Evde bir yırtık pişirilir (8 yemek tarifleri)

Ulusal mutfağımızın ne kadar zengin olduğunu biliyor musunuz? Kournik, geleneksel olarak şenlikli bir masa için hazırlanan bir Rus yemeğidir. Zengin bir et doldurma ile bir ısırıktan, taze, puf ya da kum hamurundan kapalı bir pasta. Ancak, hızlı değil, hızlı değil. Ancak tüm konukları yapmak zorunda kalan şık pişirme ortaya çıkıyor.

Yol özelliği sadece onun zevkinde değil. Dışarıda muhteşem görünüyor, bu yüzden bağlamda. Özellikle çok katmanlı tencerenin parçalarını iştah açıyor. Prensipte doldurma Burada izin verilemez. Tatlı bile. Ancak, tavuk doldurma hakkında konuşacağız. Önünüzdeki yedi en iyi tarifler. Pişirmeye devam edin ve devam edin.

Tavuk ve patatesli mısır (fotoğraflarla tarif)

Klasik tarif tarafından pişirilen basit bir yırtık tanıtımı.

Bu teknolojideki hamur her zaman elde edilir. Not al, diğer yemekler için kullanışlı gel.

Patates ile yol

Hamuru aşağıdaki bileşenlerden hazırlamak:

  • 400-500 g un;
  • Tuz, Soda - 0.5 H.;
  • Süt - Yığın;
  • 2 yemek kaşığı. l. Ekşi krema% 20;
  • Şeker - bir çift tutam;
  • 200 g margarin.

Doldurma için aşağıdaki ürünleri alın:

  • 1 ortalama ampul;
  • 600 g tavuk;
  • 800 g Patates;
  • 1 defne yaprağı;
  • tuz, karabiber tadı;
  • küçük bir ayçiçek yağı;
  • tereyağı kremsi - 60 g;
  • 50-70 g haşlanmış su (soğutulmuş).

Not! İsteğe bağlı olarak turta susamın üstüne serpin.

Adım adım hazırlama:

Yoğurma kesme hamurundan pişirmeye başlıyoruz. Yavaş ateşte veya mikrodalgada bir tencerede bir paket margarin eritin. Proteinden ayrı sarısı. Yolculuk Hamura giriyoruz. Yağlayıcı bir pasta ile sincap.

Patatesli sevimli hamur

Ekşi krema ekleyin. Sonra tuz, soda, şeker, süt tanıtıyoruz. Yavaş yavaş un eklemeye başlıyoruz. Hamur tarafından erkekler. Yumuşak, ihale elde edilen kitle, ellere yapışmayacaktır.

Patatesli sevimli hamur

Film ile Hazır Hamur Kapağı. Bu yüzden tutarlılığını kurtaracak ve kurulamayacak. Şimdiye kadar kütle ısrar etti, doldurma ile ilgileneceğiz.

Patates ile et

Patates küpler halinde kesilir. Tavuk küçük parçalara bölünür. Lukovitsa Küpleri Parlatır. Tüm dilimlenmiş bileşenleri toplam kapasitede bağlıyoruz.

tavuk eti

Yağ döküyoruz. Biz sezon, birkaç parçaya ezilmiş bir defne yaprağı ekleyin. Doldurmayı karıştırın ve yırtık tertibata geçin.

Fırını ısıt. Kremsi yağ ile pişirme şekli. Hamur Delim Yarım (tek parça daha küçük, diğeri daha fazla).

Daha fazla olanı al. Form parametrelerine karşılık gelen rezervuarda (tarafınızla birlikte) yuvarlayın. Kalınlık yaklaşık 0.5 cm'dir.

Yukarıdan, sebzeli tavuk parçalarını yerleştirin, tankın boyunca eşit bir şekilde dağıtın.

Yırtık bir şey oluşturan

İkinci yarıya yuvarlanın. Hamuru doldurma hamuru ile örtün. Kenarlar yavaşça takın. Yırtık merkezinde, bir bıçakla küçük bir delik açıyoruz.

Yırtılmış. Fotoğraflarla 8 Klasik Tarifler

Oraya haşlanmış soğutmalı su ile döküyoruz - bu yüzden pastanın içeriği sulu olacak ve patatesler daha hızlı hazırlayacak. Ekstra sıvıyı buharlaştırmak için delik gerekecektir.

Protein turtasını yağlayın. Fırını fırında gönderiyoruz. Sıcaklık: 200 derece. Zaman: 1.5 saat.

Bir notta! Yuvarlanma gerekmeden önce masayı un ile yerleştirin - doğru şekilde pişmiş hamur tabloya yapışmaz.

Ruddy, güzel pasta hazır.

Tavuk ve Patatesli Puf Böreği'nden Körekler - Klasik Bir Tarif

Bu tarif, lütfen hızı ve sadeliği ile olacaktır. Bu nedenle, sevgili tembel hosps, oldukça kayıt.

Patates ve domatesli mısır

Bir dizi ürün hazırlayın:

  • 2 tavuk göğsü;
  • 2-3 küçük ampuller;
  • 4 küçük patates;
  • domates çifti;
  • 40 g tereyağı;
  • Puf Hamuru Ambalajı (0.5 kg);
  • Tatmak için baharatlar;
  • 3 TBSP. l. Süt;
  • 1 yumurta;
  • İradesinde yeşillikler.

Not! Tüm bileşenlerin küçük kesilmesi pişirme süresini hızlandırır.

Tarifin açıklaması:

  1. Basınçlı kafaları çömelmiş ve tavada kaydırın. Hafifçe kızartın.
  2. Meme duruluyoruz, kuru ve parlak parlamıyoruz. Sonra, eti luka'ya gönderin. Düşük ateşte kapalı bir kapak altında kızartın.
  3. Patates büyük bir rende sürtünme ve kiliseye ekleyin.
  4. Kızartın ve bir parçayı tanıtın. Kızartmaya devam ediyoruz ve bu arada domateslerin şişkinliğini almaya devam ediyoruz.
  5. Suyu ateşe verdik. Domates meyveleri keser. Fetusun dibinden bir insizyon çapraz haç yapıyoruz. Bir tencereye sebze gönderiyoruz.
  6. Kaynamak için bekliyoruz, bir dakika pişirin.
  7. Fahişe soğuk suyla derin bir kase hazırlayın, burada kaynattıktan hemen sonra domatesleri tanıtıyoruz. Domates soğutulurken, bir tavada hazırlanan dolguyu satacağız. Sonra testin hazırlanmasına devam edin.
  8. Hamurun testini iki bölüm için böledik - daha küçük bir tane yapıyoruz. Daha fazla olan bir parçadan yuvarlanmaya başlıyoruz. Hamuru pişirme için formun boyutu için özelleştirin, yanları dikkate alır.
  9. Parşömende kapasite. Rezervuarın parametrelerinin altına asılı bırakın. Sonra doldurmayı gönderin.
  10. Domates kabuğu ile çıkarın. Sebzeleri dilimleriyle ayırıyoruz ve dolumun üstüne koyarız. İsteğe bağlı olarak yeşillik serpin.
  11. Testin ikinci kısmını yuvarlayın. Pastanın içeriğini kapsar. Uçuşların bağlanması.
  12. Kasede yumurta ve sütü bağlarız. Elde edilen kitle, yedek olmadan, yırtık yüzeyini yağlayın. Merkezde, çiftlerin pişirme sırasında serbestçe dışarı çıkması için bir insizyon yaparız.
  13. Isıtmalı fırına yarım saat için göndeririz. Topuğun boyutuna ve pirinç dolabının gücüne bağlı olarak zaman arttırılabilir.

