Como cozinhar um rasgado em casa (8 receitas)

Você sabe o quão rico é a nossa cozinha nacional? Kournik é um prato russo, que tradicionalmente preparado para uma mesa festiva. É uma torta fechada de uma massa de mordida, fresca, sopro ou areia com um recheio de carne rica. Prepare-se simplesmente, no entanto, não rápido. Mas acaba de cozimento chique, que terá que fazer todos os convidados.

Recurso de estrada não só em seu gosto. Parece lindo como no exterior, então no contexto. Especialmente apetiting as peças de pies multicamadas parecem. Recheio em princípio aqui qualquer permissível. Mesmo doce. No entanto, vamos falar sobre o recheio de frango. Sete melhores receitas à sua frente. Registro e prossiga para cozinhar.

Milho com frango e batatas (receita com fotos)

Apresentando um simples rasgado, cozido pela receita clássica.

A massa nesta tecnologia é sempre obtida. Tome nota, venha para a mão para outros pratos.

Estrada com batata

Preparando a massa dos seguintes componentes:

  • 400-500 g de farinha;
  • Sal, refrigerante - 0,5 h.;
  • Leite - pilha;
  • 2 colheres de sopa. eu. Creme azedo 20%;
  • Açúcar - um par de pitada;
  • 200 g margarina.

Para preenchimento, assuma os seguintes produtos:

  • 1 lâmpada média;
  • 600 g de frango;
  • 800 g de batatas;
  • 1 folha de louro;
  • sal, pimenta a gosto;
  • um pouco de óleo de girassol;
  • manteiga cremosa - 60 g;
  • 50-70 g de água cozida (resfriada).

Observação! Opcionalmente, polvilhe a torta em cima do gergelim.

Preparando passo a passo:

Começamos a cozinhar a partir da amassando a massa de corte. Derreta um pacote de margarina em uma panela em fogo lento ou no microondas. Gema separada da proteína. Gema nós entramos na massa. Esquilo com uma torta de lubrificante.

Massa de massa com batatas

Adicionar creme de azedo. Então nós introduzimos sal, refrigerante, açúcar, leite. Começamos a adicionar gradualmente a farinha. Homens pela massa. Massa obtida macia, concurso, não vai ficar com as mãos.

Massa de massa com batatas

Capa de massa pronta com filme. Por isso, ele economizará sua consistência e não ficará seco. Até agora, a missa é insistida, vamos lidar com o recheio.

Carne com batata

Batatas cortadas em cubos. Frango se divide em pequenos pedaços. Lukovitsa brilhando cubos. Nós conectamos todos os componentes fatiados na capacidade total.

carne de frango

Nós despejamos óleo. Nós temporámos, adicionamos uma folha de louro, esmagada em várias partes. Misture o recheio e prossiga para o conjunto rasgado.

Aqueça o forno. Forma de cozimento com óleo cremoso. Dough Delim ao meio (uma peça é menor, a outra é mais).

Pegue a parte que é mais. Role no reservatório correspondente aos parâmetros da forma (juntamente com o lado). A espessura é de cerca de 0,5 cm.

De cima, coloque pedaços de frango com legumes, distribua uniformemente durante todo o tanque.

Formando um rasgado

Role ao longo da segunda metade. Cubra a massa com uma massa de recheio. As bordas levam suavemente. No centro do rasgado, fazemos um pequeno buraco com uma faca.

Rasgado. 8 receitas clássicas com fotos

Nós despejamos lá com água resfriada cozida - então o conteúdo do bolo será suculento, e as batatas vão se preparar mais rápido. E o buraco será necessário para evaporar o líquido extra.

Lubrifique torta de proteína. Nós enviamos a forma no forno. Temperatura: 200 graus. Tempo: 1,5 horas.

Em uma nota! Coloque a mesa com farinha antes que o rolamento não há necessidade - a massa devidamente cozida não vai ficar na mesa.

Bolo corado, bonito pronto.

Curren de uma massa folhada com frango e batatas - uma receita clássica

Esta receita irá agradar com sua velocidade e simplicidade. Portanto, queridos hosyps preguiçosos, em vez de gravar.

Milho com batatas e tomate

Prepare um conjunto de produtos:

  • 2 peitos de frango;
  • 2-3 pequenas lâmpadas;
  • 4 batatas pequenas;
  • par de tomates;
  • 40 g de manteiga;
  • Embalagem de massa puff (0,5 kg);
  • Especiarias a gosto;
  • 3 colheres de sopa. eu. leite;
  • 1 ovo;
  • Verdes à vontade.

Observação! O pequeno corte de todos os componentes acelera o tempo de cozimento.

Descrição da receita:

  1. Agachando-se as cabeças reprimidas e mudança na panela. Frite ligeiramente.
  2. Nós lavamos o peito, nós secamos e brilhando brilham. Em seguida, envie carne para Luka. Fry sob uma tampa fechada, em fogo baixo.
  3. Batatas esfregam em um ralador grande e adicione à igreja.
  4. Frite e introduza um pedaço de óleo. Continuamos a fritar e a levamos, na medida branca de tomates.
  5. Nós colocamos água pegando fogo. Tomates cortam os frutos. Do fundo do feto, fazemos uma incisão cruzada. Nós enviamos legumes em uma panela.
  6. Estamos esperando por ferver, cozinhar um minuto.
  7. Prepare uma tigela profunda com água fria com antecedência, onde introduzimos os tomates imediatamente após a ferver. Enquanto o tomate é resfriado, vamos vender o recheio, que está se preparando em uma frigideira. Em seguida, prossiga para a preparação do teste.
  8. Nós dividimos o teste da massa por duas partes, fazemos um menor. Nós começamos a rolar de uma peça mais. Personalize a massa para o tamanho do formulário para cozer, levando em conta os lados.
  9. Capacidade de pergaminho. Deite o reservatório, pendurado sob os parâmetros. Em seguida, envie o recheio.
  10. Remova com tomates casca. Nós dividimos os legumes com fatias e deitamos em cima do recheio. Opcionalmente polvilhe com verdes.
  11. Role sobre a segunda parte do teste. Cobrir o conteúdo do bolo. Voos de conexão.
  12. Na tigela, conectamos o ovo e o leite. A massa resultante, sem sobressalente, lubrifique a superfície do rasgado. No centro, fazemos uma incisão para que os casais saíssem livremente durante o cozimento.
  13. Nós enviamos para o forno aquecido por meia hora. O tempo pode ser aumentado, dependendo do tamanho do calcanhar e do poder do gabinete de latão.

Em uma nota! Não remova com tomates - caso contrário, você tem o gosto do gatinho.

Retire a torta da forma, fria. Corte em porções e envie para a tabela.

