎはホストの通常の大部分を取ります - それらのもの。ケバブス静止トマトペースト、マスタード、植物油、スパイスに必要です。私たちのレシピはケバブの漬物の肉スライスを対象とした特別な調味料を使用しています。これは、食料品店では問題なく使用できます。豚肉からの肉料理の販売時にこの調味料がまだ欠席している場合は、黒い地面のコショウ、グラウンドパプリカを撮ることができます。今はキッチンの在庫について少し:あなたはまな板、鋭いナイフ、マネリネーションのためのボウル、ホイル、耐熱性の形をするべきです。あなたが必要とするすべてのものが準備されているので、始めることができます

料理

  1. サイズと質の適切な豚肉を取ります。ペーパータオルを使用してすぐに乾いた冷たい水の下でそれをすすいでください。私たちは肉を切断面に輸送し、それをかなり大きな部分に切ります
  2. 私たちは豚肉からボウルへの切断をレイアウトします。塩を含む香辛料の肉片に投げます。ケバブのための大量の縫製はすでに塩を含んでいるので、この美食事実を豚肉釧路の未来を減らさないことを検討してください。
  3. 殻から私たちはブーケの頭をきれいにします。この成分を切断する必要があります。切断の形 - 大きい半輪。タマネギの切断を豚肉の断片に置きます。
  4. トマトペースト、マスタード、植物油の成分の組成を補完します。
  5. ボウルの内容物は、きれいな手で混ざり合って少なくとも数時間涼しい場所にマリネを送るのに十分に混合されます。
  6. ケバブのための場所を用意し、焼くために設計された形でポーズ、特別な食品箔を大きくします。ピクルス豚肉片は、残りの部分を覆うように肉を覆うことが可能であるように、箔状に分布している。
  7. さて、そして今、あなたはオーブン内の将来のケバブとフォームを送ることができます。時間と温度は次のように分布しています。焼くの最初の段階 - 200度 - 30分、2段目は既に180度に減少しました - もう30分。さらに、第2段階では、箔を展開すべきである。ピースをねじる必要があります。
  8. オーブンのケバブを調理します
  9. 豚肉の箔のオーブンに食欲をそそるホームケバブを調製しました。私たちはサラディックや新鮮な緑の形で野菜のサプリメントを提供します。あなたの好きなソースは適切になります。
  10. 快適なスナック!シェシュは準備ができています。

家で沈没するオーブンの豚肉ケバブ

オーブンにジューシーな肉ケバブを作る方法

石炭の上の串焼きだけでなく、壮大なジューシーな豚肉がわかりました!あなたがいくつかの小さなトリックを守るならば、あなたは同じ結果を達成することができます、あなたは同じ結果を達成することができます:

  • 炉内の加熱はすべての側面からの(底からのみ)からなるので、肉は乾燥することがあります。これを回避するために、脂肪層は断片の上に残されるか、切断の間に薄いスライスを置くべきである。
  • ベイクは25~30分間最大温度(少なくとも250度)オーブンに焼き付ける必要があります。
  • 5分ごとに肉を変え、マリネや液体の残りの残骸を振りかけていることが賢明です。
  • いつもの鉄の串類(プラスチック製のハンドルなしのみ)として適しています、そして木の棒、水に塗られています。
  • マリネで最も近い香りを得るために、あなたは「液体煙」の1-2スプーンを追加することができます。

少なくとも一度この肉を試してみましたが、私はすぐにそれを再試したいです。

私たちは必要です:

  • パンツポーク - 1 kg。
  • サロポーク - 200 Gr。
  • 玉ねぎ - 2~3個。
  • Lovel Lavar - 3 PCS。
  • 酢 - 3 TBSP。 l。
  • ブラックコショウ、塩、ナツメグ、スパイスを挽く - 味わう。

料理:

