Bagaimana untuk memasak yang koyak di rumah (8 resipi)

Adakah anda tahu betapa kaya adalah dapur kebangsaan kita? Kournik adalah hidangan Rusia, yang secara tradisinya disediakan untuk meja perayaan. Ia adalah pai tertutup dari gigitan, segar, puff atau doh pasir dengan pemadat daging yang kaya. Sediakan semata-mata, bagaimanapun, tidak pantas. Tetapi ternyata baking bergaya, yang perlu dilakukan semua tetamu.

Ciri jalan bukan sahaja dalam citarasanya. Ia kelihatan cantik seperti di luar, jadi dalam konteksnya. Terutama menyelerakan kepingan pai multilayer kelihatan. Stuffing pada dasarnya di sini apa-apa yang dibenarkan. Malah manis. Walau bagaimanapun, kita akan bercakap tentang pemadat ayam. Tujuh resipi terbaik di hadapan anda. Rekod dan teruskan memasak.

Jagung dengan ayam dan kentang (resipi dengan foto)

Memperkenalkan robek yang mudah, dimasak oleh resipi klasik.

Doh pada teknologi ini sentiasa diperolehi. Ambil perhatian, datang untuk berguna untuk hidangan lain.

Jalan dengan kentang

Menyediakan doh dari komponen berikut:

  • 400-500 g tepung;
  • Garam, soda - 0.5 h.;
  • Susu - timbunan;
  • 2 sudu besar. l. krim masam 20%;
  • Gula - sepasang secubit;
  • 200 g marjerin.

Untuk mengisi, ambil produk berikut:

  • 1 mentol purata;
  • 600 g ayam;
  • 800 g kentang;
  • 1 daun bay;
  • garam, lada secukup rasa;
  • minyak bunga matahari yang sedikit;
  • Butter Creamy - 60 g;
  • 50-70 g air rebus (disejukkan).

Nota! Opsyenal taburkan pai di atas sesame.

Menyediakan langkah demi langkah:

Kami mula memasak dari doh pemangkasan yang menguli. Melelehkan pek marjerin dalam periuk pada api lambat atau di dalam gelombang mikro. Yolk berasingan dari protein. Yolk kita masuk ke dalam doh. Tupai dengan pai pelincir.

Doh comel dengan kentang

Tambah krim masam. Kemudian kami memperkenalkan garam, soda, gula, susu. Kami mula beransur-ansur menambah tepung. Lelaki dengan doh. Massa diperoleh lembut, lembut, tidak akan berpegang pada tangan.

Doh comel dengan kentang

Perlindungan doh siap dengan filem. Jadi ia akan menyelamatkan konsistennya dan tidak akan kering. Setakat ini jisim itu berkeras, kita akan berurusan dengan pemadat.

Daging dengan kentang

Kentang dipotong menjadi kiub. Ayam membahagikan ke dalam kepingan kecil. Lukovitsa shining kiub. Kami menyambung semua komponen yang dihiris dalam jumlah kapasiti.

daging ayam

Kami menuangkan minyak. Kita musim, tambah daun bay, dihancurkan ke beberapa bahagian. Campurkan pemadat dan teruskan ke perhimpunan yang koyak.

Panaskan ketuhar. Bentuk baking dengan minyak berkrim. DoM Delim dalam separuh (satu bahagian lebih kecil, yang lain lebih).

Ambil bahagian yang lebih. Gulung di dalam takungan yang sepadan dengan parameter bentuk (bersama-sama dengan pihak). Ketebalan adalah kira-kira 0.5 cm.

Dari atas, meletakkan kepingan ayam dengan sayur-sayuran, mengedarkan sama rata di seluruh tangki.

Membentuk yang robek

Gulung pada babak kedua. Tutup doh dengan adunan pemadat. Tepi perlahan-lahan palam. Di tengah-tengah koyak, kita membuat lubang kecil dengan pisau.

Koyak. 8 resipi klasik dengan foto

Kami mencurahkannya di sana dengan air sejuk yang direbus - jadi kandungan kek akan menjadi berair, dan kentang akan menyediakan lebih cepat. Dan lubang itu diperlukan untuk menguap cecair tambahan.

Pelincir protein pai. Kami menghantar bentuk dalam oven. Suhu: 200 darjah. Masa: 1.5 jam.

Pada nota! Letakkan meja dengan tepung sebelum rolling tidak perlu - adunan yang dimasak dengan betul tidak akan berpegang pada meja.

Ruddy, kek cantik siap.

Curren dari pastri puff dengan ayam dan kentang - resipi klasik

Resipi ini akan menyenangkan dengan kelajuan dan kesederhanaannya. Oleh itu, hosyps malas sayang, sebaliknya rakaman.

Jagung dengan kentang dan tomato

Sediakan satu set produk:

  • 2 dada ayam;
  • 2-3 mentol kecil;
  • 4 kentang kecil;
  • sepasang tomato;
  • 40 g mentega;
  • Pembungkusan doh puff (0.5 kg);
  • Rempah secukup rasa;
  • 3 sudu besar. l. susu;
  • 1 telur;
  • Sayur-sayuran di kehendak.

Nota! Pemotongan kecil semua komponen mempercepatkan masa memasak.

Penerangan mengenai resipi:

  1. Crouching kepala yang ditindas dan beralih dalam kuali. Goreng sedikit.
  2. Kami membilas payudara, kami kering dan lumly bersinar. Seterusnya, hantar daging ke Luka. Goreng di bawah tudung tertutup, dengan api yang rendah.
  3. Kentang menggosok pada parut besar dan menambah kepada gereja.
  4. Goreng dan memperkenalkan sekeping minyak. Kami terus menggoreng dan mengambilnya pada masa yang sama blanching tomato.
  5. Kami meletakkan air terbakar. Tomato memotong buah-buahan. Dari bahagian bawah janin, kita membuat silang salib incision. Kami menghantar sayur-sayuran dalam periuk.
  6. Kami sedang menunggu untuk mendidih, masak seminit.
  7. Sediakan mangkuk yang mendalam dengan air sejuk terlebih dahulu, di mana kami memperkenalkan tomato sejurus selepas mendidih. Walaupun tomato disejukkan, kami akan menjual pengisian, yang sedang bersiap dalam kuali. Kemudian teruskan penyediaan ujian.
  8. Kami membahagikan ujian doh untuk dua bahagian bersama - kami membuat yang lebih kecil. Kami mula berguling dari sekeping yang lebih. Sesuaikan doh untuk saiz borang untuk membakar, dengan mengambil kira sisi.
  9. Kapasiti dalam kulit. Lay keluar takungan, menggantungnya di bawah parameter. Kemudian hantar pengisian.
  10. Keluarkan dengan kulit tomato. Kami membahagikan sayur-sayuran dengan kepingan dan meletakkan di atas pengisian. Pilihannya taburkan dengan sayur-sayuran.
  11. Gulung ke bahagian kedua ujian. Tutup kandungan kek. Menyambung penerbangan.
  12. Dalam mangkuk kita menyambungkan telur dan susu. Massa yang dihasilkan, tanpa ganti, melincirkan permukaan yang koyak. Di tengah-tengah kita membuat percikan supaya pasangan itu bebas keluar semasa penaik.
  13. Kami menghantar ke ketuhar yang dipanaskan selama setengah jam. Masa boleh ditingkatkan, bergantung kepada saiz tumit dan kuasa kabinet tembaga.

