Cum de a găti un sfâșiat la domiciliu (8 rețete)

Știți cât de bogată este bucătăria noastră națională? Kournik este un fel de mâncare rusească, care pregătit în mod tradițional pentru o masă festivă. Este o plăcintă închisă dintr-o mușcătură, un aluat proaspăt, puf sau nisip cu o umplutură bogată de carne. Pregătiți-vă pur și simplu, cu toate acestea, nu rapid. Dar se dovedește coacerea chică, care va trebui să facă toți oaspeții.

Drumul nu numai în gustul său. Arată superbă ca în afara, așa că în context. În special apetisarea pieselor de plăcinte multistrat. Umplutând în principiu aici orice este permis. Chiar dulce. Cu toate acestea, vom vorbi despre umplutura de pui. Șapte rețete cele mai bune în fața ta. Înregistrați și continuați să gătiți.

Porumb cu pui și cartofi (rețetă cu fotografii)

Introducerea unui simplu rupt, gătit de rețeta clasică.

Aluatul de pe această tehnologie este întotdeauna obținut. Luați notă, veniți la îndemână pentru alte feluri de mâncare.

Drum cu cartofi

Pregătirea aluatului din următoarele componente:

  • 400-500 g de făină;
  • Sare, sodă - 0,5 h.;
  • Lapte - stivă;
  • 2 linguri. L. smântână 20%;
  • Zahăr - o pereche de pinch;
  • 200 g margarină.

Pentru umplere, luați următoarele produse:

  • 1 bec mediu;
  • 600 g pui;
  • 800 g cartofi;
  • 1 frunză de bay;
  • sare, piper la gust;
  • un ulei de floarea soarelui puțin;
  • Unt cremy - 60 g;
  • 50-70 g de apă fiartă (răcită).

Notă! Opțional stropiți plăcintă pe partea de sus a susanului.

Pregătirea pas cu pas:

Începem să gătesc din aluatul de tăiere de frământare. Se topește un pachet de margarină într-o cratiță pe foc lent sau în cuptorul cu microunde. Separați gălbenușul din proteină. Yolk intrăm în aluat. Veveriță cu o plăcintă lubrifiant.

Cute aluat cu cartofi

Adăugați smântână. Apoi introducem sare, sodă, zahăr, lapte. Începem să adăugăm treptat făină. Bărbați lângă aluat. Masa obținută moale, delicată, nu se va lipi de mâini.

Cute aluat cu cartofi

Capacul de aluat gata cu film. Deci, își va salva consistența și nu se va usca. Până în prezent, masa este insistă, vom face cu umplutura.

Carne cu cartofi

Cartofi tăiate în cuburi. Puiul se împart în bucăți mici. Lukovitsa stralucitoare cuburi. Conectăm toate componentele feliate în capacitatea totală.

carne de pui

Noi vărsăm uleiul. Sezonim, adăugăm o frunză de bază, zdrobită în mai multe părți. Se amestecă umplutura și treceți la ansamblul rupt.

Încălziți cuptorul. Forma de coacere cu ulei cremos. Aluat delim în jumătate (o bucată este mai mică, cealaltă este mai mult).

Luați partea care este mai mult. Rulați în rezervorul corespunzător parametrilor formei (împreună cu partea). Grosimea este de aproximativ 0,5 cm.

De mai sus, așezați bucăți de pui cu legume, distribuiți uniform în întregul rezervor.

Formarea unui sfâșiat

Rulați peste a doua jumătate. Acoperiți aluatul cu un aluat de umplutură. Marginile se conectează ușor. În centrul ruptului, facem o gaură mică cu un cuțit.

Rupt. 8 rețete clasice cu fotografii

Turnam-o acolo cu apa răcită fiartă - astfel încât conținutul tortului va fi suculent, iar cartofii se vor pregăti mai repede. Și gaura va fi necesară pentru a evapora lichidul suplimentar.

Lubrifiați plăcintă proteinei. Noi trimitem forma în cuptor. Temperatura: 200 de grade. Timp: 1,5 ore.

Pe o notă! Puneți masa cu făină înainte de rulare, nu este nevoie de aluatul gătit corect, nu se va lipi de masă.

Ruddy, tort frumos gata.

Curren de la o patiserie de pui cu pui și cartofi - o rețetă clasică

Această rețetă vă va mulțumi cu viteza și simplitatea sa. Prin urmare, Dragi Lazy Hosyps, mai degrabă înregistrare.

Porumb cu cartofi și roșii

Pregătiți un set de produse:

  • 2 piept de pui;
  • 2-3 becuri mici;
  • 4 cartofi mici;
  • pereche de roșii;
  • 40 g de unt;
  • Ambalaj de aluat (0,5 kg);
  • Mirodenii de gust;
  • 3 linguri. L. lapte;
  • 1 ouă;
  • Verzii la voință.

Notă! Tăierea mică a tuturor componentelor accelerează timpul de gătire.

Descrierea rețetei:

  1. Croucând capetele reprimate și schimbarea în tigaie. Se prăjește ușor.
  2. Clătiți pieptul, ne uscați și strălucim. Apoi, trimiteți carne la Luka. Se prăjește sub un capac închis, la căldură scăzută.
  3. Cartofi frecați pe un grater mare și adăugați la biserică.
  4. Fry și introduceți o bucată de ulei. Continuăm să furnizăm și să o luăm între timp Blanarea de roșii.
  5. Am pus apă pe foc. Tomatele au tăiat fructele. Din partea de jos a fătului, facem o încrucișare încrucișată. Trimitem legume într-o cratiță.
  6. Așteptăm fierberea, gătiți un minut.
  7. Pregătiți un castron adânc cu apă rece în avans, unde introducem roșiile imediat după fierbere. În timp ce roșiile sunt răcite, vom vinde umplerea, care se pregătește într-o tigaie de prăjire. Apoi treceți la pregătirea testului.
  8. Împărțim testul aluatului pentru două părți împreună - facem una mai mică. Începem să se rostogolească dintr-o piesă mai mare. Personalizați aluatul pentru dimensiunea formularului pentru coacere, luând în considerare laturile.
  9. Capacitate în pergament. Așezați rezervorul, agățându-l sub parametri. Apoi trimiteți umplerea.
  10. Îndepărtați cu coaja de roșii. Împărțim legumele cu felii și așezați pe partea superioară a umplerii. Opțional presărați cu verdele.
  11. Rulați peste a doua parte a testului. Acoperi conținutul tortului. Zboruri de conectare.
  12. În castron conectăm oul și laptele. Masa rezultată, fără rezervă, lubrifiați suprafața sfâșiată. În centru facem o incizie, astfel încât cuplurile să iasă în mod liber în timpul coacerii.
  13. Noi trimitem la cuptorul încălzit timp de o jumătate de oră. Timpul poate fi crescut, în funcție de dimensiunea călcâiului și de puterea dulapului din alamă.

Pe o notă! Nu îndepărtați cu roșii - altfel obțineți gustul pisicilor.