Como cozinhar uma panqueca rasgada com frango, cogumelos, queijo

Uma panqueca rasgada é um bolo incomum com frango. Aqui está uma variedade de recheio e um aperitivo incrivelmente apetitoso. Certifique-se de surpreender os hóspedes com um prato festivo tão chique.

Panked rasgado

Componentes para panquecas:

  • 1,5 xícaras de farinha;
  • 3 ovos;
  • 3 copos de água;
  • Areia Areia - 2 colheres de sopa. eu.;
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
  • 1 Colher de Sopa. eu. Sal.

Para preencher:

  • Cogumelos - 600-700 g;
  • 1,3 kg de frango cozido;
  • 3 lâmpadas;
  • Queijo de 250 g;
  • maionese -200 g;
  • Pimenta preta de terra - 0,5 h.;
  • Óleo vegetal na fritura.

Vitação rasgada panked

Descrição da receita:

  1. Carne de frango separada do osso e divisão em fibras. Cogumelos finamente rubi.
  2. Louk brilhando palha e parte da peça em uma frigideira quente com óleo amanteigado.
  3. Eu trago até a galdolidão. Então adicione um frango. Frite não mais de 7 minutos. O primeiro preenchimento está pronto.
  4. Comece o segundo. As cebolas restantes novamente enviamos para fritar.
  5. Quando você está torcido, entramos em cogumelos. Frite até o excesso de fluido evapora.
  6. As massas de recheio são experientes a gosto. Enquanto os recheios são resfriados, vamos tomar panquecas.
  7. Em uma tigela profunda, adicione ovos, água, sal, chicoteado por uma cunha.
  8. Gradualmente, nós arrebatamos a farinha, ao mesmo tempo chicoteando a massa do liquidificador submersível.
  9. Despeje o óleo vegetal. Nós assamos panquecas. Acontece que não é um mínimo de 20 peças. Queijo esfregado em um ralador grosseiro. Todos os componentes dos rasgados estão prontos.

Nós começamos a montagem.

  • Nós enviamos duas panquecas em uma panela plana redonda. Em seguida, estabeleça panquecas nas bordas do latão uns com os outros - serão pétalas. Demora cerca de 8 peças.
  • No centro, temos uma panqueca. E no topo de um recheio de frango. Cair pela maionese. Queijo de primavera. Cobrir uma panqueca.
  • Deite o recheio de cogumelos. Então vem a mayonnaise e queijo. Continuamos as camadas até que os componentes sejam concluídos.
  • Uma linda panqueca deixa separadamente - cubra o rasgado montado. O recheio superior é fechado por nossas pétalas da seguinte forma - nós colocamos malditos do fundo no andar de cima, formamos uma dobra. Em seguida, o próximo, marca o anterior.
  • Cubra o prato pendente panqueca. Nós enviamos para o forno por 20 minutos. Temperatura 160 graus.

Antes de servir, decore o bolo conforme desejado.

Estrada com arroz - Receita da minha avó

Conheça-se com a receita para um bolo satisfatório e festivo. O prato é obtido bonito fora e dentro - apetitoso no contexto. Peças gentis e deliciosas apreciarão todos os hóspedes.

Estrada com arroz e cogumelos

Nós vamos precisar:

  • 1 kg de carcaça;
  • 100 g de manteiga;
  • 400 g de cogumelos de qualquer;
  • 200 g de arroz fervido;
  • 400 g de farinha;
  • um ovo cru;
  • um quarto de copo de leite;
  • Creme azedo - 3 colheres de sopa. eu.;
  • Ovos cozidos - 2 pcs;
  • beliscar refrigerante;
  • Especiarias e verdes a gosto.

Instrução passo a passo:

  1. Frango e arroz bêbado. Carne separada do osso. Cortar em pedaços pequenos.
  2. Começamos a amassar a massa. Nós adicionamos leite, ovo e creme azedo em óleo derretido. Snip farinha com refrigerante. Misture os componentes para uma consistência macia. Insistir na geladeira 40 minutos.
  3. Ovos desmoronando e vegetação de rubi. Em seguida, conecte-se com arroz. Cogumelos se dividem em várias partes, envie para a panela. Adicione um arco vinculado e frite.
  4. Nós coletamos um rasgado. Massa dividir em várias bolas. Cada um rolando em um bolo fino. Um faz mais para o topo.
  5. Coloque o celeiro primeiro na assadeira e, em seguida, preenchendo. Continuamos a montagem até que os componentes sejam concluídos.
  6. Recheio pode alternar: frango, arroz, cogumelos. E você pode conectar todos os componentes ao recheio comum. Cubra totalmente a junta com um grande pellet.

Decorar a vontade - cortar as tranças ou outros padrões encaracolados da massa. Topo Fazemos uma pequena incisão. Enviamos um prato no forno por 1,5 horas a uma temperatura de 180 graus.

Em uma nota! No buraco derramar caldo de galinha, que permaneceu da carcaça de cozimento. Isso tornará o bolo muito suculento e perfumado.

A torta acabada será aplicada à mesa e dividirá em pedaços.

Royal rasgado (muito suculento e saboroso) - cozinhar passo a passo

Tendo tratado seus parentes do jantar real. A Kournica encherá o recheio generoso, a massa saborosa e as visões apetitosas.

Koruni Kinnik.

Prepare um conjunto de produtos:

  • 2-3 cabeças do arco;
  • 650 g de frango em casa;
  • 1 cenoura no caldo;
  • 1 cenoura para enchimento
  • 120 g risa;
  • um copo de leite;
  • 2 ovos mais 1 para lubrificação;
  • 400 g de farinha;
  • 50 g de creme azedo;
  • 300 g de cogumelos;
  • 150 g de manteiga;
  • Especiarias e verdes a gosto;
  • Pilha de óleo vegetal.

