如何在家里制作卷 - 5+食谱

类似的食谱选择

传统的日本料理长期且牢固地定居在我们的饮食中。

寿司吃了一切,随处似乎越来越多,往往是在冉冉升起的阳光下。

许多人正在准备家庭菜肴,并具有不可原谅的错误。

我们决定纠正这种情况:在本文中,我们处理如何逐步在家里逐步滚动摄影,并选择最美味的填充选项。

内容:

类似的食谱选择

用于烹饪家用卷的必要产品

在日本,制造卷和寿司的艺术长期学习,特别关注右折叠的复杂性 白饭 规则或kolobok,并选择产品。

因此,关于该类别的建议“替代特殊的大米和醋普通”更好的话,如果我们努力更接近味道“喜欢他们”。

你会需要:

  • 寿司稻包装 - 为了制备传统的日本菜,使用淀粉粗等级,烹饪后获得粘稠的一致性
  • 米醋 - 与燃烧和酸柔软而不是尖锐
  • 几个海洋海藻诺里 - 她的颜色越深,香味越活跃
  • 酱油 - 专门在玻璃瓶中获得它并注意铭文 “由天然发酵制备”
  • 腌制姜 - 白色 - 更柔软,粉红色 - 更尖锐
  • Vasabi。 - 芥末更好地用粉末购买,因为它足以将它与水混合制作;额外的化学含有现成的糊状酱
  • 竹地毯(垫子)折叠 - 单独购买或购买准备准备的卷,如果您喜欢日本料理
  • 填充成分 - 蔬菜,蘑菇,鳄梨,软奶酪类型“费城”,海鲜,取决于您更喜欢的选择 - 经典或素食
提示:卷筒的奶酪可以用日本蛋黄酱替换 - 它的味道比传统更甜美。

如何在家里制作寿司和卷 - 2个基本食谱

你需要做饭:

  • 半杯米饭
  • 6-8张Nori。
  • 1胡萝卜
  • 1黄瓜
  • 1个小鳄梨
  • 150克豆腐或奶油芝士
  • 4汤匙米醋
  • 糖,盐味
  • 酱油
  • 芝麻
  • 腌制姜

首先选择

第1步:煮饭

实际辊基的基础是正确的焊接。自然界的完美主义者,日本人转过身来,乍一看,这是一个整体科学的行动。

顺便说一下,在冉冉升起的阳光下,烹饪寿司专门对男人信任,因为它被认为是女性的手是温暖的并且可以破坏菜肴的味道。

填充水并彻底冲洗。重复此过程多次,直到流体变得透明。

如果没有完成,在烹饪谷物中将被粘性淀粉覆盖。

然后将谷物放入锅中,再次用水煮沸一杯水在一杯水稻上。

把烹饪放在强烈的火上。当水沸腾时,至少覆盖盖子并制备10分钟。

之后,关闭燃烧器并在盖子关闭时放开15分钟。

提示:原始味道的另一个秘密是正确的菜肴。烹饪后,将米饭放在木板上 - 因此额外的水分被迅速吸收。在烹饪过程中搅拌也是更好的木制刮刀。

第2步:准备加油和填充

盐和糖的味道溶于醋,之后我们彻底混合了米饭。

虽然他很酷,从事填充 - 所有的成分都切断了薄薄的条带。

第3步:形成辊

最简单的选择是制作薄卷。床单 诺里。 我们折成两半,切成竹地毯的灿烂方面。

手用醋汁湿润,并定期重复手术以不粘在一起。

铺设 海藻 四汤匙米饭,在整个表面上分布,从一个边缘留下一个尺寸约厘米的小条带,沿着边缘,我们退缩0.5毫米。

从上面,我们稍微洗掉奶油芝士并放出填充物。握住它,用卷转动地毯。

我们来回骑行。第一卷准备好了。现在你知道如何在家里制作滚动。

如果陡峭地形成陡峭的技术仍然会导致您的问题,您可以找到来自着名寿司的许多可用的视频教室。

第4步:切割

另一个重要点。当从卷切割时,在任何情况下都不应该掉下填充水稻。

为避免这种错误,将锋利的刀伸入醋汁,而且它字面上的Slipps。

首先,切割压力,然后每隔一半都有三个部分。供应。 生姜 ,vasabi和酱油。

第二选项

我们执行与上述配方的前两个步骤。放出米饭。然后小心翼翼地将诺里拿到自由边缘,然后翻转相反的方向。

在叶子的光滑表面上布置填充和1-2匙奶酪。可选地,您可以添加笔 绿色卢克。 .