Bir notta! Domateslerle çıkarmayın - aksi takdirde kitty tadı alırsınız.

Pastayı formdan çıkarın, serin. Bölümleri kes ve masaya gönder.

Tavuk, mantar, peynir ile yırtık bir gözleme pişirilir

Bir gözleme yırtılmış, tavuklu sıradışı bir pasta. İşte çeşitli doldurma ve inanılmaz derecede iştah açıcı bir meze. Konukları böyle şık bir festival yemeğiyle sürpriz olduğunuzdan emin olun.

Panted yırtılmış

Krep Bileşenleri:

  • 1.5 su bardağı un;
  • 3 yumurta;
  • 3 bardak su;
  • Şeker kumu - 2 çorba kaşığı. l.;
  • Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı. l.;
  • 1 yemek kaşığı. l. Tuz.

Doldurmak için:

  • Mantarlar - 600-700 g;
  • 1.3 kg haşlanmış tavuk;
  • 3 ampul;
  • 250 g peynir;
  • mayonez -200 g;
  • Yer karabiber - 0.5 saat;
  • Kızartma sebze yağı.

Panked yırtılmış adım

Tarifin açıklaması:

  1. Kemikten ayrılmış ve liflere bölünmüş tavuk eti. Mantarlar ince bir şekilde yakut.
  2. Louk parlayan ince saman ve bir kızartma tavası üzerinde tereyağlı yağ ile parça kayması.
  3. Goldene kadar getiriyorum. Sonra bir tavuk ekleyin. 7 dakikadan fazla kızartın. İlk doldurma hazır.
  4. İkinciyi başlat. Kalan soğan tekrar kızartma için göndeririz.
  5. Bükümlü olduğunuzda, mantarlara giriyoruz. Fazla sıvı buharlaşana kadar kızartın.
  6. Doldurma için kitleler tadı için terbiyelidir. Dolgular soğutulurken, krep alacağız.
  7. Derin bir kapta, bir kama tarafından çırpılmış yumurta, su, tuz ekleyin.
  8. Yavaş yavaş, unu, aynı zamanda dalgıç karıştırıcının kütlesini kırpıyoruz.
  9. Bitkisel yağ dökün. Biz krep pişiriyoruz. En az 20 parça değil. Peynir kaba bir rende üzerinde ovuşturdu. Yırtıkların tüm bileşenleri hazırdır.

Montajına başlıyoruz.

  • Yuvarlak düz bir tavada iki krep gönderiyoruz. Sonra, birbirleriyle pirinç kenarlarında krep yerleştirin - yaprakları olacak. Yaklaşık 8 parça alır.
  • Merkezde bir krep var. Ve tavukla dolumun üstünde. Mayonez tarafından düşmek. Bahar peyniri. Bir krep kaplamak.
  • Mantar dolguyu yerleştirin. Sonra mayonez ve peynir gelir. Bileşenler tamamlanana kadar katmanlara devam ediyoruz.
  • Bir güzel gözleme ayrı ayrı ayrılır - toplanan yırtık kapak. Çok üst doldurma yaprakları tarafından aşağıdaki gibi kapanır - üst kattaki alttan lanet olur, bir kat oluştururuz. Sonra bir sonraki, öncekini marka.
  • Bekleyen gözleme bulaşıkı örtün. 20 dakika boyunca fırına gönderiyoruz. Sıcaklık 160 derece.

Servis yapmadan önce, pastayı istediğiniz gibi süsleyin.

Pirinçli Yol - Büyükannemin Tarifi

Tatmin edici, şenlikli bir pasta için tarif ile tanışın. Yemek, içten ve içeride güzel ve içtenlikle iştah açıcı elde edilir. Nazik ve lezzetli parçalar tüm konukları takdir edecektir.

Pirinç ve mantarlı yol

İhtiyacımız olacak:

  • 1 kg karkas;
  • 100 g tereyağı;
  • 400 g herhangi bir mantar;
  • 200 g pirinç kaynatıldı;
  • 400 g un;
  • bir ham yumurta;
  • bir bardak sütün çeyreği;
  • Ekşi Krem - 3 TBSP. l.;
  • haşlanmış yumurta - 2 adet;
  • sıkıştırma sodası;
  • Baharatlar ve yeşilliklerin tadına bakın.

Adım Adım Talimat:

  1. Tavuk ve pirinç sarhoş. Et kemikten ayrılmıştır. Küçük parçalara bölün.
  2. Hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Erimiş yağı içine süt, yumurta ve ekşi krema ekliyoruz. Soda ile unu kesilir. Bileşenleri yumuşak bir kıvamda karıştırın. Buzdolabında 40 dakika ısrar ediyor.
  3. Yumurta ve yakut yeşillikleri çökmüş. Ardından pilavla bağlanın. Mantarlar birkaç parçaya bölün, tavaya gönderin. Bağlantılı bir yay ve kızartma ekleyin.
  4. Yırtık bir topluyoruz. Hamur birkaç topa bölün. Her bir ince kek içine yuvarlanır. Biri üst için daha fazlasını yapar.
  5. Ahırı önce fırın tepsisine koyun, sonra doldurun. Bileşenler tamamlanana kadar montajı devam ediyoruz.
  6. Doldurma alternatif olabilir: tavuk, pirinç, mantarlar. Ve tüm bileşenleri ortak doldurmaya bağlayabilirsiniz. Knuckle'ı büyük bir peletle örtün.

Will'de süsleyin - pigtailleri veya diğer kıvırcık desenleri hamurdan kesin. Üst küçük bir insizyon yaptık. Fırında bir tabak 1,5 saat boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta gönderiyoruz.

Bir notta! Delikte pişirme karkasından kalan tavuk suyu dökün. Bu pastayı çok sulu ve kokulu hale getirecek.

Bitmiş pasta masaya uygulanacak ve parçalara ayrılacaktır.

Kraliyet yırtılmış (çok sulu ve lezzetli) - adım adım pişirme

Kraliyet yemeğinin akrabalarınızı tedavi etmek. Kournica, cömert dolum, lezzetli hamur ve iştah açıcı görüşlerini memnun edecektir.

Koruni Kinnik

Bir dizi ürün hazırlayın:

  • Yayın 2-3 kafası;
  • 650 g ev tavuğu;
  • Kökünde 1 havuç;
  • 1 doldurma için 1 havuç
  • 120 g risa;
  • bir bardak süt;
  • Yağlama için 2 yumurta artı 1;
  • 400 g un;
  • 50 g ekşi krema;
  • 300 g mantar;
  • 150 g tereyağı;
  • Tatlandırmak için baharatlar ve yeşillikler;
  • Bitkisel yağ yığını.