  1. ミートパルプを備えた静脈で静脈を切ってよくすすいだ。ペーパータオルで水滴の残骸に入り、4人までにセンチメートルの同じ立方体にカットすることができます。
  2. いくつかの大きな剥離された電球は、厚さのマグの厚さにナイフに変わりますが、別々のリングに分解されません。そのような形態では、それらは後でシェイプに乗るときに後で必要になるでしょう。
  3. 最も便利な肉は、挽いたコショウ、塩、そしてローレルによってかわらいか、そして肉のためのあなたのお気に入りのスパイスによって、粉砕された唐辛子で別々にねじれられています。
  4. 注ぎは6-9%の酢まで離婚し、よく混ぜる。それからそれらの間の弓から層を作るかのように、漬物をボウルに入れてください。
  5. 無関係の酢を追加しない場合は、彼は料理の開始前に肉を「調理」し、繊維は非常に難しいでしょう。そしてそれをアップルな酢やワインと交換することをお勧めします。
  6. タンクをフィルムで締めたり、ふたをしっかりと覆い、切断を冷たい場所にして6-8時間マリネで飽和させます。
  7. 含浸のために設定された時間までに、あなたはスパッツを準備する必要があります。鉄の小さな串を使っている場合は、それらを洗い流すのが良いです、そして木製は水に浸すべきです。
  8. また、半分以上の厚さのスライスで、肉の断片とほぼ同じサイズのスライス上の新鮮な塩味のサラをカバーする価値があります。
  9. それは銃や玉ねぎの肉の順番に各串焼きを乗り、ディープバスターードの側面にこれらの美しい「構造」を置くことだけです。
  10. オーブンの250度まで加熱されたオーブンに送って、約25分間最上位の位置で焼く、ひっくり返し、水域の寛解を5分ごとに水の寛解を忘れないでください。
  11. あなたは皿の野菜の切断、新鮮な野菜、そしてあなたのお気に入りのソースを伴うオーブンから直接テーブルに適用することができます。

あなたは肉に新たに準備されたAdzhikを適用することができます。

シンプルな液体煙レシピ

多くの人はオーブンで調理されたケバブが、ヘイズの特徴的な匂いがないためにグリルで調理された料理と比較されていません。しかし、状況は修正することができます。最も簡単な選択肢は、液体の煙でケバブを準備することです。しかしながら、この液体は特に有用な組成を有するので、それを使用することを推奨しないことが多い。

オーブンの煙でケバブを準備するためのより「環境にやさしい」オプションがもっとあります。特徴的な匂いを得るためには、OkhovyまたはBirchのおがくずを使用します。ケバブはそれが果物の木の薄い小枝を使っているならば、チェリー、りんご、梨の薄い小枝を使って「曇り」を得る。彼らが新鮮であれば小枝が完全に乾いていることは重要です、彼らは単に照らされず、煙の香りはそうではありません。

  • 豚肉(首またはハム)1kg。
  • トマトジュース150ml。
  • 1電球;
  • 2つのニンニクの歯。
  • 植物油の大さじ1;
  • 塩、コショウ、キンザ。

調理方法:

  1. ポークは、約3cmの長さの立方体または長方形の小片に切り取ります。リングでカットされ、ニンニク - 薄いフラットプレート。グリーンはカットしていない、そして彼女のジュースに手をきれいにします。
  2. トマトジュース、コショウ、オイルを追加します。塩は追加されてはいけません。私たちはマリネを豚肉と混ぜて少なくとも3時間マリオンします。
  3. あなたはピクルスして一晩中出発することができます。しかし、30分までの高温最小の前に、冷蔵庫、塩から肉を除去する価値があり、肉を室温に温めます。
  4. ソリマーの肉、私たちは木のスパンクに乗っています。潤滑硬化した箔ベーキングシートにレイアウトします。今、あなたは「Koster」を準備する必要があります。あなたはそれを鍋にすることができ、金属製のボウルが適しています。料理は粉々になりますので、ごめんなさいものではないものを使用してください。
  5. 私たちは、落ち着いたナプキンや「シャローキク」の周りの紙の一部を揚げた鍋に入れる。私たちは紙の上に置いてオーブンに私たちのボンファチャを置きます。ローラーまたはおがくずモードを維持するために空気循環モードを使用することが重要です。
  6. 空気循環を伴うグリルモードでケバブを調理する。温度 - 250度。 20分間調理時間、そして5分ごとにケバブを側面から側面に回す必要があります。

オーブンのKARの串焼き、ミネラルウォーターにマリネ

オーブンにジューシーな肉ケバブを作る方法

ジューシーな肉の恋人は、KARSで調理されたケバブに感謝します。その料理のために、あなたは特別な製品 - 脂肪豚グリッドが必要です、あなたは市場でそれを買うことができます。マリネはミネラルウォーターに準備されます。

  • 300 Gr。豚肉;
  • 2電球;
  • トマト1
  • 80 Gr。植物油。
  • 20 Gr。コニャック;
  • 炭酸ミネラルウォーターの0.3リットル。
  • 1つのレモンの3分の1。
  • スパイシーなハーブ、塩とコショウの味を
  • ポークグリッド - 必要に応じて。

調理方法:

  1. リングの半分で玉ねぎをカットします。スパイスで玉ねぎを振りかけ、ジュースの外観の前にこする。コニャックと植物油を注ぐ。ジュースをレモンの3分の1から絞り、ガッシュした水を注ぐ。
  2. 長さ約20 cm、幅3~4cmの長さで肉を切ります。マリネのストリップを下げ、練習しています。 3~4時間不思議にしましょう。スロップトマトと玉ねぎをカットしました。
  3. スケルトンにスラスやトマトのスライスに乗ってから、肉のストリップに沿って作り出し、再びスライサートとトマトに置きます。ファットグリッドのケバブを見てください。私たちはスタイル付きのホイルベーキングシートに入れ、200度約30分で焼きます。

パイナップルの串焼き

「エキゾチックのヒント」で料理を準備したいという願望がある場合は、パイナップルで豚カバーブを作ることができます。

  • 豚肉の0.9-1 kg;
  • 1-1.5パイナップル;
  • 1つの鋭いペンチリ。
  • 4電球;
  • ワイン酢0.5メガネ。
  • ティースプーンオレガノ;
  • 植物油2杯2杯。
  • 2つのニンニクの歯。

調理方法:

  1. 私たちは小さな鋳​​鉄フライパンを暖め、それを温めて、彼女の新鮮な粗唐辛子ペンに置きます。野菜は色を変えていない間、フライ、フライの中からバターなしでそれを炒めてください。コショウを取り外して冷やす。私たちは焼き付けピーマンから種子を除去し、そしてPOD自体を精製したニンニクと共に、ブレンダーで挽く。
  2. パイナップルを大型キューブに清掃してください、そして、私たちはピーマンとニンニクにミュージェンダーに半分を送り、デバイスの電源を入れてから再び挽く。私たちはマリネのために料理で得られた居室を築きます、私たちはまたワイン酢と植物油を注ぎ、オレガノと塩を加えます。調理されたマリネに浸し、豚肉を豚肉で約2時間浸した。
  3. ピナップルのピースと交互に串に乗って豚肉に乗る。オーブンに調理します。 200度約40分で焼く。調理工程の真ん中で、私たちのケバブとマリネーデのすべての大学を回します。

焼けた

オーブンにジューシーな肉ケバブを作る方法

私が本当に美味しい、香りのよいケバブを手に覆っているときは、グリルグリルの家でそれを調理することができます。このシンプルなレシピは厳密な推奨事項を含みません:豚肉のマリネの構成とグリルケバブを正しくする方法の写真と写真の写真は、料理拠点で会うことができます。シェフは韓国の豚肉クリッピングのこの皿を準備することを助言します。それは死体の部分に依存しています。

材料:

  • ポーク - 1 kg;
  • ブルガリアのコショウ - 3-4個。
  • 玉ねぎ - 3個のPC。
  • ナス - 1 PC。
  • トマト - 1 PC。
  • 赤乾燥ワイン - 1 TBSP。
  • スパイス、塩 - 味わう。

調理方法:

  1. ポーク洗浄、40~50グラムの断片に切ります。
  2. Leek Clean、大きなリングに切ります。
  3. 容器には、肉片、玉ねぎのリング、スパイスを置きます。すべてを徹底的に混ぜる。
  4. 赤い乾燥ワインで部品を注ぐ。 5~6時間マリネの豚肉。
  5. 串焼きのスケートピースまたは前もって腫れ串焼き。野菜は3~4センチメートルの円またはバーを切って、肉の部分を置きます。
  6. グリルグリルの野菜を豚肉を置き、それは水でベーキングシートを置く(骨格から流れる脂肪が燃えないように)。
  7. Pork 25-30分からオーブンのケバブを焼きます。

さらに多くのレシピを評価し、豚カーバブを調理し、正しくそれを拾う方法を拾います。

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オーブンでケバブを準備する方法:一般的な推奨事項

1.キューバブ、チキン、ラムのために新鮮な豚肉、牛肉、チキンまたは子羊を選択してください。しかし、小さい脂肪層は大歓迎です:彼らはケバブジュースを作ります。

2.小​​さすぎる部分で肉を切らないでください、そうでなければケバブは乾燥することができます。ミートゥキューブの完璧なサイズは約3~5cmです。

完成した肉がジューシーで香りのよいためには、まず切り刻まれる必要があります。優秀なマリネズの私達のレシピはあなたを助けるでしょう。

4.液体の煙で香りを拭き取ることができます。串焼きやスリーブの中にケバブを用意している場合、または銀行の底に準備した場合、マリネで直接追加することができます。 1kgの肉は1小さじ1杯の液体煙を使用しています。