滚动从没有米饭的边缘开始。通过覆盖Nori纸张所有填充物来提升垫子,之后我们还在转动。

你必须滚动紧张。在地毯的帮助下,给它一个方形或圆形。

如果您希望,可以在芝麻中切割成熟的卷。切割并施加与上述选项相同。

一点练习,你将用卷像图表寿司管理。

如何在家里制作素食主义者?

另外,值得说日本料理主要是基于 海鲜 :去鳟鱼,三文鱼,各种鱼的鱼子酱,虾。

然而,这并不意味着它的世界是封闭的 对于素食者 - 今天没有鱼的寿司正在提交每个自尊的餐厅,包括在冉冉升起的阳光下。

填充选项有很多。

您可以使用:

  • 蔬菜的任何组合:保加利亚辣椒,黄瓜,什叶蝴蝶结,葱,略带煮西兰花,胡萝卜等
  • 烤蘑菇
  • 牛油果
  • 大豆奶酪豆腐
  • 芝麻
  • 素食奶酪和蛋黄酱
  • 素食大豆肉 - Seante完全适合烤卷
  • ICRA来自藻类
  • 马链

如何在家庭中滚动“费城” - 一步一步的食谱

Rolls“费城”在Sushimans中特别受欢迎 - 乳霜芝士与同名和红鱼类的微妙组合的原因,其幻灯片覆盖着米坯。

如果其他人有任何疑问,无论是“费城”对美国城市有任何态度,答案是消极的。

因此,了解如何在家中卷起“费城”,以及我们的可用逐步指南与成品盘的照片。

你会需要:

  • 2个寿司米饭眼镜
  • 3杯水
  • 0.5公斤低盐盐鲑鱼或鳟鱼
  • 成熟的黄瓜和/或鳄梨
  • 汤匙盐
  • 2汤匙糖
  • 3张诺里。
  • 300“费城”奶酪
  • 酱油,vasabi和腌制生姜的味道

在退出时,您将获得48寿司 - 在日式风格安排令人惊叹的派对的原因是什么?

步骤1: 烹调米饭,在基本的食谱上准备加油。

第2步: 蔬菜切薄稻草,鱼宽的幻灯片。

第3步: 半张诺里穿上涂有食物薄膜的地毯并覆盖不超过0.7厘米的米片,翻转自由边缘到相反方向。

第四步: 在诺里之上,我们有一条黄瓜或 牛油果 (你可以同时使用)和一层光滑的奶酪。

第5步: 我们转动经典卷并分配到侧面。

第6步: 我们在地毯上铺设薄片的盐泥,我们放置成品卷顶,抬起地毯的边缘并滚动,然后切成六个平滑部件。

第7步: 腌制 生姜 ,酱油,vasabi。

当然,不要忘记提前处理必要的棍棒!

在其他地方,如在家里,要正确训练有日本的食物。

如何在家里制作烘焙卷 - 从照片中逐步描述

日本料理开发的下一阶段是制备烘焙辊。在这种令人难以置信的简单和美味的菜肴中,不可能不坠入爱河。

你会需要:

  • 2张诺里。
  • 100克加热鲑鱼片
  • 80克磨碎的固体奶酪
  • 寿司的一半米玻璃
  • 半黄瓜或鳄梨
  • 3汤匙普通或日本蛋黄酱
  • 1汤匙米醋
  • 盐和糖的味道

步骤1: 卷正在制作一个基本的方式,在诺里内含有米饭,标记为蛋黄酱。

第2步: 切成碎片,并在闪耀的羊皮纸形式上铺设,以便通过削减书来烘烤。顶部撒上磨碎的奶酪。

第3步: 我们在180度的温度下送入烤箱10分钟。任务是奶酪融化并开始类似于棕色帽。

第四步: 让我们以传统的方式滚动 - 芥末,腌姜和酱油。

提示:如果您确信素食主义者并完全放弃使用鱼类,鲑鱼在填充蘑菇,切片薄的稻草和最低油炸。

如何在家里制作热卷 - 从照片中逐步描述

日本人使用寿司和寒冷,热,使用面粉的经典清晰度。

要准备家庭热卷,您将需要:

  • 4个成品卷,任何填充物
  • 5汤匙面粉
  • 150毫升冰水
  • 3汤匙脂肪奶油或酸奶油
  • 煎炸植物油
  • 咖喱味道
提示:经典克拉卡折是在鸡蛋的基础上制作的,但对他来说,他的替代品将是酸奶霜。

步骤1: 卷是为主要配方做好准备,以便米饭位于诺里内。我们切成两半并送到冰箱。

第2步: 我们开始从事Klyar。将水与估计/奶油和冷水混合。

第3步: 两汤匙面粉与茶匙连接 咖喱 面包屑。

第四步: 一半的长辊在面粉中塌陷,蘸上澄清,我们用面粉重复手术,并用足够量的油送到热煎锅。

第5步: 煎到一个金色的地壳。同样,我们与其他卷有关。

第6步: 迷人的钢坯被切成三个部分并用传统添加剂提交给表格。

Bon Appetit!