Talimat:

  1. Karkas suyla bir tencereye indirilir. Saflaştırılmış havuç atar, ikiye böldüm ve ampuller dilimleri.
  2. Baharat emmek. Bir defne yaprağı, karabiber ve tuz biber ekleyebilirsiniz. Et kaynaklandığında, eti kemikten ayırın. Ekleme çizgileri. Tatmak için haşlanmış parçalar sezon.
  3. Pilavı kaynatın. Mantarlar durulayın, plakalara bölün. Kızartma. Ayrı bir fikirde, soğanı havuç ile geçiriyoruz (bir bıçakla önceden ezilmiş). Bir kasede mantarları ve kavrulmuş sebzeleri bağlarız.
  4. Kıyılmış yeşillik ekleyin. Simüle ediyoruz, karıştırırız. Haşlanmış pirinç tanıtıyoruz. Doldurma hazır, fırın kreplerini başlatın.
  5. Konteynırda, sütü dökünüz. Yumurta, tuz, tereyağı ekleyin. Kama çırptı.
  6. Unu emin ve kütleyi homojen bir duruma getirin. İnce krep pişiriyoruz. Yırtık temeli için yoğurma testine devam ediyoruz.
  7. Tereyağı, ekşi krema ve yumurta bağlayın. Soda ve tuz emmek. Kütleyi karıştırın, sonra unu eminiz.
  8. Yumuşak hamur yerleştiririz, filmin altına sarın. Buzdolabına yarım saat için gönderiyoruz. Zamanın sona ermesinden sonra bir topuz alıyoruz.
  9. İki parçaya ayrılıyoruz (biri diğerinden daha az).
  10. İnce katmanlardaki parçaları (40-50 mm) yuvarlayın. Daha küçük olan pelet, pişirme formunun dibinde tabur.
  11. Sonra, lanet ve pirinç mantar kütlesi koyun. Doldurma pişman değil. Krep kaplamak. Tavuğu uzat. Malzemeler sona erene kadar katmanları değiştirmeye devam ediyoruz.
  12. Monte edilmiş düğümü testin kalan katmanını kapsıyoruz. Kenarları kapatın.

Hamur kalıntıları mücevherde kullanıyor - Will. En kolay seçenek, çevreleri kesmek ve üst kısımdaki dağıtmaktır. Ortada bir delik hareket ettirin.

İş parçasını ham yumurta ile yağlayın. 180 derecelik bir sıcaklıkta 40 dakika pişiriyoruz.

Bitmiş parçalanmış. Tavuk suyu deliğe dökeriz. Bir porsiyon kesiminde bir yemek kullanalım.

Tavuklu Pie - Kısım Klasik Tarif

Kumlu bir testte mini yırtık için iyi bir tarif tanıtımı. Onlar dışarıda güzel, sulu içinde elde edilirler. Pişirme sırasında hiçbir şey takip etmiyor. Üçgenler mükemmel bir şekilde tutulur. Yemek yapmaya çalıştığınızdan emin olun.

Karayolu dilimi

Hamurda ihtiyacımız olacak:

  • 0,5 H. L. Soda (veya 1 çay kaşığı. Breakpinel);
  • 1 çay kaşığı. tuzlar;
  • 250 g yumuşak düşürülmüş kremalı (veya margarin);
  • 400-450 g un;
  • 200 g ekşi krema.

Doldurmak için:

  • 600 g tavuk filetosu;
  • ampuller;
  • patates çifti;
  • Zevkinize biber.

Bir notta! Luke Yedek Değil - suyu eti daha sulu yapar.

Knign Porsiyon Adım Adım

Tarifin açıklaması:

  1. Hamur kasesinde, ekşi krema dökünüz. Bir pişirme tozu ekleyin. Yağı karıştırın ve tanıtın.
  2. Yavaş yavaş un emmek. Ellerine yapışmayacak olan elastik hamuru karıştırıyoruz. Bir havlu ile örtük ve biraz rahatlamak için çok şey veriyoruz.
  3. Pırasa Melnyko Ruby. Tavuk filetosu ve patates küpleri üzerinde daha küçüktür (daha küçük, daha iyi). Solim, perchym dolgusu ve mini yırtılmasının modellenmesine gidin.
  4. Küçük bir topu kaydırın ve bir yere sahip bir katmana çevirin. Kalınlığı yapmak çok ince değil - bu yüzden taban parçalanmaz ve dolguya dayanır. Ortada dolgunun çorba kaşığını ortaya koydu.
  5. İki kenarı yuvarlak toparlıyoruz ve birbirlerinin kenarlarını debriyaj, üçgen bir şekil oluşturur. Merkezde küçük bir delikten ayrılıyoruz - biz serbestçe dışarı çıkma fırsatı veriyoruz.

Fırını 180 dereceye ısıtın, formu hazırlayın. 30 dakika pişiriyoruz.

18 adet ortaya çıkıyor. Biraz havalı ve herkesi masaya daha çok arayın.

Bir sıvı hamurunun tembel knucking - bir ambulans elinde bir ambulans keki için bir tarif

Yakıt yırtık topu, hamurla uğraşmayı sevmeyen hostesler için idealdir. Burada sadece bileşenleri karıştırın ve pasta dökün.

Bir notta! Dairelerle doğranmış patates, düğüm parçalara ayrıldığında düşmeyecektir.

İhtiyacımız var:

  • 0.5 kg ani bir tavuk;
  • 4 büyük patates;
  • 100 g mayonez;
  • ekşi krema - 150 g;
  • bir bardak un;
  • 3 yumurta;
  • 0,5 H. L. soda;
  • Tadı tuzu, biber.

Adım adım hazırlama:

Patates halkaları keser, Soğan Yarım Yüzükler. Tavuk fileto küçük küpleri kırma. Bileşenler ayrı kaselere genişliyor.

Patates ve luc

Her tuz, karabiber. Kek yağlama yağı için form. Alt patatesleri (yarım) koymak. Sonra yayın yarısı. Sonra et. Sonra, kalan soğan. Patateslerin kalan kısmının üstünden. Körfez testinin hazırlanmasına devam ediyoruz.

Patates, soğan, et

Yumurtaları ekşi krema, mayonez ile karıştırın. Tuz, soda ve un emmek. Kütle tutarlılığı, kalın ekşi krema andırıyor.

Yırtık hamurun iş parçasını doldurun. Fırının içine 60-70 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta gönderiyoruz.

Masanın tadını çıkarın ve uygulayın.

Tembel kournica

Kefir (ekşi krema) ve margarin içindeki bir yırtık için bir zorluk nasıl hazırlanır?

Etli turta için harika bir hamur hazırlayalım. Çok lezzetli, ellere yapışmayacak. Onunla çalışmak bir zevktir.

  • Yumurta 1PC.
  • Un 480.  г
  • Kefir 200. ml
  • Tuz 1h. Kaşık
  • Şeker 1h. Kaşık
  • Margarin 180.  г
  • Özü% 70 h. Kaşık

Kaloriler: 214. kukal

Proteinler: 6.3. г

Yağlar: 3 г

Karbonhidratlar: 41.1 г

  • margarin

    Margarini dondurucudan alıyoruz. Buz çözme değil, un içindeki briketi daraltın. Kaba bir rende sürtük ve cipsleri un ile karıştırdık.

  • Yumurta

    Ayrı bir plaka içinde, yumurtayı böleriz. Şeker şekeri, tuz. Bir çatalla yapacağız. Kefir dökünüz. Sonra sirke.

  • meyilli

    Homojenliğe kadar getirip margarin ile un içine bir karışım ekleriz. Ve hemen yoğurma testine geçin. İlk önce, bir çatalla, sonra ellerinizle.

  • götürü hamur

    Kütle, ellere yapışmayacak olan elastik bir yumuşak topuza toplandığında, onu iki parçaya bölün.

  • Çantada hamur

    Gıda filmindeki her yazı ve buzdolabını yarım saat boyunca çıkarın.

  • İnce hamur

    Zamandan sonra hamur alıyoruz ve yırtılmanın yemeklerine devam ediyoruz.

Makaleyi beğendin mi? Yorum bırakın ve arkadaşlarınızla paylaşın.

Makalenin yazarı: Doronina Julia Vasilyevna.