Scoateți plăcintă din formular, rece. Tăiați porții și trimiteți la masă.

Cum să gătești o clătită ruptă cu pui, ciuperci, brânză

Un rupt de pancake este un tort neobișnuit cu pui. Iată o varietate de umplutură și un aperitiv incredibil de apetisant. Asigurați-vă că surprindeți oaspeții cu un fel de mâncare festivă de chic.

Panked sfâșiat

Componente pentru clătite:

  • 1,5 cesti de făină;
  • 3 ouă;
  • 3 pahare de apă;
  • Nisip de zahăr - 2 linguri. l.;
  • Ulei de legume - 2 linguri. l.;
  • 1 lingură. L. Sare.

La umplere:

  • Ciuperci - 600-700 g;
  • 1,3 kg de pui fiert;
  • 3 becuri;
  • 250 g brânză;
  • maioneză -200 g;
  • Piper negru măcinat - 0,5 h.;
  • Ulei vegetal pe prăjire.

A pus sfărâmat

Descrierea rețetei:

  1. Carne de pui separat de os și despicare pe fibre. Ciuperci fine rubin.
  2. Louk strălucind paie fină și schimbarea părții pe o tigaie fierbinte cu ulei de culoare.
  3. Eu aduc până la aur. Apoi adăugați un pui. Fry nu mai mult de 7 minute. Prima umplere este gata.
  4. Începeți al doilea. Ceapa rămasă din nou trimitem pentru prăjire.
  5. Când sunteți răsuciți, intrăm în ciuperci. Se prăjește până la evaporarea fluidului excesiv.
  6. Massele pentru umplutură sunt condimentate la gust. În timp ce umpluturile sunt răcite, vom lua clătite.
  7. Într-un castron adânc, adăugați ouă, apă, sare, biciuite de o pană.
  8. Treptat, am smulgem făina, bătând în același timp masa blenderului submersibil.
  9. Se toarnă ulei vegetal. Coaceți clătite. Se pare că nu este de 20 de bucăți minime. Brânză frecat pe un grater grosier. Toate componentele sfâșiate sunt gata.

Începem asamblarea.

  • Trimitem două clătite pe o tigaie rotundă. Apoi, așezați clătite la marginile alamă între ele - vor fi petale. Este nevoie de aproximativ 8 bucăți.
  • În centru avem o clătită. Și pe partea de sus a unei umpluturi cu pui. Cădea de maioneză. Brânză de primăvară. Acoperiți o clătită.
  • Așezați umplerea ciupercilor. Apoi vine apoi maioneză și brânză. Continuăm straturile până când componentele sunt finalizate.
  • Un pancake frumos concediu separat - acoperă ruptura asamblată. Umpleția superioară este închisă de petalele noastre după cum urmează - am pus naibii de jos de la etaj, formează o pliere. Apoi următorul, brand cel precedent.
  • Acoperiți felul de mâncare în așteptare. Noi livrăm în cuptor timp de 20 de minute. Temperatura de 160 de grade.

Înainte de servire, decorați tortul după cum doriți.

Road cu orez - rețeta bunicii mele

Fiți familiarizați cu rețeta pentru un tort satisfăcător, festiv. Farful este obținut frumos în afara și în interior - apetisant în context. Piesele blânde și delicioase vor aprecia toți oaspeții.

Road cu orez și ciuperci

Noi vom avea nevoie:

  • 1 kg de carcasă;
  • 100 g de unt;
  • 400 g de ciuperci de orice;
  • 200 g orez fiert;
  • 400 g de făină;
  • un ou brut;
  • un sfert dintr-un pahar de lapte;
  • Smântână - 3 linguri. l.;
  • Ouă fierte - 2 bucăți;
  • stivuirea sifonului;
  • Mirodenii și verdele la gust.

Instrucțiuni pas cu pas:

  1. Pui și orez beat. Carne separată de os. Tăiate în bucăți mici.
  2. Începem să frământăm aluatul. Adăugăm lapte, ouă și smântână în ulei topit. Făină de snip cu sifon. Se amestecă componentele la o consistență moale. Insistați în frigider 40 de minute.
  3. Ouă și rubinică verdeață. Apoi conectați-vă cu orezul. Ciupercile se împart în mai multe părți, trimit la tigaie. Adăugați un arc legat și prăjiți.
  4. Noi colectăm un sfâșiat. Aluatul se împart în mai multe bile. Fiecare se rostogolește într-un tort subțire. Unul face mai mult pentru partea de sus.
  5. Puneți hambarul mai întâi pe foaia de copt, apoi umplerea. Continuăm ansamblul până când componentele sunt finalizate.
  6. Umplutura poate alterna: pui, orez, ciuperci. Și puteți conecta toate componentele la umplutura obișnuită. Acoperiți complet articulația cu o peletă mare.

Decorați-vă la Will - tăiați pigtailurile sau alte modele curly din aluat. Top facem o mică incizie. Trimitem un fel de mâncare în cuptor timp de 1,5 ore la o temperatură de 180 de grade.

Pe o notă! În gaura se toarnă bulion de pui, care a rămas din carcasa de gătit. Acest lucru va face tortul foarte suculent și parfumat.

Piesele finite se va aplica la masă și se va împărți în bucăți.

Royal Torn (foarte suculent și gustos) - gătit pas cu pas

După ce ți-a tratat rudele de cină regală. Kournica va încânta umplutura generoasă, aluatul gustos și vederile apetisante.

Koruni Kinnik.

Pregătiți un set de produse:

  • 2-3 capete ale arcului;
  • 650 g de pui de acasă;
  • 1 morcov pe bulion;
  • 1 morcov pentru umplere
  • 120 g Risa;
  • un pahar cu lapte;
  • 2 ouă plus 1 pentru lubrifiere;
  • 400 g de făină;
  • 50 g smântână;
  • 300 g de ciuperci;
  • 150 g de unt;
  • Mirodenii și verdele la gust;
  • Stack de ulei vegetal.

Instrucțiuni:

  1. Carcasa este coborâtă într-o cratiță cu apă. Aruncim morcovul purificat, tăiat în jumătate și felii de becuri.
  2. Suge condimente. Puteți adăuga o frunză de bază, piper și piper de sare. Când carnea este sudată, separați carnea din os. Dungi de îmbinare. Piesele fierte sezon pentru gust.
  3. Fierbere orez. Ciuperci de clătire, împărțiți pe plăci. Prăji. Într-o idee separată, trecem ceapa cu morcovi (pre-zdrobit cu un cuțit). Într-un castron conectăm ciupercile și legumele prăjite.
  4. Adăugați verdeață tocată. Simulați, amestecați. Introducem orez fiert. Umplerea este gata, porniți clătitele cu cuptor.
  5. În container, vom turna lapte. Adăugați ouă, sare, unt. Biciuiți pană.
  6. Sugeți făina și aduceți masa într-o stare omogenă. Coaceți clătite subțiri. Mergem la testul de frământare pentru fundamentul sfâșiat.
  7. Conectați untul, smântână și ouă. Suge suc și sare. Se amestecă masa, apoi sugeți făina.
  8. Punem aluat moale, înfășoară sub film. Noi trimitem la frigider timp de o jumătate de oră. După expirarea timpului, obținem un bun.
  9. Împărțăm în două părți (una mai mică decât cealaltă).
  10. Rulați piesele în straturi subțiri (40-50 mm). Peletul, care este mai mic, scaunul de pe fundul formei pentru coacere.
  11. Apoi, puneți o masă și o masă de ciuperci de orez. Umplutura nu regreta. Acoperiți clătița. Așezați puiul. Continuăm să alternalizăm straturile până la capătul ingredientelor.
  12. Acoperim nodul asamblat la stratul rămas al testului. Închideți marginile.