Pada nota! Jangan keluarkan dengan tomato - jika tidak, anda mendapat rasa kucing itu.

Ambil pai dari bentuk, sejuk. Potong bahagian dan serahkan ke meja.

Cara Memasak Pancake Torn dengan Ayam, Cendawan, Keju

Torn Pancake adalah kek yang luar biasa dengan ayam. Berikut adalah pelbagai pemadat, dan pembuka selera yang sangat menyelerakan. Pastikan anda mengejutkan tetamu dengan hidangan perayaan yang bergaya.

Panked runtuh

Komponen untuk penkek:

  • 1.5 cawan tepung;
  • 3 telur;
  • 3 gelas air;
  • Gula pasir - 2 sudu besar. l.;
  • Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
  • 1 sudu besar. l. Garam.

Untuk mengisi:

  • Cendawan - 600-700 g;
  • 1.3 kg ayam rebus;
  • 3 mentol;
  • 250 g keju;
  • mayonis -200 g;
  • Lada hitam tanah - 0.5 h.;
  • Minyak sayuran pada menggoreng.

Panked runtuh tumbuh

Penerangan mengenai resipi:

  1. Daging ayam dipisahkan dari tulang dan berpecah pada serat. Cendawan halus Ruby.
  2. Louk bersinar jerami halus dan pergeseran bahagian pada kuali panas dengan minyak mentega.
  3. Saya bawa sehingga keemasan. Kemudian tambahkan ayam. Goreng tidak lebih dari 7 minit. Pengisian pertama sudah siap.
  4. Mulakan yang kedua. Baki lagi kami menghantar untuk menggoreng.
  5. Apabila anda dipintal, kami memasuki cendawan. Goreng sehingga cecair berlebihan menguap.
  6. Orang ramai untuk pemadat berpengalaman secukup rasa. Walaupun tampalan disejukkan, kami akan mengambil penkek.
  7. Dalam mangkuk yang mendalam, tambah telur, air, garam, disebat oleh baji.
  8. Secara beransur-ansur, kami merampas tepung, pada masa yang sama mencambuk jisim pengisar tenggelam.
  9. Tuangkan minyak sayuran. Kami membakar pancake. Ternyata tidak 20 keping minimum. Keju menggosok pada parut kasar. Semua komponen koyak sudah siap.

Kami mula memasang.

  • Kami menghantar dua penkek pada kuali rata. Seterusnya, letakkan penkek di tepi tembaga antara satu sama lain - ia akan menjadi kelopak. Ia mengambil masa kira-kira 8 buah.
  • Di tengah-tengah kita mempunyai pancake. Dan di atas pengisian dengan ayam. Jatuh dengan mayonis. Keju musim bunga. Meliputi pancake.
  • Letakkan pengisian cendawan. Kemudian kemudian datang mayonis dan keju. Kami meneruskan lapisan sehingga komponen selesai.
  • Satu panci yang indah meninggalkan secara berasingan - menutup koyak yang dipasang. Pemadat yang sangat ditutup oleh kelopak kita seperti berikut - kita meletakkan sial dari tingkat bawah, membentuk lipatan. Kemudian seterusnya, jenama yang sebelumnya.
  • Tutup hidangan yang sedang menunggu penempen. Kami menghantar ke dalam ketuhar selama 20 minit. Suhu 160 darjah.

Sebelum berkhidmat, menghiasi kek seperti yang dikehendaki.

Jalan dengan nasi - resipi nenek saya

Berkenalan dengan resipi untuk kek yang memuaskan dan perayaan. Hidangan ini diperolehi di luar dan di dalam - selera dalam konteksnya. Potongan lembut dan lazat akan menghargai semua tetamu.

Jalan dengan nasi dan cendawan

Kita perlu:

  • 1 kg bangkai;
  • 100 g mentega;
  • 400 g cendawan mana-mana;
  • 200 g beras direbus;
  • 400 g tepung;
  • satu telur mentah;
  • satu perempat daripada segelas susu;
  • Krim masam - 3 sudu besar. l.;
  • Telur rebus - 2 pcs;
  • soda mencubit;
  • Rempah dan sayur-sayuran secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah:

  1. Ayam dan beras mabuk. Daging dipisahkan dari tulang. Dipotong menjadi kepingan kecil.
  2. Kami mula menguli doh. Kami menambah susu, telur dan krim masam ke dalam minyak cair. Snip tepung dengan soda. Campurkan komponen ke konsistensi yang lembut. Berteguhkan di dalam peti sejuk 40 minit.
  3. Telur runtuh dan ruby ​​kehijauan. Kemudian sambungkan dengan nasi. Cendawan dibahagikan kepada beberapa bahagian, hantar ke kuali. Tambah busur yang dipaut dan goreng.
  4. Kami mengumpul koyak. Doh dibahagikan kepada beberapa bola. Setiap bergulung ke dalam kek nipis. Satu membuat lebih banyak untuk atas.
  5. Letakkan kandang terlebih dahulu pada lembaran penaik, kemudian mengisi. Kami meneruskan perhimpunan sehingga komponen selesai.
  6. Stuffing boleh ganti: Ayam, beras, cendawan. Dan anda boleh menyambungkan semua komponen ke pemadat biasa. Meliputi sepenuhnya buku jari dengan pelet besar.

Hiaskan AT Will - Potong pigtails atau corak kerinting lain dari adunan. Atas kita membuat percikan kecil. Kami menghantar hidangan di dalam ketuhar selama 1.5 jam pada suhu 180 darjah.

Pada nota! Dalam lubang tuangkan sup ayam, yang kekal dari karkas memasak. Ini akan menjadikan kek sangat berair dan wangi.

Pai siap akan dikenakan ke meja dan dibahagikan kepada kepingan.

Royal Torn (sangat berair dan lazat) - Memasak langkah demi langkah

Setelah merawat saudara-saudara anda makan malam diraja. Kournika akan menggembirakan pengisian murah, adunan lazat dan pemandangan yang menyelerakan.

Koruni Kinnik.

Sediakan satu set produk:

  • 2-3 kepala busur;
  • 650 g ayam rumah;
  • 1 wortel pada sup;
  • 1 lobak merah untuk mengisi
  • 120 g risa;
  • segelas susu;
  • 2 telur ditambah 1 untuk pelinciran;
  • 400 g tepung;
  • 50 g krim masam;
  • 300 g cendawan;
  • 150 g mentega;
  • Rempah dan sayur-sayuran secukup rasa;
  • Timbunan minyak sayuran.