Yazarlar Aimkukniga Receptinglabiy Yazarlar

Malzemeler için tarifleri ara

Kournica

O hangi büyülü bir yemek Kournica K! Gönder, ve taze gözlü kekin kokulu aromasının etrafındaki her şeyi doldurduğu anlaşılıyor. Yırtık olan ilk referanslar bizi 16. yüzyılda, Ivan'ın uzak zamanlarında taşıyorlar. O zaman bu pasta, düğünlerde ana şeyin statüsünü vardı.

Aile servetinin ve refahın sembolü olarak kabul edildi. Rus olmayan Rus Kinnik taze bir hamur hazırlıyordu. Dolum için, tavuk eti, parçalarla doğranmış, katmanlar var, krepler var. Hamurdan desen ve buklelerle dekore edilmediyse, yırtık hiç düşünülmez. İnsanların "Çarlık Pasta" olarak adlandırılması tesadüf değil. Bu konuda mutfak fotoğraflarımızdan fotoğraflarla bir düğüm tarifleri bulacaksınız.

Aimkuk

Ünlü Rus pastası bir sunuma ihtiyaç duymaz. Görkemli yırtık, dikkatinizi, sevgili hostes, dolandırıcılık olan turtadan daha azını hak ediyor. Öneririm ...

Malzemeler

Hamur için:

Un - 2-3 su bardağı

Kefir - 1/2 Kupa

Ekşi krema - 1 çorba kaşığı.

Havzası - 2 g

Tuz - 2 doğrama

Tavuk yumurtası - 1-2 adet.

Kremalı Yağ - 1/2 Paket Doldurmak için:

Tavuk göğsü - 1 adet.

Patates - 3-5 adet.

Soğan - 1-2 adet.

Ayçiçeği yağı - tatmak

Maydanoz - 1/2 Kiriş

Tatmak için tuz

Yumurta ve yeşil soğan ile pasta lezzetli ve tatmin edicidir. Bu benim pastanın en sevdiğim doldurulmasıdır ve oraya döner ...

Malzemeler

Hamur:

Un - 500 gram

Bitkisel yağ - 50 ml

Tuz - 1.5 ppm

Şeker - 1.5 TBSP.

Maya Kuru - 1.5 ppm

Kefir - 100 ml

Yumurta - 1 adet.

Su sıcak - 100 ml Dolgu:

Yeşil Soğan - 2 Kiriş

Haşlanmış Yumurta - 4 adet.

Pirinç - 0.5 gözlük

Dereotu - 1 ışın

Tuz, karabiber - tatmak

Yağlama keki için yumurta - 1 adet.

Rus masasının başkanı ve mevcut tüm turuncuların ve turtaların kralı! Tabii ki, zaten öğrendin - görkemli kavşak pasta. Bırak olsun ...

Malzemeler

Hamur için:

Un - 2.5-3 su bardağı

Ekşi Krem - 200 ml

Kremsi yağ - 50-70 g

Mayonez - 2 TBSP.

Tuz - 1/2 C.L.

Soda - bıçağın ucunda

Yumurta sarısı - Yağlama için Doldurmak için:

Domuz eti (eti) - 550 g

Soğan - 1 kafa

Havuç - 1/2 adet.

Tatmak için tuz

Bitkisel yağ - kızartma için

Düğüm tarifini gördüm ve gerçekten hoşuma gitti, ama orada çok fazla iş var. Bu nedenle, tembel düğüm için bir tarif buldum. Çok basit bir seçenek ...

Malzemeler

Hamur için:

Kefir - 200 ml

Mayonez - 200 ml

Buğday unu - 1.5 bardak (daha fazla gerekli olabilir)

Yumurta - 2 adet.

Soda sirke tarafından kullanıldı - 1 çay kaşığı.

Tuz - 1/2 C.L. Doldurmak için:

Patates - 5 adet.

Soğan - 1 adet.

Tavuk eti - 300 gram

Yere Biber Siyahı - 1/2 C.L.

Tuz - 1/2 C.L.

Klasik düğümü ailenize hazırlarsanız, inan bana, seni ellerinde giyecekler. Sonuçta, kek böyle bir çeşitle elde edilir ...

Malzemeler

Ev yapımı tavuk - 650 g

Soğan - 2-3 adet.

Havuç - 1 adet.

Mantarlar - 300 g

Şekil - 120 g

Süt - 200 ml

Yumurta - 2 adet.

Un - 400 g

Soda - 1 çay kaşığı.

Ekşi krema - 50 g

Kremsi yağ - 150 g

Tatmak için tuz

Siyah zemin karabiber - tatmak

Yeşiller - Kiriş

Bitkisel yağ - 50 ml

Yol kek - zamanlarımızı pişirme geleneğini koruyan bir tarihi olan bir Rus yemek. Kubbe şeklindeki parçaların klasik versiyonunda, kreplerle geçti ...

Malzemeler

Süt - 2/3 su bardağı

Tereyağı kreması - 70 g

Ekşi krema - 70 g

Tuz - 1/2 C.L.

Şeker - 1 çay kaşığı.

Buğday unu - 2.5 su bardağı + doldurulmuş

Bustyer - 1/3 çay kaşığı.

Tavuk Yumurta (sarısı) - Yağlama için

Maya ve patates mini-ev hamurlu mini-sürahi tarifi. Elbette, böyle runnokları yemek yaparken görmeniz gerekiyordu.

Malzemeler

Hamur için:

Süt - 2/3 su bardağı

Buğday unu in / s - 2.5 su bardağı + nüfuslu

Maya kuru aktif - 1 çay kaşığı.

Tavuk yumurtası - 1 adet. + 1 ADET. (Yağlama için)

Tuz - 3 g

Bitkisel yağ - 2-3 TBSP. Doldurmak için:

Tavuk filetosu - 300 g

Patates - 2 adet.

Soğan - 1 kafa

Havuç - 1 adet.

Tatmak için tuz

Karabiber - tatmak

Besleyici pasta Etli ve patatesli yırtık özel bir sunum gerektirmez. Rus Festival Kolayca pişirme, sadece tanınmaz ...

Malzemeler

Kursany Hamur - 600 g

Domuz eti - 450 g

Patates - 2-3 yumru

Havuç - 1 adet.

Soğan Yeşil - 1 Işın

Biber karışımı

Tuz

YAĞ (Yağlama Formu için)

Sarısı (pastanın yağlanması için)

Un (nüfus için)

Horoz Yılı ve Bir Knutor Olmadan? Sembolik tavuk yırtılmış ve patatesler Yeni Yılın Feat 2017'nin vazgeçilmez bir üyesi olacak. Rus masasında pişirme, ...

Malzemeler

Hamur için:

Ekşi Krem - 150 ml

Süt - 50 ml

Kremsi yağ - 135 g

Un / s - 4-5 gözlük

Tuz - 1/2 C.L.

Soda - 1/2 C.L.

Tavuk sarısı - yağlama için Doldurmak için:

Tavuk jambonu (haşlanmış) - 2-3 adet.

Patates - 2-3 yumru

Soğan - 1 kafa

Havuç - 1 adet.

Ayçiçeği yağı - kızartma için

Tatmak için tuz

Kournica, Rus mutfağının ulusal bir yemeğidir. Başlangıçta, bu geleneksel ritüellerin yanı sıra, ciddi durumlar için kraliyet masasına başvurdu.