Resturile de aluat utilizează bijuterii - la voință. Cea mai ușoară opțiune este să tăiați cercurile și să distribuiți în partea de sus. Mișcând o gaură în mijloc.

Lubrifiați piesa de prelucrat cu o ou brută. Coacem 40 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Dați sfâșia terminală. Turnim bulionul de pui în gaură. Să folosim un fel de mâncare într-o reducere a porțiunii.

Pielă de pui - Porțiune Classic Rețetă

Introducerea unei retete bune pentru mini-sfâșiată pe un test de nisip. Ele sunt obținute frumoase în afara, suculența în interior. Nimic nu urmează în timpul coacerii. Triunghiurile sunt păstrate perfect. Asigurați-vă că încercați să gătiți.

Limba rutieră

În aluat vom avea nevoie de:

  • 0,5 h. L. Soda (sau 1 linguriță. Breakpinel);
  • 1 linguriță. săruri;
  • 250 g de unt moale scăzut de cremoasă (sau margarină);
  • 400-450 g făină;
  • 200 g smântână.

La umplere:

  • 600 g File de pui;
  • pereche de becuri;
  • pereche de cartofi;
  • Piper la gust.

Pe o notă! Luke nu-mi cruțe - sucul îi face carne mai suculentă.

Porțiunea de knign pas cu pas

Descrierea rețetei:

  1. În castronul de aluat, vom turna smântână. Adăugați o pulbere de copt. Amestecați și introduceți uleiul.
  2. Suge treptat făina. Am amestecat aluatul elastic care nu se va lipi de mâini. Acoperim cu un prosop și oferim mult să vă relaxați puțin.
  3. Leek Melnyko Ruby. File de pui și cartofi sunt mai mici pe cuburi (cu atât mai mici, cu atât mai bine). Solim, Perchym umple și merge la modelarea mini-rupturilor.
  4. Skate o minge mică și transformați-o într-un strat cu o rulare. Efectuarea grosimii nu este prea subțire - așa că baza nu se descompune și va suporta umplerea. În mijloc, puneți lingura de umplere.
  5. Ridicăm cele două muchii rotunde și ambreiam marginile reciproce, formând o formă triunghiulară. Lăsăm o mică gaură în centru - oferim un cuplu posibilitatea de a ieși liber.

Încălziți cuptorul la 180 de grade, pregătiți forma. Coacem timp de 30 de minute.

Se pare 18 bucăți. Ușor rece și apelați pe toți mai mult la masă.

Leneșarea leneș a unui aluat lichid - o rețetă pentru un tort de ambulanță pe o mână de ambulanță

Canul de combustibil sfâșiat este ideal pentru acele hostess care nu-i place să se încurce cu aluatul. Aici doar amestecați componentele și turnați plăcintă.

Pe o notă! Cartofi, tocați cu cercuri, nu vor cădea când nodul tăiat în bucăți.

Avem nevoie:

  • 0,5 kg de pui abrupt;
  • 4 cartofi mari;
  • 100 g maioneză;
  • smântână - 150 g;
  • un pahar de făină;
  • 3 ouă;
  • 0,5 h. L. sifon;
  • Sare, piper la gust.

Pregătirea pas cu pas:

Cartofi tăiate inele, ceapa cu jumătăți de inele. File de pui zdrobind cuburi mici. Componentele se extind pe boluri separate.

Cartofi și Luc.

Fiecare sare, piper. Formular pentru tort Uleiul de lubrifiere. Puneți cartofii de jos (jumătate). Apoi jumătate din arcul. Apoi carnea. Apoi, ceapa rămasă. Deasupra părții rămase din cartofi. Mergem la pregătirea testului Bay.

Cartofi, ceapa, carne

Se amestecă ouăle cu smântână, maioneză. Suge sare, sodă și făină. Consistența în masă seamănă cu o smântână groasă.

Umpleți piesa de prelucrat a aluatului sfâșiat. Noi livrăm în cuptor timp de 60-70 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Bucurați-vă și aplicați la masă.

Lazy Kournica.

Cum să pregătiți un dur pentru o sfâșiată în Kefir (smântână) și margarină

Să pregătim aluatul minunat pentru plăcintă de carne. Este foarte gustos, nu se va lipi de mâini. Lucrul cu el este o plăcere.

  • Ou 1PC.
  • Făină 480.  г
  • Chefir 200. ml.
  • Sare 1h. lingura
  • Zahăr 1h. lingura
  • Margarină 180.  г
  • Essence 70% h. lingura

Calorii: 214. Kkal.

Proteine: 6.3. г

Grăsimi: 3 г

Carbohidrați: 41.1. г

  • margarină

    Luăm margarina din congelator. Nu dezghețați, prăbușirea brichetei în făină. Ne freacă pe un grater grosier și amestecăm așchii cu făină.

  • ou

    Într-o placă separată, împărțim oul. Zahăr de zahăr, sare. Vom cu o furculiță. Turnam Kefir. Apoi oțet.

  • aluat

    Aducem uniformitate și adăugăm un amestec în făină cu margarină. Și continuați imediat la testul de frământare. În primul rând, cu o furculiță, apoi cu mâinile.

  • aluat lunar.

    Când masa este adunată într-un bun moale elastic, care nu se va lipi de mâini, îl împart în două părți.

  • Aluat într-o pungă

    Fiecare post din filmul alimentar și scoateți în frigider timp de o jumătate de oră.

  • Aluat subțire.

    După timp, obținem aluatul și mergem la gătitul sfâșiat.

Ți-a plăcut articolul? Lăsați un comentariu și împărtășiți cu prietenii.

Autor al articolului: Doronina Julia Vasilyevna.

Autorii Aimkukniga Receptinglabiy Autori

Căutați rețete pentru ingrediente

Kournica.

Ce fel de mâncare magică Kournica. Fotografiile! Trimiteți-l și se pare că aroma parfumată a tortului cu ochi proaspăt umple totul în jur. Primele referințe la sfâșieții ne conferă în vremurile îndepărtate ale lui Ivan cel teribil, în secolul al XVI-lea. Apoi, acest tort avea statutul de lucru principal la nunți.