ARAHAN:

  1. Carcass diturunkan ke dalam periuk dengan air. Kami membuang lobak yang disucikan, dipotong separuh, dan irisan mentol.
  2. Menghisap rempah. Anda boleh menambah daun bay, lada dan lada garam. Apabila daging dikimpal, memisahkan daging dari tulang. Stripes Splice. Kami musim rebus untuk rasa.
  3. Rebus beras. Cendawan bilas, bahagikan di atas pinggan. Goreng. Dalam idea yang berasingan, kita lulus bawang dengan wortel (pra-dihancurkan dengan pisau). Dalam mangkuk kita menyambungkan cendawan dan sayur-sayuran panggang.
  4. Tambah sayur-sayuran cincang. Kami mensimulasikan, campurkan. Kami memperkenalkan beras rebus. Stuffing sudah siap, mulakan pancake relau.
  5. Di dalam bekas, kami tuangkan susu. Masukkan telur, garam, mentega. Mencambuk baji.
  6. Menghisap tepung dan membawa jisim ke keadaan homogen. Kami membakar pancake nipis. Kami meneruskan ke ujian menguli untuk asas yang koyak.
  7. Sambungkan mentega, krim masam dan telur. Menghisap soda dan garam. Campurkan jisim, kemudian menghisap tepung.
  8. Kami meletakkan adunan lembut, membungkus di bawah filem. Kami menghantar ke peti sejuk selama setengah jam. Selepas tamat tempoh masa, kami mendapat bun.
  9. Kami membahagikan dua bahagian (satu kurang daripada yang lain).
  10. Gulung ke atas keping dalam lapisan nipis (40-50 mm). Pelet, yang lebih kecil, najis di bahagian bawah bentuk untuk membakar.
  11. Seterusnya, letakkan jisim yang sial dan nasi-cendawan. Stuffing tidak menyesal. Tutup pancake itu. Letakkan ayam. Kami terus melayari lapisan sehingga bahan akhir.
  12. Kami meliputi simpulan yang dipasang ke lapisan baki ujian. Tutup tepi.

Sisa-sisa doh Gunakan pada perhiasan - pada kehendak. Pilihan yang paling mudah adalah untuk memotong bulatan dan mengedarkan di bahagian atas. Memindahkan lubang di tengah.

Pelincir bahan kerja dengan telur mentah. Kami membakar 40 minit pada suhu 180 darjah.

Berikan koyak yang siap. Kami tuangkan sup ayam ke dalam lubang. Mari gunakan hidangan dalam potongan bahagian.

Pai ayam - bahagian resipi klasik

Memperkenalkan resipi yang baik untuk mini-koyak pada ujian berpasir. Mereka diperolehi di luar, berair di dalamnya. Tiada apa-apa yang berlaku semasa penaik. Segitiga sempurna disimpan. Pastikan anda cuba memasak.

Lidah jalan raya

Di dalam adunan yang kita perlukan:

  • 0.5 h. L. soda (atau 1 tsp. breakpinel);
  • 1 sudu teh. garam;
  • 250 g mentega yang lembut diturunkan dari krim (atau marjerin);
  • 400-450 g tepung;
  • 200 g krim masam.

Untuk mengisi:

  • 600 g fillet ayam;
  • sepasang mentol;
  • sepasang kentang;
  • Lada secukup rasa.

Pada nota! Luke tidak terlepas - jusnya menjadikan daging lebih berair.

Knign Portion Langkah demi langkah

Penerangan mengenai resipi:

  1. Dalam mangkuk doh, kami tuangkan krim masam. Tambah serbuk penaik. Campurkan dan memperkenalkan minyak.
  2. Secara beransur-ansur menghisap tepung. Kami mencampurkan doh elastik yang tidak akan berpegang pada tangan. Kami meliputi dengan tuala dan memberi banyak untuk berehat sedikit.
  3. Leek melnyko Ruby. Fillet ayam dan kentang lebih kecil pada kiub (yang lebih kecil, lebih baik). Solim, Perchym mengisi dan pergi ke pemodelan mini-koyak.
  4. Skate bola kecil dan mengubahnya menjadi lapisan dengan rill. Membuat ketebalan tidak terlalu tipis - jadi pangkalan tidak rosak dan akan menanggung pengisian. Di tengah-tengah meletakkan sendok makan dari pengisian.
  5. Kami menaikkan dua tepi pusingan dan mengepung tepi antara satu sama lain, membentuk bentuk segi tiga. Kami meninggalkan lubang kecil di tengah - kami memberi pasangan peluang untuk bebas keluar.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, sediakan borang. Kami membakar selama 30 minit.

Ia ternyata 18 keping. Sedikit sejuk dan panggil semua orang lagi ke meja.

Lazy yang mengetuk adunan cecair - resipi untuk kek ambulans pada tangan ambulans

Cannon koyak bahan api sesuai untuk rumah-rumah yang tidak suka mengacaukan dengan adunan. Di sini anda hanya mencampur komponen dan tuangkan pai.

Pada nota! Kentang, dicincang dengan bulatan, tidak akan jatuh apabila simpul dihiris.

Kita perlu:

  • 0.5 kg ayam yang tiba-tiba;
  • 4 kentang besar;
  • 100 g mayonis;
  • krim masam - 150 g;
  • segelas tepung;
  • 3 telur;
  • 0.5 h. L. Soda;
  • Garam, lada secukup rasa.

Menyediakan langkah demi langkah:

Potato memotong cincin, bawang dengan setengah cincin. Ayam fillet menghancurkan kiub kecil. Komponen berkembang pada mangkuk berasingan.

Kentang dan Luc.

Setiap garam, lada. Borang untuk minyak pelincir Kek. Memakai kentang bawah (separuh). Maka separuh daripada busur. Kemudian daging. Seterusnya, baki bawang. Dari atas baki bahagian kentang. Kami meneruskan penyediaan ujian Bay.

Kentang, bawang, daging

Campurkan telur dengan krim masam, mayonis. Menghisap garam, soda dan tepung. Konsistensi massa menyerupai krim masam tebal.

Mengisi bahan kerja adunan yang koyak. Kami menghantar ke dalam oven selama 60-70 minit pada suhu 180 darjah.

Nikmati dan memohon ke meja.

Lazy Kournika

Bagaimana untuk menyediakan sukar untuk koyak dalam kefir (krim masam) dan marjerin

Mari kita menyediakan adunan hebat untuk pai daging. Ia sangat lazat, tidak akan berpegang pada tangan. Bekerja dengannya adalah keseronokan.

  • Telur 1PC.
  • Tepung 480.  г
  • Kefir. 200. ML.
  • Garam 1h. sudu
  • Gula. 1h. sudu
  • Marjerin 180.  г
  • Essence 70% h. sudu

Kalori: 214. kkal.

Protein: 6.3. г

Lemak: 3 г

Karbohidrat: 41.1. г

  • marjerin

    Kami mengambil marjerin dari peti sejuk. Bukan Defrosting, Rollapse Briquette dalam Tepung. Kami menggosok pada parut kasar dan campurkan cip dengan tepung.

  • telur

    Dalam plat yang berasingan, kita membahagikan telur. Gula gula, garam. Kami akan dengan garpu. Kami tuangkan kefir. Kemudian cuka.

  • Batter.

    Kami membawa sehingga keseragaman dan menambah campuran ke dalam tepung dengan marjerin. Dan segera teruskan ke ujian menguli. Pertama, dengan garpu, kemudian dengan tangan anda.

  • doh benjolan

    Apabila jisim dikumpulkan ke dalam roti lembut elastik, yang tidak akan berpegang pada tangan, membahagikannya kepada dua bahagian.

  • Adunan dalam beg

    Setiap jawatan dalam filem makanan dan keluarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.

  • Doh nipis

    Selepas masa, kita mendapat doh dan terus memasak yang koyak.

Adakah anda suka artikel itu? Tinggalkan komen dan kongsi dengan rakan-rakan.

Pengarang artikel: Doronina Julia Vasilyevna.

Penulis AimKukniga ReceptingLabiy Penulis

Cari resipi untuk ramuan

Kournika

Apa hidangan ajaib yang kek itu Kournika ! Hantarnya, dan nampaknya aroma wangi dari kek yang baru bermata mengisi segala-galanya. Rujukan pertama kepada koyak membawa kita pada masa-masa yang jauh dari Ivan yang dahsyat, pada abad ke-16. Kemudian kek ini mempunyai status perkara utama di majlis perkahwinan.