Instrução:

  1. A carcaça é abaixada em uma panela com água. Nós jogamos a cenoura purificada, cortadas ao meio e as fatias de lâmpadas.
  2. Chupar especiarias. Você pode adicionar uma folha de louro, pimenta e sal de sal. Quando a carne é soldada, separe a carne do osso. Splice listras. Nós temporamos peças cozidas a gosto.
  3. Ferver arroz. Cogumelos enxaguar, dividir nas placas. Fritar. Em uma ideia separada, passamos cebolas com cenouras (pré-esmagadas com uma faca). Em uma tigela, conectamos cogumelos e legumes assados.
  4. Adicione verduras picadas. Nós simulamos, misturamos. Nós introduzimos arroz cozido. Recheio está pronto, inicie as panquecas do forno.
  5. No recipiente, despejamos leite. Adicione ovo, sal, manteiga. Chicoteou a cunha.
  6. Chupar a farinha e trazer a massa para um estado homogêneo. Nós assamos panquecas finas. Nós procedemos ao teste de amassar para a fundação do rasgado.
  7. Conecte a manteiga, creme de leite e ovo. Sugue refrigerante e sal. Misture a massa e sugue a farinha.
  8. Nós colocamos massa macia, embrulho sob o filme. Nós enviamos para a geladeira por meia hora. Após a expiração do tempo, temos um pão.
  9. Nós nos dividimos em duas partes (uma menos que a outra).
  10. Role sobre pedaços em camadas finas (40-50 mm). Pellet, que é menor, fezes na parte inferior do formulário para assar.
  11. Em seguida, coloque uma maldita e uma massa de cogumelos de arroz. Recheio não se arrepende. Cobrir a panqueca. Deite o frango. Continuamos a alternar camadas até que os ingredientes terminem.
  12. Nós cobrimos o nó montado para a camada restante do teste. Feche as bordas.

Remanescentes de massa usam em jóias - à vontade. A opção mais fácil é cortar os círculos e distribuir através do topo. Movendo um buraco no meio.

Lubrifique a peça de trabalho com um ovo cru. Nós assamos 40 minutos a uma temperatura de 180 graus.

Dê o acabado rasgado. Nós despejamos o caldo de galinha no buraco. Vamos usar um prato em uma parte de corte.

Torta de frango - Parcela Receita Clássica

Apresentando uma boa receita para mini-rasgado em um teste de areia. Eles são obtidos lindos fora, suculenta dentro. Nada segue durante o cozimento. Triângulos são perfeitamente mantidos. Certifique-se de tentar cozinhar.

Língua de estrada

Na massa, precisaremos:

  • 0,5 h. L. refrigerante (ou 1 colher de chá. Breakpinel);
  • 1 colher de chá. sais;
  • 250 g de manteiga inferior macia de cremosa (ou margarina);
  • 400-450 g de farinha;
  • 200 g de creme azedo.

Para preencher:

  • 600 g de filé de frango;
  • par de lâmpadas;
  • par de batatas;
  • Pimenta a gosto.

Em uma nota! Luke não sobra - seu suco faz carne mais suculenta.

Parcela de Knign passo a passo

Descrição da receita:

  1. Na tigela de massa, despejamos creme de azedo. Adicione um fermento em pó. Misture e introduza o óleo.
  2. Gradualmente sugar a farinha. Nós misturamos a massa elástica que não vai ficar com as mãos. Nós cobrimos com uma toalha e damos muito a relaxar um pouco.
  3. Alho-porro Melnyko Ruby. Filé de frango e batatas são menores em cubos (quanto menor, melhor). Solim, preenchimento de perchy e ir para a modelagem de mini-rasgado.
  4. Skate uma pequena bola e transforme-a em uma camada com um rill. Fazer a espessura não é muito fina - então a base não quebra e vai suportar o enchimento. No meio estabeleceu a colher de sopa do recheio.
  5. Nós levantamos as duas bordas redondas e agarrando as bordas umas das outras, formando uma forma triangular. Deixamos um pequeno buraco no centro - damos um par a oportunidade de sair livremente.

Aqueça o forno a 180 graus, prepare o formulário. Nós assamos por 30 minutos.

Acontece 18 peças. Ligeiramente legal e chame todos mais para a mesa.

Knucking preguiçoso de uma massa líquida - uma receita para um bolo de ambulância em uma mão de ambulância

O canhão rasgado de combustível é ideal para as recepcionistas que não gostam de mexer com a massa. Aqui você apenas mistura os componentes e despeje a torta.

Em uma nota! Batatas, picadas com círculos, não cairá quando um nó cortado em pedaços.

Nós precisamos:

  • 0,5 kg de um frango abrupto;
  • 4 grandes batatas;
  • 100 g de maionese;
  • creme azedo - 150 g;
  • um copo de farinha;
  • 3 ovos;
  • 0,5 h. L. refrigerante;
  • Sal, pimenta a gosto.

Preparando passo a passo:

Batatas cortadas anéis, cebola por meio anéis. Filé de frango esmagando cubos pequenos. Os componentes estão se expandindo em tigelas separadas.

Batata e Luc

Cada sal, pimenta. Forma para óleo lubrificada. Coloque as batatas inferiores (metade). Então metade do arco. Então carne. Em seguida, as cebolas restantes. De cima da parte restante das batatas. Procuramos para a preparação do teste da baía.

Batatas, cebolas, carne

Misture os ovos com creme azedo, maionese. Chupar sal, refrigerante e farinha. Consistência de massa assemelha-se a um creme azedo espesso.

Encha a peça de trabalho da massa rasgada. Nós enviamos para o forno por 60 a 70 minutos a uma temperatura de 180 graus.

Aproveite e aplique à mesa.

Kournica preguiçoso

Como se preparar um duro para um rasgado em kefir (creme azedo) e margarina

Vamos preparar massa incrível para torta de carne. É muito saboroso, não vai ficar com as mãos. Trabalhe com ele é um prazer.

  • Ovo 1PC.
  • Farinha de trigo 480.  г
  • Kefir. 200. ml.
  • Sal 1h. colher
  • Açúcar 1h. colher
  • Margarina 180.  г
  • Essência 70% h. colher

Calorias: 214. kkal.

Proteínas: 6.3. г

Gorduras: 3 г

Carboidratos: 41.1. г

  • Margarina

    Nós tomamos margarina do freezer. Não descongelar, colapso briquete em farinha. Nós esfregamos em um ralador grosseiro e misturamos as fichas com farinha.

  • ovo

    Em uma placa separada, dividimos o ovo. Açúcar de açúcar, sal. Vamos com um garfo. Nós despejamos kefir. Então vinagre.

  • massa

    Nós trazemos até a uniformidade e adicionamos uma mistura em farinha com a margarina. E imediatamente prossiga para o teste de amassar. Primeiro, com um garfo, depois com as mãos.

  • massa de massa

    Quando a massa é reunida em um pão macio elástico, o que não vai ficar com as mãos, dividi-lo em duas partes.

  • Massa em um saco

    Cada postagem no filme e remova na geladeira por meia hora.

  • Massa fina

    Depois do tempo, nós pegamos a massa e prossiga para a cozedura do rasgado.

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Autor do artigo: Doronina Julia Vasilyevna.

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Procure receitas para ingredientes

Kournica.

Que prato mágico esse bolo Kournica. ! Envie, e parece que o aroma perfumado do bolo de olhos recém enche tudo ao redor. As primeiras referências aos rasgados estão nos levando nos tempos distantes de Ivan, o terrível, no século XVI. Então este bolo tinha o status da coisa principal em casamentos.