Malzemeler

Hazır tavuk eti - 300 gram;

Kuru Mantarlar - 1 su bardağı;

Pirinç (çeşitli) hazır - 1 su bardağı;

Soğan - 1 kafa;

Krep - 4-5 adet;

Dik yumurta - 2 parça;

Hamur mayası - yaklaşık 800 gram;

Dereotu - 1 ışın;

Tatmak için tuz ve baharatlar.

Kournica geleneksel bir Rus mutfağıdır. Ayrıca "kraliyet" olarak adlandırılır ve merak etmeyin - sonuçta, hemşirelik kraliyet masasına servis edilir. ...

Malzemeler

Tavuk filetosu - 1pc.

Patates - 4-5 adet.

Soğan - 1 adet.

Maydanoz - 3-4 Twigs

Hamur - 300 g

Krep - 9 adet.

Bugün bir tavuk hamuru, pirinç, krep ve Champignons hazırladım. Yine de, puf bodurundan bir düğüm var ...

Malzemeler

Puf böreği - 500 g

Krep - 2 adet.

Tavuk filetosu - 200 g

Soğan - 2 adet.

Pirinç - 0.5 gözlük

Şampignon Mantarları - 150 g

Ekşi Krem - 4 TBSP.

Tuz ve baharatlar - tatmak

Bitkisel yağ rafine - 5 çorba kaşığı.

Muhteşem Tsarist Kavşağı'na değerli bir replasman bulmak mümkün değildir. Belki de öyle seviyor ve bu yana Rus mutfağında ibadet ediyor ...

Malzemeler

Un - 400-500 g

Kefir - 1 su bardağı

Tavuk yumurtası - 2 adet.

Gıda Sodası - 1/2 C.L.

Kremalı tereyağı - 75 g

Tuz aşçı - tatmak

Tavuk - 600 g

Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 50 g

Ayçiçeği yağı - kızartma için

Tuzlu salatalık - 1 adet.

Soğan - 1 adet.

Zevkinize biber

Kournica, geleneksel Rus mutfağının en ünlü keklerinden biridir. Genellikle şenlikli bir pasta veya kraliyet de denir. Daha önce, bir yırtık ...

Malzemeler

Krep:

Buğday unu - 1 su bardağı

Süt - 2 gözlük

Yumurta 1 Kategori - 2 adet.

Bitkisel yağ - 3 TBSP.

Tuz - Chipotch

Şeker - 1 çay kaşığı. Balık dolgusu:

Philaa Tilapia - 700 g

Soğan - 1 adet.

Maydanoz - birkaç dal

Deniz tuzu - tatmak

Biber C.M. - damak zevki

Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı. Pirinç dolgusu:

Şekil - 1 su bardağı

Kurutulmuş mantarlar - 40 g

Yeşil soğan - 2 adet.

Yumurta - 3 adet.

Krem% 10 - 3-4 TBSP.

Tuz ve Biber Ch.m. - damak zevki

Puf böreği - 350 g

YOLK - 1 PC.

Krem% 10 - 1 çorba kaşığı.

Kournica, genellikle şenlikli bir pasta denilen bir tür Rus pastasıdır. Geleneksel Knotner kapalı bir yüksek taze hamur keki ...

Malzemeler

Hamur:

Buğday unu - 240 g

Kremalı tereyağı (soğuk) - 140 g

Tuz - 1 çay kaşığı.

Yumurta (sarısı) - 2 adet.

Su (Soğuk) - 50 ml Dolgu:

Tavuk Et (Et) - 300 g

Patates - 250 g

Soğan - 100 g

Tatmak için tuz

Biber C.M. - damak zevki

Kremalı tereyağı - 30-50 g

Kournica, Rus mutfağındaki tüm turuncuların ve turtaların kralıdır ve şaşırtıcı değildir. Çünkü bu kapalı kubbeli hazırlandı ...

Malzemeler

Isıtıcı için hamur - 1 porsiyon Krep hamur:

Yumurta Tavuğu - 1 adet.

Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı.

Süt - 1 su bardağı

Buğday unu - 2/3 su bardağı

Bir krep dolumunu yağlamak için - ekşi krema 4 yemek kaşığı. Pirinç mantar dolgusu:

Şekil - 1 su bardağı

Su - 2 gözlük

Tatmak için tuz

Kurutulmuş Mantarlar - 50 gram Patates-et dolgusu:

Patates - 2 adet.

Kıyılmış Domuz eti - 250 gram

Soğan - 1 adet.

Bitkisel yağ - 50 ml

Tuz ve doğru - tatmak

Bu kurs versiyonları arasında, özellikle dolgunun kreplere bölündüğü gibi. Geleneksel olarak, yırtılmış büyük bir kubbelidir ...

Malzemeler

Hamur mayası - 600-800 gram;

Krep - 6-8 adet;

Hazır tavuk eti - 300-400 gram;

Patates - 3-4 parça;

Soğan - 1 kafa;

Mantarlar - irade;

Tuz ve baharatlar - tadı;

Bitkisel yağ - kızartma için.

Kournica, orijinal Rus mutfağının hafızasının zamanından bu yana yüceltilmiş kubbeli bir pasta. Geleneksel olarak tavuk ve çeşitli doldurma ile hazırlanır ...

Malzemeler

Tavuk yumurtası - 2-3 adet.

Ekşi Krema - 150 g

Kremalı tereyağı - 150 g

Tatmak için tuz

Buğday unu - yaklaşık 2-2.5 bardak (ve genel olarak, ne kadar alır)

Hamur Hamuru - 1/2 C.L.

Kournica, genellikle büyük tatillerde ulaşılan en ünlü ve lezzetli turtalardan biridir. Ve, literatür tarafından kanıtlandığı gibi, ...

Malzemeler

Hamur için:

Kremsi yağ - 100 g

Süt - 1/4 su bardağı

Yumurta - 1 adet.

Soda - 1 tutam

Tuz - 1/3 çay kaşığı Doldurmak için:

Tavuk - 1 adet.

Havuç - 1 adet.

Soğan - 1 adet.

Biber Tatlı - 1 adet.

Mantarlar - 200 g

Pirinç - 1 su bardağı

Tatmak için tuz Krepler için:

Süt - 250 ml

Un - 80 g

Yumurta - 2 adet.

Tuz - 1 tutam

Soda - 1 tutam

Ayçiçeği yağı - 2 çorba kaşığı.

Kournica, Rusya'da özel bir muamele olarak sunulan şenlikli bir kekdir. Ancak, şimdi yırtık rahat bir yemek aramak zor. ...

Malzemeler

Tavuk filetosu - 400 gram

Patates - 6 adet.

Soğan soğan - 1-2 adet.

Marine Mantarlar - 400 gram

Kefir - 300 ml

Kremalı tereyağı - 150 gram

Tuz - 1 çay kaşığı.

Soda - 0.5 cl.

Un - 3 gözlük

Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı.

Daha fazla göster ...

Aimkuk

Paylaş Arkadaşlarla yemek tarifleri seçimi

Aimkuk

Benzer tarifler

Kral kek, ya da tavuk ve patatesli bir tavuk, Rus mutfağının eski bir yemeği. Düğünler ve diğer kutlamalar için hazırlandı. Hazırlanmasının büyük bir çeşidi var. Bu yazıda, 10 tanesini bulacaksınız, hazırlıklı ve çok lezzetli.

Klasik Knutor Tavuk ve Patatesli Pişirme Tarifi

Mısır, yemek menünüzdeki et yemeğine iyi bir alternatif olabilir. Sadece hazırlanıyor ve çok tatmin edici olur.

Pişirme süresi: 60 dk.

Bölümleri: 6-8.