Dia dianggap sebagai simbol kekayaan keluarga dan kesejahteraan. Rusia bukan Rusia Kinnik sedang menyediakan adunan segar. Untuk pengisian, daging ayam, dicincang oleh kepingan, mempunyai lapisan, peralihan pancake. Tiada koyak akan dianggap perayaan jika ia tidak dihiasi dengan corak dan keriting dari doh. Bukan kebetulan bahawa orang yang dipanggil "tsarist pie". Dalam thread ini, anda akan mendapati resipi simpulan dengan gambar dari gambar-gambar masakan kami.

Aimak.

Kek Rusia yang terkenal tidak memerlukan persembahan. Koyak yang mengagumkan layak mendapat perhatian anda, tuan rumah yang sayang, tidak kurang daripada pai dengan pemadat. Saya mencadangkan ...

Bahan-bahan

Untuk adunan:

Tepung - 2-3 cawan

Kefir - 1/2 cawan

Krim masam - 1 sudu besar.

Basin - 2 g

Garam - 2 mencincang

Telur Ayam - 1-2 pcs.

Minyak berkrim - 1/2 pek Untuk mengisi:

Dada ayam - 1 pc.

Kentang - 3-5 pcs.

Bawang - 1-2 pcs.

Minyak bunga matahari - secukup rasa

Parsley - 1/2 rasuk

Garam secukup rasa

Pai dengan telur dan bawang hijau bertukar menjadi lazat dan memuaskan. Ini adalah pengisian kegemaran saya dalam kek dan ternyata di sana ...

Bahan-bahan

Adunan:

Tepung - 500 gram

Minyak sayuran - 50 ml

Garam - 1.5 ppm

Gula - 1.5 sudu besar.

Yis kering - 1.5 ppm

Kefir - 100 ml

Telur - 1 pc.

Air Panas - 100 ml Pengisian:

Bawang hijau - 2 rasuk

Telur rebus - 4 pcs.

Beras - 0.5 gelas

Dill - 1 rasuk

Garam, lada - secukup rasa

Telur untuk pelincir Kek - 1 Pc.

Kepala meja Rusia dan raja semua pai dan pai yang ada! Sudah tentu, anda telah mempelajarinya - pai persimpangan yang megah. Biarkan ada ...

Bahan-bahan

Untuk adunan:

Tepung - 2.5-3 cawan

Krim masam - 200 ml

Minyak berkrim - 50-70 g

Mayonnaise - 2 sudu besar.

Garam - 1/2 c.l.

Soda - di hujung pisau

Yolk telur - untuk pelinciran Untuk mengisi:

Pork (Daging) - 550 g

Bawang - 1 kepala

Carrot - 1/2 PC.

Garam secukup rasa

Minyak sayuran - untuk menggoreng

Saya melihat resipi simpulan dan saya sangat menyukainya, tetapi terdapat banyak kerja di sana. Oleh itu, saya mendapati resipi untuk simpul malas. Pilihan yang sangat mudah ...

Bahan-bahan

Untuk adunan:

Kefir - 200 ml

Mayonnaise - 200 ml

Tepung gandum - 1.5 gelas (mungkin diperlukan lebih)

Telur - 2 pcs.

Soda ditebus oleh cuka - 1 sudu teh.

Garam - 1/2 c.l. Untuk mengisi:

Kentang - 5 pcs.

Bawang - 1 pc.

Daging Ayam - 300 gram

Ground Pepper Black - 1/2 C.L.

Garam - 1/2 c.l.

Jika anda menyediakan simpulan klasik kepada keluarga anda, percayalah, mereka akan memakai anda di tangan anda. Lagipun, kek diperolehi dengan pelbagai ...

Bahan-bahan

Ayam Homemade - 650 g

Bawang - 2-3 pcs.

Wortel - 1 pc.

Cendawan - 300 g

Gamb - 120 g

Susu - 200 ml

Telur - 2 pcs.

Tepung - 400 g

Soda - 1 sudu teh.

Krim masam - 50 g

Minyak berkrim - 150 g

Garam secukup rasa

Lada tanah hitam - secukup rasa

Greens - Beam.

Minyak sayuran - 50 ml

Road-Cake - hidangan Rusia dengan sejarah yang memelihara tradisi memasak pada zaman kita. Dalam versi klasik yang koyak berbentuk kubah, diluluskan oleh penkek dengan ...

Bahan-bahan

Susu - 2/3 cawan

Krim mentega - 70 g

Krim masam - 70 g

Garam - 1/2 c.l.

Gula - 1 sudu teh.

Tepung gandum - 2.5 cawan + penduduk

Bustyer - 1/3 TSP.

Telur Ayam (Yolk) - untuk pelinciran

Resipi untuk mini-jug dengan ayam dan kentang pada doh rumah yis. Sesungguhnya anda perlu melihat runnoks seperti memasak.

Bahan-bahan

Untuk adunan:

Susu - 2/3 cawan

Tepung gandum dalam / s - 2.5 cawan + penduduk

Ragi Kering Aktif - 1 TSP.

Telur Ayam - 1 Pc. + 1 pc. (untuk pelinciran)

Garam - 3 g

Minyak sayuran - 2-3 sudu besar. Untuk mengisi:

Ayam Fillet - 300 g

Kentang - 2 pcs.

Bawang - 1 kepala

Wortel - 1 pc.

Garam secukup rasa

Lada hitam - secukup rasa

Kek berkhasiat yang koyak dengan daging dan kentang tidak memerlukan persembahan khas. Baking perayaan Rusia dengan mudah, bukan sahaja mengiktiraf ...

Bahan-bahan

Kursany Dough - 600 g

Pork - 450 g

Kentang - 2-3 umbi

Wortel - 1 pc.

Bawang hijau - 1 rasuk

Campuran lada

Garam

Minyak (untuk bentuk pelinciran)

Yolk (untuk pelincir kek)

Tepung (untuk penduduk)

Tahun ayam jantan dan tanpa penguasa? Ayam simbolik yang koyak dan kentang akan menjadi ahli yang sangat diperlukan dalam Perayaan Tahun Baru 2017. Baking di meja Rusia, ...

Bahan-bahan

Untuk adunan:

Krim masam - 150 ml

Susu - 50 ml

Minyak berkrim - 135 g

Tepung dalam / s - 4-5 gelas

Garam - 1/2 c.l.

Soda - 1/2 C.L.

Yolk Chicken - Untuk Pelinciran Untuk mengisi:

Ayam ham (rebus) - 2-3 pcs.

Kentang - 2-3 umbi

Bawang - 1 kepala

Wortel - 1 pc.

Minyak bunga matahari - untuk menggoreng

Garam secukup rasa

Kournika adalah hidangan nasional masakan Rusia. Pada mulanya, beliau telah digunakan untuk jadual diraja untuk kes-kes yang serius, serta ritual tradisional ini ...

Bahan-bahan

Daging ayam siap - 300 gram;

Cendawan kering - 1 cawan;

Beras (Assorted) Sedia - 1 cawan;

Bawang - 1 kepala;

Pancakes - 4-5 keping;

Telur curam - 2 keping;

Yis doh - kira-kira 800 gram;

Dill - 1 rasuk;

Garam dan rempah secukup rasa.