Ele foi considerado um símbolo de riqueza familiar e bem-estar. Kinnik russo não russo estava preparando uma massa fresca. Para o enchimento, carne de frango, picada por peças, tem camadas, deslocando panquecas. Não rasgado seria considerado festivo se não fosse decorado com padrões e cachos da massa. Não é coincidência que as pessoas chamem de "torta czarista". Neste tópico você encontrará uma receita de nó com fotos de nossas fotografias culinárias.

Aimkuk.

O famoso bolo russo não precisa de uma apresentação. Majestic rasgado merece sua atenção, querida anfitriã, não menos que tortas com recheio. Eu sugiro ...

Ingredientes

Para massa:

Farinha - 2-3 xícaras

Kefir - 1/2 xícara

Creme de azedo - 1 colher de sopa.

Bacia - 2 g

Sal - 2 desbastando

Ovos de frango - 1-2 PCs.

Óleo cremoso - 1/2 pacote Para preencher:

Peito de frango - 1 pc.

Batatas - 3-5 PCs.

Cebolas - 1-2 PCs.

Óleo de girassol - a gosto

Salsa - 1/2 feixe

Sal a gosto

Torta com ovo e cebolas verdes se torna saborosa e satisfatória. Este é o meu preenchimento favorito no bolo e acontece lá ...

Ingredientes

Massa:

Farinha - 500 gramas

Óleo vegetal - 50 ml

Sal - 1,5 ppm

Açúcar - 1,5 colheres de sopa.

Levedura seca - 1,5 ppm

Kefir - 100 ml

Ovo - 1 pc.

Água quente - 100 ml O preenchimento:

Cebola verde - 2 vigas

Ovo cozido - 4 pcs.

Arroz - 0.5 óculos

Dill - Beam 1

Sal, pimenta - a gosto

Ovo para lubrificar o bolo - 1 pc.

Cabeça da mesa russa e o rei de todas as tortas e tortas existentes! Claro, você já aprendeu - a majestosa junção. Deixe estar ...

Ingredientes

Para massa:

Farinha - 2,5-3 xícaras

Creme de azedo - 200 ml

Óleo cremoso - 50-70 g

Maionese - 2 colheres de sopa.

Sal - 1/2 c.l.

Refrigerante - na ponta da faca

Yolk de ovo - para lubrificação Para preencher:

Carne de porco (carne) - 550 g

Cebola - 1 cabeça

Cenoura - 1/2 PC.

Sal a gosto

Óleo vegetal - para fritar

Eu vi a receita do nó e eu realmente gostei, mas há muito trabalho lá. Portanto, encontrei uma receita para nó preguiçoso. Opção muito simples ...

Ingredientes

Para massa:

Kefir - 200 ml

Maionese - 200 ml

Farinha de trigo - 1.5 óculos (pode ser necessário mais)

Ovo - 2 pcs.

Soda resgatada pelo vinagre - 1 colher de chá.

Sal - 1/2 c.l. Para preencher:

Batatas - 5 pcs.

Cebola - 1 pc.

Carne de frango - 300 gramas

Pimenta moída preta - 1/2 c.l.

Sal - 1/2 c.l.

Se você preparar o nó clássico para sua família, acredite em mim, eles vão usá-lo em suas mãos. Afinal, o bolo é obtido com essa variedade ...

Ingredientes

Frango caseiro - 650 g

Cebolas - 2-3 PCs.

Cenoura - 1 pc.

Cogumelos - 300 g

Fig - 120 g

Leite - 200 ml

Ovo - 2 pcs.

Farinha - 400 g

Soda - 1 colher de chá.

Creme azedo - 50 g

Óleo cremoso - 150 g

Sal a gosto

Pimenta moída preta - a gosto

Verdes - Beam.

Óleo vegetal - 50 ml

Bolo de estrada - um prato russo com uma história que preservou a tradição de cozinhar aos nossos tempos. Na versão clássica do rasgado em forma de cúpula, passou por panquecas com ...

Ingredientes

Leite - 2/3 xícara

Creme de manteiga - 70 g

Creme azedo - 70 g

Sal - 1/2 c.l.

Açúcar - 1 colher de chá.

Farinha de trigo - 2,5 xícaras + povoadas

Bustyer - 1/3 colher de chá.

Ovo de galinha (gema) - para lubrificação

Receita para mini-jarros com frango e batatas na massa para casa de levedura. Certamente você tinha que ver tais runnoks na culinária.

Ingredientes

Para massa:

Leite - 2/3 xícara

Farinha de trigo em / s - 2.5 xícaras + preenchido

Levedura seca ativa - 1 colher de chá.

Ovos de frango - 1 pc. + 1 pc. (para lubrificação)

Sal - 3 g

Óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. Para preencher:

Filé de frango - 300 g

Batatas - 2 pcs.

Cebola - 1 cabeça

Cenoura - 1 pc.

Sal a gosto

Pimenta preta - para provar

Bolo nutritivo O rasgado com carne e batatas não requer uma apresentação especial. Baring festivo russo com facilidade, não só reconhece ...

Ingredientes

Massa de Kursany - 600 g

Porco - 450 g

Batatas - 2-3 tubérculo

Cenoura - 1 pc.

Cebola verde - 1 feixe

Uma mistura de pimentas

Sal

Óleo (para forma de lubrificação)

Yolk (para lubrificar o bolo)

Farinha (para o povoado)

Ano do galo e sem um knutor? Frango simbólico rasgado e batatas se tornarão um membro indispensável da festa de ano novo 2017. Cozimento na mesa russa, ...

Ingredientes

Para massa:

Creme azedo - 150 ml

Leite - 50 ml

Óleo cremoso - 135 g

Farinha em / s - 4-5 óculos

Sal - 1/2 c.l.

Soda - 1/2 c.l.

Yolk de frango - para lubrificação Para preencher:

Presunto de frango (fervido) - 2-3 PCs.

Batatas - 2-3 tubérculo

Cebola - 1 cabeça

Cenoura - 1 pc.

Óleo de girassol - para fritar

Sal a gosto

Kournica é um prato nacional da culinária russa. Inicialmente, ele foi aplicado à mesa real para casos solenes, bem como este ritual tradicional ...

Ingredientes

Carne de frango pronta - 300 gramas;

Cogumelos secos - 1 xícara;

Arroz (sortido) pronto - 1 xícara;

Cebolas - 1 cabeça;

Panquecas - 4-5 peças;

Ovos íngremes - 2 peças;

Fermento de massa - cerca de 800 gramas;

Dill - 1 feixe;

Sal e especiarias a gosto.