El a fost considerat un simbol al bogăției familiei și a bunăstării. Non-rus rus Kinnik a pregătit un aluat proaspăt. Pentru umplere, carne de pui, tăiată cu bucăți, au straturi, clătite clătite. Nici o sfâșie nu ar fi considerată festivă dacă nu ar fi decorată cu modele și bucle din aluat. Nu este o coincidență faptul că oamenii au numit "plăcintă tsarist". În acest fir veți găsi o rețetă de noduri cu fotografii din fotografiile noastre culinare.

Aimkuk.

Faimosul tort rusesc nu are nevoie de o prezentare. Majestic Torn merită atenția, dragă hostess, nu mai puțin decât plăcintele cu umplutură. Sugerez ...

Ingrediente

Pentru aluat:

Făină - 2-3 cani

Kefir - 1/2 cană

Smântână - 1 lingură.

Bazin - 2 g

Sare - 2 tăiere

Ouă de pui - 1-2 buc.

Ulei cremos - 1/2 pachet Pentru umplere:

Piept de pui - 1 buc.

Cartofi - 3-5 buc.

Ceapa - 1-2 buc.

Uleiul de floarea-soarelui - la gust

Patrunjel - 1/2 fascicul

Sarat la gust

Piele cu ouă și ceață verde se transformă gustoasă și satisfăcătoare. Aceasta este umplerea mea preferată în tort și se pare că ...

Ingrediente

Aluat:

Făină - 500 de grame

Ulei vegetal - 50 ml

Sare - 1,5 ppm

Zahăr - 1,5 lingurițe.

Drojdie uscată - 1,5 ppm

Kefir - 100 ml

Ouă - 1 buc.

Apă caldă - 100 ml Umplere:

Ceapa verde - 2 grinzi

Ouă fierte - 4 buc.

Orez - 0,5 pahare

Dill - 1 fascicul

Sare, piper - la gust

Ou pentru tort de lubrifiere - 1 buc.

Șeful mesei rusești și regele tuturor plăcintelor și plăcintelor existente! Desigur, ați învățat-o deja - plăcintă de joncțiune maiestuoasă. Să fie ...

Ingrediente

Pentru aluat:

Făină - 2,5-3 cani

Smântână - 200 ml

Ulei cremos - 50-70 g

Maioneză - 2 linguri.

Sare - 1/2 c.l.

Soda - pe vârful cuțitului

Gălbenuș de ou - pentru lubrifiere Pentru umplere:

Carne de porc (carne) - 550 g

Ceapa - 1 cap

Morcov - 1/2 buc.

Sarat la gust

Uleiul vegetal - pentru prăjire

Am văzut rețeta nodului și mi-a plăcut foarte mult, dar există o mulțime de lucruri acolo. Prin urmare, am găsit o rețetă pentru nodul leneș. O opțiune foarte simplă ...

Ingrediente

Pentru aluat:

Kefir - 200 ml

Maioneză - 200 ml

Făină de grâu - 1,5 pahare (poate fi necesară mai mult)

Ouă - 2 buc.

Soda răscumpărată de oțet - 1 linguriță.

Sare - 1/2 c.l. Pentru umplere:

Cartofi - 5 buc.

Ceapa - 1 buc.

Carne de pui - 300 de grame

Piper subțire negru - 1/2 c.l.

Sare - 1/2 c.l.

Dacă pregătiți nodul clasic familiei, credeți-mă, vă vor purta pe mâini. La urma urmei, tortul este obținut cu o astfel de varietate ...

Ingrediente

Pui de casă - 650 g

Ceapa - 2-3 buc.

Morcov - 1 buc.

Ciuperci - 300 g

Figuri - 120 g

Lapte - 200 ml

Ouă - 2 buc.

Făină - 400 g

Soda - 1 lingurita.

Smântână - 50 g

Ulei cremos - 150 g

Sarat la gust

Piper negru - la gust

Greens - fascicul

Ulei vegetal - 50 ml

Tort rutier - un fel de mâncare rusesc cu o istorie care a păstrat tradiția de gătit în vremurile noastre. În versiunea clasică a sfâșiei în formă de Dome, trecută de clătite cu ...

Ingrediente

Lapte - 2/3 cană

Crema de unt - 70 g

Smântână - 70 g

Sare - 1/2 c.l.

Zahăr - 1 linguriță.

Făină de grâu - 2,5 cești + populate

Bustyer - 1/3 lingurita.

Ouă de pui (gălbenuș) - pentru lubrifiere

Rețetă pentru mini-jugs cu pui și cartofi pe aluatul de drojdie. Cu siguranță trebuia să vedeți astfel de runoturi în gătit.

Ingrediente

Pentru aluat:

Lapte - 2/3 cană

Făină de grâu in / S - 2.5 CUPS + Populate

Drojdie uscată activă - 1 linguriță.

Ouă de pui - 1 buc. + 1 buc. (pentru lubrifiere)

Sare - 3 g

Ulei vegetal - 2-3 linguri. Pentru umplere:

File de pui - 300 g

Cartofi - 2 buc.

Ceapa - 1 cap

Morcov - 1 buc.

Sarat la gust

Piper negru - la gust

Tort hrănitoare Torn cu carne și cartofi nu necesită o prezentare specială. Coacerea festivă rusă cu ușurință, nu numai recunoaște ...

Ingrediente

Kursany aluat - 600 g

Carne de porc - 450 g

Cartofi - 2-3 tuberculi

Morcov - 1 buc.

Ceapă verde - 1 fascicul

Un amestec de ardei

Sare

Ulei (pentru formularul de lubrifiere)

Yolk (pentru lubrifierea tortului)

Făină (pentru populate)

Anul cocoșului și fără un Knutor? Symbol Chinken sfânt și cartofii vor deveni un membru indispensabil al sărbătorii de Anul Nou 2017. Coacerea pe masa rusă, ...

Ingrediente

Pentru aluat:

Smântână - 150 ml

Lapte - 50 ml

Ulei cremos - 135 g

Făină In / S - 4-5 Ochelari

Sare - 1/2 c.l.

Soda - 1/2 c.l.

Yolk de pui - pentru lubrifiere Pentru umplere:

Ham de pui (fiert) - 2-3 buc.

Cartofi - 2-3 tuberculi

Ceapa - 1 cap

Morcov - 1 buc.

Uleiul de floarea-soarelui - pentru prăjire

Sarat la gust

Kournica este un fel de mâncare națională de bucătărie rusă. Inițial, a fost aplicat la masa regală pentru cazurile solemne, precum și acest ritual tradițional ...

Ingrediente

Pregătit carne de pui - 300 de grame;

Ciuperci uscate - 1 cană;

Rice (asortate) gata - 1 cană;

Ceapă - 1 cap;

Clatite - 4-5 bucăți;

Ouă abrupte - 2 bucăți;

Drojdie de aluat - aproximativ 800 de grame;

Dill - 1 fascicul;

Sare și mirodenii la gust.