Kournika adalah masakan tradisional Rusia. Dia juga dipanggil "Diraja", dan tidak hairanlah - Lagipun, kejururawatan yang disajikan ke meja diraja. ...

Bahan-bahan

Ayam Fillet - 1pc.

Kentang - 4-5 pcs.

Bawang - 1 pc.

Parsley - 3-4 ranting

Doh - 300 g

Pancakes - 9 pcs.

Hari ini saya menyediakan adunan ayam, nasi, penkek dan chartigon. Namun, ada simpulan dari pastri puff ...

Bahan-bahan

Puff Pastry - 500 g

Pancakes - 2 pcs.

Ayam Fillet - 200 g

Bawang - 2 pcs.

Beras - 0.5 gelas

Cendawan Shampignon - 150 g

Krim masam - 4 sudu besar.

Garam dan rempah - secukup rasa

Minyak sayuran halus - 5 sudu besar.

Tidak mustahil untuk mencari pengganti yang layak ke persimpangan Tsarist yang indah. Mungkin oleh itu ia mencintai begitu dan beribadah dalam masakan Rusia sejak ...

Bahan-bahan

Tepung - 400-500 g

Kefir - 1 cawan

Telur Ayam - 2 pcs.

Soda Makanan - 1/2 C.L.

Mentega berkrim - 75 g

Masak garam - secukup rasa

Ayam - 600 g

Buckwheat groats - 50 g

Minyak bunga matahari - untuk menggoreng

Timun masin - 1 pc.

Bawang - 1 pc.

Lada - secukup rasa

Kournika adalah salah satu daripada masakan tradisional yang paling terkenal. Selalunya ia juga dipanggil kek perayaan atau diraja. Terdahulu, ...

Bahan-bahan

Pancakes:

Tepung gandum - 1 cawan

Susu - 2 gelas

Telur 1 Kategori - 2 pcs.

Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Garam - chipotch.

Gula - 1 sudu teh. Pengisian ikan:

Philea Tilapia - 700 g

Bawang - 1 pc.

Parsley - beberapa ranting

Garam laut - secukup rasa

Lada c.m. - rasa

Minyak sayuran - 2 sudu besar. Pengisian Beras:

Ara - 1 cawan

Cendawan kering - 40 g

Bawang hijau - 2 pcs.

Telur - 3 pcs.

Krim 10% - 3-4 sudu besar.

Garam dan lada ch.m. - rasa

Puff Pastry - 350 g

Yolk - 1 Pc.

Krim 10% - 1 sudu besar.

Kournika adalah sejenis kek Rusia, sering dipanggil pai perayaan. Knotner tradisional adalah kek doh segar yang tertutup ...

Bahan-bahan

Adunan:

Tepung gandum - 240 g

Mentega berkrim (sejuk) - 140 g

Garam - 1 sudu teh.

Telur (kuning) - 2 pcs.

Air (sejuk) - 50 ml Pengisian:

Daging Ayam (Daging) - 300 g

Kentang - 250 g

Bawang - 100 g

Garam secukup rasa

Lada c.m. - rasa

Mentega berkrim - 30-50 g

Kournika adalah raja semua pai dan pai dalam masakan Rusia dan tidak menghairankan. Kerana ia disediakan kubah tertutup ini ...

Bahan-bahan

Adunan untuk pemanas - 1 bahagian Pancakes adunan:

Ayam telur - 1 pc.

Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Susu - 1 cawan

Tepung gandum - 2/3 cawan

Untuk melincirkan pengisian pancake - krim masam 4 sudu besar. Pengisian Rice-Cendawan:

Ara - 1 cawan

Air - 2 gelas

Garam secukup rasa

Cendawan kering - 50 gram Pengisian daging kentang:

Kentang - 2 pcs.

Pork cincang - 250 gram

Bawang - 1 pc.

Minyak sayuran - 50 ml

Garam dan dengan betul - secukup rasa

Antara versi kursus ini, saya sangat menyukai orang-orang di mana pengisian dibahagikan dengan penkek. Secara tradisinya, koyak itu adalah sebuah kubah yang dihiasi ...

Bahan-bahan

Yis doh - 600-800 gram;

Pancakes - 6-8 keping;

Daging ayam siap - 300-400 gram;

Kentang - 3-4 keping;

Bawang - 1 kepala;

Cendawan - pada kehendak;

Garam dan rempah - secukup rasa;

Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Kournika adalah kek yang domed, dimuliakan sejak zaman kegemilangan masakan Rusia yang asal. Secara tradisional bersiap dengan pengisian ayam dan pelbagai ...

Bahan-bahan

Telur ayam - 2-3 pcs.

Krim masam - 150 g

Mentega berkrim - 150 g

Garam secukup rasa

Tepung gandum - kira-kira 2-2.5 gelas (dan pada umumnya, berapa banyak yang akan diambil)

Doh Doh - 1/2 C.L.

Kournika adalah salah satu daripada pai yang paling terkenal dan lazat yang sering dicapai pada cuti yang besar. Dan, seperti yang dibuktikan oleh kesusasteraan, di ...

Bahan-bahan

Untuk adunan:

Minyak berkrim - 100 g

Susu - 1/4 cawan

Telur - 1 pc.

Soda - 1 secubit

Garam - 1/3 TSP Untuk mengisi:

Ayam - 1 Pc.

Wortel - 1 pc.

Bawang - 1 pc.

Lada manis - 1 pc.

Cendawan - 200 g

Beras - 1 cawan

Garam secukup rasa Untuk penkek:

Susu - 250 ml

Tepung - 80 g

Telur - 2 pcs.

Garam - 1 secubit

Soda - 1 secubit

Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.

Kournika adalah kek perayaan, yang di Rusia dihidangkan sebagai merawat khas. Walau bagaimanapun, kini koyak sukar untuk memanggil hidangan kasual. ...

Bahan-bahan

Ayam Fillet - 400 gram

Kentang - 6 pcs.

Bawang bawang - 1-2 keping.

Cendawan Marinated - 400 gram

Kefir - 300 ml

Mentega berkrim - 150 gram

Garam - 1 sudu teh.

Soda - 0.5 Cl.

Tepung - 3 gelas

Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Tunjukkan lebih banyak ...

Aimak.

Berkongsi Pemilihan resipi dengan rakan-rakan

Aimak.

Pilihan resipi yang sama

King-Cake, atau ayam dengan ayam dan kentang, hidangan kuno masakan Rusia. Dia bersedia untuk majlis perkahwinan dan perayaan lain. Terdapat pelbagai varian persiapannya. Dalam artikel ini, anda akan menemui 10 daripadanya, mudah untuk menyediakan dan sangat lazat.

Resipi Memasak Knutor Klasik dengan Ayam dan Kentang

Jagung boleh menjadi alternatif yang baik untuk hidangan daging di menu makan anda. Ia sedang bersedia dan ternyata sangat memuaskan.

Masa memasak: 60 minit.

Bahagian: 6-8.

Kalori: 220. kkal.

Protein: 9.2. г

Lemak: 10.1 г

Karbohidrat: 23.2. г

  • Dalam tepung campuran mangkuk, minyak melembutkan, garam, krim masam dan telur. Selepas doh menjadi sangat tebal, kami beralih ke permukaan rata dan terus menguli dengan tangan anda. Selesai doh dimasukkan ke dalam mangkuk dan tutup filem makanan.