Kournica é uma culinária russa tradicional. Ele também é chamado de "Royal", e não é de admirar - afinal, a enfermagem serviu para a mesa real. ...

Ingredientes

Filé de frango - 1 pc.

Batatas - 4-5 PCs.

Cebola - 1 pc.

Salsa - 3-4 galhos

Massa - 300 g

Panquecas - 9 pcs.

Hoje eu preparei uma massa de frango, arroz, panquecas e champignons. Ainda assim, há um nó de uma massa folhada ...

Ingredientes

Pastelaria folhada - 500 g

Panquecas - 2 pcs.

Filé de frango - 200 g

Cebola - 2 pcs.

Arroz - 0.5 óculos

Shampignon Cogumelos - 150 g

Creme azedo - 4 colheres de sopa.

Sal e especiarias - a gosto

Óleo vegetal refinado - 5 colheres de sopa.

É impossível encontrar uma substituição digna para a magnífica junção czarista. Talvez, portanto, ama isso e adore na culinária russa desde ...

Ingredientes

Farinha - 400-500 g

Kefir - 1 xícara

Ovos de frango - 2 pcs.

Comida de refrigerante - 1/2 c.l.

Manteiga cremosa - 75 g

Sal de sal - a gosto

Frango - 600 g

Grumos de trigo mourisco - 50 g

Óleo de girassol - para fritar

Pepino salgado - 1 pc.

Cebolas - 1 pc.

Pimenta - a gosto

Kournica é um dos bolos mais famosos da cozinha tradicional russa. Muitas vezes também é chamado de bolo festivo ou real. Mais cedo, um rasgado ...

Ingredientes

Panquecas:

Farinha de trigo - 1 xícara

Leite - 2 copos

Ovo 1 Categoria - 2 PCs.

Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.

Sal - Chipotch.

Açúcar - 1 colher de chá. Preenchimento de peixe:

Philea Tilapia - 700 g

Cebola - 1 pc.

Salsa - alguns galhos

Sal do mar - provar

Pimenta c.m. - gosto

Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. Recheio de arroz:

Fig - 1 xícara

Cogumelos secos - 40 g

Cebola verde - 2 pcs.

Ovo - 3 pcs.

Creme 10% - 3-4 colheres de sopa.

Sal e pimenta ch.m. - gosto

Pastelaria folhada - 350 g

YOLK - 1 PC.

Creme 10% - 1 colher de sopa.

Kournica é uma espécie de bolo russo, muitas vezes chamado de torta festiva. Notner tradicional é um bolo de massa fresco fechado ...

Ingredientes

Massa:

Farinha de trigo - 240 g

Manteiga cremosa (fria) - 140 g

Sal - 1 colher de chá.

Ovo (gema) - 2 pcs.

Água (fria) - 50 ml O preenchimento:

Carne de frango (carne) - 300 g

Batatas - 250 g

Cebolas - 100 g

Sal a gosto

Pimenta c.m. - gosto

Manteiga cremosa - 30-50 g

Kournica é o rei de todas as tortas e tortas na culinária russa e não é surpreendente. Porque é preparado este abraço fechado ...

Ingredientes

Massa para um aquecedor - 1 porção Massa de Panquecas:

Chicken de ovo - 1 pc.

Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.

Leite - 1 xícara

Farinha de trigo - 2/3 xícaras

Para lubrificar um enchimento de panqueca - creme azedo 4 colheres de sopa. Recheio de cogumelos de arroz:

Fig - 1 xícara

Água - 2 copos

Sal a gosto

Cogumelos secos - 50 gramas Recheio de carne de batata:

Batatas - 2 pcs.

Porco picado - 250 gramas

Cebola - 1 pc.

Óleo vegetal - 50 ml

Sal e com a direita - para saborear

Entre essas versões do curso, eu gosto especialmente com aqueles em que o preenchimento é dividido por panquecas. Tradicionalmente, o rasgado é um grande abobadado decorado ...

Ingredientes

Levedura de massa - 600-800 gramas;

Panquecas - 6-8 peças;

Carne de frango pronta - 300-400 gramas;

Batatas - 3-4 peças;

Cebolas - 1 cabeça;

Cogumelos - à vontade;

Sal e especiarias - a gosto;

Óleo vegetal - para fritar.

Kournica é um bolo abobadado, glorificado desde a hora do auge da culinária russa original. Tradicionalmente se prepara com um enchimento de frango e vários ...

Ingredientes

Ovo de frango - 2-3 pcs.

Creme azedo - 150 g

Manteiga cremosa - 150 g

Sal a gosto

Farinha de trigo - cerca de 2-2,5 óculos (e em geral, quanto levará)

Massa de massa - 1/2 c.l.

Kournica é uma das tortas mais famosas e deliciosas que muitas vezes foram alcançadas em grandes férias. E, como evidenciado pela literatura, em ...

Ingredientes

Para massa:

Óleo cremoso - 100 g

Leite - 1/4 xícara

Ovo - 1 pc.

Soda - 1 pitada

Sal - 1/3 colher de chá Para preencher:

Frango - 1 pc.

Cenoura - 1 pc.

Cebolas - 1 pc.

Pimenta doce - 1 pc.

Cogumelos - 200 g

Fig - 1 xícara

Sal a gosto Para panquecas:

Leite - 250 ml

Farinha - 80 g

Ovo - 2 pcs.

Sal - 1 pitada

Soda - 1 pitada

Óleo de girassol - 2 colheres de sopa.

Kournica é um bolo festivo, que na Rússia foi servido como um deleite especial. No entanto, agora o rasgado é difícil de chamar um prato casual. ...

Ingredientes

Filé de Frango - 400 gramas

Batatas - 6 pcs.

Cebola cebola - 1-2 peças.

Cogumelos marinados - 400 gramas

Kefir - 300 ml

Manteiga cremosa - 150 gramas

Sal - 1 colher de chá.

Soda - 0,5 cl.

Farinha - 3 copos

Óleo vegetal - 1 colher de sopa.

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Aimkuk.

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Aimkuk.

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King-bolo, ou uma galinha com frango e batatas, um antigo prato de cozinha russa. Ele estava preparado para casamentos e outras celebrações. Há uma enorme variante de sua preparação. Neste artigo você encontrará 10 deles, fácil de preparar e muito saborosa.

Receita de cozinha clássica Knutor com frango e batatas

O milho pode ser uma boa alternativa ao prato de carne no menu de jantar. Está se preparando apenas e fica muito satisfatório.

Tempo de cozimento: 60 min.

Porções: 6-8.

Calorias: 220. kkal.

Proteínas: 9.2. г

Gorduras: 10.1. г

Carboidratos: 23.2. г

  • Em uma tigela, misture a farinha, óleo amolecido, sal, creme azedo e ovo. Depois que a massa ficar muito grossa, nós os deslocamos em uma superfície plana e continuamos a amontar com as mãos. A massa acabada colocou em uma tigela e cubra o filme de comida.