如果您是日本料理的粉丝,只有滚动和寿司,您的幻想不仅限于 这篇文章可以从冉冉升起的阳光厨房找到10+食谱。

来源

作者Aimkukniga Receptinglabiy作者

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劳斯莱斯

使用逐步的照片和说明选择卷的食谱。我们会告诉并展示如何快速,美味又轻松地烹饪卷!

Aimkuk.

我们正在筹备传统的日本卷城费城,从米饭,弱咸的鲑鱼,奶油芝士和诺里在家。

原料

寿司米饭 - 1大少数;

三文鱼鱼与/ s - 约100克;

诺里 - 1/2张;

奶油芝士 - 80-100克。

现在,在信息技术时代,您可以掌握几乎任何职业,看看几个大师课程。这同样适用于创造美味的技巧......

原料

米饭 - 150克

诺里 - 7张

鲑鱼是弱咸 - 200克

黄瓜 - 2台PC。

醋米(苹果) - 30毫升

盐 - 1茶匙。

糖 - 0.5 ppm

热轧卷在面糊中烤卷。班级可以来自不同的面粉,例如,从通常的小麦顶级品种......

原料

卷 - 8件;

面粉 - 约5汤匙。 klyar的勺子;

面粉 - 约3汤匙。面包壶的勺子;

冰水 - 150毫升;

鸡蛋 - 1件;

咖喱 - 如果需要;

植物油 - 用于油炸。

老实说,我不知道这样的卷是如何正确调用的,但它结果很好吃。作为鱼类或令人用的替代品,适用于......

原料

寿司米:2个手元;

诺里:1张;

黄瓜:30克;

蟹棒:3个;

奶油奶酪:20克。

XIAK MAKI是最简单,低组件的卷。我们只需要诺里,米饭和鱼。嗯,更多的makisa /垫和日本接收器的知识......

原料

寿司准备的米饭 - 1少数

C /鲑鱼鱼 - 1片

诺里 - 1/2张

Vasabi as Will.

我们继续熟悉我们网站的订阅者和烤卷。今天我们会准备好...

原料

米圆盖 - 1玻璃

藻类“Nori” - 1-2个PC。

对鲑鱼 - 味道

新鲜黄瓜 - 1个电脑。

奶油芝士 - 品尝

蛋黄酱 - 酱汁

大蒜 - 1颗牙齿

固体奶酪 - 50克

酱油 - 品尝

带鸡肉的卷在我们的家庭菜单中带来了我的长子,我们非常爱我们。其次是他和......

原料

寿司米饭 - 1杯

鸡胸肉圆角 - 1-1.5个电脑。

凝乳奶酪 - 100-150克

诺里 - 4张

黄瓜 - 1台PC。

寿司和卷是传统的日本菜肴,牢牢占据了他们的利基和我们的生活。至少...

原料

诺里床单 - 6张

米(圆形) - 200克

虾 - 250克

黄瓜(新鲜) - 2个电脑。

苹果(或米)醋 - 30毫升

盐 - 1茶匙。

糖 - 0.5 ppm

Schuput - 1汤匙。

今天,我们将谈论卷卷,并尝试在家里准备其中一个变种 - 用蟹棒烘烤卷。如果一个 ...

原料

诺里(海藻) - 1张

蟹棒(肉) - 品尝

鳄梨 - 1/2 PC。

坚实的奶酪 - 味道

奶油霜(软) - 味道

香料酱 - 品尝

酱油 - 用于提交 寿司米饭:

米圆覆盖 - 200克

米醋 - 2汤匙。

糖 - 1汤匙。

盐 - 1汤匙。

滚动“莫萨卡” - 它看起来非常令人印象深刻,特别是为自制厨房。在准备时,如果你知道如何......

原料

寿司米饭准备 - 3汤匙。

鲑鱼/鳟鱼C / C - 30 G

诺里 - 1张

黄瓜 - 1台PC。

ikra tobiko - 1茶匙。

Roll“Bonito”是向外的卷米,用金枪鱼的筹码覆盖。金枪鱼芯片在专门的部门或商店销售......

原料

对于一个卷“鲣鱼”:

米准备寿司 - 1方便;

三文鱼C / C - 20-30克;

鳄梨 - 1件;

奶酪奶酪 - 2-2.5艺术。勺子;

诺里 - 0.5张;

金枪鱼芯片 - 约1汤匙。勺子。

用鸡肉烤卷 - 而是,欧洲版的制备传统日本菜。烤卷属于各种品牌卷。准备 ...