Kournica este o bucătărie tradițională rusă. El este, de asemenea, numit "Royal", și nu e de mirare - la urma urmei, alăptarea a servit la masa regală. ...

Ingrediente

File de pui - 1pc.

Cartofi - 4-5 buc.

Ceapa - 1 buc.

Patrunjel - 3-4 ramuri

Aluat - 300 g

Clatite - 9 buc.

Astăzi am pregătit un aluat de pui, orez, clătite și șampanii. Totuși, există un nod dintr-o patiserie ...

Ingrediente

Pauză de patiserie - 500 g

Clatite - 2 buc.

File de pui - 200 g

Ceapa - 2 buc.

Orez - 0,5 pahare

Shamplon Ciuperci - 150 g

Smântână - 4 lingurițe.

Sare și mirodenii - la gust

Uleiul vegetal rafinat - 5 lingurițe.

Este imposibil să găsiți o înlocuire demnă de magnifică joncțiune tsaristă. Poate că, prin urmare, îl iubește și se închină în bucătăria rusă din ...

Ingrediente

Făină - 400-500 g

Kefir - 1 cană

Ouă de pui - 2 buc.

Soda alimentară - 1/2 c.l.

Unt cremos - 75 g

Sare bucătar - la gust

Pui - 600 g

Crupe de hrișcă - 50 g

Uleiul de floarea-soarelui - pentru prăjire

Casumer sărate - 1 buc.

Ceapa - 1 buc.

Piper - la gust

Kournica este una dintre cele mai renumite prăjituri din bucătăria tradițională rusă. Adesea se numește și un tort festiv sau regal. Anterior, un ...

Ingrediente

Clatite:

Făină de grâu - 1 ceașcă

Lapte - 2 pahare

Ou 1 Categoria - 2 buc.

Ulei de legume - 3 linguri.

Salt - Chipotch.

Zahăr - 1 linguriță. Umplerea peștelui:

Philea Tilapia - 700 g

Ceapa - 1 buc.

Patrunjel - câteva crengi

Sare de mare - la gust

Piper c.m. - gust

Ulei de legume - 2 linguri. Umplerea orezului:

Fig - 1 cană

Ciuperci uscate - 40 g

Ceapa verde - 2 buc.

Ouă - 3 bucăți.

Cremă 10% - 3-4 linguri.

Sare și piper ch.m. - gust

Pauză de patiserie - 350 g

Yolk - 1 buc.

Cremă 10% - 1 lingură.

Kournica este un fel de tort rusesc, adesea numit o plăcintă festivă. Knotner tradițional este un tort de aluat proaspăt închis ...

Ingrediente

Aluat:

Făină de grâu - 240 g

Unt cremos (rece) - 140 g

Sare - 1 linguriță.

Ouă (gălbenuș) - 2 bucăți.

Apă (rece) - 50 ml Umplere:

Carne de pui (carne) - 300 g

Cartofi - 250 g

Ceapa - 100 g

Sarat la gust

Piper c.m. - gust

Unt cremos - 30-50 g

Kournica este regele tuturor plăcintelor și plăcintelor din bucătăria rusă și nu este surprinzător. Pentru că este pregătită această închidere închisă ...

Ingrediente

Aluat pentru un încălzitor - 1 porțiune Clădite de clătite:

Pui de ou - 1 buc.

Ulei de legume - 2 linguri.

Lapte - 1 cană

Făină de grâu - 2/3 cesti

Pentru a lubrifia o umplutură de pancake - smântână 4 linguri. Orez-ciuperci de umplere:

Fig - 1 cană

Apă - 2 pahare

Sarat la gust

Ciuperci uscate - 50 de grame Cartofi de umplere a cărnii:

Cartofi - 2 buc.

Carne de porc tocată - 250 de grame

Ceapa - 1 buc.

Ulei vegetal - 50 ml

Sare și cu dreapta - la gust

Printre aceste versiuni de curs, sunt mai ales asemănătoare celor în care umplerea este împărțită de clătite. În mod tradițional, sfâșia este o decorată mare ...

Ingrediente

Aluat drojdie - 600-800 de grame;

Clatite - 6-8 bucăți;

Pregătit carne de pui - 300-400 de grame;

Cartofi - 3-4 bucăți;

Ceapă - 1 cap;

Ciuperci - la Will;

Sare și mirodenii - la gust;

Uleiul vegetal - pentru prăjire.

Kournica este un tort cu domiciliu, glorificat de la ora găzușului original din bucătăria rusă. Se pregătește în mod tradițional cu o umplutură de pui și diverse ...

Ingrediente

Ouă de pui - 2-3 buc.

Smântână - 150 g

Cremă unt - 150 g

Sarat la gust

Făină de grâu - aproximativ 2-2,5 pahare (și în general, cât va dura)

Aluat aluat - 1/2 c.l.

Kournica este una dintre cele mai faimoase și delicioase plăcinte care au fost adesea atinse în vacanțe mari. Și, după cum reiese din literatură, în ...

Ingrediente

Pentru aluat:

Ulei cremos - 100 g

Lapte - 1/4 cană

Ouă - 1 buc.

Soda - 1 vârf

Sare - 1/3 lingurita Pentru umplere:

Pui - 1 buc.

Morcov - 1 buc.

Ceapa - 1 buc.

Piper dulce - 1 buc.

Ciuperci - 200 g

Rice - 1 cană

Sarat la gust Pentru clătite:

Lapte - 250 ml

Făină - 80 g

Ouă - 2 buc.

Sare - 1 vârf

Soda - 1 vârf

Ulei de floarea soarelui - 2 linguri.

Kournica este un tort festiv, care în Rusia a fost servit ca un tratament special. Cu toate acestea, acum sfâșia este dificil de a apela un vas casual. ...

Ingrediente

File de pui - 400 de grame

Cartofi - 6 buc.

Ceapa de ceapă - 1-2 bucăți.

Ciuperci marinate - 400 de grame

Kefir - 300 ml

Unt cremos - 150 de grame

Sare - 1 linguriță.

Soda - 0,5 cl.

Făină - 3 pahare

Ulei de legume - 1 lingurita.

Afișați mai multe ...

Aimkuk.

Acțiune Selectarea rețetelor cu prietenii

Aimkuk.

Selecții similare de rețete

King-tort, sau o găină cu pui și cartofi, un fel de mâncare antică a bucătăriei rusești. El a fost pregătit pentru nunți și alte sărbători. Există o variantă imensă a pregătirii sale. În acest articol veți găsi 10 dintre ele, ușor de pregătit și foarte gustos.

Clasic Rețetă de gătit cu carne de pui și de cartofi

Porumbul poate fi o alternativă bună la vasul de carne din meniul dvs. de mese. Se pregătește doar și se dovedește foarte satisfăcător.

Timp de gătit: 60 de minute.

Porțiuni: 6-8.

Calorii: 220. Kkal.