Kaloriler: 220. kukal

Proteinler: 9.2. г

Yağlar: 10.1 г

Karbonhidratlar: 23.2. г

  • Bir kasede un, yumuşatılmış yağ, tuz, ekşi krema ve yumurta karıştırın. Hamur çok kalınlaştıktan sonra, düz bir yüzeye kaydırıyoruz ve elinizle yoğurmaya devam ediyoruz. Bir kaseye koyun ve gıda filmini örtün.

  • Tavuk fileto yıkayın ve küçük parçalara bölün. Soğan temiz ve yavaşça kesilmiş. Patates durulanır, temizlenir ve geniş bir rende sürün.

  • Pişirme şekli yağ yağlayın. Hamur Dolim iki eşitsiz parça 1 ila 3. bölünmüş ve formun dibine koyun, yüksek taraflar yaparız.

  • Hamur döşeme patates, tuz ve mevsim. Sonra tavuk eti ve soğan koyun, bu katman aynı zamanda tuz ve baharatlar serpin. Tavuğun üstünde, küçük yağ parçalarını yerleştirin, böylece doldurma daha sulu çıkacaktır. Testin ikinci bölümüyle pastanızı kapatıyoruz. Kenarları değiştirin.

  • Kekin yüzeyinin merkezinde, küçük bir delik yapacağız, yırtık sarısını yağlayıp fırına koyarız. 190-200 derecelik bir sıcaklıkta 40-50 dakikalık pastayı pişiriyoruz. Fırından hazır bir pasta alın ve biraz soğumaya bırakın. Kournica, et suyu ve çorbalarla bile servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Kefir üzerinde tavuk ve patates ile lezzetli yırtık pişirin?

Bu tip pasta zarif, ancak basit bir yemektir. Gerekli bileşenler herhangi bir buzdolabında bulunur. Klasik tarifte, yırtılmış tavuk ve patates ile hazırlanabilir, bu yemek için detaylı bir tarif bulacaksınız.

Malzemeler:

  • En yüksek dereceli buğday unu - 550-600 gr.
  • Tuz - 0.5 ppm
  • Yumurta sarısı - 1 adet.
  • KEFIR herhangi bir yağ içeriği - 250 ml.
  • Gıda Sodası - 0.5 ppm
  • Kremsi yağ - 150-180 gr.

Doldurmak için:

  • Küçük patates - 2-3 adet.
  • Soğan - 1 adet.
  • Tavuk filetosu - 350-400 gr.
  • Baharatlar - tatmak için.
  • Tadı tuz.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Kefir dökün. Kefir tuzunda ve büyük boy soda, karıştırın.
  2. Kremsi yağ parçalara bölünür, biz yavaş ısı üzerinde eriyiyoruz, serin ve Kefir'e transfix, karıştırın.
  3. Bir Kefir'de, küçük kısımlarda unu sestin, hemen bir elek boyunca elinizde tutabilirsiniz. Hamuru yeterince kalın olduğunda bir kabın içinde yıkarım, hamuru un yüzeyine kaydırıyoruz ve ellerinizle yoğurmaya devam ediyoruz. Ellere yapışmayı bıraktığında hamuru yoğurmayı durdurun.
  4. Tavuk eti durulanır ve küçük parçalar halinde kesilir. Soğan temiz ve yavaşça kesilmiş. Patates durulanır, temizlenir ve ince küçük dilimler tarafından kesilir, böylece yenebilir. Dolum, tuz, sezonun tüm malzemelerini karıştırın.
  5. Kursany için, pişirme için yuvarlak bir form kullanmak daha iyidir. Formu az miktarda yağla yağlayın. Hamur Dolim iki eşitsiz parça 1 ila 3. bölünmüş ve formun dibine koyun, yüksek taraflar yaparız. Hamurda tüm dolguyu yerleştirin. Testin ikinci bölümüyle pastanızı kapatıyoruz. Kenarları değiştirin.
  6. Kekin ortasında buhardan çıkmak için küçük bir delik açın. Sarısını bir çorba kaşığı su ile kırbaçlıyoruz ve bu pastayı yağlıyoruz. Yırtıkları 180 derece 50 dakikalık bir sıcaklıkta pişiriyoruz. Bitmiş pasta serin, kes ve masaya uygulayın.

Afiyet olsun!

Tavuk ve puf böreği ile yol

Yırtık için sertliği kendi başlarına hazırlamak gerekli değildir. Bu tarifte hazır donmuş puf böreği kullanabilirsiniz. Sadece bir dolum hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

  • Tavuk yumurtası - 2 adet.
  • En yüksek dereceli buğday unu - 400-450 gr.
  • Şeker - 1 çay kaşığı.
  • Kremsi petrol - 150-200 gr.
  • Su - 200 ml.
  • Sirke% 9 - 1 çorba kaşığı.

Doldurmak için:

  • Tavuk filetosu - 350-400 gr.
  • Patates - 2-3 adet.
  • Yeşil soğan - 50 gr.
  • Baharatlar - tatmak için.
  • Tadı tuz.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Sıcak su bardağında, şekeri ve tuzu çözeriz, bir kaseye su dökünüz, orada bir yumurtayı böler, karıştırırız. Bir çorba kaşığı sirke dökünüz. Küçük parçalarda, eline el koydu ve hamuru yoğurun. Hamur yumuşak olmalı ve ellere yapışmamalıdır.
  2. Yumuşatılmış tereyağı 4 parçaya bölün.
  3. Hamuru 4 parçaya böledik. Her parça 3-4 mm kalınlığında yuvarlanır. Test peterinin her katmanı için. Fırça yağını testin yüzeyine dağıtıyoruz. Testin katmanlarını birbirimize koyduk. Haddelenmiş haddeleme haddeleme haddeleme, onu kesin, haddeleme pimini çıkarırız ve hamuru tekrar tekrar çevirin.
  4. Tavuk filetosu tuzlu suda hazırlanabilir, serin ve küçük parçalar halinde kesin.
  5. Patates durulanır, temizlenir ve geniş bir rende sürün. Patates sıvıdan bastırılır.
  6. Yeşil soğan durulayın ve kesilir.
  7. Hamur iki eşitsiz parçaya bölün. Şekil yağla yağlanır. Hamurun çoğu rulo ve formun dibinde uzanırken, pastanın doldurulmasına yatırım yapacağız. Hamurda bir tabaka patates, tuz ve karabiber koyduk, tavuk ve soğan üstüne koyulur. İkinci hamur parçası, doldurmayı, testin üst ve alt tabakasının kenarlarını birbirleriyle kaplar.
  8. Ayrı bir kapta, bir yumurtayı bir tutam tuzla kırarız, pastanın yüzeyini bu karışıma yağlayın. Merkezde buharını geçmek için küçük bir delik açıyoruz. Düğümlü şekil, fırın içine 30-40 dakika boyunca 180 dereceye kadar önceden ısıtılır. Bir pasta biraz serin veriyoruz ve masaya başvuruyoruz.

Afiyet olsun!

Maya hamuru üzerinde tavuk ve patates ile hava yırtılmış

Hava maya hamuru pişirme için mükemmeldir, tavuktan ve patateslerden lezzetli bir dolum ekleyin ve çay için sıkılmış bir turtaya sahip olacaksınız. Kournica hem sıcak hem de soğuktur.

Malzemeler:

  • Üst sınıfın buğday unu - 4 çorba kaşığı.
  • Şeker - 2 TBSP.
  • Su - 1.5 TBSP.
  • Maya - 50 gr.
  • Yumurta - 1 adet.
  • Ayçiçeği yağı 100 ml'dir.
  • Tuz bir tutam.