原料

诺里叶 - 1 pc。

炸鸡 - 100克

新鲜黄瓜 - 1/4个电脑。

鳄梨 - 1/4 PC。

ICRA洗涤 - 品尝

米圆覆盖 - 200克

奶油芝士 - 品尝

坚实的奶酪 - 60克

洋葱绿 - 愿意

酱油 - 用于提交 米饭重新填充400克煮谷物:

醋米 - 1.5汤匙。

盐 - 1茶匙。

糖 - 1茶匙。

“复杂”一词仅指装饰品本身,而不是食谱。食谱非常简单,主要是要抓住设备,如何制作......

原料

米(煮沸) - 2.5眼镜

诺里 - 4张

蟹棒 - 70克

甜菜煮沸 - 150克

胡萝卜煮沸 - 1台PC。

新鲜黄瓜 - 1-2件。

酱油 - 3-4汤匙。

腌制姜 - 7个板块

Schuput - 1茶匙。

有一个带有日本煎蛋卷的卷的选项,这不仅非常有趣的味道,而且在外观上类似于工作......

原料

鸡蛋:1台PC;

诺里:1张;

黄瓜:30克;

戈尔多盐:30克;

奶油:20克;

酱油:0.5 HL;

米醋:1/4 ch。l;

糖:1/4茶匙。

在家里用虾准备好吃的烤辊。卷中最重要的是美味......

原料

米饭 - 200克

大虾尾巴 - 4个电脑。

醋白人香斯 - 3汤匙。

盐 - 0.5 ppm

糖 - 2茶匙。

诺里床单 - 2个电脑。

卷酱

可以在诱惑的电池中准备很多类型的卷。如推荐的......

原料

卷是准备好的 - 5件;

列Clar - 1-1.5眼镜;

局势 - 3-5 TBSP。勺子;

植物油 - 用于油炸锅。 喂食:

酱油,

腌制姜

Vasabi,

鲣鱼/金枪鱼芯片等

同意你梦寐以求的不止一次尝试烹饪自己。梦见,为什么还没准备好?实际上 ...

原料

米圆覆盖 - 200克

米醋 - 1汤匙。

糖 - 1茶匙。

盐 - 1茶匙。

诺里叶 - 2个电脑。

植物油 - 用于油炸

酱油 - 用于提交 对于灌装:

鸡胸肉(煮沸) - 100克

卷奶油奶油 - 100克

保加利亚辣椒 - 1/2个电脑。

白菜 - 50克 对于泡罩:

水 - 50毫升

鸡蛋鸡 - 1个电脑。

面粉 - 1-2汤匙。

从森大豆淘“tempura” - 品尝

带黄瓜的卷是最简单和低卡路里的类型之一。

原料

为他们的烹饪,准备米饭,黄瓜,诺里和默特......

诺里 - 半张

米饭 - 1小少数

黄瓜 - 1纵件

发送 - 愿意

原料

卷起烤培根非常喜欢我的配偶。陪伴熟悉的鱼填充培根的思想突然来到他...

寿司米饭 - 2杯

培根 - 8条纹

鱿鱼(圆角) - 1个PC。

奶酪奶酪 - 150克

诺里叶 - 8个电脑。 喂食:

酱油

腌制姜

长黄瓜 - 1个PC。

Vasabi。

原料

最近,在对减肥主题的对话中,我滑倒了想法,以更换寿司和用褐色的卷卷。当然,我 ...

鸡胸肉圆角 - 1-1.5个电脑。

米布朗 - 1杯

凝乳奶酪 - 150-200克

黄瓜 - 1台PC。

诺里 - 4-5张

Aimkuk.

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新的!

原料

懒惰的卷是用鱼和黄瓜的米饭准备。我们非常简单地形成三角形形式的垫子,并配有酱油。

寿司米饭 - 50克

鱼红色C / C - 100克

新鲜黄瓜 - 1/2 PC。

凝乳奶酪 - 100克

展示更多 ...

诺里床单 - 4个电脑。

原料

卷的卷,然后用米醋混合。穿上诺里米,黄瓜,奶酪,鲱鱼和卷卷!

诺里床单 - 3个电脑。

卷的米饭和寿司 - 200克

水 - 300克

米醋 - 50克

糖 - 0.5艺术。湖

盐 - 0.5小时L.

奶油芝士 - 70克

黄瓜 - 50克

鲱鱼与/ s - 80 g

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生姜和酱油 - 归档

原料

我带来了最少数量的蔬菜,理想地结合脂肪模塑红鱼。虽然如果你愿意,你可以添加...

宣纸 - 10个电脑。

弱盐三文鱼 - 200克

辣椒保加利亚 - 1台PC。

黄瓜 - 150克

番茄 - 1 pc。

Aimkuk.

沙拉拉丁 - 80克 分享

Aimkuk.

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