  • Lave a filé de frango e corte em pedaços pequenos. Cebolas limpas e também cortadas suavemente. As batatas são lavadas, limpas e esfregue em um grande ralador.

  • Forma de cozimento lubrifique óleo. Dolim Dolim em duas partes desiguais 1 a 3. A maioria se divide e colocou na parte inferior da forma, fazemos lados altos.

  • Na massa que coloca batatas, sal e temporada. Em seguida, coloque carne de frango e cebola, esta camada também polvilhe com sal e temperos. No topo do frango, estabeleça pequenos pedaços de óleo, então o enchimento vai acabar com mais suculento. Nós fechamos o bolo com a segunda parte do teste. As bordas substituem.

  • No centro da superfície do bolo, nós fazemos um pequeno buraco, lubrificando a gema rasgada e colocamos no forno. Nós assamos o bolo de 40 a 50 minutos a uma temperatura de 190-200 graus. Faça uma torta pronta do forno e deixe-o esfriar um pouco. Kournica pode ser servido mesmo com caldos e sopas.

Bom apetite!

Como cozinhar delicioso rasgado com frango e batatas no kefir?

Este tipo de bolo é requintado, mas um prato simples. Os ingredientes necessários serão encontrados em qualquer geladeira. Na receita clássica, o rasgado pode ser preparado com frango e batatas, você encontrará uma receita detalhada para este prato.

Ingredientes:

  • Farinha de trigo da nota mais alta - 550-600 gr.
  • Sal - 0,5 ppm
  • Yolk de ovo - 1 pc.
  • Kefir qualquer conteúdo de gordura - 250 ml.
  • Comida de refrigerante - 0.5 ppm
  • Óleo cremoso - 150-180 gr.

Para preencher:

  • Pequenas batatas - 2-3 PCs.
  • Cebolas - 1 pc.
  • Filé de frango - 350-400 gr.
  • Temperos - a gosto.
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Despeje Kefir para a tigela. Syll no sal kefir e refrigerante superdimensionado, misture.
  2. Óleo cremoso cortado em pedaços, nós derreter em calor lento, legal e transfix para kefir, misture.
  3. Em um kefir, em pequenas porções supor a farinha, você pode imediatamente penetrá-lo através de uma peneira. Eu lavo a massa em uma tigela quando se torna suficientemente grossa, deslocamos a massa na superfície da farinha e continuamos a amontar com as mãos. Pare de amassar a massa quando parar de ficar para as mãos.
  4. A carne de frango é lavada e cortada em pedaços pequenos. Cebolas limpas e também cortadas suavemente. As batatas são lavadas, limpas e cortadas por pequenas fatias finas para que ele possa sucumbir. Misture todos os ingredientes do recheio, sal, temporada.
  5. Para Kursany, é melhor usar uma forma redonda para assar. Lubrifique o formulário com uma pequena quantidade de óleo. Dolim Dolim em duas partes desiguais 1 a 3. A maioria se divide e colocou na parte inferior da forma, fazemos lados altos. Na massa estava fora todo o enchimento. Nós fechamos o bolo com a segunda parte do teste. As bordas substituem.
  6. No meio do bolo, faça um pequeno buraco para sair do vapor. Nós chicotamos a gema com uma colher de água e lubrifique esse bolo. Nós assamos os rasgados a uma temperatura de 180 graus de 50 minutos. Torta acabada legal, corte e aplique na mesa.

Bom apetite!

Estrada com frango e massa folhada

Não é necessário preparar o resistente para os rasgados por conta própria. Nesta receita, você pode usar massa folhada congelada pronta. Você só pode preparar um preenchimento.

Ingredientes:

  • Ovos de frango - 2 pcs.
  • Farinha de trigo da nota mais alta - 400-450 gr.
  • Açúcar - 1 colher de chá.
  • Óleo cremoso - 150-200 gr.
  • Água - 200 ml.
  • Vinagre 9% - 1 colher de sopa.

Para preencher:

  • Filé de frango - 350-400 gr.
  • Batata - 2-3 PCs.
  • Cebola verde - 50 gr.
  • Temperos - a gosto.
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. No copo de água morna, dissolvemos açúcar e sal, despejamos água em uma tigela, dividimos um ovo lá, misturando. Nós derramamos uma colher de sopa de vinagre. Em pequenas partes, aperte a farinha peneirada e amasse a massa. A massa deve ser macia e não deve ficar com as mãos.
  2. Manteiga suavizada se divide em 4 partes.
  3. Nós dividimos a massa em 4 partes. Cada peça rola uma espessura de 3-4 mm. Para cada camada do pedaço de óleo. Nós distribuímos o óleo de escova na superfície do teste. Colocamos as camadas do teste um no outro. No rolamento rolando a massa, corte-a, removemos o pino de rolamento e giramos a massa novamente.
  4. Filé de frango pode ser preparado em água salgada, fresca e cortada em pequenos pedaços.
  5. As batatas são lavadas, limpas e esfregue em um grande ralador. Batatas são pressionadas do líquido.
  6. Cebolas verdes enxaguar e cortar.
  7. Divisão de massa em duas partes desiguais. A forma é lubrificada com óleo. A maior parte da massa rola e deite na parte inferior da forma, fazemos lados para investir no enchimento do bolo. Na massa, colocamos uma camada de batatas, sal e pimenta, o frango e cebola são colocados no topo. O segundo pedaço de massa está cobrindo o recheio, as bordas da camada superior e inferior do teste uns com os outros.
  8. Em uma tigela separada, nós chicotamos um ovo com uma pitada de sal, lubrifique a superfície do bolo a esta mistura. No centro, fazemos um pequeno buraco para passar o vapor. A forma com o nó é colocada no forno pré-aquecida a 180 graus por 30 a 40 minutos. Nós damos um bolo um pouco legal e aplicamos à mesa.

Bom apetite!

Ar rasgado com frango e batatas na massa de levedura

A massa de levedura aérea é ótima para assar, adicione um delicioso enchimento de frango e batatas para ele, e você terá uma torta espremida para o chá. Kournica é bom tanto quente como frio.

Ingredientes:

  • Farinha de trigo da nota superior - 4 colheres de sopa.
  • Açúcar - 2 colheres de sopa.
  • Água - 1,5 colheres de sopa.
  • Levedura - 50 gr.
  • Ovo - 1 pc.
  • O óleo de girassol é de 100 ml.
  • O sal é uma pitada.