Doldurmak için:

  • Tavuk filetosu - 350-400 gr.
  • Patates - 2-3 adet.
  • Soğan - 1-2 adet.
  • Baharatlar - tatmak için.
  • Tadı tuz.
  • Kremsi yağ - 80 gr.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Sıcak suyla maya dökünüz. Maya şekeri, tuz ve 5 çorba kaşığı un, karıştırın ve 15-20 dakika boyunca ılık bir yerde bırakın.
  2. Unun geri kalanı elenir. Kutupta un ve ayçiçek yağı ekleyin. Hamur kalın ve elastik olmalı, kaseye yapışmasını durdurana kadar karıştırın. Hamuru bir havluyla örtün ve sıcak bir yerde bırakın.
  3. Hamur biraz yükseldiğinde, bir kez daha değişir ve sıcak bir yerde bırakın.
  4. Tavuk eti yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Patates temiz ve ince daireler keser. Soğan temiz, yarım halkalar tarafından kesilmiş. Dolum için tüm malzemeler hazırdır.
  5. Yağlı yağ ile pişirme şekli. Hamur iki eşitsiz parçaya bölün. En çok 1.5-2 santimetre kalınlıkta. Katmanı formun içine koyduk, böylece kenarları formun ötesine görünür. Hamurdaki ilk katman patates, tuz, baharat serpin. Patateslere tavuğu ve soğanları koyun, baharat ve tuzla serpin. Küpleri kıyılmış tereyağı ile doldurmak için.
  6. Testin ikinci bölümünü yuvarlıyoruz, pastanı kapattık, kenarları örtün ve yüzeyi çırpılmış bir sarısı ile yağlayın.
  7. Şekil 45-50 dakika boyunca 180 dereceye kadar önceden ısıtılan fırın içine doğru koyduk.

Afiyet olsun!

Basit ve lezzetli hemşirelik düğüm tarifi

Düzgün pişmiş kumlu hamur sadece ağzın içinde erir. Bir sonraki pişirme seçeneği net bir kumbreak ve sulu tavuk ve patates.

Malzemeler:

  • En yüksek dereceli buğday unu - 5-6 TBSP.
  • Yumurta - 2 adet.
  • Ekşi krema - 300 ml.
  • Kremsi yağ - 150 gr.
  • Soda - 0.5 cl.
  • Maya - 50 gr.
  • Ayçiçeği yağı 100 ml'dir.
  • Tuz bir tutam.

Doldurmak için:

  • Tavuk filetosu - 450-500 gr.
  • Patates - 3-4 adet.
  • Soğan - 1-2 adet.
  • Baharatlar - tatmak için.
  • Tereyağı kreması - 80 gr.
  • Tadı tuz.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Ekşi krema, yumuşatılmış yağ, un, yumurta, soda ve tuz karıştırırız. Hamuru ellere yapışmayı bırakana kadar karıştırın. Hamuru gıda filmine izleyin ve buzdolabında 25-30 dakika bekleyin.
  2. Tavuk fileto yıkayın, parçaları kesin. Patates temiz, üç büyük bir rende. Yarım halkalar tarafından kesilmiş soğan. Dolum, tuz ve mevsimin tüm malzemelerini karıştırıyoruz.
  3. Hamur iki bölüme ayrılması, bir kısmı daha ikinci olmalıdır. En çok yuvarlanan ve yağlanmış bir yağ formuna koyun, hamurdan yanlar. Dolguyu koymak için üst kısmında tereyağı parçaları koyarak. Testin ikinci kısmını yuvarlıyoruz ve turtayı örtüyoruz, testin üst ve alt katmanının kenarlarını alırız. Kekin tepesini sarı bir araba ile yağlayın, dışarı çıkmak için pastanın yüzeyinde küçük bir delik açın.
  4. Fırında bir knuckie koyduk. Fırının sıcaklığı 180 derece, kek 45-50 dakika pişirin. Soğutmak ve masaya başvurmak için bir pasta veriyoruz.

Afiyet olsun!

Tavuk ve patates ile küçük mini jurarlar

Mini yırtık pişirme, reçeteli büyük bir kekeye dayanır, fark sadece boyutta. Küçük bir miktarda, masaya hizmet etmek için daha uygundurlar.

Malzemeler:

  • En yüksek dereceli buğday unu - 350-400 gr.
  • Kremsi yağ - 150-180 gr.
  • Ekşi krema - 150 gr.
  • Tuz - 0.5 ppm
  • Gıda Sodası - 0.5 ppm
  • Yumurta - 1 adet.
  • Ayçiçeği yağı - 1 çorba kaşığı.

Doldurmak için:

  • Tavuk filetosu - 350-400 gr.
  • Patates - 2-3 adet.
  • Soğan - 1 adet.
  • Baharatlar - tatmak için.
  • Tadı tuz.
  • Kremsi yağ - 20 gram.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Un, yumuşatılmış yağ, tuz, ekşi krema ve yumurta derin kaplarında karıştırırız. Hamuru birinciği kasede karıştırıyoruz, sonra onu düz bir yüzeye kaydırıyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz. Bitmiş hamur bir kaseye koyun ve gıda filmi veya havluyu örtün.
  2. Patates durulanır, temizlenir ve geniş bir rende sürün. Tavuk fileto yıkayın ve küçük parçalara bölün. Soğan temiz ve yavaşça kesilmiş. Tüm malzemeleri, tuz, baharat ekle ve karıştırırız.
  3. Hamuru haddeleme rahatlığı için, "sosis" haddeleme her bölümünden, bunları daha küçük parçalara ayırdık. Dilimler 1-1,5 santimetre kalınlığında bir kekde yuvarlanır. Peletler üzerinde doldurmayı koyar ve mafsalın bir culph formuna sarın.
  4. Parşömen kağıdına sahip küçük fırın tepsisi, bitkisel yağla yağlayın ve un ile serpin. Mini sürahileri tepsiye yaydım, fırın içine 35-40 dakika koydum, sıcaklık 200-220 derece ayarlandı. Mini kavşaklar ortak bir yemek üzerine koydu ve masaya sıcakca uygulanır.

Afiyet olsun!

Ekşi krema üzerinde patates ile adım adım düğüm pişirme tarifi

Çok çeşitli kafelere rağmen ve her zevke için çok büyük bir pişirme seçeneği olan dükkanlara rağmen, sevgi ve özenle hazırlanan ev kekinden daha fazla geyik yoktur. Tamamen sıradan bir bileşen setinden, lezzetli tavuk açması ve patates hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

  • En yüksek dereceli buğday unu - 3-4 TBSP.
  • Kremsi petrol - 200-250 gr.
  • Ekşi krema - 1 çorba kaşığı.
  • Tuz bir tutam.
  • Gıda Sodası - 0.5-1 C.L.