Proteine: 9.2. г

Grăsimi: 10.1 г

Carbohidrați: 23.2. г

  • Într-o făină de amestec de castron, ulei înmuiat, sare, smântână și ouă. După ce aluatul devine foarte gros, îl schimbăm pe o suprafață plană și continuăm să o frământați cu mâinile. Aluatul finit pus într-un castron și acoperă filmul alimentar.

  • Spălați filetul de pui și tăiați în bucăți mici. Ceapa curată și, de asemenea, tăiată ușor. Cartofii sunt clătiți, curățați și frecați un grater mare.

  • Forma de copt Lubrifiați uleiul. Aluat Dolim pe două părți inegale 1 până la 3. Cele mai multe împărțite și puse pe fundul formei, facem laturi mari.

  • Pe aluatul care pune cartofi, sare și sezon. Apoi puneți carnea de pui și ceapă, acest strat se presară, de asemenea, cu sare și condimente. Pe partea de sus a puiului, așezați bucăți mici de ulei, astfel încât umplerea va deveni mai suculentă. Închidem tortul cu a doua parte a testului. Muchii înlocuiesc.

  • În centrul suprafeței tortului, facem o gaură mică, lubrifiați gălbenușul sfâșiat și puneți cuptorul. Coacem tortul de 40-50 de minute la o temperatură de 190-200 de grade. Obțineți plăcintă gata făcută de la cuptor și lăsați-l să se răcească puțin. Kournica poate fi servită chiar și cu bulion și supe.

Poftă bună!

Cum de a găti delicios rupt cu pui și cartofi pe Kefir?

Acest tip de tort este rafinat, dar un fel de mâncare simplă. Ingredientele necesare vor fi găsite în orice frigider. Pe rețeta clasică, rupturile pot fi preparate cu pui și cartofi, veți găsi o rețetă detaliată pentru acest fel de mâncare.

Ingrediente:

  • Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 550-600 gr.
  • Sare - 0,5 ppm
  • Ouă gălbenuș - 1 buc.
  • Kefir Orice conținut de grăsimi - 250 ml.
  • Soda alimentară - 0,5 ppm
  • Ulei cremos - 150-180 gr.

Pentru umplere:

  • Cartofi mici - 2-3 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • File de pui - 350-400 gr.
  • Condimente - la gust.
  • Sarat la gust.

Procesul de gătit:

  1. Se toarnă Kefir la castron. Syll în sare Kefir și soda supradimensionată, amestecați.
  2. Uleiul cremos tăiat în bucăți, se topesc pe căldură lentă, rece și transfix la Kefir, se amestecă.
  3. Într-un kefir, în porțiuni mici supu făină, puteți să o scoți imediat printr-o sită. Spălau aluatul într-un castron când devine suficient de gros, schimbăm aluatul pe suprafața făinii și continuăm să frământați cu mâinile. Opriți frământarea aluatului când se oprește lipit de mâini.
  4. Carnea de pui este clătită și tăiată în bucăți mici. Ceapa curată și, de asemenea, tăiată ușor. Cartofii sunt clătiți, curățați și tăiați de felii mici subțiri, astfel încât să poată să cedeze. Se amestecă toate ingredientele de umplere, sare, sezon.
  5. Pentru Kursany, este mai bine să utilizați un formular rotund pentru coacere. Lubrifiați formularul cu o cantitate mică de ulei. Aluat Dolim pe două părți inegale 1 până la 3. Cele mai multe împărțite și puse pe fundul formei, facem laturi mari. Pe aluat stabilește întreaga umplere. Închidem tortul cu a doua parte a testului. Muchii înlocuiesc.
  6. În mijlocul tortului, faceți o gaură mică pentru a ieși din abur. Noi batem gălbenușul cu o lingură de apă și lubrifiați acest tort. Coaceți sfâșia la o temperatură de 180 de grade de 50 de minute. Finalizat plăcintă rece, tăiat și aplicați la masă.

Poftă bună!

Drum cu pui de pui și patiserie

Nu este necesar să pregătiți greu pentru cei sfâșiați singuri. În această rețetă puteți folosi patiseria congelată congelată. Puteți pregăti doar o umplere.

Ingrediente:

  • Ouă de pui - 2 buc.
  • Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 400-450 gr.
  • Zahăr - 1 linguriță.
  • Ulei cremos - 150-200 gr.
  • Apă - 200 ml.
  • Oțet 9% - 1 lingură.

Pentru umplere:

  • File de pui - 350-400 gr.
  • Cartofi - 2-3 buc.
  • Ceapa verde - 50 gr.
  • Condimente - la gust.
  • Sarat la gust.

Procesul de gătit:

  1. În paharul de apă caldă, dizolvăm zahărul și sarea, vărsăm apa într-un castron, împărțim un ou acolo, se amestecă. Noi vărsăm o lingură de oțet. În părțile mici, strângeți făina și frământați aluatul. Aluatul ar trebui să fie moale și nu ar trebui să rămână la mâini.
  2. Semnează divizarea untului în 4 părți.
  3. Împărțăm aluatul pe 4 părți. Fiecare bucată rulează o grosime de 3-4 mm. Pentru fiecare strat al piesei de testare a uleiului. Distribuim uleiul de perie pe suprafața testului. Am pus straturile testului unul pe celălalt. La rularea rulării aluatului, tăiați-o, îndepărtăm știftul de rulare și rotiți aluatul din nou.
  4. File de pui poate fi preparat în apă sărată, se răcește și se taie în bucăți mici.
  5. Cartofii sunt clătiți, curățați și frecați un grater mare. Cartofii sunt presați de lichid.
  6. Ceapa verde se clătește și se taie.
  7. Aluatul se împart în două părți inegale. Forma este lubrifiată cu ulei. Cea mai mare parte a aluatului se rostogolesc și se întinse pe fundul formei, facem laturi pentru a investi în umplerea tortului. Pe aluat am pus un strat de cartofi, sare și piper, puiul și ceapăul sunt așezate pe partea de sus. A doua bucată de aluat acoperă umplutura, marginile stratului superior și inferior al testului unul cu celălalt.
  8. Într-un castron separat, batem un ou cu un vârf de sare, lubrifiați suprafața tortului la acest amestec. În centru facem o mică gaură pentru a trece aburul. Forma cu nodul este pusă în cuptor preîncălzită la 180 de grade timp de 30-40 de minute. Dăm un tort puțin rece și se aplică la masă.

Poftă bună!

Aer sfâșiat cu pui și cartofi pe aluatul de drojdie

Apelul de drojdie aeriene este mare pentru coacere, adăugați o umplere delicioasă de la pui și cartofi la ea și veți avea o plăcintă stoarse la ceai. Kournica este bună atât la cald cât și rece.

Ingrediente:

  • Făină de grâu de clasa superioară - 4 lingurițe.
  • Zahăr - 2 linguri.
  • Apă - 1,5 linguriță.
  • Drojdie - 50 gr.
  • Ouă - 1 buc.
  • Uleiul de floarea soarelui este de 100 ml.
  • Sarea este un vârf.