Para preencher:

  • Filé de frango - 350-400 gr.
  • Batata - 2-3 PCs.
  • Cebolas - 1-2 peças.
  • Temperos - a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Óleo cremoso - 80 gr.

Processo de cozimento:

  1. Nós despejamos levedura com água morna. Sychal a sugar, sal e 5 colheres de sopa de farinha, misturar e sair em um lugar quente por 15-20 minutos.
  2. O resto da farinha é peneirado. No pólo adicionar farinha e óleo de girassol. A massa deve ser espessa e elástica, misture até parar de ficar na tigela. Cubra a massa com uma toalha e deixe em um lugar quente.
  3. Quando a massa levanta um pouco, mais uma vez varia e deixa em um lugar quente.
  4. Lave a carne de frango, seca e corte em pedaços pequenos. Batatas limpas e cortam círculos finos. Cebolas limpas, cortadas por meio anéis. Todos os ingredientes para preenchimento estão prontos.
  5. Forma de cozimento com óleo com óleo. Divisão de massa em duas partes desiguais. Mais rolando 1,5-2 centímetros na espessura. Colocamos a camada no formulário para que suas bordas apareçam além do formulário. A primeira camada na massa está deitando batatas, sal, polvilhe com especiarias. Para batatas colocar o frango e cebolas, polvilhe-os com especiarias e sal. Top para enchimento de cubos picados manteiga.
  6. Nós lançamos a segunda parte do teste, cubra o bolo, cubra as bordas e lubrifique a superfície com uma gema chicoteada.
  7. Colocamos a forma com o nó no forno pré-aquecido para 180 graus por 45-50 minutos.

Bom apetite!

Receita de nó de enfermagem simples e saborosa

A massa arenosa cozida corretamente é derrete na boca. A próxima opção de culinária é um sandbreaker nítido e frango suculento e batatas.

Ingredientes:

  • Farinha de trigo da nota mais alta - 5-6 colheres de sopa.
  • Ovo - 2 pcs.
  • Creme de azedo - 300 ml.
  • Óleo cremoso - 150 gr.
  • Soda - 0,5 cl.
  • Levedura - 50 gr.
  • O óleo de girassol é de 100 ml.
  • O sal é uma pitada.

Para preencher:

  • Filé de frango - 450-500 gr.
  • Batatas - 3-4 PCs.
  • Cebolas - 1-2 peças.
  • Temperos - a gosto.
  • Creme de manteiga - 80 gr.
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Nós misturamos creme azedo, óleo amolecido, farinha, ovo, refrigerante e sal. Misture a massa até que ela pare de grudar nas mãos. Assista a massa no filme e deixe por 25 a 30 minutos na geladeira.
  2. Lave a filé de frango, corte peças. Batatas limpas, três em um grande ralador. Cebolas cortadas por meio anéis. Nós misturamos todos os ingredientes do recheio, sal e temporada.
  3. Massa que separa em duas partes, uma parte deve ser mais segundo. A maioria lançou e colocou em uma forma de óleo lubrificada, faz os lados da massa. Top para colocar o enchimento, em cima dele deitando pedaços de manteiga. Rolamos a segunda parte do teste e cobrimos a torta, levamos as bordas da camada superior e inferior do teste. Lubrifique o topo do bolo com um carro amarelo, faça um pequeno buraco na superfície do bolo para sair.
  4. Nós colocamos um knuckie no forno. A temperatura do forno definiu 180 graus, o bolo assea 45-50 minutos. Nós damos um bolo para esfriar e aplicamos à mesa.

Bom apetite!

Pouco mini juros com frango e batatas

Cozinhar mini-rasgado são baseados em um grande bolo de prescrição, a diferença é apenas em tamanho. Em uma pequena quantidade, eles são mais convenientes para servir à mesa.

Ingredientes:

  • Farinha de trigo da nota mais alta - 350-400 gr.
  • Óleo cremoso - 150-180 gr.
  • Creme azedo - 150 gr.
  • Sal - 0,5 ppm
  • Comida de refrigerante - 0.5 ppm
  • Ovo - 1 pc.
  • Óleo de girassol - 1 colher de sopa.

Para preencher:

  • Filé de frango - 350-400 gr.
  • Batata - 2-3 PCs.
  • Cebolas - 1 pc.
  • Temperos - a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Óleo cremoso - 20 gramas.

Processo de cozimento:

  1. Nós misturamos em recipientes profundos de farinha, óleo amolecido, sal, creme azedo e ovo. Nós misturamos a massa primeiro na tigela, depois os deslocamos para uma superfície plana e continuamos a estar amassando. A massa acabada colocou em uma tigela e cubra o filme ou toalha.
  2. As batatas são lavadas, limpas e esfregue em um grande ralador. Lave a filé de frango e corte em pedaços pequenos. Cebolas limpas e também cortadas suavemente. Nós misturamos todos os ingredientes, sal, adicionam especiarias e misturamos.
  3. Para a conveniência de rolar a massa, dividimos em quatro partes, de cada parte rolando "salsichas", cortá-las em pedaços menores. Fatias rolam em um bolo com uma espessura de 1-1,5 centímetros. Nos pellets colocar o enchimento e enrolar a junta na forma de um culípulo.
  4. Pequena assadeira com papel de pergaminho, lubrificá-lo com óleo vegetal e polvilhe com farinha. Espalhei os mini-jarros na bandeja, coloquei no forno por 35-40 minutos, a temperatura definida 200-220 graus. Mini-junções colocadas em um prato comum e aplicar calorosamente à mesa.

Bom apetite!

Receita de cozimento do nó passo-a-passo com batatas no creme de leite

Apesar da grande variedade de cafés, e lojas com uma grande escolha de assar para todos os gostos, não há nada de cervo do que bolo em casa preparado com amor e cuidado. De um conjunto completamente comum de ingredientes, você pode preparar uma deliciosa trincheira e batatas.

Ingredientes:

  • Farinha de trigo do mais alto grau - 3-4 colheres de sopa.
  • Óleo cremoso - 200-250 gr.
  • Creme de azedo - 1 colher de sopa.
  • O sal é uma pitada.
  • Comida de refrigerante - 0,5-1 c.l.

Para preencher:

  • Filé de frango - 350-400 gr.
  • Batata - 2-3 PCs.
  • Cebolas - 1 pc.
  • Temperos - a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Óleo cremoso - 50 gr.