  • Basuh fillet ayam dan potong ke dalam kepingan kecil. Bawang bersih dan juga perlahan-lahan dipotong. Kentang dibilas, bersih dan sapu pada parut besar.

  • Bentuk Baking Lubricate Oil. Dough Dolim pada dua bahagian yang tidak sama rata 1 hingga 3. Kebanyakan berpecah dan letakkan di bahagian bawah bentuk, kami membuat sisi yang tinggi.

  • Pada doh meletakkan kentang, garam dan musim. Kemudian letakkan daging ayam dan bawang, lapisan ini juga taburkan dengan garam dan perasa. Di atas ayam, meletakkan kepingan kecil minyak, jadi pengisian akan berubah menjadi lebih berair. Kami menutup kek dengan bahagian kedua ujian. Edge menggantikan.

  • Di tengah-tengah permukaan kek, kita membuat lubang kecil, melincirkan kuning koyak dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Kami membakar kek 40-50 minit pada suhu 190-200 darjah. Dapatkan pai siap dari oven dan biarkan dia menyejukkan sedikit. Kournika boleh dihidangkan walaupun dengan sup dan sup.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak koyak yang lazat dengan ayam dan kentang pada kefir?

Kek jenis ini indah, tetapi hidangan yang mudah. Bahan-bahan yang diperlukan akan ditemui di mana-mana peti sejuk. Pada resipi klasik, koyak boleh disediakan dengan ayam dan kentang, anda akan menemui resipi terperinci untuk hidangan ini.

Bahan-bahan:

  • Tepung gandum gred tertinggi - 550-600 gr.
  • Garam - 0.5 ppm
  • Yolk telur - 1 pc.
  • Kefir apa-apa kandungan lemak - 250 ml.
  • Soda Makanan - 0.5 ppm
  • Minyak berkrim - 150-180 gr.

Untuk mengisi:

  • Kentang kecil - 2-3 pcs.
  • Bawang - 1 pc.
  • Ayam Fillet - 350-400 gr.
  • Bumbu - secukup rasa.
  • Garam secukup rasa.

Proses Memasak:

  1. Tuangkan kefir ke mangkuk. SYLL dalam garam kefir dan soda besar, campurkan.
  2. Minyak berkrim dipotong, kita mencairkan haba perlahan, sejuk dan transfix ke kefir, campurkan.
  3. Dalam kefir, dalam bahagian kecil sup tepung, anda boleh segera menyaringnya melalui ayak. Saya membasuh adunan dalam mangkuk apabila ia menjadi cukup tebal, kami mengalihkan doh pada permukaan tepung dan terus menguli dengan tangan anda. Berhenti menguli doh apabila ia berhenti melekat pada tangan.
  4. Daging ayam dibilas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Bawang bersih dan juga perlahan-lahan dipotong. Kentang dibilas, bersih dan dipotong oleh kepingan kecil nipis supaya dia dapat tunduk. Campurkan semua ramuan pengisian, garam, musim.
  5. Bagi Kursany, lebih baik menggunakan bentuk bulat untuk baking. Lubricate bentuk dengan sedikit minyak. Dough Dolim pada dua bahagian yang tidak sama rata 1 hingga 3. Kebanyakan berpecah dan letakkan di bahagian bawah bentuk, kami membuat sisi yang tinggi. Pada doh meletakkan keseluruhan pengisian. Kami menutup kek dengan bahagian kedua ujian. Edge menggantikan.
  6. Di tengah-tengah kek membuat lubang kecil untuk keluar dari Steam. Kami cambuk kuning dengan satu sendok makan air dan pelincir kek ini. Kami membakar torn pada suhu 180 darjah 50 minit. Selesai pai sejuk, potong dan terpakai ke meja.

Selamat menjamu selera!

Jalan dengan pastri ayam dan puff

Ia tidak perlu menyediakan sukar untuk koyak sendiri. Dalam resipi ini, anda boleh menggunakan pastri puff yang terbakar. Anda hanya boleh menyediakan pengisian.

Bahan-bahan:

  • Telur Ayam - 2 pcs.
  • Tepung gandum gred tertinggi - 400-450 gr.
  • Gula - 1 sudu teh.
  • Minyak berkrim - 150-200 gr.
  • Air - 200 ml.
  • Cuka 9% - 1 sudu besar.

Untuk mengisi:

  • Ayam Fillet - 350-400 gr.
  • Kentang - 2-3 pcs.
  • Bawang hijau - 50 gr.
  • Bumbu - secukup rasa.
  • Garam secukup rasa.

Proses Memasak:

  1. Dalam segelas air suam, kita membubarkan gula dan garam, tuangkan air ke dalam mangkuk, kita membahagikan satu telur di sana, campurkan. Kami menuangkan satu sendok makan cuka. Dalam bahagian-bahagian kecil, memerah tepung teriak dan menguli doh. Doh harus lembut dan tidak boleh melekat pada tangan.
  2. Mentega melembutkan dibahagikan kepada 4 bahagian.
  3. Kami membahagikan adunan pada 4 bahagian. Setiap bahagian menggulung ketebalan 3-4 mm. Untuk setiap lapisan sekeping ujian minyak. Kami mengedarkan minyak berus di permukaan ujian. Kami meletakkan lapisan ujian antara satu sama lain. Pada rolling rolling doh, potong bersama, kami mengeluarkan pin rolling, dan putar doh sekali lagi.
  4. Fillet ayam boleh disediakan dalam air masin, sejuk dan dipotong menjadi kepingan kecil.
  5. Kentang dibilas, bersih dan sapu pada parut besar. Kentang ditekan dari cecair.
  6. Bawang hijau bilas dan potong.
  7. Bahagian Doh menjadi dua bahagian yang tidak sama rata. Bentuknya dilincirkan dengan minyak. Kebanyakan doh menggulung dan berbaring di bahagian bawah bentuk, kita membuat pihak untuk melabur dalam pengisian kek. Pada doh kami meletakkan lapisan kentang, garam dan lada, ayam dan bawang diletakkan di atas. Sekeping doh kedua meliputi pemadat, tepi lapisan atas dan bawah ujian antara satu sama lain.
  8. Dalam mangkuk yang berasingan, kita cambuk satu telur dengan secubit garam, melincirkan permukaan kek ke campuran ini. Di tengah-tengah kami membuat lubang kecil untuk lulus stim. Bentuk dengan simpul dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-40 minit. Kami memberi kek sedikit sejuk dan memohon ke meja.

Selamat menjamu selera!

Udara koyak dengan ayam dan kentang pada adunan ragi

Doh yis udara sangat bagus untuk membakar, menambah pengisian yang lazat dari ayam dan kentang kepadanya, dan anda akan mempunyai pai yang diperah ke teh. Kournika baik baik panas dan sejuk.

Bahan-bahan:

  • Tepung gandum gred atas - 4 sudu besar.
  • Gula - 2 sudu besar.
  • Air - 1.5 sudu besar.
  • Yis - 50 gr.
  • Telur - 1 pc.
  • Minyak bunga matahari adalah 100 ml.
  • Garam adalah secubit.

Untuk mengisi:

  • Ayam Fillet - 350-400 gr.
  • Kentang - 2-3 pcs.
  • Bawang - 1-2 keping.
  • Bumbu - secukup rasa.
  • Garam secukup rasa.
  • Minyak berkrim - 80 gr.