Pentru umplere:

  • File de pui - 350-400 gr.
  • Cartofi - 2-3 buc.
  • Ceapa - 1-2 bucăți.
  • Condimente - la gust.
  • Sarat la gust.
  • Ulei cremos - 80 gr.

Procesul de gătit:

  1. Turnam drojdie cu apă caldă. Sychal la zahăr de drojdie, sare și 5 linguri de făină, amestecați și lăsați într-un loc cald timp de 15-20 de minute.
  2. Restul făinii este cernită. În pol, adăugați făină și ulei de floarea-soarelui. Aluatul ar trebui să fie gros și elastic, se amestecă până se oprește lipit de castron. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați într-un loc cald.
  3. Când aluatul ridică puțin, din nou, variază și îl lasă într-un loc cald.
  4. Spălați carne de pui, uscați și tăiați în bucăți mici. Cartofi Curățați și tăiați cercuri subțiri. Ceapa curată, tăiată cu jumătăți. Toate ingredientele pentru umplere sunt gata.
  5. Forma de coacere cu ulei cu ulei. Aluatul se împart în două părți inegale. Cel mai rulant 1,5-2 centimetri pe grosime. Am pus stratul în formă, astfel încât marginile să apară dincolo de forma. Primul strat de pe aluat se află pe cartofi, sare, se presară cu mirodenii. Pentru cartofi pune puiul și ceapă, stropi cu mirodenii și sare. De sus la umplerea cu cuburi tăiate unt.
  6. Rulăm cea de-a doua parte a testului, acoperiți tortul, acoperiți marginile și lubrifiați suprafața cu un gălbenuș biciuit.
  7. Am pus forma cu nodul în cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 45-50 de minute.

Poftă bună!

Rețetă de noduri simple și gustoase

Aluatul de nisip gătit corect se topește doar în gură. Următoarea opțiune de gătit este o sarfbreaker clare și carne de pui și cartofi suculenți.

Ingrediente:

  • Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 5-6 linguri.
  • Ouă - 2 buc.
  • Smântână - 300 ml.
  • Ulei cremos - 150 gr.
  • Soda - 0,5 cl.
  • Drojdie - 50 gr.
  • Uleiul de floarea soarelui este de 100 ml.
  • Sarea este un vârf.

Pentru umplere:

  • File de pui - 450-500 gr.
  • Cartofi - 3-4 buc.
  • Ceapa - 1-2 bucăți.
  • Condimente - la gust.
  • Crema de unt - 80 gr.
  • Sarat la gust.

Procesul de gătit:

  1. Se amestecăm smântână, ulei de ulei, făină, ouă, sodă și sare. Se amestecă aluatul până când nu mai lipsește mâinile. Urmăriți aluatul în filmul alimentar și lăsați-l timp de 25-30 de minute în frigider.
  2. Spălați fileul de pui, bucăți tăiate. Cartofi curați, trei pe un grater mare. Ceapă tăiată cu jumătăți de inele. Se amestecăm toate ingredientele de umplere, sare și sezon.
  3. Aluatul separând în două părți, o parte ar trebui să fie mai mare. Cele mai îndepărtate și puse într-o formă de ulei lubrifiată, face laturi din aluat. Top pentru a pune umplutura, pe partea de sus a pieselor de unt. Rulăm peste a doua parte a testului și acoperiți plăcintă, luăm marginile stratului superior și inferior al testului. Lubrifiați partea superioară a tortului cu o mașină galbenă, faceți o mică gaură pe suprafața tortului pentru a ieși.
  4. Am pus un knuckie în cuptor. Temperatura cuptorului set de 180 de grade, tortul coace 45-50 de minute. Dăm un tort să se răcească și să se aplice la masă.

Poftă bună!

Little Mini Jurars cu pui și cartofi

Mini-sfaturile de gătit se bazează pe o prăjitură mare, diferența este doar în dimensiune. Într-o cantitate mică, ele sunt mai convenabile pentru a servi la masă.

Ingrediente:

  • Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 350-400 gr.
  • Ulei cremos - 150-180 gr.
  • Smântână - 150 gr.
  • Sare - 0,5 ppm
  • Soda alimentară - 0,5 ppm
  • Ouă - 1 buc.
  • Ulei de floarea-soarelui - 1 lingura.

Pentru umplere:

  • File de pui - 350-400 gr.
  • Cartofi - 2-3 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Condimente - la gust.
  • Sarat la gust.
  • Uleiul cremos - 20 de grame.

Procesul de gătit:

  1. Se amestecăm în recipiente adânci de făină, ulei de ulei, sare, smântână și ouă. Se amestecăm aluatul mai întâi în castron, apoi îl schimbăm pe o suprafață plană și continuăm să fim frământați. Aluatul finit a pus într-un castron și acoperă filmul sau prosopul alimentar.
  2. Cartofii sunt clătiți, curățați și frecați un grater mare. Spălați filetul de pui și tăiați în bucăți mici. Ceapa curată și, de asemenea, tăiată ușor. Se amestecăm toate ingredientele, sarea, adăugați mixte și amestecuri.
  3. Pentru confortul de a rula aluatul, îl împărțim în patru părți, de la fiecare parte rulantă "cârnați", tăiați-le în bucăți mai mici. Felii se rostogolesc într-un tort cu o grosime de 1-1,5 centimetri. Pe peleți pune umplutura și înfășurați articularea sub formă de caf.
  4. Puține foaie de copt cu hârtie de pergament, lubrifiați-o cu ulei vegetal și presărați cu făină. Am răspândit mini-jug-urile de pe tavă, puse în cuptor timp de 35-40 de minute, temperatura setată de 200-220 de grade. Mini-joncțiunile puse pe un vas comun și se aplică călduros la masă.

Poftă bună!

Rețetă de gătit cu step-by-pas cu cartofi pe smântână

În ciuda varietății mari de cafenele și magazine cu o gamă largă de coacere pentru fiecare gust, nu este nimic de cerb decât tortul de acasă pregătit cu dragoste și îngrijire. De la un set complet obișnuit de ingrediente, puteți pregăti șanț delicios de pui și cartofi.

Ingrediente:

  • Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 3-4 linguri.
  • Ulei cremos - 200-250 gr.
  • Smântână - 1 lingură.
  • Sarea este un vârf.
  • Soda alimentară - 0,5-1 C.L.

Pentru umplere:

  • File de pui - 350-400 gr.
  • Cartofi - 2-3 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Condimente - la gust.
  • Sarat la gust.
  • Ulei cremos - 50 gr.