Doldurmak için:

  • Tavuk filetosu - 350-400 gr.
  • Patates - 2-3 adet.
  • Soğan - 1 adet.
  • Baharatlar - tatmak için.
  • Tadı tuz.
  • Kremsi yağ - 50 gr.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Kasede unu elimizde tutuyoruz, tuz, soda ve ekşi krema ekledik. Kremsi yağ sakin, serin ve teste ekleyin. Hamuru karıştırırız, gıda filmine çevirip 30-50 dakika buzdolabına koyarız.
  2. Tavuk filetosu durulanır ve parçalarla kesilir. Patates durulanır, temizlenir ve geniş bir rende sürün. Soğan temiz ve yavaşça kesilmiş. Tüm malzemeleri, tuz ve mevsimi karıştırıyoruz.
  3. Şekil yağla yağlanır. Hamur bölümü yaklaşık 1 ila 3 için iki eşitsiz parçaya bölünme en çok 1-1.5 santimetre kalınlığa kadar yuvarlanır ve formun altına yerleştirilir, yüksek yüzler yaparız.
  4. Dolma hamuruna koyun. Dolumun üstüne küçük yağ parçalarını yerleştirin. Testin ikinci bölümüyle pastanızı kapatıyoruz. Test kenarları.
  5. Kek yüzeyinin merkezinde, küçük bir delik yaparız, yırtılmayı bir sarısı ile yağlayıp fırına koyarız. 190-200 derecelik bir sıcaklıkta 40-50 dakikalık pastayı pişiriyoruz. Bitmiş pasta suyla püskürtülür ve bir havlunun altına soğutun.

Afiyet olsun!

Tavuk ve patates ile lezzetli üçgenler

Mini kekler mükemmel atıştırmalık olabilir. Bu tarif için üçgenleri tavuk ve patates ile hazırlayabilirsiniz, bu, çalışmak, yürümek ya da piknik yapmak için sizinle birlikte elverişli olacaktır.

Malzemeler:

  • En yüksek dereceli buğday unu - 10 TBSP.
  • Kremsi yağ - 100 gr.
  • Ekşi krema - 1 çorba kaşığı.
  • Süt - 100 mL.
  • Mayonez - 1 TBSP.
  • Yumurta - 1 adet.
  • Tuz - 0.5 ppm

Doldurmak için:

  • Tavuk filetosu - 300-350 gr.
  • Patates - 2-3 adet.
  • Soğan - 1 adet.
  • Baharatlar - tatmak için.
  • Petrushka - 1 paket.
  • Tadı tuz.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Kremsi yağ parçalar halinde kesilir ve düşük ateşte sakinleşin. Yağı süt, mayonez ve ekşi krema ile karıştırın.
  2. Para karışımı Yarım çay kaşığı tuzlarla, onu bir sıvı karışımla bağlıyoruz, hamuru yoğuruyoruz, gıda filmine sarın ve buzdolabında 30 dakika içinde koyarız.
  3. Tavuk eti küpler halinde kesilmiş. Patatesler durulanır, temiz ve üç büyük bir rende. Soğan yarım halkaları kesti. Yeşil taşlama. Karışımı doldurmak için tüm malzemeler, tuz ve baharatlarla serpin.
  4. Hamur bölümü 8-10 parça ile onları aşağı yuvarlayın. Test kalınlığı 0.5-1 santimetre. Her peletin ortasında biraz dolum koyun. Dolguyu izleyin ve hamurdan bir üçgen oluşturun, dışarı çıkmak için merkezde küçük bir delik bırakıyoruz.
  5. Bir piç parşömen kağıdını sürüklüyoruz, unu serpin, pii'leri fırın tepsisine koyar, bir sarısı ile yağlayın ve fırına koyun. Fırının sıcaklığı 180 derece, 35-40 dakika pişiriyoruz. Patty hem sıcak hem de soğutulmuş.

Afiyet olsun!

Patatesli yırtık yırtılmış yırtık yırtık için basit ve hızlı tarifi

Turta hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Örneğin, tavuk ve patates ile doldurma hendişinin tarifinde.

Malzemeler:

  • Tavuk yumurtası - 3-4 adet.
  • Mayonez - 10 TBSP.
  • En yüksek dereceli buğday unu - 180-250 gr.
  • Herhangi bir yağ içeriğinin ekşi kreması - 10 çorba kaşığı.
  • Tuz küçük - 0.5 çay kaşığı.
  • Ayçiçeği yağı - 1 çorba kaşığı.
  • Soda - 0.5 cl.

Doldurmak için:

  • Tavuk eti - 400-450 gr.
  • Patates yumruları - 2-3 adet.
  • Ampul - 0.5-1 adet.
  • Baharatlar - tatmak için.
  • Tadı tuz.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Unu, sobasına sosura, karıştırdık.
  2. Yumurtaları, tuz, ekşi krema ve mayonezi karıştırın. Sonra unu koparız, karıştırırız, hamur, çok kalın ekşi krema olarak tutarlılığı kapatmalıdır.
  3. Tavuk eti küpler halinde kesilmiş. Patates temiz, ince daireler kesip rendeleyin. Soğan ince kesim.
  4. Derin Şekil Parşömen kağıdını sürüklüyoruz, yağı yağladığımızda, hamurun yarısını dökün, patates tabakasını üst, hafif tuz üzerine koyun. Sonra bir tavuk eti tabakası, tuz ve baharatlarıyla ve yatan soğanların üstüne serpin. Formun içeriğinin ikinci yarısını dökün.
  5. Fırın 180 dereceye kadar ısınıyor, pastanı 55-60 dakika koyduk. Pastanın hazırlığını kontrol ederek, kuru kalırsa, ahşap bir tükürükle delinir - pasta hazırdır. Pasta besleme soğutulmuş.

Afiyet olsun!

Mısır ile patates, tavuk ve mantarlı

Kavşak dolumunun temeli tavuk etidir, zevkinize başka malzemeler ekleyebilirsiniz. Tavuk, patates ve mantar dolgulu bir yırtık pişireceğiz.

Malzemeler:

  • En yüksek dereceli buğday unu - 3 TBSP.
  • Kefir herhangi bir yağ içeriği - 1 çorba kaşığı.
  • Gıda Sodası - 1 çay kaşığı.
  • Kremsi petrol veya margarin - 150-180 gr.
  • YOLK - 1 PC.
  • Tuz - 0.5 ppm
  • Yumurta - 1 adet.

Doldurmak için:

  • Tavuk filetosu - 300-350 gr.
  • Champignons - 200-250 gr.
  • Orta ölçekli havuç - 0.5-1 adet.
  • Patates yumruları - 2-3 adet.
  • Soğan - 1 adet.
  • Tadı tuz.
  • Baharatlar - tatmak için.
  • Ayçiçeği yağı - 1-2 TBSP.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Kefir Sylch soda. Kremsi yağ yumuşatır ve kefir ile karıştırın, bir yumurta ekleyin, sonra unu eminiz ve hamuru yoğurun. Gerekirse, daha fazla un ekleyebilirsiniz, hamur sert olmalıdır.
  2. Sebzeleri çalkalayız, ince çizgiler, mantarlar - dilimler, soğan - yarım halkalar, havuç dilimleri ile patatesleri kesiyoruz.
  3. Tavada kızartma soğanları, patates, havuç ve mantarlar. Onlara baharatlar ve tadı tadı ekleriz.
  4. Tavuk filetosu durulayın ve küçük küpler halinde kesilir.
  5. Hamur iki parçaya bölün, bir tane daha, ikincisi daha az. En çok yuvarlandı ve yağlanmış bir yağ formunu yerleştirdi. Tüm doldurmayı hamurun üzerine gönderdik, dolguyu ikinci bir hamur rezervuarı ile kapsıyoruz, kenarlar birbirleriyle değiştirilir. Yüzey çırpılmış sarısını yağlayın. Yüzeyde birkaç delinir.
  6. Pastanı fırın içine koyduk ve 180 derece 40-50 dakika pişiriyoruz. Pasta serin ve çay için geçerlidir.

Afiyet olsun!

Добавить комментарий