Processo de cozimento:

  1. Na tigela nós peneiramos a farinha, adicione sal, refrigerante e creme azedo. Óleo cremoso calmo, legal e adicione ao teste. Nós misturamos a massa, transformando-a no filme e coloquei na geladeira por 30 a 50 minutos.
  2. Filé de frango são lavados e cortados por peças. As batatas são lavadas, limpas e esfregue em um grande ralador. Cebolas limpas e também cortadas suavemente. Nós misturamos todos os ingredientes, sal e temporada.
  3. A forma é lubrificada com óleo. Divisão de massa em duas partes desiguais em tamanho para aproximadamente 1 a 3. mais enrolada até uma espessura de 1-1,5 centímetros e colocado na parte inferior da forma, fazemos lados altos.
  4. Coloque o recheio na massa. No topo do enchimento deitar pequenos pedaços de óleo. Nós fechamos o bolo com a segunda parte do teste. Testes de teste.
  5. No centro da superfície do bolo, fazemos um pequeno buraco, lubrificando os rasgados com uma gema e coloquei a forma no forno. Nós assamos o bolo de 40 a 50 minutos a uma temperatura de 190-200 graus. A torta acabada é pulverizada com água e deixe esfriar sob uma toalha.

Bom apetite!

Deliciosos triângulos com frango e batatas

Mini bolos pode se tornar excelente lanche. Para esta receita, você pode preparar triângulos com frango e batatas, o que será conveniente para levar com você para trabalhar, andar ou piquenique.

Ingredientes:

  • Farinha de trigo do mais alto grau - 10 colheres de sopa.
  • Óleo cremoso - 100 gr.
  • Creme de azedo - 1 colher de sopa.
  • Leite - 100 ml.
  • Maionese - 1 colher de sopa.
  • Ovo - 1 pc.
  • Sal - 0,5 ppm

Para preencher:

  • Filé de frango - 300-350 gr.
  • Batata - 2-3 PCs.
  • Cebolas - 1 pc.
  • Temperos - a gosto.
  • Petroushka - 1 pacote.
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Óleo cremoso cortado em pedaços e calma em fogo baixo, fresco. Misture o óleo com leite, maionese e creme azedo.
  2. Mistura de dinheiro com meia colher de chá de sais, nós a conectamos com uma mistura líquida, amava a massa, envolva-a no filme de comida e colocá-lo em 30 minutos na geladeira.
  3. Carne de frango cortada em cubos. As batatas são enxaguadas, limpas e três em um grande ralador. Cebolas cortam meio anéis. Moagem verde. Todos os ingredientes para encher a mistura, sal e polvilhe com temperos.
  4. Divisão de massa por 8-10 partes, enrolá-las. Espessura de teste 0,5-1 centímetro. No meio de cada pellet colocou um pouco de enchimento. Assista ao enchimento e forme um triângulo da massa, deixamos um pequeno buraco no centro para sair.
  5. Um bastardo nós arrastamos o papel de pergaminho, polvilhe com sua farinha, colocamos as tortas na assadeira, lubrificá-las com uma gema e colocamos no forno. A temperatura do forno é de 180 graus, assamos 35-40 minutos. Patty pode ser comido tanto quente quanto refrigerado.

Bom apetite!

Receita simples e rápida para rasgado rasgado com batatas

As tortas podem ser preparadas de forma rápida e fácil. Por exemplo, na receita da trincheira de enchimento com frango e batatas.

Ingredientes:

  • Ovos de frango - 3-4 pcs.
  • Maionese - 10 colheres de sopa.
  • Farinha de trigo da nota mais alta - 180-250 gr.
  • Creme de leite de qualquer teor de gordura - 10 colheres de sopa.
  • Sal pequeno - 0,5 colher de chá.
  • Óleo de girassol - 1 colher de sopa.
  • Soda - 0,5 cl.

Para preencher:

  • Carne de frango - 400-450 gr.
  • Tubérculos de batata - 2-3 PCs.
  • Bulbo - 0,5-1 PCs.
  • Temperos - a gosto.
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Nós peneiramos a farinha, suprimidos a seu refrigerante, misture.
  2. Misture os ovos, sal, creme azedo e maionese. Então nós arrebatamos a farinha, misturamos, a massa deve acabar com a consistência, como creme azedo muito grosso.
  3. Carne de frango cortada em cubos. Batatas limpas, cortar círculos finos ou esfregar no ralador. Cebolas finamente cortadas.
  4. Forma profunda Nós arrastamos o papel de pergaminho, lubrifique o óleo, despeje metade da massa, coloque a camada de batata no topo, ligeiramente sal. Então uma camada de carne de frango, polvilhe com seu sal e especiarias, e em cima de cebolas leigos. Despeje o segundo metade do conteúdo do formulário.
  5. O forno está aquecendo até 180 graus, colocamos o bolo por 55-60 minutos. Verificando a prontidão do bolo, perfurando com um cuspe de madeira, se permanece seco - a torta está pronta. Alimentação de torta refrigerada.

Bom apetite!

Milho com batatas, frango e cogumelos em casa

A base para o enchimento de junção é carne de frango, você pode adicionar outros ingredientes ao seu gosto. Nós vamos cozinhar um rasgado com um recheio de frango, batatas e cogumelos.

Ingredientes:

  • Farinha de trigo do mais alto grau - 3 colheres de sopa.
  • Kefir qualquer conteúdo de gordura - 1 colher de sopa.
  • Comida de refrigerante - 1 colher de chá.
  • Óleo cremoso ou margarina - 150-180 gr.
  • YOLK - 1 PC.
  • Sal - 0,5 ppm
  • Ovos - 1 pc.

Para preencher:

  • Filé de frango - 300-350 gr.
  • Champignons - 200-250 gr.
  • Cenouras de tamanho médio - 0,5-1 PCs.
  • Tubérculos de batata - 2-3 PCs.
  • Cebolas - 1 pc.
  • Sal a gosto.
  • Temperos - a gosto.
  • Óleo de girassol - 1-2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

  1. No kefir syll refrigerante. O óleo cremoso amolecer e misturar com Kefir, adicione um ovo, depois sugue a farinha e amasse a massa. Se necessário, você pode adicionar mais farinha, a massa deve ser difícil.
  2. Nós lavamos legumes, cortamos batatas com listras finas, cogumelos - fatias, cebola - meio anéis, cenoura leme no ralador.
  3. Na panela fritar cebola, batatas, cenouras e cogumelos. Nós adicionamos a eles especiarias e sal a gosto.
  4. Filé de frango enxaguar e cortar em pequenos cubos.
  5. Massa divide em duas partes, mais uma, a segunda é menor. Mais lançada e colocou em uma forma de óleo lubrificada. Postamos todo o enchimento da massa, cobrimos o enchimento com um segundo reservatório de massa, as bordas são substituídas umas contra as outras. Lubrifique a superfície chicoteada. Na superfície, fazemos vários punções.
  6. Colocamos o bolo no forno e assamos a 180 graus 40-50 minutos. Torta legal e aplicar ao chá.

Bom apetite!

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