Procesul de gătit:

  1. În castronăm făina, adăugăm sare, sodă și smântână. Calmul de ulei cremos, rece și adăugați la test. Se amestecăm aluatul, îl transformăm în filmul alimentar și lăsați-l în frigider timp de 30-50 de minute.
  2. File de pui sunt clătite și tăiate de bucăți. Cartofii sunt clătiți, curățați și frecați un grater mare. Ceapa curată și, de asemenea, tăiată ușor. Se amestecăm toate ingredientele, sarea și sezonul.
  3. Forma este lubrifiată cu ulei. Divizia de aluat în două părți inegale în dimensiune timp de aproximativ 1 până la 3. Cele mai îndepărtate până la o grosime de 1-1,5 centimetri și așezată pe fundul formei, facem laturi mari.
  4. Puneți umplutura pe aluat. Pe partea de sus a umpluturii, puneți bucăți mici de ulei. Închidem tortul cu a doua parte a testului. Margini de testare.
  5. În centrul suprafeței de tort, facem o gaură mică, lubrifiați rupturile cu o gălbenuș și puneți forma în cuptor. Coacem tortul de 40-50 de minute la o temperatură de 190-200 de grade. Piesele finite sunt pulverizate cu apă și se lasă să se răcească sub un prosop.

Poftă bună!

Triunghiuri delicioase cu pui și cartofi

Mini prăjiturile pot deveni gustări excelente. Pentru această rețetă puteți pregăti triunghiuri cu pui și cartofi, care va fi convenabil să luați cu dvs. pentru a lucra, plimbare sau picnic.

Ingrediente:

  • Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 10 lingurițe.
  • Ulei cremos - 100 gr.
  • Smântână - 1 lingură.
  • Lapte - 100 ml.
  • Maioneză - 1 lingură.
  • Ouă - 1 buc.
  • Sare - 0,5 ppm

Pentru umplere:

  • File de pui - 300-350 gr.
  • Cartofi - 2-3 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Condimente - la gust.
  • Petrushka - 1 pachet.
  • Sarat la gust.

Procesul de gătit:

  1. Uleiul cremos tăiat în bucăți și calm pe căldură scăzută, rece. Se amestecă ulei cu lapte, maioneză și smântână.
  2. Banii se amestecă cu o jumătate de linguriță de săruri, le conectăm cu un amestec lichid, frământați aluatul, împachetați-l în filmul alimentar și lăsați-l în 30 de minute în frigider.
  3. Carnea de pui tăiată în cuburi. Cartofii sunt clătiți, curați și trei pe un grater mare. Ceapa a tăiat jumătatea inelelor. Verde de măcinare verde. Toate ingredientele pentru umplerea amestecului, sare și presărați cu condimente.
  4. Diviziunea aluatului cu 8-10 părți, rotiți-le în jos. Grosimea testului de 0,5-1 centimetri. În mijlocul fiecărei pelete, puneți puțină umplutură. Urmăriți umplerea și formați un triunghi din aluat, lăsăm o mică gaură în centru pentru a ieși.
  5. Un bastard tragem hârtia de pergament, presărați cu făina, puneți plăcintele pe foaia de copt, lubrifiați-le cu o gălbenuș și puneți-o în cuptor. Temperatura cuptorului este de 180 de grade, murim de 35-40 de minute. Patty poate fi mâncat atât la cald, cât și răcit.

Poftă bună!

Rețetă simplă și rapidă pentru rupturile sfâșiate cu cartofi

Pies poate fi pregătit rapid și ușor. De exemplu, pe rețeta șanțului de umplere cu pui și cartofi.

Ingrediente:

  • Ouă de pui - 3-4 buc.
  • Maioneză - 10 lingurițe.
  • Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 180-250 gr.
  • Smântână de orice conținut de grăsimi - 10 lingurițe.
  • Sare mic - 0,5 lingurita.
  • Ulei de floarea-soarelui - 1 lingura.
  • Soda - 0,5 cl.

Pentru umplere:

  • Carne de pui - 400-450 gr.
  • Tuburi de cartofi - 2-3 buc.
  • Bulb - 0,5-1 buc.
  • Condimente - la gust.
  • Sarat la gust.

Procesul de gătit:

  1. Am scos făina, suprimă la soda ei, amestecați.
  2. Se amestecă ouăle, sarea, smântână și maioneză. Apoi am lovit făina, amestec, aluatul ar trebui să se descurce pe consistența, ca o smântână foarte groasă.
  3. Carnea de pui tăiată în cuburi. Cartofi Curățați, tăiați cercuri subțiri sau frecați-l pe glore. Ceapă tăiată fin.
  4. Formă profundă Tragem hârtia de pergament, lubrifiați uleiul, turnați jumătate din aluat, puneți stratul de cartofi pe partea superioară, ușor de sare. Apoi un strat de carne de pui, presărați cu sare și condimente și pe vârful vârfului. Se toarnă a doua jumătate a conținutului formularului.
  5. Cuptorul se încălzește până la 180 de grade, am pus tortul timp de 55-60 de minute. Verificarea disponibilității tortului, piercing-o cu o scuipă de lemn, dacă rămâne uscată - plăcintă este gata. Furaje de plăcintă răcită.

Poftă bună!

Porumb cu cartofi, pui și ciuperci la domiciliu

Baza pentru umplerea de joncțiune este carne de pui, puteți adăuga alte ingrediente la gustul dvs. Vom găti o sfâșie cu o umplutură de pui, cartofi și ciuperci.

Ingrediente:

  • Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 3 linguri.
  • Kefir orice conținut de grăsime - 1 lingură.
  • Soda alimentară - 1 lingură.
  • Ulei cremoase sau margarina - 150-180 gr.
  • Yolk - 1 buc.
  • Sare - 0,5 ppm
  • Ouă - 1 buc.

Pentru umplere:

  • File de pui - 300-350 gr.
  • Champignons - 200-250 gr.
  • Morcovi de dimensiuni medii - 0,5-1 buc.
  • Tuburi de cartofi - 2-3 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Sarat la gust.
  • Condimente - la gust.
  • Ulei de floarea-soarelui - 1-2 lingurita.

Procesul de gătit:

  1. În Kefir Syll Soda. Uleiul cremos se înmoaie și se amestecă cu Kefir, adăugați un ou, apoi suge făina și frământați aluatul. Dacă este necesar, puteți adăuga mai multă făină, aluatul trebuie să fie dur.
  2. Clătiți legume, tăiați cartofi cu dungi subțiri, ciuperci - felii, a inelelor de ceapă, cârmuri de morcovi pe glore.
  3. În ceapă de prăjire, cartofi, morcovi și ciuperci. Adăugăm la ei condimente și sare la gust.
  4. File de pui clătiți și tăiați în cuburi mici.
  5. Aluatul se împart în două părți, unul mai mult, al doilea este mai mic. Cele mai îndepărtate și puse pe o formă de ulei lubrifiată. Postăm întreaga umplere a aluatului, acoperim umplerea cu un al doilea rezervor aluatului, marginile sunt înlocuite unul cu celălalt. Lubrifiați gălbenușul biciuit de suprafață. La suprafață facem mai multe perforări.
  6. Am pus tortul în cuptor și coace la 180 de grade 40-50 de minute. Plăcintă se răcește și se aplică la ceai.

Poftă bună!

Добавить комментарий