串焼きのケバブを調理する方法

串のケバブは、マンガラを備えたケバブとしてほぼ同じフリンジとジューシーで得られます。

普通の串焼きはオーブンにはほとんど適していませんので、あなたは代替として木のスパンクを使うことができます。彼らが照らされないように、ケバブを調理する直前に20~30分間水中でそれらを洗い流してください。

それからスパンクに漬物をゆっくりと拭いてください。同じマリネードからの玉ねぎのリングと、トマトスライスやブルガリアのピーマンなどの他の野菜との輪を交互に交換できます。

オーブンのケバブを調理する方法:脱雪肉をスパンクで絞る
フレーム:身長を使って調理する/ youtube

肉を備えた熟練して、オーブンのグリッドの上に静置して、追加のジュースのメガネが付いています。または皿の縁がスピーカーの端になったように、狭いベーキングシートまたは形状にそれらを置きます。一種のミニブランドがわかりました。

串焼きオーブンでケバブを調理する方法:ベーキングシートの串焼きをレイアウトする
フレーム:Natalia Clover / YouTube

どちらの場合も、対戦相手はフォイルを覆うほうがよいので、後で彼らは長い間それらを洗う必要がなかった。

オーブン中のチキンケバブは、200℃の温度、および他の肉からのケバブを230~240℃で調製する必要があります。強い暖房のおかげで、肉は荒れ地殻で覆われており、内部はジューシーなままになります。液体はそれから蒸発しません。

ケバブを予熱したオーブンに20~30分間置きます。肉の種類や鮮度に応じて、もう少し長くなる場合があります。

肉を定期的に回して水や残りのマリネでそれを水にします。ケバブの準備を確認することは、肉を切るほど少しすることができます。それは井戸のバケットであるべきです。

ジャーにケバブを調理する方法

缶からのケバブは信じられないほどおいしい匂いであり、非常にジューシーです。それは普通のケバブと同じフリンジではありません。しかし、あなたが本当に食欲をそそる地殻を作りたいのであれば、調理後、あなたはフライパンで肉を炒めることができます。

最初の方法と同じ方法で肉の断片は串に触れます。それからそれらを3~5リットルの量で純粋なドライバンクに入れてください。銀行の量は、スパデスの長さとそれらの肉の量によって異なります。一つの銀行では、5人以下のスパプが収まります。

底に飽和した香りのために、あなたは漬けられたまたは焙煎弓を置くことができます。

オーブンでケバブを調理する方法:3-5リットルの容量の清潔な乾いた缶に串焼き
フレーム:oblomoff / youtube

引き裂かれた缶は箔をシールし、それにいくつかの小さな穿刺を作ります。余分な蒸気が銀行から出ることができることが必要です。

銀行のオーブンでケバブを調理する方法
フレーム:oblomoff / youtube

あなたは銀行を冷オーブンに入れる必要があり、そうでなければ急激な温度温度が破裂する可能性があります。次に200℃の温度を設定し、1時間肉を残します。

その後、オーブンをオフにしますが、開かず、銀行を15~20分でも取得しないでください。また温度降下のために。

銀行がわずかに冷却されているとき、それぞれの乾燥タオルを穏やかに包み、オーブンから外します。

スリーブでケバブを調理する方法

すでに述べたように、弓は肉を肉に驚かせない香りを与えることができます。あなたがたくさんの玉ねぎを使うならば、今匂いがどうなるかを想像してください。

1kgの肉、4~6個の大きな電球で十分ですが、もっとかかります。玉ねぎを半指輪で切り取り、ザカロに入れて、焼き水で隠して吠える。それからそれに2~3杯の酢、1~2杯の砂糖、塩の塩、そしていくつかの杯の水を加える。玉ねぎを1時間漬けます。

その後、焼くためにスリーブ内の玉ねぎを敷き、全長に​​ほとんどすべて分配されます。弓で攪拌することなく、ピックアップ肉を置くために。パッケージを結び、それにいくつかの穴を開けます。

スリーブでケバブを調理する方法
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220℃のオーブンに1時間加熱された肉で小売り。そして、ケバブが揚げられ、スリーブを切ってオーブンをさらに20~30分間食べます。

オーブンのケバブを調理する方法:ケバブがクレイジーであることが判明し、スリーブを切り、オーブンをさらに20~30分間放置するようにする
フレーム:Sveta Dmitrieva / YouTube

スリーブ内のShbabは香りが高く井戸のバケツを入手します。しかし、マンガレで調理された肉と同じ地殻を覆いません。

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