Proses Memasak:

  1. Kami tuangkan ragi dengan air suam. Sychal untuk ragi gula, garam, dan 5 sudu tepung, campurkan dan biarkan di tempat yang hangat selama 15-20 minit.
  2. Selebihnya tepung diayak. Di tiang menambah tepung dan minyak bunga matahari. Doh harus tebal dan elastik, campurkan sehingga ia berhenti melekat pada mangkuk. Tutup doh dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat.
  3. Apabila doh menimbulkan sedikit, ia sekali lagi berbeza-beza dan meninggalkannya di tempat yang hangat.
  4. Basuh daging ayam, kering dan potong ke dalam kepingan kecil. Kentang bersih dan potong bulatan nipis. Bawang bersih, dipotong oleh setengah cincin. Semua ramuan untuk pengisian sudah siap.
  5. Bentuk baking dengan minyak dengan minyak. Bahagian Doh menjadi dua bahagian yang tidak sama rata. Kebanyakan rolling 1.5-2 sentimeter pada ketebalan. Kami meletakkan lapisan ke dalam bentuk supaya tepinya muncul di luar bentuk. Lapisan pertama di doh meletakkan kentang, garam, taburkan dengan rempah. Kepada kentang meletakkan ayam dan bawang, taburkannya dengan rempah dan garam. Atas untuk mengisi dengan kiub mentega yang dicincang.
  6. Kami melancarkan bahagian kedua ujian, menutupi kek, menutup tepi dan melincirkan permukaan dengan kuning teloyak.
  7. Kami meletakkan bentuk dengan simpulan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 45-50 minit.

Selamat menjamu selera!

Resipi Know Nursing Mudah dan Tasty

Doh berpasir yang dimasak dengan betul hanya cair di dalam mulut. Pilihan memasak seterusnya adalah sandbreaker yang tajam dan ayam berair dan kentang.

Bahan-bahan:

  • Tepung gandum gred tertinggi - 5-6 sudu besar.
  • Telur - 2 pcs.
  • Krim masam - 300 ml.
  • Minyak berkrim - 150 gr.
  • Soda - 0.5 Cl.
  • Yis - 50 gr.
  • Minyak bunga matahari adalah 100 ml.
  • Garam adalah secubit.

Untuk mengisi:

  • Ayam Fillet - 450-500 gr.
  • Kentang - 3-4 pcs.
  • Bawang - 1-2 keping.
  • Bumbu - secukup rasa.
  • Mentega krim - 80 gr.
  • Garam secukup rasa.

Proses Memasak:

  1. Kami campurkan krim masam, minyak lembut, tepung, telur, soda dan garam. Campurkan doh sehingga dia berhenti melekat pada tangan. Tonton adunan ke dalam filem makanan dan biarkan selama 25-30 minit di dalam peti sejuk.
  2. Basuh Fillet Ayam, Potong Potong. Kentang bersih, tiga pada parut besar. Bawang dipotong oleh setengah cincin. Kami mencampur semua ramuan pengisian, garam dan musim.
  3. Doh yang memisahkan menjadi dua bahagian, satu bahagian harus lebih kedua. Paling dilancarkan dan dimasukkan ke dalam bentuk minyak pelincir, buat sisi dari adunan. Atas untuk meletakkan pengisian, di atasnya meletakkan kepingan mentega. Kami menggulung bahagian kedua ujian dan menutupi pai, kami mengambil tepi lapisan atas dan bawah ujian. Lubricate bahagian atas kek dengan kereta kuning, buat lubang kecil di permukaan kek untuk keluar.
  4. Kami meletakkan knuckie di dalam ketuhar. Suhu ketuhar set 180 darjah, kek Bakar 45-50 minit. Kami memberi kek untuk menyejukkan dan memohon ke meja.

Selamat menjamu selera!

Jururim mini kecil dengan ayam dan kentang

Memasak mini-koyak didasarkan pada kek preskripsi besar, perbezaannya hanya dalam saiz. Dalam jumlah yang kecil, mereka lebih mudah untuk berkhidmat ke meja.

Bahan-bahan:

  • Tepung gandum gred tertinggi - 350-400 gr.
  • Minyak berkrim - 150-180 gr.
  • Krim masam - 150 gr.
  • Garam - 0.5 ppm
  • Soda Makanan - 0.5 ppm
  • Telur - 1 pc.
  • Minyak bunga matahari - 1 sudu besar.

Untuk mengisi:

  • Ayam Fillet - 350-400 gr.
  • Kentang - 2-3 pcs.
  • Bawang - 1 pc.
  • Bumbu - secukup rasa.
  • Garam secukup rasa.
  • Minyak berkrim - 20 gram.

Proses Memasak:

  1. Kami bercampur dalam bekas dalam tepung, minyak lembut, garam, krim masam dan telur. Kami mencampur doh terlebih dahulu di dalam mangkuk, maka kami mengalihkannya ke permukaan rata dan terus menguli. Doh dihancurkan dimasukkan ke dalam mangkuk dan menutup filem atau tuala makanan.
  2. Kentang dibilas, bersih dan sapu pada parut besar. Basuh fillet ayam dan potong ke dalam kepingan kecil. Bawang bersih dan juga perlahan-lahan dipotong. Kami mencampurkan semua ramuan, garam, menambah rempah dan campuran.
  3. Untuk kemudahan melancarkan doh, kami membahagikannya ke dalam empat bahagian, dari setiap bahagian bergulir "sosej", memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil. Slice roll dalam kek dengan ketebalan 1-1.5 sentimeter. Pada pelet meletakkan pengisian dan membungkus buku jari dalam bentuk culph.
  4. Little Baking Sheet dengan kertas kertas, melincirkannya dengan minyak sayuran dan taburkan dengan tepung. Saya menyebarkan mini-jug pada dulang, dimasukkan ke dalam ketuhar selama 35-40 minit, set suhu 200-220 darjah. Mini-persimpangan memakai hidangan biasa dan memohon dengan hangat ke meja.

Selamat menjamu selera!

Resipi memasak simpan langkah demi langkah dengan kentang pada krim masam

Walaupun pelbagai jenis kafe, dan kedai-kedai dengan pilihan besar untuk membuat setiap rasa, tidak ada yang rusa daripada kek rumah yang disediakan dengan cinta dan penjagaan. Dari bahan yang benar-benar biasa, anda boleh menyediakan parit ayam yang lazat dan kentang.

Bahan-bahan:

  • Tepung gandum gred tertinggi - 3-4 sudu besar.
  • Minyak berkrim - 200-250 gr.
  • Krim masam - 1 sudu besar.
  • Garam adalah secubit.
  • Soda Makanan - 0.5-1 C.L.

Untuk mengisi:

  • Ayam Fillet - 350-400 gr.
  • Kentang - 2-3 pcs.
  • Bawang - 1 pc.
  • Bumbu - secukup rasa.
  • Garam secukup rasa.
  • Minyak berkrim - 50 gr.

Proses Memasak:

  1. Dalam mangkuk kita menyaring tepung, tambah garam, soda dan krim masam. Minyak berkrim tenang, sejuk dan tambah ujian. Kami mencampur adunan, menjadikannya filem makanan dan meletakkannya di dalam peti sejuk selama 30-50 minit.
  2. Fillet ayam dibilas dan dipotong oleh kepingan. Kentang dibilas, bersih dan sapu pada parut besar. Bawang bersih dan juga perlahan-lahan dipotong. Kami mencampur semua ramuan, garam dan musim.
  3. Bentuknya dilincirkan dengan minyak. Bahagian adunan ke dalam dua bahagian yang tidak sama rata untuk kira-kira 1 hingga 3. Paling digulung sehingga ketebalan 1-1.5 sentimeter dan diletakkan di bahagian bawah bentuk, kami membuat sisi yang tinggi.
  4. Letakkan pemadat di doh. Di atas pengisian meletakkan sedikit minyak kecil. Kami menutup kek dengan bahagian kedua ujian. Tepi ujian.
  5. Di tengah-tengah permukaan kek, kami membuat lubang kecil, melincirkan koyak dengan kuning telur dan meletakkan bentuk di dalam ketuhar. Kami membakar kek 40-50 minit pada suhu 190-200 darjah. Pai siap disembur dengan air dan biarkan sejuk di bawah tuala.

Selamat menjamu selera!

Segitiga yang lazat dengan ayam dan kentang

Kek mini boleh menjadi snek yang sangat baik. Untuk resipi ini, anda boleh menyediakan segitiga dengan ayam dan kentang, yang akan mudah dibawa bersama anda untuk bekerja, berjalan atau berkelah.

Bahan-bahan:

  • Tepung gandum gred tertinggi - 10 sudu besar.
  • Minyak berkrim - 100 gr.
  • Krim masam - 1 sudu besar.
  • Susu - 100 ml.
  • Mayonnaise - 1 sudu besar.
  • Telur - 1 pc.
  • Garam - 0.5 ppm

Untuk mengisi:

  • Ayam Fillet - 300-350 gr.
  • Kentang - 2-3 pcs.
  • Bawang - 1 pc.
  • Bumbu - secukup rasa.
  • Petrushka - 1 bundel.
  • Garam secukup rasa.

Proses Memasak:

  1. Minyak berkrim dipotong menjadi kepingan dan tenang pada api yang rendah, sejuk. Campurkan minyak dengan susu, mayonis dan krim masam.
  2. Campuran wang dengan setengah sudu teh garam, kami menyambungkannya dengan campuran cecair, menguli doh, membungkusnya ke dalam filem makanan dan memasukkannya dalam masa 30 minit di dalam peti sejuk.
  3. Daging ayam dipotong menjadi kiub. Kentang dibilas, bersih dan tiga pada parut besar. Bawang memotong setengah cincin. Green Grinding. Semua ramuan untuk mengisi campuran, garam dan taburkan dengan perisa.
  4. Bahagian Doh oleh 8-10 bahagian, gulungkan mereka ke bawah. Ketebalan ujian 0.5-1 sentimeter. Di tengah-tengah setiap pelet meletakkan sedikit pengisian. Tonton pengisian dan membentuk segitiga dari doh, kami meninggalkan lubang kecil di tengah untuk keluar.
  5. Seorang bajingan yang kami seret kertas kertas, taburkan dengan tepungnya, letakkan pai pada lembaran penaik, pelincir mereka dengan kuning telur dan masukkan ke dalam ketuhar. Suhu ketuhar adalah 180 darjah, kita membakar 35-40 minit. Patty boleh dimakan panas dan sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi yang mudah dan cepat untuk koyak koyak koyak dengan kentang

Pai boleh disediakan dengan cepat dan mudah. Sebagai contoh, pada resipi parit pengisian dengan ayam dan kentang.

Bahan-bahan:

  • Telur Ayam - 3-4 pcs.
  • Mayonnaise - 10 sudu besar.
  • Tepung gandum gred tertinggi - 180-250 gr.
  • Krim masam apa-apa kandungan lemak - 10 sudu besar.
  • Garam kecil - 0.5 tsp.
  • Minyak bunga matahari - 1 sudu besar.
  • Soda - 0.5 Cl.

Untuk mengisi:

  • Daging ayam - 400-450 gr.
  • Ubi ubi - 2-3 pcs.
  • Mentol - 0.5-1 PC.
  • Bumbu - secukup rasa.
  • Garam secukup rasa.

Proses Memasak:

  1. Kami menyaring tepung, menanggung soda, campuran.
  2. Campurkan telur, garam, krim masam dan mayonis. Kemudian kita merampas tepung, campurkan, adunan harus berubah pada konsistensi, sebagai krim masam yang sangat tebal.
  3. Daging ayam dipotong menjadi kiub. Kentang bersih, potong bulatan nipis atau gosok pada grater. Bawang merah dipotong dengan baik.
  4. Bentuk yang mendalam kita seret kertas kertas, melincirkan minyak, tuangkan setengah doh ke dalamnya, letakkan lapisan kentang di atas, sedikit garam. Kemudian lapisan daging ayam, taburkan dengan garam dan rempah, dan di atas bawang yang di atas. Tuangkan babak kedua kandungan borang.
  5. Ketuhar adalah pemanasan sehingga 180 darjah, kami meletakkan kek selama 55-60 minit. Memeriksa kesediaan kek, menindiknya dengan meludah kayu, jika ia tetap kering - pai sudah siap. Pai Feed Chilled.

Selamat menjamu selera!

Jagung dengan kentang, ayam dan cendawan di rumah

Asas untuk pengisian simpang adalah daging ayam, anda boleh menambah bahan-bahan lain untuk citarasa anda. Kami akan memasak yang koyak dengan pengisian ayam, kentang dan cendawan.

Bahan-bahan:

  • Tepung gandum gred tertinggi - 3 sudu besar.
  • Kefir apa-apa kandungan lemak - 1 sudu besar.
  • Soda Makanan - 1 TSP.
  • Minyak berkrim atau marjerin - 150-180 gr.
  • Yolk - 1 Pc.
  • Garam - 0.5 ppm
  • Telur - 1 pc.

Untuk mengisi:

  • Ayam Fillet - 300-350 gr.
  • Chartignons - 200-250 gr.
  • Wortel bersaiz sederhana - 0.5-1 PC.
  • Ubi ubi - 2-3 pcs.
  • Bawang - 1 pc.
  • Garam secukup rasa.
  • Bumbu - secukup rasa.
  • Minyak bunga matahari - 1-2 sudu besar.

Proses Memasak:

  1. Di KEFIR SYLL SODA. Minyak berkrim melembutkan dan bercampur dengan kefir, tambah satu telur, kemudian menghisap tepung dan menguli doh. Jika perlu, anda boleh menambah lebih banyak tepung, adunan mestilah sukar.
  2. Kami membilas sayur-sayuran, potongan kentang dengan jalur nipis, cendawan - kepingan, bawang - setengah cincin, wortel kemudi pada parut.
  3. Di dalam kuali bawang, kentang, wortel dan cendawan. Kami menambah kepada mereka rempah dan garam secukup rasa.
  4. Ayam Fillet Bilas dan dipotong menjadi kiub kecil.
  5. Doh dibahagikan kepada dua bahagian, satu lagi, yang kedua adalah kurang. Yang paling dilancarkan dan memakai bentuk minyak pelincir. Kami menyiarkan keseluruhan mengisi adunan, kami menutupi pengisian dengan takungan doh kedua, tepi digantikan oleh satu sama lain. Lubricate the Surface Whipped Yolk. Di permukaan kita membuat beberapa punctures.
  6. Kami meletakkan kek dalam ketuhar dan bakar pada 180 darjah 40-50 minit. Pai sejuk dan memohon kepada teh.

Selamat menjamu selera!

Добавить комментарий